Zutaten:

500 g Recheis Linguine Nr.8

2 Avocados 

200 ml Buttermilch 

2 EL Koriander {frisch}

Einige Chiliflocken

Salz & Pfeffer

100 g Cocktailtomaten

Etwas Parmesan {zum Servieren}


Avocado Pasta e pasta


Reich an gesunden ungesättigten Fetten, allen lebensnotwendigen Aminosäuren, ist gut für die Augen und macht schön – die Rede ist natürlich von der Trendfrucht Avocado. Wir können einfach nicht genug von ihr kriegen. Ob als Aufstrich, als Hummus-Dip oder als Salat – wir sind absolute Avocado-Fans. Heute haben wir unsere Lieblinge Avocado und Pasta miteinander kombiniert, herausgekommen sind Avocado Linguine. Ein Rezept für super schnelle Avocado Pasta. Avocado Pasta zum Nachkochen und Genießen.

 

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