Ein einfaches Rezept für gefüllte Hühnerbrüste mit Feta & Spinat. Schnell gemacht im Ofen und sehr gesund. Zum Feta Spinat Hühnchen passen Champignons oder Reis.

Zutaten (für 4 Portionen)

4 Hühnerbrüste

150 g Blattspinat

250 g Feta Käse

4 EL Öl

Salz und Pfeffer

4 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

Die Hühnerfilets waschen und trocken tupfen. in der Mitte einschneiden, sodass eine Tasche zum Füllen entsteht. Den Knoblauch schälen. Den Blattspinat auftauen lassen und zusammen mit den Feta Würfeln und den Knoblauch Würfeln in die Hühnerfilets füllen. Etwas Olivenöl in eine Backform geben. Die Hühnerfilets hineinlegen und 20 Minuten bei 180° im Ofen überbacken.

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Feta Spinat Hühnchen