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Winter Pasta Bowl mit Veggie Ragù und Pesto: Italienischer Genuss für Zuhause Die kalten Wintermonate sind die perfekte Zeit, um sich mit…
Klassisches Foodpairing: Rotwein und Blauschimmelkäse Käse und Wein gibt es in einer Vielzahl von Stilen, Texturen und Geschmacksprofilen.…
Burrata e pomodori – so schmeckt Italien! Wir können es nur wiederholen: Wir lieben Italien mit der mediterranen Küche, Unmengen an…
Ungebrochener Schüssel Trend: Pasta Bowl mit Schwarzwurzeln und Spinatpesto Bowls sind kulinarische Allrounder, von denen man…
Pasta e basta: Pasta e fagioli Mangia bene, ridi spesso, ama molto – ganz nach meinem Lebensmotto haben wir wieder wunderschöne Tage in…
Pasta mit Thunfisch Pesto: Bella Italia mit österreichische Begleitung Wir lieben das italienische Flair, die Mentalität, aber…
Hol dir Italien nach Hause: Basamico Pasta mit Rote Rüben Pesto Lust auf einen kleinen Abstecher nach Bella Italia? Dann ist die Balsamico…
festlich köstlich: Pasta Raclette Während klassisches Raclette in den Festtagen und wenn Gäste geladen sind Begeisterung und Gusto bei…
Frisch aus der Toskana: Tomaten Balsamico Pasta Italien und Pasta gehört für uns einfach zusammen wie kaum eine andere, kulinarische…
classico e moderno – Pasta Puttanesca mit Thunfisch Klassisch und modern, das trifft auf unser heutiges Gericht genau zu. Denn wir…
Kinder-Kochspaß – bunte Pasta mit Kräuterbrösel Pesto Wir schwingen die Kochlöffel heute mit großer Unterstützung der Kleinen.…
Herbstlicher Immunbooster – Rote Rüben Pasta Herbst – die Zeit langer Spaziergänge an der frischen Luft, Laub-Raschlen…
Soulfood – Herbst Pasta mit Blauschimmelkäse & Spinat Feinstes Soulfood für kalten Tage und gemütliche Abende. Wenn es draußen…
1,2,3 – Pasta! So schnell war Pasta noch nie! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Pasta-Liebhaber…
Avocado Pasta e pasta Reich an gesunden ungesättigten Fetten, allen lebensnotwendigen Aminosäuren, ist gut für die Augen und macht schön…
Winterlicher Pasta-Genuss… Pasta ist eines der Lieblingsrezepte in unserem Haus… Kein Wunder! Schnell gemacht und so vielfältig…
Scharfe Sache! Diese One Pot Pasta mit Zucchini hat es wortwörtlich in sich und zwar in Form von Chili! Chiliöl und Chilischoten,…
Wann wenn nicht jetzt im Hochsommer gibt es eine bessere Zeit für Fisch und Pasta! Das dachte sich auch Familie Parzer. Die bekannte…
Spinatpasta mit Schärfe! Keine Zeit für aufwändige Küche? Dann sind schnelle Gerichte wie diese Pasta mit cremiger Sauce und…
Lauch Champignon Pasta Unsere cremige Lauch Champignon Pasta ist ein perfektes schnelles Abendessen, wenn man mal wieder etwas weniger Zeit…
Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…
Wenn ich auf das letzte Jahr am Blog zurückblicke, dann kommt eines ganz klar zum Ausdruck: Ihr – also meine Leser – liebt Rezepte die…
Pasta und Superfood – das soll zusammen gehen? Oh ja – das geht! Glaubt ihr nicht!? Nudeln sind ja bis oben hin voll mit…
Dieses einfache One Pot Hendl Gemüse Pasta Rezept ist unglaublich lecker, gelingt garantiert immer und ist ganz nebenbei…
Spätestens seit ich das neue Jamie Oliver Superfood Buch hier am Blog vorgestellt habe, und mich praktischerweise gleich in die…
Mitten im Sommer und bei diesen grandiosen Temperaturen ist Urlaubsfeeling bei uns hier an der Tagesordnung. Für die richtige…
Ein raffiniertes Pastarezept. Schnell gemachte Pasta mit Saibling, gelben Tomaten und Garnelen. Schmeckt im Sommer zu einem Fischdinner aber…
