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Pikante Ostertorte mit Schinken
Ostern
Pikante Ostertorte mit Schinken, Frischkäse & Kräutern

Dürfen wir pikant machen? Ostertorte mit Schinken Heute machen wir pikant – wortwörtlich, denn diese würzige Ostertorte ist eine tolle…

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Pikante Germteig Schnecken mit Schinken
Alle Rezepte
Pikante Schinkenschnecken aus Germteig

Germteig – aber bitte pikant Zu Ostern gehört einfach ein feines Hefegebäck dazu. Egal ob es Germhaserln oder doch ein fluffiger…

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Orangen Salat mit Schinken
Salate
Orangen Salat mit Schinken & marinierten Kichererbsen

Fruchtig& Fancy: Orangen Salat mit Schinken Der Frühling ist zwar noch nicht ganz da, aber wir haben dennoch Lust auf einen…

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Schinken Salat Pizza
Pizza
Schinken Salat Pizza

Schinken Salat Pizza – eine große Liebe Big Love: Es ist wohl eines der beliebtesten Gerichte überhaupt und auch wir sind ihr restlos…

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Stromboli mit Schinken
Hauptspeise
Stromboli mit Schinken

Pizza einmal anders: Stromboli mit Schinken Pizza ist allseits beliebt und einfach perfekt zum Teilen. Wir kennen doch alle mindestens…

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Boho Weihnachten in Naturtönen
Deko & DIY
Boho Weihnachten in Naturtönen & Lebkuchen Palatschinken

{In freundlicher Zusammenarbeit mit Villeroy & Boch} Natur pur: wunderschöne Boho Weihnachten Heuer steht Weihnachten unter dem Motto:…

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Kohlrabi Carpaccio mit Schinken
Weihnachten
Kohlrabi Carpaccio mit knusprigem Schinken

Keep Kohl! Kohlrabi Carpaccio Keep Kohl – heute bleiben wir cool, im wahrsten Sinne des Wortes, denn diese Vorspeise schmeckt auch kalt:…

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Schweinefilet Rollen mit Ratatouille
Hauptspeisen
Schweinefilet Rollen mit Schinken & Ratatouille

Gut gerollt: Schweinefilet Rollen Mit diesen ultra saftigen Schweinefilet Rollen zeigen wir euch seit langem wieder eine Inspiration für…

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Ofen Senf Kartoffeln
Ofengerichte
Würzige Ofen Senf Kartoffeln mit Schinken

Unkompliziert in den Feierabend: One Pan Ofen Senf Kartoffeln Der Arbeitstag war stressig und voller Termine? Dann soll der Feierabend umso…

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Spaghetti alfredo mit Schinken
Pasta
Spaghetti Alfredo mit Schinken

Köstliche Alltagsküche: Spaghetti alfredo mit Schinken Spaghetti alfredo – ein Liebling aus der italienischen Küche… Wir…

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Spargel aus dem Ofen
FRÜHLING
Spargel aus dem Ofen mit Schinken

Kein Frühling ohne Spargel aus dem Ofen Wenn wir an Frühlingsgemüse denken, dann fällt uns als erstes der Spargel ein. Das edle Gemüse…

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Wurzelgemüse mit Spargel & Schinken
Ofengerichte
Frühlings Wurzelgemüse mit Spargel & Schinken

Frühlingsgefühle: Buntes Wurzelgemüse mit Spargel Bunt und frühlingsfrisch tummeln sich heute frischer Spargel, knackiges Gemüse und…

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Osterjause
Ostern
Klassische Osterjause mit Schinken & Eierkren

Kein Ostern in Kärnten ohne eine Klassische Osterjause Ostern in Kärnten heißt Bräuche, kulinarische Traditionen und eine…

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Osterschinken
Ostern
Osterschinken mit Sauerkraut, Kartoffeln & Ei

Tradition, die bestehen bleibt: Osterschinken Schon bald dekorieren Hasen, Eier, Tulpen und Palmkätzchen die Tische und traditionelle…

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Spinat Hummus
Frühling
Spinat Hummus mit pochiertem Ei & Schinken

Farbenfroh durch den Frühling: Spinat Hummus Bekanntlich isst auch das Auge mit, deshalb darf gerne ein wenig Farbe auf die Teller. Spinat…

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Kürbis Schinken Carpaccio
Vorspeise
Kürbis Schinken Carpaccio

