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{Pressereise: Essen im Salzkammergut} Salz in der Suppe: Genussfrühling im Salzkammergut Essen im Salzkammergut, das kann man gut…!…
Kein Frühling mehr ohne eine Spargelcremesuppe Dass der Spargel das ultimative Frühlingsgemüse ist, das wissen wir wohl alle. Und weil…
Suppenglück: Kräuter Lauchsuppe Winterzeit ist Suppenzeit! Wir sind echte Suppenkasperln und lieben jede Art von Suppen. Nicht nur, aber…
Detox Suppen für die Darmentgiftung Diese bunten Detox Suppen wärmen uns nicht nur an kalten Wintertagen, sondern unterstützen die…
Festtagskochen: Süßkartoffel Kokos Suppe Festlich und farbenfroh wird es heute in der Küche: wir zaubern eine blitzschnelle…
Der Klassiker – Hühnersuppe mit Nudeln & Gemüse Zu einem wahren Klassiker in der Österreichischen Suppenküche gehören…
Blitzschnell im Suppenglück: Karfiol & Brokkoli Cremesuppe Wir kochen uns im Handumdrehen ins Suppenglück und servieren zweierlei…
Einfach und schnell cremige Kräuterschaumsuppe mit Kürbis Der Herbst ist wieder da, der Kürbis schleicht sich in so viele Gerichte ein,…
Bunt wie der Herbst: Cremige Karottensuppe Der Herbst zeigt sich schon in all seinen bunten Farben und Orangetönen – genauso wie die…
Erfrischung aus der Schüssel: Kalte Joghurt Suppe „Suppe isst man nur im Winter, wenn es draußen kalt ist“ – stimmt so…
Nudelsuppe mal anders: Kartoffel Spinat Suppe mit Ei Wir sind in Osterlaune und servieren eine Kartoffel Spinat Suppe mit Ei. Nudelsuppe mal…
fruchtig-frisches Suppenglück – Karottencremesuppe mit Äpfeln Wenn der Frühling seine ersten Fühler ausstreckt, lassen wir die…
Suppenglück Apfel Sellerie Suppe Fruchtiger Apfel trifft auf würzigen Sellerie. Eine unschlagbare Kombi, wenn es um Suppen geht. Denn…
da oben da leuchten die Sterne – Karotten Pastinaken Suppe Weihnachtlich „funkelt“ unser Suppenteller – passend zur…
Warmes aus dem Suppentopf – asiatische Nudelsuppe Die kalte Jahreszeit lädt bei uns gerne zu Wohlfühl-Gerichten ein. Ein bunter…
der Herbst lässt grüßen – Kürbis Apfel Suppe Wir lieben ihn, den goldenen Herbst. Warme Sonnenstrahlen treffen auf eine kühle…
Meal Prep Nudelsuppe Wir verraten gemeinsam mit LAND-LEBEN Rezeptideen für gesundes Fast-Food. Schnell in der Zubereitung, herrlich im…
Rezept für schnelle Bröselknödel Suppe Ein Klassiker der österreichischen Küche – schnelle gemacht aus nur wenigen, günstigen…
Suppnzeit is´- Wiener Suppentopf mit Nudeln Wenn sich die Natur in knallige Rot- und Orangetöne färbt, es draußen wieder kühler…
Herbstbrot – serviert mit einer cremigen Kürbis Karotten Suppe Einfach gutes Brot. Brot ist ein wichtiges und nachhaltiges Lebensmittel.…
Frisch aus dem Kräuterbeet – Kräuterschaumsuppe mit Speckchips & Backerbsen Wir servieren eine herbstliche Kräuterschaumsuppe…
Linsen Tomaten Suppe Warme Rezepte für kalte Tage. Ideal nach langen Herbstspaziergängen an der frischen Luft. Energiebringend, gesund und…
Auf kulinarischer Fernreise – Asia Sommersuppe Wir packen unsere Koffer … denn für uns geht es heute in den Süd-Ostern.…
Cremiger Genuss mit Knusper-Topping – Schnelle Kräuterschaumsuppe Wer kennt dieses „frisch-aus-dem-Garten“-Aroma? Finden…
cremig & fein – grüne Spargelsuppe Voller Vorfreude auf die bevorstehende Spargelzeit sind wir bereits fest am brainstormen,…
Cremig, cremiger, Tomatensuppe mit Parmesancrackern Die #CUCINACATARINA kennt keine Winterruhe und hat das ganze Jahr über Saison. Daher…
Cremiger Genuss mit dem Gewissen knusper Effekt Heute steht mal wieder eine Flüssige Köstlichkeit auf der Speisekarte: eine cremige…
Kleine Seelenwärmer – Grießknödel Suppe An kalten Tagen, braucht es köstliches aus Oma´s Kochtopf um sich so richtig wohl zu…
Suppenalarm! Wir zeigen euch heute ein Suppenrezept, das es in sich hat und zwar in Form von Käse! Eine leicht scharfe Karotten…
Cremiger Genuss – Erbsensuppe mit Kohlsprossen In der stressigen Weihnachtszeit darf es ruhig mal auch etwas Leichtes auf unseren Tellern…
Farbenfrohe Vitaminbombe – Süßkartoffel Kurkuma Cremesuppe Wir bringen ein wenig Farbe in die Teils so graue Jahreszeit. Kräftiges…
Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen Suppenkasperl und Fans der österreichischen Küche hergeschaut.…
Suppn´zeit is´- Paprikasuppe mit Croutons Da wird einem warm um´s Herz. Suppen, der All-Time-Favourite für die kühlere Jahreszeit,…
Herzerwärmend – Thai Kokos Süßkartoffel Suppe Heute wird es auf unseren Tellern besonders cremig. Wir servieren eine Thai Kokos…
Suppnzeit is- Kürbis Kurkuma Suppe Wenn sich die Natur in knallige Rot- und Orangetöne färbt, es draußen wieder kühler wird, ist es…
Zu Gast in Thailand – Asia Suppe „Thai Style“ Heute geht unsere kulinarische Reise nach Thailand – wenn auch…
Ein warme cremige Kräuterschaumsuppe ist nicht nur an kalten Tagen der ideale Wegbegleiter. Ob als schnelle Stärkung in der Mittagspause…
Kurkuma, der aus Indien stammende gelbe Safran, wird dort zu Lande nicht nur als heilige Pflanze verehrt. Ihr wird außerdem eine heilende…
