Balsamico Hähnchen vom Grill

BBQ Liebe

Balsamico Hähnchen vom Grill

Grillen, schnell und unkompliziert und das Ganze natürlich unter freiem Himmel – Lust auf Balsamico Hähnchen vom Grill? Perfekt, um mit der Familie ein feines Abendessen vom Grill oder eine gemütliche Grillsession am Wochenende einzulegen. Saftiges Hühnerfleisch, saisonales Gemüse und knusprige Chips- das ist ein BBQ Rezept nach unserem Geschmack. Würzig, aber nicht zu deftig, gschmackig und einfach gut. 

Wir haben uns erlaubt, einfach mal auf die klassischen Rosmarinkartoffeln zu verzichten und servieren dafür lieber Chips. Doch nicht nur irgendwelche Chips, sondern natürlich welche von Lorenz, denn die sind definitiv unsere liebsten! Die Rohscheiben von Lorenz sind dicker als gewöhnliche Kartoffelchips und eignen sich somit perfekt als Beilage. Die rustikalen Chips haben es uns angetan und wir snacken sie auch öfters einmal im Office. Wir finden es eine super Idee, dass wir Chips nicht nur zum Aperitif oder zu späterer Stunde als Snack anbieten, sondern eben auch mit dem Hauptgang servieren können. Die würzigen Chips passen super zum fein marinierten Hähnchen vom Grill und mit ihrer super Knusprigkeit begeistern sie uns sowieso. 

Balsamico, oho!

Unser Hähnchen vom Grill Rezept braucht eindeutig wieder eine besondere Marinade. Dafür verwenden wir heute Balsamico! Ja genau, Balsamico passt nicht nur zur zu Tomate Mozarella oder als Salatdressing- unbedingt mal eine Marinade damit zaubern. Eigentlich ist es egal, für welches Fleisch man es verwendet: Schwein, Kalb, Geflügel oder Fisch, es schmeckt immer gut. Durch die Marinade wird übrigens auch das Fleisch zarter, denn die Säure lockert Muskelfasern und Bindegewebe. Also unbedingt diesen Sommer einmal unsere Marinade ausprobieren!

Dafür verwenden wir CONTE DeCESARE Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BBQ. Es gibt jetzt nämlich die beliebte Balsamico Creme mit BBQ und das passt super zu unseren Grill Ideen. Somit bekommt das Fleisch einen extra würzigen Geschmack und man bekommt schon beim Zusammenrühren der Marinade Hunger! Die Vorfreude auf das Hähnchen vom Grill war also schon riesengroß. Generell sind wir große Fans von der Crema, denn die aämige Creme aus Aceto Balsamico in funktioneller Flasche mit schmalem Ausgießer eignet sich perfekt zum Dekorieren und Garnieren feinster Gerichte.

Wir sind gespannt, welche Ideen uns dazu noch so einfallen werden. Auch das Grillgemüse kann in Handumdrehen mit der Creme optimiert werden. Gut, dass CONTE DeCESARE uns immer ein wenig Italien nachhause bringt.  Egal, ob Hähnchen vom Grill, gegrillte Maiskolben oder andere kreative BBQ Rezepte- wir lieben Grillen und die gemeinsame Zeit an der frischen Luft. 

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