Vorspeise einmal anders: Kürbis Schinken Carpaccio Das weihnachtliche Festtagsmenü mit einem Kürbis Schinken Carpaccio starten. Warum…

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Berger Schinken
Reisebericht
Zukunftsprojekt Tierwohl: zu Besuch bei Berger Schinken

{Berger Schinken Pressereise} Zukunftsprojekt Tierwohl: zu Besuch bei Berger Schinken Kulinarisch unterwegs nach Niederösterreich zu Berger…

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Rustikale Alm Jause
Jause
Rustikale Alm Jause mit Schinken

Rustikal auf der Alm: Alm Jause mit Schinken Wir nehmen euch mit auf die Alm, einem der für uns schönsten Orte, und zeigen euch ein…

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Eierschwammerl Galette mit Schinken
Eierschwammerl
Eierschwammerl Galette mit Schinken & Pesto

Schwammerl trifft Schinken: Galette mit Schinken Wir eröffnen feierlich die Eierschwammerlsaison und backen eine knusprige Eierschwammerl…

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Vorspeisen & Salate
Grüne Gemüse Melonen Gazpacho mit knusprigen Schinkenbällchen

fruchtig & frisch – Sommer Melonen Gazpacho Gemeinsam mit Berger Schinken zeigen wir kreative Sommerrezepte, die erfrischen.…

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leichte Sommerküche
Sommersalat mit Schinken, Burrata & Basilikum-Balsamico-Dressing

ciao Sommer – ciao Sommersalat mit Schinken Wenn es draußen heiß wird, darf es auf unseren Tellern gerne frisch sein. Da kommt die…

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Kreative Osterküche
Oster Schinken Tarte mit Frischkäse Krencreme

Osterschinken kreativ im Einsatz – Oster Schinken Tarte Genauso wie der Hase und die Eier ist auch der Schinken an Ostern nicht…

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Schinken im Brotteig
Ostern
Schinken im Brotteig

Klassiker auf dem Ostertisch – Schinken im Brotteig Ein Hingucker am Ostertisch: Schinken im Brotteig. Herrlich würzig, kräftig-deftig…

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Kreative Osterküche
Mini Kartoffel Rösti mit Frühlings Kräutercreme & Krenschinken

knusprige Ostern – Kartoffel Rösti mit Kräutercreme Schinken und Kren sind ein unschlagbares Duo, welches Jahr für Jahr die ganze…

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Hauptspeisen
Schinkenbraten mit Ingwer Honig Kruste

außen knusprig, innen zart – Schinkenbraten mit Ingwer Honig Kruste An Weihnachten darf aufgetischt werden. Und das heuer ganz…

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Vorspeisen & Salate
Schinken Kräuter Lauch Tatar

erfrischend leicht – Lauch Tatar Stressfrei für den Gastgeber, große Gaumenfreude für die Festtagsgäste. Dabei am Weihnachtstisch…

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Vorspeisen & Salat
Radicchio Linsensalat mit Schinken und {Granat}apfel

weihnachtliche Vorspeisenidee Linsensalat Weil oft die einfachsten Rezeptideen am besten schmecken, bleibts bei uns auch an Weihnachten…

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Österreichische Klassiker
Klassische Schinkenfleckerl – glutenfrei

Aus der Kategorie Omas Rezeptefundus: Schinkenfleckerl Raus aus Omas Rezeptebuch rein in unsere Hauptspeisenteller. Neben modern, aus aller…

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Brot & Gebäck
Gefülltes Brot mit Schinken

Snacktastisch – gefülltes Brot mit Schinken Germteigschnecke einmal anders. Denn wer sagt, dass es immer süß sein muss. Mit…

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Picknick Snacks
Knuspriger Schinken Flammkuchen

Würziger Picknick Snack – Schinken Flammkuchen Saftig grüne Wiesen, Sonnenschein und feine Snackideen – wenn es aus dem…

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Desserts
Palatschinken Torte mit Topfencreme und Beerenmus

Schicht für Schicht ein Gedicht – Palatschinken Torte Dessert-Klassiker modern interpretiert – cremige Palatschinken Torte mit…

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Ofengerichte
One Pan Ofenschinken mit Gemüse

Zarter Ofengenuss – One Pan Ofenschinken Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezept, das der ganzen Familie schmecken wird.…