Rote Rüben Suppe aus unserem Kochbuch „KochGenuss“ Ein herrliches Saisonenrezept aus dem unserem Kochbuch. Gesunde Rote-Rübe…
Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…
In der kalten Jahreszeit essen wir gerne warme Suppen. Da darf es natürlich auch mal scharf werden, denn Schärfe heizt ja bekanntlich ein.…
Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…
Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit…
Klassische Pilzsuppe Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Was geht schon über ein feines Schwammerlgericht im Spätsommer? Wir genießen diesen…
Wenn die Tage wieder kürzer und das Wetter kälter wird, heißt es auch bei uns wieder Suppenzeit! Passend dazu starten wir mit einer…
Knoblauchcremesuppe … Ein lecker herzhaftes und schnelles Gericht ist die Knoblauchcremesuppe. Da wir Suppen lieben – und das…
Frühlingsfrischer Suppengenuss Frische Kräuter, kombiniert mit knackigen Radieschen – mit unserer Frühlingskräutersuppe leiten wir…
Gemüsesuppe für den Frühling Wir servieren eine feine Frühlings Gemüse Suppe, die unsere Gäste von innen wärmt und gesund ist –…
Zwiebelsuppe mit Prosecco Ein Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe. Wir interpretieren das althergebrachte Rezept in eine…
Käse Grießnockerl Grießnockerl als Suppeneinlage sind ein Klassiker der Österreichischen Küche, den wir schon von unserer Oma kennen.…
Im Winter liegen Cremesuppen, wie diese Selleriecremesuppe, voll im Trend! Cremige Wintersuppen schmecken nicht nur lecker, sondern sind…
Die Chilischote macht diese Süßkartoffelsuppe mit Chili zu einer wärmenden Wintersuppe. Die Süßkartoffel kommt aus Amerika und verleiht…
Die Tomatensuppe mit Pesto ist super köstlich und sehr schnell zubereitet. Wir zeigen mit einer Schritt für Schritt Anleitung und einem…
Wer täglich zu Hause selbst und mit frischen Zutaten kocht, der weiß auch wieviel Abfall dabei immer zusammenkommt. Neben Papier und…
Wilder Knoblauch, Hundsknofel oder Bärlauch – eine Frühlingsliebe
Rezept für traditionelle, österreichische Kaspressknödel Suppe. Die berühmten Tiroler oder Salzburger Kaspressknödel findet man auf…
Sellerie ist ein echtes Wundermittel in der Küche, genau genommen sogar eine uralte Heilpflanze. Ob als roher Staudensellerie-Snack, oder…
Der Herbst kündigt sich schön langsam an und die Saison der Kürbisse beginnt endlich wieder! Mit Kürbissen experimentiere ich besonders…
Wenn der Sommer vorbei ist, bedeutet das auch das Ende der Grillsaison – also die optimale Zeit, einen kleinen aber feinen Detox…
Ein Sommer in Schweden – klingt himmlisch! Der traditionell-schwedische Midsommar ist nicht mehr weit weg und es wird Zeit, zum…
Besonders an verregneten Tagen tut eine warme, frisch gekochte Suppe einfach richtig gut. Wer es besonders gesund mag, für den gibt’s…
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 275 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 850 ml Gemüsesuppe 225 ml Schlagobers 2 große Bund Petersilie Salz…
Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Rote Rüben (vorgekocht) 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 750 ml Gemüsesuppe Salz & Pfeffer 120 ml Milch 2 EL…
Zutaten (für 4 Portionen) 2 kleine Schalotten 2 Fleischtomaten 2 EL Olivenöl 600 ml Tomatensaft 2 Packungen Express Reis Salz, Pfeffer,…
Dieses Rezept für traditionelle Kärntner Kirchtagssuppe ist besonders im Sommer in Kärnten ein Dauerbrenner. Kein Villacher Kirchtag ohne…
Feines Rezept für eine Suppe aus geräucherten Forellenfilets mit knuspriger Erdäpfel-Einlage. Zutaten (für 4 Portionen) 1 große Zwiebel…
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1000 g gelbe Paprika 100 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl Salz und…
Diese fruchtige Krenschaumsuppe schmeckt nicht nur zu Ostern, sondern das ganz Jahr. Die fein-würzige Mischung aus Kren mit dem fruchtig…
Passend zum Frühlingsbeginn gibt eine leichte Kräuterschaumsuppe mit feinen Schnittlauch-Topfennockerln. Gesund und ohne Schlagobers mit…
Ein weiteres Lieblingsrezept von mir sind Kräuterfrittaten. Die sind so lecker, die kann ich euch nicht vorenthalten. Zutaten: 200 g Mehl…
„we carrot about you“, Wurzelgemüse Salat Ja du bunter Wurzelgemüse Salat, du liegst uns ganz schön am Herzen… In…
Herbst-Genuss: Minestrone mit Ravioli Wir zelebrieren alle Jahreszeiten und die köstlichen Zutaten, die sie mit sich bringen – so auch…
Spanakopita! Lieblings“kuchen“ aus Griechenland Wir düsen nach Griechenland – wortwörtlich, denn die nächste Reise führte…
Delikater Herbst: Kürbis Kartoffel Gulasch Eines der beliebtesten Herbstgemüse ist wohl der Kürbis. Daher darf das herbstliche…
Familien Glamping am Pirkdorfer See Okay, ich gebe es zu: Diese Reise hat mich unglaublich positiv überrascht! Das heißt jetzt…
Spätsommer in Lech Zürs mit vielen Bergmomenten Der Spätsommer, eine der schönsten Zeiten zum Wandern und Genießen! Für uns geht es…
Bunte Schüsseln: Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl Uns wundert es nicht, dass Bowls in allen verschiedenen Varianten so beliebt sind, denn…
