Zutaten

Für die Nockerln:

100 g Grieß

100 g Salzburg Milch Sauerrahm

250 g Salzburg Milch Topfen

2 Eier

Für die Suppe:

1 Zwiebel

4 EL Olivenöl

600 g Erbsen

1/8 Liter Weißwein

800 ml Gemüsesuppe

100 g Creme fraiché

1/8 Liter Salzburg Milch Vollmilch

Salz & Pfeffer