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Muttertag
Luftige Kaffee Palatschinken mit Beeren

Brunch Date – mit Kaffee Palatschinken Luftige Kaffee Palatschinken mit Beerenmus zum Brunch – wir werfen die Palatschinken-Pfanne an…

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Ostern
Frühlings Schinken Risotto mit Spargel

Oster-Lunch: Schinken Risotto mit Spargel Ob Lunch, festlicher Brunch oder Dinner,  wir sind ganz begeistert von unserer frühlingshaften…

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Frühstücks Tisch
Ostern
Oster Brunch mit Schinken Platte

{Dieser Oster-Brunch entstand in köstlicher Zusammenarbeit mit Berger Schinken.} Der Duft von Frühling liegt in der Luft – Oster…

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Oster Schinken Sandwich
Oster-Brunch
Oster Schinken Sandwich mit verlorenem Ei

Oster-Brunch: Schinken Sandwich mit pochiertem Ei Wir laden zum Oster-Brunch und tischen auf: Oster Schinken Sandwich mit pochiertem Ei.…

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Süßspeisen
Topfen Palatschinken mit Beeren

Beeriger Sommergenuss – Topfen Palatschinken mit Beeren Frisch gepflückte Beeren, mit feiner Topfencreme, gerollt, gefaltet mit einem…

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Hauptspeisen
Krautfleckerl mit Innviertler Schinken

Aus Oma`s Rezeptefundus – Krautfleckerl Ganz nach dem Motto „aus Oma´s Rezeptefundus“ starten wir das neue Jahr…

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Wintertarte
Hauptspeisen
Knusprige Wintertarte mit Rotkraut, Schinken & Feta

Rezept für Wintertarte mit Schinken & Rotkraut Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute servieren wir eine winterliche Tarte mit…

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Vorspeisen & Salate
Schinken Carpaccio mit Feta & Kräuterdressing

Dinner-Time: Schinken Carpaccio mit Feta Im Winter ist es bei uns immer besonders cosy – da verbringen wir gerne unsere Zeit…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Vulcano Schinkenwelt – Willkommen im Schinkenparadies

{Pressereise} Vulcano Schinkenland – Willkommen im Schinkenparadies Hier fühlt man sich „sauwohl“ – das Schweineparadies in der…

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Knusperstangen mit Schinken, Käse und Pesto
Snacks
Knusperstangen – Schinken, Käse, Kürbiskernölpesto

Snack attack – Knusperstangen mit Kürbiskernölpesto Ob zum frischen Salat, zur cremigen Suppe oder als Snack für zwischendurch…

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Pikante Blätterteig Golatschen mit Schinken Käse Füllung
Backen
Pikante Golatschen mit Schinken Käse Füllung

Oster-Restlverwertung – pikante Golatschen Jedes Jahr glaubt man den Dreh herausen zu haben – jedes Jahr bleibt am Ende wieder…

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Pasta
Nudelpfanne mit Schinken und Lauch

Leckere Nudelpfanne mit Schinken und Lauch Am besten schmeckt es uns, wenn wir schnell und unkompliziert viel Geschmack auf die Teller…

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Jausenbrote mit Schinkenspeck und Kraeuterteepesto
Snacks
Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuteeterpesto

It`s Tea Time – Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuter{tee}pesto Tea Time – der britische fünf Uhr Tee ist Kult! Serviert…

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Mohn-Palatschinken mit Bio Preiselbeer Marmelade
Mehlspeisen
Mohn-Palatschinken mit Bio Preiselbeer Marmelade

Palatschinken-Time! Zeit für Mohn-Palatschinken! Die Palatschinke, die man in Deutschland meist als „Pfannkuchen“ kennt, ist…

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Dinkel Schinken Galette mit Rucola
Hauptspeisen
Dinkel Schinken Galette mit Rucola

Schinken Galette Eine Galette muss nicht immer süß sein, denn das Original aus der Bretagne ist die herzhafte Variante der sonst allseits…

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Schinken Wraps mit Spinat und Kren
Hauptspeisen
Schinken Wraps mit Spinat & Kren

Schnelle Schinken Wraps Sie sind einfach, schnell zubereitet und können nach Belieben gefüllt werden: Schinken Wraps – der Klassiker…

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Palatschinken mit Dirndlmarmelade
Desserts
Palatschinken mit Dirndlmarmelade