Hotel DAS SCHÄFER Mit Ruhe, Bedacht & Kräutern Say hi to: Adults Only! Huiiii, das hatten wir schon länger nicht mehr… und ich…
Slow Food Kärnten: Auf den Spuren des guten Geschmacks Slow Food, das ist uns schon lang ein großer Begriff. Die rote Schnecke…
{Pressereise zur Raineralm im Seebachtal} Auf nach Mallnitz… Die Raineralm im Seebachtal Seit wir nach unserem damaligen Besuch des…
Ofenkartoffelsalat – eine Sommerliebe Köstlicher Ofenkartoffelsalat für Draußen: Wer hat eigentlich gesagt, dass sich Ofenkartoffeln,…
{Pressereise Hochkönig} Hochgenuss am Hochkönig Kulinarische {Wander-}Empfehlungen Die Region Hochkönig, ein wahrer Hochgenuss! Was soll…
F{r}isch verliebt in Italien: Fisch Saltimbocca mit Gemüse Wenn wir an Fisch-Gerichte denken, denken wir automatisch an Urlaub, Sommer,…
{Pressereise Die Kanzlerin} Sommer auf der Gerlitzen: Bergresort DIE KANZLERIN Eine hier vielfache und oftmals gestellte Frage: Wohin mit…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Kulinarische Reise: Die 5 ungewöhnlichsten Küchen der Welt Clam chowder, Taino-Yuccabrot, Ceviche,…
Genuss am Attersee: Traditionelle Gasthöfe in neuer Generation Genuss am Attersee im Attergau: Der größte See im äußeren Salzkammergut…
Italien im Topf: Zuppa di Vongole Wer kennt es auch, das Gefühl von Freiheit, Lebenslust und Bella Vita – die Rede ist vom Urlaub in…
Mit Power durch den Frühling: Ofen Karotten auf Erbsen Der Winter verabschiedet sich schön langsam und es wird wieder grün. So grün wie…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Im Süden Deutschlands schmecken Schwäbische Spezialitäten Das wunderbare Schwabenland befindet sich im…
Detox-Finale: Karotten Süßkartoffel Salat Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und auch unsere Detox-Kur steht kurz vor dem Finale. Mit…
Köstliche Spargelsaison: Frühlings Spargel Tarte Oh du schöne Spargelzeit… Mit der Frühlings Spargel Tarte starten wir in die…
Frühlingserwachen: Grüne Frühlings Minestrone Die Sonne lässt sich schon wieder öfter blicken und das erste Erblühen der Pflanzen…
{Pressereise ins Coco Bodu Hithi Resort} Familienurlaub auf den Malediven: Coco Bodu Hithi Resort Traumlocation Coco Bodu Hithi… Bevor…
Fastenzeit ohne Verzicht: Zitronen Kokos Bars Süßes Naschen ohne schlechtes Gewissen: wir backen saftige Zitronen Kokos Bars und…
Jetzt kommt Farbe ins Spiel: Rote Rüben Feta Risotto Passend zum Valentinstag gibt es ein verführerisches Rote Rüben Feta Risotto. In der…
{Pressereise} Familienzeit mit Lotti im Baby & Kinderhotel ALMHOF Family Resort im Winter Hello again oder wie könnten wir das sagen:…
Grund zum Feiern: Lotti’s Pop Up Heuriger Kommt mit zum Heurigen… Wir haben wieder einmal Grund zu feiern. Dieses Mal dreht sich alles…
{Pressereise} Familienzeit im Mia Alpina: ein kleines Family Retreat im Zillertal Winterliche Fahrverhältnisse und dicke Schneeflocken…
Festliche Vorspeise: Tomaten Panna Cotta Mit der Tomaten Panna Cotta als Vorspeise, startest du perfekt in das festliche Silvestermenü.…
Bunt gewürfelt: Süßkartoffel Salat Milde Süßkartoffel, knuspriges Hühnerfilet und fein-bitterer Radicchio sind heute die Hauptakteure…
Vorspeise einmal anders: Kürbis Schinken Carpaccio Das weihnachtliche Festtagsmenü mit einem Kürbis Schinken Carpaccio starten. Warum…
Festlich: Saibling mit Safran Risotto Risotto ist eines unserer liebsten Gerichte, wenn wir festlich auftischen: das Safran Risotto mit…
Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…
Die Backstube steht Kopf – Upside Down Kuchen Der Orangen Upside Down Kuchen ist eine richtige Augenweide auf unserem Weihnachtstisch.…
{Pressereise} Ljubljana Reise: kulinarisch entdeckt Heute nehmen wir euch mit zur Ljubljana Reise – auf in die slowenische Hauptstadt, die…
Menü aus Südtiroler Zutaten & viel Südtiroler Genuss Genussmenü in Südtirol mit Topfenknödel und eingekochten Zwetschgen und…
Butterboard! Moderner Butterbrot Trend Du suchst noch den passenden Snack für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie? Dann…
{Dieser Weihnachtsdeko Beitrag enthält Verlinkungen} Weihnachtsdeko Deluxe So glitzernd wie Weihnachtssterne überraschen wir heuer unsere…
It´s a Winterwonderland…Wintergerichte für kalte Tage Das heurige Jahr hat es in sich – wir flüchten also von der Stadt auf den Berg.…
{Pressereise in die Wachau} Wunderschöne Wachau Auf ins Weltkulturerbe, in eine der bekanntesten Weingegenden entlang der Donau: die…
{Pressereise ins Kinderhotel Felben} Familienzeit im Kinderhotel Felben Familienzeit – ein Familienurlaub musste her! Kurz vor Abgabe des…
Wohlfühlküche: Herbst Minestrone Wir sind im Suppenhimmel und möchten euch den Grund dafür nicht vorenthalten: diese Herbst Minestrone…
Risotto einmal anders: Veggie Nudel Risotto mit Safran Wenn ihr Risotto hört, denkt ihr wahrscheinlich an Reis – dieses Mal servieren wir…
Bunt, bunter – Herbst! Gerösteter Herbst Salat Wir zelebrieren den Herbst und all seine bunten Farben und köstlichen Aromen, die wir…
