Hadn

Glutenfreies Spätzle Rezept: Genuss im Winter Die kalten Tage sind ideal, um am Abend eine herzhafte Spätzlepfanne zu genießen. Dieses…

Ein Genuss: Buchweizen Kaiserschmarren Endlich kommt wieder einmal ein Kaiserschmarren auf den Tisch und wir können uns gar nicht mehr…

Wintergenuss ohne Kompromisse: Glutenfreie Schupfnudeln Wenn wir Skihüttenklassiker aufzählen, wird immer wieder Mohnnudel vorkommen.…

Regionaler Fischgenuss: {Spicy} Dry Aged Lachsforelle Wir sind f{r}isch verliebt in unser neues Rezept und konnten es schon kaum…

Curry „austrian style“ Wurzelgemüse Curry Heute geht es heiß her, wenn wir eine Extraportion Gemüse servieren: Es gibt…

Bunt & gesund ins neue Jahr: Hadn Salat Oh du wunderbare Kärntner Küche – lieben wir sehr, mit all den deftigen, traditionellen und…

Buchweizen Salat: Viel Energie trifft frischen Genuss Was sind wir froh, dass Buchweizen aka Hadn in der Kärntner Küche oft vertreten ist…

Alles Had’n! Buchweizen Reindling Der Duft von frisch gebackenem Reindling macht sich in der Backstube breit – angelehnt an die…