Dirndlmarmelade – süßes für Dirndln & Buam Habt ihr schon einmal von der Dirndlmarmelade gehört? Nein? Dann wird es höchste…

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Desserts
Schokopalatschinken mit Cookies & Cream und frischen Beeren

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Brot & Gebäck
Baguette Mediterrane mit Kärntner Schinken

Wir lieben hausgemachtes Brot (wie unser knuspriges Vollkorn-Topfbrot) und auch Weckerln. So ist´s besonders toll wenn wir vorab ein…

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Ostern
Bauernschinken im Brotteig

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Ostern
Frühlingstarte mit Karotten, Spinat & Schinken

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Alle Rezepte
Süße Reispalatschinken mit Vanille Milchreis

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Alle Rezepte
Rosentaler Honig Palatschinken

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Alle Rezepte
Spinatsalat mit Schinken & Pinienkernen

Feines Rezept für bunten Spinatsalat für Ostern oder für den Frühlingsbrunch. Spinatsalat mit Schinken, Eiern und Pinienkernen und…

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Dill Risotto
Ostern
Cremiges Dill Risotto mit grünem Spargel & Pesto

Ostern in moderner Manier: Dill Risotto mit Spargel Ostern fällt heuer zeitlich früh und gerade recht, um die ersten {kulinarischen}…

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veganer Salat im Brioche Korb
Ostern
Veganer Salat Brioche-Körberl zu Ostern

Ostern geht auch pflanzlich: Veganer Salat im Brioche Körberl Wenn man an Ostern denkt, darf auf keinen Fall der Schinken fehlen-…

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Osterjause modern
Ostern
Osterjause modern interpretiert mit Stampfkartoffeln

Endlich wieder Osterjause! Wir lieben Ostern einfach so sehr! Die ersten Sonnenstrahlen lassen uns wissen, dass endlich wieder Frühling…

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Hummus Bruschetta mit Proscuitto Carpaccio
Ostern
Hummus Bruschetta mit Prosciutto Carpaccio

Perfekte Vorspeise zu Ostern: Karotten Hummus Bruschetta Endlich wieder Osterjause! Davon können wir einfach nicht genug bekommen und…

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Frühstücks Bowls mit Schinken und Ei
Low Carb
Low Carb Brot & Frühstücks Bowls „caprese“

Leicht in den Tag starten: Low Carb Brot Ein guter Start in den Tag ist wichtig, um dem Körper Nährstoffe zu liefern und auch, um etwas…

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Pizza Raclette
Pizza
Pizza Raclette

It’s pizza-time! Pizza Raclette Pizza ist das absolute Lieblingsgericht von vielen und wir finden, zu den Feiertagen darf man gerne…

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Traisental
Kulinarische Entdeckungsreisen
Traisental: 4 Weingüter erleben

Unterwegs im Traisental Auf ins Traisental! Für uns keine Premiere, sondern ein wunderbares Wiedersehen in einer der schönsten und noch…

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Fisch Saltimbocca mit Gemüse
Cucina Catarina
Fisch Saltimbocca mit Gemüse & Cremepolenta

F{r}isch verliebt in Italien: Fisch Saltimbocca mit Gemüse Wenn wir an Fisch-Gerichte denken, denken wir automatisch an Urlaub, Sommer,…

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Gabi Köchl und cookingCatrin – die Köchelei in der Kuchl
Grillen
Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend

Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend Barbecue Time – für all die großartigen Papas da draußen schmeißen wir eine…

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American Pancakes
Frühstück
American Pancakes mit Cranberry-Apfel-Orangenmus

Hochgestapelt: American Pancakes Heute wird ordentlich hochgestapelt: American Pancakes deluxe… Wir möchten uns am liebsten reinlegen…

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Taufe in Rosé
Partyinspirationen
Lotti’s Pop Up Heuriger

Grund zum Feiern: Lotti’s Pop Up Heuriger Kommt mit zum Heurigen… Wir haben wieder einmal Grund zu feiern. Dieses Mal dreht sich alles…

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Kärntnerei Klagenfurt
Story
Lokal, regional, genial – die Kärntnerei

{Pressereise/Betriebsbesuch in der Kärntnerei} Lokal, regional, genial: Die Kärntnerei Zu Besuch in der Kärntnerei… Drei heimische…

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Weihnachtsmenü
Weihnachten
Weihnachtsmenü & Weihnachtsplaylist

Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…

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Startseite

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Krautsalat und Geselchtes
Traditionsgerichte
Geselchtes mit Krautsalat

Alm-Liebling: Krautsalat mit Geselchtem Wenn wir auf die Alm fahren, dann steht neben ganz viel Entspannung und Natur die Kulinarik bei uns…

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Käse Spinat Tarte
Überbacken & gratiniert
Käse Spinat Tarte

Eine gute Tarte: Käse Spinat Tarte Jeden Tag eine gute Tarte – so oder so ähnlich denken wir beim Backen der Käse Spinat Tarte. Wir…

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Pizza
Ratatouille Pizza

eine runde Sache – Ratatouille Pizza Pizza ist wohl eines der Gerichte, die nie falsch sind. Ob zum Lunch, Candle Light-Dinner oder…

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kalte Joghurt Suppe
Sommer-Rezepte
Kalte Joghurt Suppe mit Gemüsesalsa

Erfrischung aus der Schüssel: Kalte Joghurt Suppe „Suppe isst man nur im Winter, wenn es draußen kalt ist“ – stimmt so…

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Leichte Sommerküche
Sommerlicher Wurstsalat mit Melone, Minz-Dressing & Naanbrot

sommerfrisch – Wurstsalat mit Melone Gemeinsam mit Berger Schinken zeigen wir kreative Sommerrezepte, die erfrischen. Süß-saftig…

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genussfestival wien bauernbrot
Kulinarische Reise
GENUSS-FESTIVAL in Wien: Kulinarische Genüsse

Kulinarische Genüsse: GENUSS-FESTIVAL in Wien {Pressereise} Das GENUSS-FESTIVAL in Wien – ein Wochenende im Zeichen guter, regionaler…

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Süßspeise
Crêpe Suzette mit Zitrone & Mohn

Ma Chèrie – Crêpe Suzette mit Zitrone & Mohn Während Palatschinken in der österreichischen Küche schon in Kindertagen zu…

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Sonnengelbe Deko für Ostern
Deko & DIY
Sonnengelbe Deko & Naturtöne am Ostertisch

Wir feiern Ostern, gemeinsam mit sonnengelber Deko und Berger Schinken. Der Ostertisch steht heuer ganz unter dem Motto „Sonnengelbe Deko…

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Kräuterschmarren mit Erbsen und Spinat
Aus der Kräuterküche
Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat

kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…

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Nudel mit Paprikasauce
VEGGIE
Nudeln mit Paprikasauce und Ofenpaprika

Buntes Frühlings Rezept – Nudeln mit Paprikasauce Heute holen wir uns den Frühlings in die Schüssel – mit Nudeln mit Paprikasauce!…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee

{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…

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Silvester Snackideen
Knusprige Snackplatte

Snacktastisch – Snackplatte mit Chipsmuffins & Käsebällchen KNUSPRIGE SNACKPLATTE – GENUSS MIT CHIPS IN DER HAUPTROLLE…

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Flammkuchen Rotwein
Hauptspeisen
Winter Flammkuchen mit Süßkartoffeln & Rucola

Knuspriger Flammkuchen & dazu spanischer Wein aus der Region Ribera del Duero Knusprige Festagsküche oder einfach abends nach einem…

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Genuss Box Wörthersee
Kulinarische Entdeckungsreisen
See Ess Spiele Box: Genuss am Wörthersee

{Pressereise} Am Wörthersee gibt’s viele Spots, die sehens- und genießenswert sind, aber auch viele wunderschöne Plätze, um am See zu…

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DEKO & Rezeptideen
Schöner Wohnen & Rezepte für Gäste

{Dieser Schöner Wohnen & Rezepte für Gäste-Beitrag entstand in kreativer Zusammenarbeit mit der Gartenwelt Kropfitsch} Schöner…

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Snacks
Süßes Salami Grazing Board

Jauseplatte Deluxe aka Salami Grazing Board „Rauf darf, was schmeckt!“ – auf unserem  Salami Grazing Board trifft süß auf salzig,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarische Reise durch Schottland

{Der Schottland-Artikel enthält Werbung} Kulinarische Reise durch Schottland Das nördlichste Land von Großbritannien, Schottland, hat…

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Grillen
Grill Dogs mit Gemüse & Burrata

Grillgenuss – Grill Dogs mit Gemüse Klassische Hot Dogs waren gestern, heute gibt es die Grill-Edition mit selbstgebackenem Pitabrot,…