Backvergnügen mit Kids – Zwetschgen Apfel Crumble Die Zwetschgen-Saison ist da und was könnte da besser schmecken als heimische, frisch…
fruchtig & frisch – Sommer Melonen Gazpacho Gemeinsam mit Berger Schinken zeigen wir kreative Sommerrezepte, die erfrischen.…
Wir heizen ein: sommerliches Chili sin carne Feurig in den Sommer – wir servieren ein würziges, sommerliches Chili sin Carne und heizen…
Italienischer Brunch – Ricotta Omelette a la Caprese Wir holen uns heute bella Italia an den Frühstückstisch. Denn wir brunchen mit…
Farbe am Teller: Bunter Superfood Salat Heute kommt etwas Farbenfrohes auf den Teller: ein bunter Superfood Salat mit roten Rüben und…
so prickelt der Frühling Knusprige Brote, frühlingsfrisch belegt – der Duft von frisch gebackenem Toskanabrot liegt in der Luft! Wir…
rund & gesund – Kartoffel Gemüse Bällchen Heute heißt es: Kinder, schwingt die Kochlöffel! Denn wir kochen gemeinsam mit den Kids…
Wir feiern Ostern, gemeinsam mit sonnengelber Deko und Berger Schinken. Der Ostertisch steht heuer ganz unter dem Motto „Sonnengelbe Deko…
Es grünt so grün – würzige Bärlauchknödel mit Bärlauchcreme Saisonenküche – frisch gepflückt, eröffnen wir die Bärlauch-Saison…
Kräftig-deftig – Tiroler Kaspressknödel Zwischen all den leichten Frühlingsrezepten darf es zwischendurch auch mal deftig sein, denn…
{Pressereise} Sporthotel Achensee – Kinderaction, Spiel & Spaß im Familienparadies Gemütliche Familienauszeit im Sporthotel…
Kochspaß mit Kids – Apfel Brösel Kuchen Familienpower in der Küche! Wir backen einen kinderleichten Apfel Brösel Kuchen –…
grün, grüner, Risotto mit grünem Gemüse Die volle Ladung Vitamine in Kombination mit einer Portion cremigem Seelenfutter. Es geht ja…
Mittelburgenland DAC rassiger Rotwein aus dem Blaufränkischland Unterwegs im Rotweingebiet – Treffen mit außergewöhnlichen…
{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…
gesund naschen- Superfood Energie Balls Wir machen euch das Einhalten eurer guten Vorsätze für das neue Jahr einfach und zeigen wie…
Immunbooster – Ingwer Vitamin Shot Vitamingeladen in das neue Jahr. Denn besonders an kalten Jännertagen und nach der aufregenden…
Neujahrs Dinner – Nudel Reisbällchen Bei uns heißt es auch im neuen Jahr – Pastaparty everyday. Als absolute Nudelfans werdet…
Essen und Trinken im modernen Casino {Dieser Beitrag enthält Werbung} Um ein möglichst angenehmes Umfeld für die Spieler zu schaffen,…
Prickelnder Genuss & Tipps für entspannte Einladungen {Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Schlumberger} Wir stoßen an! Auf…
{Pressereise im Burgenland} Wunderschönes Burgenland Herbst im Burgenland. Wir machen uns auf ins Flachland an den Neusiedler See und…
Es ist Kürbis-Hochsaison und wir backen herbstlichen Kürbiskuchen mit Nüssen Kürbisbkuchen … Wenn sich die Natur in knallige Rot-…
Alles NEU im ATRIO – in unserem liebsten Einkaufscenter hat sich kulinarisch gleich so einiges getan! Nicht nur eine, sondern gleich zwei…
Es gibt Orte in Kärnten die sind hinreichend bekannt. (Fast) jeder kennt sie oder zumindest sind sie vielen Kärntnern ein Begriff. Dann…
Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…
Wein erleben im Winzerkeller, Heurigen & Picknick im Weingarten {Pressereise} Frischer Wein aus einer frischen Weingeneration. Heute…
Picknick Genuss – bunter Herbstsalat Hallo Herbst. Hallo Orange-Töne, Blätterrascheln und cozy Sweater-Weather. Wer liebt den…
bunt gemixt – Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen Die Pilzsaison ist eröffnet. In allem Formen und Farben darf das würzige Gemüse…
sweet BBQ – Cheesecake vom Grill Luftiger Cheesecake mit knusprigem Keksboden und frischen Sommerfrüchten. Cheesecake ist ja ein…
{Pressereise} Kulinarischer Reisebericht, Dinner und Drinks mit Freunden im Restaurant Goldader im Salzburger Lungau. Viel zu selten…
Fruchtiges Himbeer Baiser Dessert im Glas Dessert-Himmel, bist du es? Ein Bissen und dem Paradies so nahe. Zumindest schmeckt es so, denn…
ciao Italia, ciao Oliven Focaccia mit Rosmarin Ein absolutes Sommerhighlight und immer sehnlichst herbeigewünscht – unser…
{Pressereise} Familien Hotel Löwen in Serfaus Ein bisschen hat man ja das Gefühl ans Ende der Welt zu fahren, wenn man die Serpentinen in…
Brotbacken Sommeredition – Ratatouille Brote vom Grill Herrlich knuspriges Vollkornbrot im Topf gebacken. Brot im Topf zu backen…
{Pressereise} Familienauszeit im Almhof Family Resort & SPA Tirol Auf nach Gerlos – auf nach Tirol! Ehrlicherweise ist Tirol von all…
Leichte Sommerküche – Zucchini Bällchen Luftig leicht kommen unser Zucchini Bällchen heute daher gerollt. Hier trifft saftige…
Sommer am Teller – Minestrone mit Mozzarella Mit unserer würzigen Minestrone mit Mozzarella holen wir uns eine große Portion Sommer…
Schicht für Schicht ein Gedicht – Palatschinken Torte Dessert-Klassiker modern interpretiert – cremige Palatschinken Torte mit…
{Pressereise} Auf in die Südsteiermark: Weingenuss entlang der südsteirischen Weinstraße Die Südsteiermark – sie ist die wohl…
