je 1 grüne, rote und gelbe Paprikaschote
4 Paradeiser
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie
2 EL frischer Ingwer, fein gerieben
1 Mango
Saft einer Zitrone
1 Schuss Olivenöl
Salz und Pfeffer
Taco- oder Tortillachips zum Dippen
Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden, Petersilie waschen und fein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermischen, mit dem Saft einer Zitrone und einem Schuss Olivenöl marinieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüse-Salsa im Kühlschrank für mindestens eine Stunde durchziehen lassen, danach die bunte Gemüse-Salsa mit Taco- oder Tortillachips servieren.
.s. cookingCatrin
Bunter Sommer Panzanella Wir träumen uns nach Italien. Denn wieder mal unterwegs auf kulinarischer Reise besuchen wir heute die…
Wir genießen gerade einen wunderschönen Sommer am Wörthersee und träumen nicht nur am Meer, sondern auch vom Strandurlaub und vom Surfen…
Sign up for the weekly newsletter
Get the best recipes & {culinary} stories into your email box!
Get a free e-book with favorite recipes by signing up!
*I can revoke this consent at any time. Further information can be found in the data protection declaration
Kommentare
2 Gedanken zu „Bunte Gemüse-Salsa mit Tacos“
Krisi von Excusemebut...
Mhh sehr lecker, mit Mango und Ingwer!
Liebe Grüsse,
Krisi
cookingcatrin
Liebe Krisi!
Freut mich wenn dir die Kombi gefällt! Uns hat das auch super geschmeckt!
LG:
Catrin