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Steirischer Wein
Steirischer Wein & seine Vielfalt

{Pressereise} Steirischer Wein und seine Vielfalt Steirischer Wein und eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Vulkanland, die…

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Frühstück & Brunch
Rustikale Frühstücksplatte

Morgens wie ein Kaiser… Frühstücksplatte Deluxe „Rauf darf, was schmeckt!“ Unser Lieblingsmotto von früh Morgens bis spät…

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Frühstück & Brunch
Guten Morgen – Frühstücksservice ist da

Wir laden zum Brunch „Morgens wie ein Kaiser“ – das Motto wird bei uns vor allem wochenends streng eingehalten.…

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DEKO & DIY Ideen
Muttertag in Blush Tönen – Deko, DIY & Rezepte

{Dieser Muttertag in Blush-Beitrag enthält Werbung} Muttertag in Blush Tönen Der Muttertag steht vor der Türe und damit auch die Zeit …

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Zu Gast im Almdorf Seinerzeit

{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…

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Ostern
Vorspeise zu Ostern im Glas: Bärlauchcreme mit Garnitur

Happy easter! Vorspeise zu Ostern im Glas Würziger Bärlauch trifft auf cremigen Frischkäse und Feta – in dieser Kombination ein wahres…

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vegan
Vegane Jausenplatte mit Linsenbällchen

Lang‘ zu!  Vegane Jausenplatte mit Linsenbällchen Ich als leidenschaftliche Foodstylisten liebe DEN Foodtrend 2021. Grazing Board…

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Ostergebäck
Kärntner Reindling mit Nüssen und Honig

Ein Klassiker neu interpretiert – Kärntner Reindling mit Nüssen & Honig Mal wieder in Omas Rezeptefundus gestöbert, gibt es…

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Gefüllte Teigtaschen mit Salami
Snacks
Blätterteigecken mit Salami, karamellisierten Zwiebeln und Feta

Snack Attack – gefüllte Blätterteigecken mit Salami Snacks, kalt, warm, gerne immer und überall? Wir sind ja absolut #teamsnacking.…

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Gesunde Snacks
Panierte Gemüse Pommes mit 2erlei Dips

Snackification – Ofenfrische Gemüse Pommes Gesunder Knusperspaß frisch aus dem Ofen. Snackidee die Freude macht. Panierte Gemüse…

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Rindfleischsalat traditionell
Salat
Rindfleischsalat traditionell

Bunt & gesund – Rindfleischsalat traditionell Ganz traditionell bereiten wir den österreichischen Salatklassiker mit gekochtem…

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italienisches Fladenbrot
Snacks
Dinkel Focaccia mit Wintergemüse, Petersilien Kürbiskernpesto & Eiaufstrich

Italien trifft auf heimischen Genuss – Dinkel Focaccia mit Wintergemüse Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – wir reisen mit…

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Snacks
Foodtrends 2021: Was im neuen Jahr auf die Teller kommt

Foodtrends 2021 – worauf können wir uns im neuen Jahr freuen Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Der Wein & das Burgenland: eine wunderbare Symbiose. Burgenländischer Wein.

{Dieser Beitrag „burgenländischer Wein“ entstand in Zusammenarbeit mit Österreich Wein} Must See, Must Drink, Must Be Auf den…

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Kärntner Mohnreindling Modern
Backen
Kärntner Mohnreindling Modern

Der Geschmack der Heimat – Kärntner Mohnreindling In Kärnten nicht nur zu Ostern super beliebt – der Reindling. Der süße…

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Jausenplatte Deluxe
Pikante Jausenrezepte

Ganz nach meinem Geschmack – lässige Jausenrezepte Ganz nach dem individuellen Geschmack gibt es nach der funkelnden Bescherung erstmal…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Eine kulinarische Reise quer durch Italien

Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…

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MamaWahnsinnHochVier, Vera Doppler, AnnaBirdie
Kinderstubn
Supermamas im Interview: Kinderküche, Tipps & Tricks für die #bleibdaheim-Zeit

{Kinderküche in Zusammenarbeit mit Supermamas} Wir haben drei echte Supermamas zu Wort gebeten – wie sie als Superheldinnen des…

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Topfen Reindling mit Mohn
Backen
Topfen Reindling mit Mohn- Nussfüllung