{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…
Fitfood – Immunbooster Couscous Salat Immunbooster-Rezepte ToGo. Keine Ausreden – Alltagsstress und immer am Sprung? Fast Food…
Saisonenküche – Bärlauch Nudeln mit Lachs Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…
Ofen-Genuss – Käse Hörnchen Auflauf Käsefans aufgepasst. Feiner Käse Hörnchen Auflauf knusprig im Ofen überbacken. Wie hört…
VEGGIE – Spaghetti mit Linsen Bolognese Frühlingsfrisch, leicht, biologisch, nachhaltig und veggie. Wir interpretieren den Klassiker…
Beeriger Sommergenuss – Topfen Palatschinken mit Beeren Frisch gepflückte Beeren, mit feiner Topfencreme, gerollt, gefaltet mit einem…
Griaß enk – Speghetti Carbonara mit Speck Buon giorno della cucina catarina. Oder sollen wir sagen „Griaß enk“? Denn…
Oma`s Rezeptefundus neu interpretiert – Nudelnester Ganz nach dem Motto „Hüttenklassiker“ starten wir das neue Jahr…
it´s getting hot in here – Suppenzeit is´ Winter Gemüse Eintopf An kalten Wintertagen läuten wir die Suppenzeit ein. Denn was gibt…
Italien trifft auf heimischen Genuss – Dinkel Focaccia mit Wintergemüse Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – wir reisen mit…
Aus Oma`s Rezeptefundus – Krautfleckerl Ganz nach dem Motto „aus Oma´s Rezeptefundus“ starten wir das neue Jahr…
{Pressereise} Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum…
eine besinnliche Weihnachtszeit mit Ingwer Zitronenkuchen Heute haben wir mal in unserem Rezeptbuchfundus geschmökert und sind an einem…
Luftig-fruchtiger Weihnachtsgenuss – Schoko Biskuit Roulade Let the good times roll. Gemeinsam mit Toppits® sorgen wir für mehr…
Cremiges Winter Risotto für kalte Tage Kalter Novembertag, trüb in trüb – in anderen Worten: 50 Shades of Grey. Da machen wir es…
{Dieser „Südtirol Reise“ Bericht entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Südtirol} Wunderbares Südtirol…
{Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen.} Eingekocht und kostbar gemacht – Gemüse Fleisch Sugo Frisches Gemüse aus dem Garten –…
Süß versus Pikant – Zweierlei Kürbis Blätterteig Schnecken Entscheide du! Süße oder pikante Naschkatze? Du kannst dich nur…
Against #foodwaste – Herbst Ratatouille aus dem Ofen Es gibt viele Methoden und Tipps, um diesem Foodwaste entgegen zu steuern.…
Vegetarischer Ofengenuss – gefüllte Zucchini mit Nudeln Heute gehts heiß her – wir heizen den Ofen ein. Denn es gibt gefüllte…
Dosenküche – Thunfisch Pizza Man mag ihn oder man mag ihn nicht – wir lieben ihn, den Fisch aus der Dose. Ob mit Pasta, gerne…
Bella Italia – Nudel Risotto Wer kennt es nicht, die Qual der Wahl: Nudel oder Risotto. Lieben wir beides und können uns oft nur…
Snack attack – Knusperstangen mit Kürbiskernölpesto Ob zum frischen Salat, zur cremigen Suppe oder als Snack für zwischendurch…
Kärntner Käsnudel modern – Bandnudeln mit Bröseltopfen Wer liebt sie noch, die Kärntner Käsnudel. Die gefüllte Teigtasche ist…
Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…
{Dieser Beitrag entstand in kreativer Zusammenarbeit mit Kostbarmacher} Für ganz viele Österreicher ist es die schönste zeit im Jahr,…
Eine runde Sache – Vegane Gemüsebällchen Warm und kalt, als Brunch, Büro-Lunch, Snack für Zwischendurch oder als Topping auf einem…
selbst anbauen, frisch zubereiten, gesund essen – Kräuter Gazpacho Urban Farmer – DER Sommer-Trend 2020. Erwecke deinen Garten,…
{Pressereise} Salzkunde: Salz{e} näher betrachtet Spannender Einblick in die Salzkunde. Besuch der neue Salz-Manufaktur und Schausaline der…
{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz} Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche Urlaub…
{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…
{Pressereise} Auf nach Tirol, auf ins Zillertal Das schwierigste beim Schreiben eines Reiseberichts ist es oft das Besondere, die speziellen…
Frühstückshighlight: pikantes Granola Granola zum Frühstück, das kennen und lieben wir wohl alle, kennt ihr aber schon pikantes Granola?…
Es wird wild auf unseren Tellern – Wildkräuter Salat Wir servieren heute einen schnellen Wildkräuter Salat mit Löwenzahn und…
Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…
Frühlingsfrischer Kartoffelsalat – würzig fein Frühlingsfrische Grüße aus der Salatküche. Denn heute wird es bunt auf unseren…
Frühlingssuppe – Gemüse Minestrone mit Backerbsen Für unsere Frühlings Gemüse Minestrone braucht es nicht viel. Frisches Gemüse,…
Haltbarmachen im Glas – kreative Rezeptideen Frisch aus dem Garten, geschmacksintensiv und selbstgekocht – so schmeckt´s uns am…
Spargelzeit is´- Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto Wir können es immer kaum erwarten – die Spargelzeit. Offizielle Beginn der…
F{r}isch verliebt – Lachs Burger mit Spargel Frühlingsfrische Snackidee! Knusprig gebratener Lachs mit feiner Zitronennote, frischer…
Immunsystem stärken – wichtig in Zeiten von Corona Ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Obst, Sonnenlicht, Bewegung –…
