1 Pkg. Knack & Back Croissants
150 gNonno Nanni Robiola {alternativ Frischkäse}
6 EL Marillenmarmelade
Für Marillenmarmelade:
1,2 kg Marillen
1,2 kg Gelierzucker {1:1}
Saft einer Zitrone
½ TL Zitronenzesten
optional: Mark einer Vanilleschote
Die Früchte nicht ganz einpürieren wer gerne eine Marmelade mit Fruchtstücken genießen möchte.
Für die Marmelade: Die Marillen waschen und entkernen. Anschließend pürieren. Die pürierten Früchte zusammen mit dem Zitronensaft, Vanillemark und den Zitronenzesten für 10-12 Minuten einköcheln lassen, dabei ständig rühren. Anschließend eine Gelierprobe machen und sofort in Gläser füllen.
Für die Croissants: Die Knack & Back Croissants Dose öffnen. Danach den Teig entrollen und in Dreiecke trennen. Die Dreiecke zur Spitze hin aufrollen und formen. Die Croissants im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech backen. Mit Frischkäse oder Ricotta bestreichen und mit selbst gemachter Marillenmarmelade genießen.
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Kommentare
Ein Gedanke zu „Croissants mit Frischkäse & Marillenmarmelade“
Jutta
Die Fotos zeigen aber etwas anderes als der Text, oder?