Osterüberraschung – Topfen Reindling mit Füllung Reindling – ein Klassiker der bei uns in Kärnten zu Ostern nicht fehlen…

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Zebra Reindling mit Schoko Germteig
Osterbäckerei
Schoko Reindling – Zebra Reindling mit Schoko Germteig

Zoomania – Zebra Schoko Reindling Der klassische Kärntner Reindling ist seit vielen Jahrzehnten Tradition zu Ostern und darf auf…

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Eggs Benedict
Frühstück
Eggs Benedict Brote mit Avocado, Ei, Tomate & Sauce Hollandaise

good morning world – eggs benedict Aufstehen, wenn einen die Sonnenstrahlen wecken ist um vieles schöner. Wenn dann noch ein…

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Rote Rüben Apfel Salat mit Krendressing
Salate
Rote Rüben Apfel Salat mit Krendressing

Rote Rüben Apfel Salat mit cremigen Krendressing Wir servieren heute einen Salat in ganz unbekannter Form. Denn anders als gewohnt mit…

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Pasta
Pesto Karfiol Fleckerl

Es grünt so grün – Pesto Karfiol Fleckerl Heute feiern wir unsere Pasta-Party veggie und gesund – wir servieren Pesto Karfiol…

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Saibling gebraten mit Krenpürree
F(r)isch verliebt...
Saiblingsfilet mit Kartoffel-Kren-Püree & Krenschaumsauce

Frischer Fisch: Saiblingsfilet mit Kartoffel Kren Püree Bei uns dreht sich heute alles um frischen Fisch. Saiblingsfilet mit Kartoffel Kren…

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Jausengugelhupf
Brot & Gebäck
Jausengugelhupf mit Speck & Kren

Pikanter Jausengugelhupf Unser Jausengugelhupf bringt eine komplett neue Seite des altbekannten Gugelhupfes ans Tageslicht. Denn der…

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Salate
Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck

Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck: nachhaltig eingekauft Einkaufen ist bei uns ein großes Thema. Bei den unzähligen Foodfotos,…

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Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi, Salbei & brauner Butter
Hauptspeisen
Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi

Schnitzel trifft Kürbisgnocchi! Feines Schweinsschnitzel trifft auf g’schmackige Kürbisgnocchi – das Ergebnis: ein herrliches…

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Mehlspeisen
Sauerrahm Schmarren mit Heidelbeeren

Sauerrahm Schmarren Woher kommt er eigentlich dieser Schmarren? Dazu gibt es viele Geschichten. Eine Version der Geschichte ist, dass der…

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Frühlings Nudelsalat glutenfrei
Salate
Nudelsalat Glutenfrei

Frischekick – Nudelsalat Glutenfrei Es ist mal wieder Pasta-Party-Time! Und weil die Bikini-Saison vor der Türe steht, heute mal die…

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HI Bar
Stories
SAY HI… Hallo HI Bar

{Pressereise} Living HI – Eating HI  Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich…

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Kräutertee Kracherl
Getränke
Kräutertee Kracherl

Frisch-fruchtiger Durstlöscher – Kräutertee Kracherl Wir läuten heute pünktlich um 17:00 Uhr zur Tea Time. Denn wer sagt dass nur…

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Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte
Backen
Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte

Tea o`clock – Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte Was die Briten können . . . bei uns steht heute eine österreichische Teejause am…

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Zitronen Spargel Nudel
VEGGIE
Frühlings Spargelnudel mit Zitrone

Mit einem Frischekick in den Frühling – Spargelnudel mit Zitrone Heute haben wir für euch ein besonders frühlingsfrisches Rezept…

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Hummus mit Gemüsetopping
Stories
Foodtrends 2019

Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…

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New York Food Diary Pt. I

Unsere besten Tipps für Foodies Vom stylisch-hippen Meatpacking District über lässige Bars Downton zum klassischen Diner mit Burger…

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Gnocchi Pfanne
F(r)isch verliebt...
Gnocchi Pfanne mit Lachswürfeln

F{r}isch verliebt… Wir lieben Fisch und ganz besonders Lachs. Unser aktuelles Rezept widmen wir einem unserer Lieblingsfische –…

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Wochenkochen
Wochenplan #15: Gäste- & Partyrezepte

Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…

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Käseplatte deluxe
Käserezepte
Vegetarische Käseplatte deluxe

Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt!  Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…