Wenn in Schweden zum Mittsommernachtsfest geladen wird bleibt keiner zu Hause. Die schwedischen Mittsommernachts-Traditionen sind weit über…
Saisonenküche – glutenfreie Bärlauchnudeln Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…
Hochzeit … oh ja … wir haben geheiratet! Dieser Beitrag beginnt einmal ganz anders als alle anderen. Warum? Weil ich selbst…
Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…
Für Genießer & Sparfüchse – Linseneintopf mit Speck Wir starten mit vielen Vitaminen in das neue Jahr und schonen dabei unser…
Backe, Backe, Kekse: Mohnkekse mit Lemon Curd Füllung Bei uns geht es in der Weihnachtsbäckerei heiß her. Torten, Kuchen und ganz viele…
Biskuitroulade einmal anders – pikante Biskuitrolle So luftig wie immer, aber statt süß dieses Mal als pikante Biskuitrolle. Wir…
Aus einer „Hand“ – One Pot Nudel Asia Style Wir lieben es, wenn es in der Küche unkompliziert und schnell geht. Denn wenn…
„Das Auge isst mit!“ Foodphotography und Foodstyling gehen Hand in Hand. Wer sich mit dem Thema Foodphotography beschäftigt, der wird…
{Dieser Weihnachtstisch-Beitrag enthält Markennennungen} Die Vorbereitungen laufen – Weihnachtstisch & Menü Die…
Saftig, saftiger, Schoko Nuss Gugelhupf! Mit nur wenigen Handgriffen zum perfekten Schoko Nuss Gugelhupf. Hier ist der Name Programm, denn…
Neuer Weihnachtsliebling – Lebkuchen Gugelhupf Weihnachten ohne Lebkuchen ist wie die Suppe ohne Salz. Und wenn es um das Backen geht,…
{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…
{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…
Süße Herbstgrüße – Schoko Feigen Kuchen mit Zimtcreme Wir genießen den sonnigen Herbst in vollen Zügen. Und können es kaum…
Herbstlicher Knödelgenuss – Kürbisknödel Sonnige Herbsttage wie diese laden zu einem Lunch im Freien ein. Wir servieren heute ein…
Vintage trifft Herbstgenuss Wir servieren herrlich wärmende Gerichte in herbstlichem Wohlfühl-Ambiente. In den Lieblingsfarben der…
{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne,…
Frischer Fisch: Saiblingsfilet mit Kartoffel Kren Püree Bei uns dreht sich heute alles um frischen Fisch. Saiblingsfilet mit Kartoffel Kren…
{Pressereise zum Hois´n Wirt } Frisches Blut, voller Tatendrang und ein Picknick am Traunsee mit Wirtin Johanna vom Hois´n Wirt Hallo…
{Pressereise} Guten Morgen am Wolfgangsee! Im wahrsten Sinne guten Morgen, denn während ich noch gemütlich in den Laken im letzten Stock…
Blitzrezept – Nuss Rahm Kuchen Auf der Suche nach einem unkomplizierten und einfachem Rezept für deinen spontanen Nachmittags-Kaffe…
Mitbringsel – Tiroler Speckknödel Keine Reise ohne an euch zu denken. So haben wir natürlich auch bei unserer Reise nach Südtirol…
{Pressereise} Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Ein Tag am Feld Spannendes rund um Urgetreidearten, Anbau, Rekultivierung und Einsatz in der Küche Schon…
Knusprig & Frisch – Tomatensalat mit Feta & Pommels Wir achten auf saisonale Küche und freuen uns daher umso mehr, dass die…
Sommernachttraum – Dinner am See Laue Sommerabende mit Freunden, endlose Gespräche, leichte Sommerküche und kühler Wein –…
leicht, frisch, italienisch – Burrata mit Tomaten, Basilikumdressing & Backerbsen Leicht, frisch und italienisch – an…
{Pressereise} Freitag Nachmittag, wir kamen nach rund drei Stunden am Westufer des Attersees, genauer gesagt in Nußdorf am Attersee an.…
die Isländische Alm Nachdem es der Wettergott am vierten Tag auf Island mit uns ausgesprochen gut meinte, waren wir vom früh angesetzten…
Spargel mit Brösel Kaisergemüse Spargel in Form von Spargel mit Brösel! Die dünnen Stängel, die sich nur zur Frühlingszeit aus ihrem…
{Pressereise} Hotel Hochschober – Tiefenentspannung & kulinarischer Genuss Manchmal liegt das Gute so nah… Wie viele von euch…
gesund und vielseitig – der Spargel Wir lieben es, wenn es wieder heißt: Spargelzeit. Das frische Gemüse ist so vielseitig und…
Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…
Steak that! Steak Salat Bowl Wir servieren eine Steak Salat Bowl, einfach herrlich… Lasst euch das auf der Zunge zergehen:…
Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Gemeinsam mit Juliana waren wir Bärlauch „klauben“ in Unterkärnten und haben aus…
Essen der Zukunft – Future 50 Foods { Pressereise auf Einladung von Knorr } Je taime Paris – das können wir jetzt wohl…
frisch, asiatisch – Gemüsecurry Nudel – für uns ein Allrounder, der in viel mehr als nur in die italienische Küche passt. Zu…
Hygge Frühlingsbrunch! Es ist das Trendwort 2017 gewesen und ist auch noch heuer total angesagt: Hygge. Das Wort kommt aus dem Dänischen…
Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut nicht nur alle Datewütigen, Frischverliebten und Romantiker sondern sollte allen…
Valentinstag Rezepte, Dekorationsideen & Geschenk-Inspirationen für den romantischsten Tag des Jahres. Die Liebe lebt von gemeinsamer…
Winter Wonderland Seit Woche liegt Österreich unter eine weißen Decke aus schimmerndem Schnee. Man kann sagen wir erleben einen…
{Pressereise} Auf Umwegen zum Urlaubsfeeling Dieser Beitrag hier beginnt ganz anders als alle anderen Reiseberichte. Tiefenentspannt. Wir…
Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…
Winter Gemüsestrudel Gefüllt und gerollt! Strudel sind einfach nachzumachen, sättigend und dank des vielen Gemüses, das in vielen…
Vorspeise mit Crunch! Eine Vorspeise muss nicht immer Suppe oder Salat sein. Warum nicht etwas ganz Neues ausprobieren? Wir zeigen euch ein…
The same procedure as every year oder wie war das nochmal schnell mit Silvester? So oder so ähnlich geht es vielleicht einigen von euch,…
Pressereise Die Vorweihnachtszeit hat es in sich – wem geht das nicht so!? Bei uns hier in der Kuchl ist das ein bisserl so wie fünf…
Winter is coming… Wir bereiten und schon auf kalte Tage und eisige Temperaturen vor! Der Winter kommt und das ziemlich rasch. Wenn es…
Tafelspitz Wer an die traditionelle österreichische Küche denkt, der kommt am Tafelspitz mit Röstkartoffeln nicht so schnell vorbei. Als…
Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…
Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…
Isabella Floristik und Foodbloggerin cookingCatrin verzaubern mit einem herbstlichen Tisch in Beerentönen und trendiger Herbstdekoration!…
Jetzt im Herbst gehören wieder unbedingt Kürbisrezepte auf unseren Speiseplan, denn Herbstzeit ist Kürbiszeit! Nicht nur zu Halloween ist…
Erntegemüse Risotto… Wenn die Zeit reif ist und die Gemüseernte ansteht, freuen wir uns über viele frische Rezepte. Salate,…
Am Samstag hieß es: Köstlicher Herbstgenuss… Unser Einladung zum herrlichen Genussnachmittag für die ganze Familie sind…
Pressereise Wie bereits im letzten Reisebericht über die wunderschöne Donauregion, geht es für uns am zweiten Tag weiter flussabwärts in…
Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Es ist Schwammerlzeit! Zurzeit erleben wir einen richtigen Altweibersommer! – Traumhaftes Wetter,…
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
Pünktlich, wenn der Sommer zu Ende geht und der Herbst wieder beginnt, gibt es nichts besseres, als sich auf das Sofa zu kuscheln und etwas…
Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…
Wer in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu haben. Unser hauseigener Garten ist aber…
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
Wir erleben den Jahrhundertsommer! Temperaturen jenseits der 30-Grad-Marke, die Sonne brennt, der Schweiß rinnt und am Liebsten würden wir…
{Pressereise} Mit den Geheimtipps ist das ja so eine Sache… Man weiß eigentlich erst dann, dass man gerade eine Perle entdeckt hat, wenn…
Diese Woche gehen wir in die zweite runde mit unseren raffinierten und schmackhaften Low Carb Gerichten, da unsere letzten Low Carb Rezepte…
Resteverwertung mit sommerlichem Thunfisch Omelette Resteverwertung mal anders – Foodwaste adé! Besonders nach der Grillparty oder in der…
Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach Teil 1 unserer Kärnten Rundfahrt, nachzulesen im Beitrag: Drauradweg – kulinarisches Radwandern,…
Wann wenn nicht jetzt im Hochsommer gibt es eine bessere Zeit für Fisch und Pasta! Das dachte sich auch Familie Parzer. Die bekannte…
Picknick! Raffinierte Rezepte für einen gelungenen Tag im Grünen. Sobald sich die Sonnenstrahlen regelmäßig zeigen und wir schon mitten…
Slow Food: Villacher Kirchtag {Werbung} Wenn in Villach die fünfte Jahreszeit wieder vor der Türe steht, dann platzt die Draustadt aus…
Entspannte Auszeit zu zweit… Es ist ja nicht so, dass wir nicht viel unterwegs wären. Der April hatte es reisetechnisch „in…
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
Im Weissen Rössl „Im weißen Rössl am Wolfgangsee…, da steht das Glück vor der Tür und ruft dir zu ‚guten…
Gemüse Gazpacho mit Pommels Jeder liebt es, zu naschen. Chips, Salzgebäck und Co. gehören oft einfach dazu – zum Fernsehabend mit…
{Pressereise} Batzenhäusl & Fischen am Mondsee Zurück zum Ursprung oder ganz von Anfang an! Unsere Reise ins Salzkammergut startete in…
Süßkartoffel Thunfisch Pizza Pizza ist ein allseits beliebter Klassiker. Noch schmackhafter wird das Gericht aus der italienischen Küche…
Wir laden zum Mädels-Frühlingsbrunch mit Urgetreide! Heutzutage gibt es viele Diskussionen um Brot – dabei gilt Brot eigentlich als…
Frühlingssalat mit Röstkartoffeln … Bald wird es wieder Frühling und wir tauschen die warmen Suppen gegen frische Salate. Dieser…
Frühstücksklassiker… Apfelmus Porridge Die wichtigste Mahlzeit am ganzen Tag… Die Rede ist natürlich vom Frühstück. Kein…
Frühlings-frische Zitrus Tarte Frühling bedeutet für uns frische Gerichte. Wir lieben Salate, frisches Frühlingsgemüse und Gerichte mit…
Eigentlich sind wir keine Winterfreunde oder in anderen Worten wenn es schneit machen wir (bis auf Matteo) meist kein Luftsprünge, sondern…
Festlich gedeckter Weihnachtstisch & Weihnachtsmenü Weihnachten ist eine magische Zeit, denn an Weihnachten wird gebastelt, dekoriert…
Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…