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Kürbisrisotto
Hauptspeisen
Kürbisrisotto mit Schweinefilet im Speckmantel

Herbstlicher {Fleisch-}Genuss… Der Herbst ist voll und ganz bei uns angekommen, zumindest in kulinarischer Hinsicht ist das toll! Denn…

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Kuchl Kouture
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Kuchl Kouture

Affiliate Partnerschaft Stilecht unterwegs in der „Kuchl Kouture“ Eigentlich trage ich {als CookingCatrin fast} immer Dirndl und…

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Drauradweg: Villacher Brauhof
Kulinarische Entdeckungsreise
Drauradweg – Bierkultur & Rostbraten im Villacher Brauhof

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach Teil 1 unserer Kärnten Rundfahrt, nachzulesen im Beitrag: Drauradweg – kulinarisches Radwandern,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Slow Food am Villacher Kirchtag

Slow Food: Villacher Kirchtag {Werbung} Wenn in Villach die fünfte Jahreszeit wieder vor der Türe steht, dann platzt die Draustadt aus…

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Salsa Gemuese Wraps
Snacks
Bunte Gemüse-Salsa-Wraps

Bunte Gemüse-Salsa-Wraps Wraps sind schnell gemacht, sommerlich und ganz vorne dabei wenn es unkompliziertes Essen geht. Die gewickelten…

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Tortilla-Pizza
Hauptspeisen
Tortilla-Pizza

Pizza-Party! Tortilla-Pizza Party! Pizza geht immer. Ans Pizzateig-Backen traut sich aber nicht jeder ran. Die Variante mit Tortillas…

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Wiener Rathauskeller
Kulinarische Reise
Lunch im Rathauskeller Wien

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…

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Ostern
Ostern in Kärnten

Das ganze Jahr lang gibt es in Österreich unzählige regionale oder landesweite Feste und Feierlichkeiten, die jeweils mit einer Vielzahl…

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Traditionsrezepte
Fleischknödel

Ab und zu darf es auch mal deftig sein! Klar – wir lieben Süßes, Palatschinken mit Marmelade, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Wellness Kurzurlaub im Nachbarland!

Heute nehmen wir euch wieder mit auf einen kulinarischen Kurztrip, der uns dieses Mal ins benachbarte Ausland führt. Dieses Mal aber nicht…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Fleischgenuss aus Österreich

Wir haben euch ja vor kurzem einen Hof vorgestellt: den Musterhof der Hütthaler Hofkultur in Schwanenstadt, an der Grenze zum…

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Kaiserschmarren
Traditionsrezepte
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Österreichischer Klassiker: Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster Flaumig, herrlich duftend und einfach ein echter Genuss. Der…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Frühstücken beim Wienerroither

Ich werde wirklich oft gefragt: sag wo kann ich denn in Klagenfurt gut frühstücken gehen? Da ich selbst lange gesucht habe, bin ich mir…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Opatija! Hotel Miramar – zwischen kaiserlichem Prunk und modernem Tourismus-Hot Spot

Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…

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Alle Rezepte
Rustikales Käse Omelette

Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zwiebel 4 Eier (Größe L) 100 g geriebenen würzigen Bergkäse 1 EL Butter zum Anbraten ein Schuss Milch Salz…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Südsteirische Weinstraße: ein perfektes Herbstwochenende

Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kochwerkstatt am Benediktiner Markt

Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Herz & eine Seele im Steirerschlössl

Am Weg zum Red Bull Ring und dem zum Projekt Spielberg gehörigen Luxus Hotel Steirerschlössl haben wir uns für eine Route mit ein paar…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Aryuvedischer Genuss im Hotel Mirabell

Nachdem wir an unseren ersten beiden Tagen in Südtirol Temperaturen jenseits der 30 nahe der 40 Grad erleben durften, kam zur Mitte unseres…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Familiengefühle in Südtirol: Genuss im Hotel Hohenwart

Seit Matteo auf der Welt ist, steht eine Südtirol Reise auf unserer unbedingten Reise-To-do und Places-to-see Liste. Warum genau Südtirol…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Familie, Spaß & Entspannung im Hotel Karnerhof am Faaker See

Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…

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Partyinspirationen
Matteos Taufkirchtag

Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage Gartenparty mit dem Motto…

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Alle Rezepte
Salat mit Feta-Speck-Würfeln & Radieschendressing

Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…

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