Roter Rüben Salat – ein heimisches Superfood. Bei vielen ist die Rote Rübe nicht sonderlich beliebt, weil sie sie nur im Glas oder…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…
Tortilla Party Trend Dip Dip Hurra lautet das Motto unserer heutigen Tortilla Party! Alles dreht sich um Fingerfood und um…
Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…
Schon lange Zeit bevor ich selbst als Foodbloggerin tätig war, geschweige denn im sonnigen Süden gewohnt habe war für mich ein Begriff…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Girlsparty am Pool Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass die Zeiten, in denen ich meine Freundinnen…
Sommer, Sonne – Picknick! Egal ob am See, Bach, im Wald oder im Park – in der warmen Jahreszeit heißt es nichts wie raus auf das Rad…
Ein besuch am schönen Benediktinermarkt in Klagenfurt Der Benediktinermarkt ist das pulsierende Herz Klagenfurts! Hier blüht selbiges von…
Vielleicht habe es einige von euch letzte Woche auf Instagram in meinen Live-Stories mitbekommen. Ich durfte selbst einmal in die Küche und…
Es ist Spargelzeit: Ein Besuch am Spargelhof Von Mitte April bis zum 24. Juni dauert offiziell die Spargelzeit. Darauf freuen…
Ob grün, weiß oder violett – oh Spargel, wie sehr wir dich doch lieben! Das stangenförmige Gemüse hat jetzt endlich wieder…
Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…
Super viel frisches Gemüse steht bei uns jetzt im Frühling auf dem Speiseplan! Gemüse ist so vielseitig und kann in unendlichen Varianten…
An kalten Tagen wünscht man sich meist warme Wohlfühl-Kost. Dass ein feiner Saat aber genauso happy macht wie eine heiße Suppe, möchte…
Wie ihr wisst, lieben wir es, zu reisen. Carletto liebt Fernreisen, ich selbst bin aber nicht so der Fernreise-Freak, sondern fühle mich…
Skifahren am Katschberg, wenn ich dieses Stichwort höre, muss ich sofort an meine Kindheit und Jugendzeit denken. Fast kein Wochenende, an…
Wir lieben die österreichische Traditionsküche! Spätestens seit unserem Kochbuch“ Echt.Fesch.Gekocht.“ steht das, was schon bei Oma…
Heute nehmen wir euch wieder mit auf einen kulinarischen Kurztrip, der uns dieses Mal ins benachbarte Ausland führt. Dieses Mal aber nicht…
Gerade im Herbst, wo endlich wieder die Saison für cremige Suppen beginnt und auch unsere geliebten Smoothies herbst-tauglich gemacht…
Wohlfühl-Küche: Kürbis Linsen Eintopf Was braucht man, damit ein Kürbis Linsen Eintopf so richtig schön cremig wird? Ganz genau: einen…
Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…
Herbstzeit ist für uns auch gleich Risotto-Zeit! Feine, cremige Risotto-Variantionen lieben wir in der kühlen Jahreszeit und landen hier…
DINER EN BLANC – Feiere deine private White Party! Mit den Anleitungen von cookingCatrin & Isabella Floristik wird deine weiße Party…
Wenn die Sonne scheint, es aber nicht zu heiß ist, kein Wölkchen am Himmel zu sehen ist und die Vögel zwitschern, dann ist es soweit:…
Endlich geht der Winter in den Endspurt und an den ersten frühlingshaften Nachmittagen kitzelt uns die Sonne an der Nasenspitze. Damit…
Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…
Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…
Kommt mit nach Indien: Kurkuma Latte Kennt ihr Kurkuma Latte? Das Getränk basiert auf dem traditionell aryuvidischen Gewürz Kurkuma und…
Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Blaukraut mit Apfel 2 Zanderfilets Salz…
Heute gibt´s mal wieder News aus der Kärntner Restaurant-Fraktion. Warum – nun ja, weil wir doch immer wieder Lust bekommen Kärnten und…
Zutaten (für 4 Portionen): Für das Risotto: 1 große Zwiebel Olivenöl 280 g Risotto Reis 500 ml Liter Riesling Wein (zB. von Hejvin Wein)…
Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…
Vor allem der Herbst ist einer der schönsten Genussreisezeiten. Die Landschaft blüht in voller Pracht, die Bäume und Blätter leuchten in…
In letzter Zeit sind wir für unsere kulinarischen Entdeckungsreisen mit Verwöhnprogramm auf höchstem Niveau gerne in andere Bundesländer…
Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…
Wenn du Lust auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, eine Location mit Wohlfühlfaktor in der Natur und wunderbare Gastgeber in…
Ein bekanntes Sprichwort lautet: „Das Beste kommt zum Schluss“. Auf unseren Sommer heuer umgelegt gilt dies genau im umgekehrten…
Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…
Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…
Ich muss ganz ehrlich zugeben, ich hatte noch nie vom Restaurant Anfora am St. Andräer See gehört. Dass das eine echte Wissenslücke ist…
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…
Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage Gartenparty mit dem Motto…
In meinem lezten Bericht vom Schlosshotel Velden habe ich euch davon erzählt, dass uns die vielen kulinarischen Highlights im Restaurant…
Zutaten (für 2 Portionen): 1 Bund Spargel 50 ml Gemüsesuppe 2 EL weißer Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 3 EL Pieninkerne Salz & Pfeffer…