Passend zum Jänner holen wir uns das Hüttenfeeling ins Haus. Mit deftigen, aber leicht interpretierten Rezepten die ganz nach Winter und…
Sonnentor Stadtlofts entdecken Es war einmal ein altes Bauernhaus mitten in Zwettl, welches zu den Gründerhäusern der Stadt zählt. Und…
Gesunder Schokokuchen mit Pistazien: Genuss für jeden Tag Ein Sonntag ohne Kuchen? Undenkbar für uns! Generell sollte es jeden Tag ein…
Vegetarische Nudeln mit Pilzrahmsauce: das perfekte Wohlfühlrezept Bei uns gibt es heute ein echtes Wohlfühlrezept für alle, die cremige…
Gebratene Nudel Asiastyle: Ein Hauch von Asien für Zuhause Lust auf eine Geschmacksreise nach Asien? Unser Rezept für gebratene Nudel…
Brutal italienisch: Spaghetti all’assassina mit Schinken Wir hätten nicht geglaubt, dass wir das mal schreiben, aber heute gibt es…
Foodbloggerin cookingCatrin lädt gemeinsam mit der Kärntner Seminarbäuerin Roswitha Polessnig in „Die Kuchl“ Klagenfurt zum Nudel-…
Foodbloggerin cookingCatrin lädt gemeinsam mit der Kärntner Seminarbäuerin Roswitha Polessnig in „Die Kuchl“ Klagenfurt zum Nudel-…
Perfektion auf dem Teller: Schinken cacio e pepe Cacio e pepe ist ein einfaches, aber vollkommenes Gericht, welches wirklich einfach…
Winterklassiker mit Twist: Rote Rüben Spätzlepfanne Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kälter werden, steigt bei uns die Lust auf…
Kürbissuppeneintopf: Herbstlicher geht es kaum Heute gibt es einmal wieder ein wärmendes Gericht, damit man gut durch die kalten…
One Pot Gericht: ein unkompliziertes Gedicht Es ist wieder an der Zeit für ein wahres Wohlfühlgericht: ein unkompliziertes One Pot Nudel…
Kürbis Focaccia mit Kürbiskernpesto Kulinarisch geht’s für uns in die Steiermark, Kürbis trifft luftige Focaccia und einen steirischen…
Rotwein Kultur in Österreich: köstliche Gerichte zu wunderbaren roten Tropfen Die gemütliche Jahreszeit naht, Gansl, herzhafte…
Spicy Pistazien Spaghetti Wir lieben Nudeln. Wir lieben Pistazien. Wir lieben scharfes Essen. Wir lieben Souldfood. Jetzt könnt ihr euch…
Städte mit kulinarischen Highlights weltweit Es gibt zahlreiche Städte weltweit, die mit einmaligen kulinarischen Highlights locken…
Pesto Rezept 2erlei Zu Pesto sagt man nie No! Die aromatische Kräuterpaste begeistert Menschen genauso wie Pasta und deshalb haben wir…
Auf der Alm bin i gern… Cremige Polenta Alm-Style Es geht ab auf die Alm, mitten in die Natur, wo wir unsere liebsten Almrezepte…
Eierschwammerl Quiche: Saisonal genial Wir zelebrieren den Spätsommer auf der Alm und kosten die Pilzsaison nochmals richtig aus, bevor die…
Bella italia: veganes Ragù Heute einmal ein einfaches, aber unfassbar köstliches Rezept am Blog für euch. Es köchelt ein feines,…
Am Gipfel des Genusses: Hochkönig Erlebnis deluxe Für uns keine Premiere, sondern ein Wiedersehen in einer unserer liebsten Wander- und…
So schmeckt die Alm: Geröstete Eierschwammerl Eierschwammerl auch bekannt als Pfifferlinge, sind eine wahre Köstlichkeit der Pilzwelt und…
Köstliches Flachau: zwischen Alm und Sterneküche Weit über die Salzburger Landesgrenzen hinaus nicht nur für seine Skifahrer-Legende…
Gemüserisotto – aber bitte mit Liptauer! Darf’s ein sommerliches Gemüserisotto sein? – Ja gerne, aber bitte mit Liptauer! Noch…
Gefüllte Nudelspezialität: Schinken Ravioli Wir vermissen Italien schon wieder so sehr und da die nächste Reise ins Nachbarland noch ein…
Mehlspeisen wie von Oma: Süße Nudeln mit Erdbeeren Mit einer kinderleichten und sehr beliebten Rezeptidee kommen wir heute daher. Wer…
Cacio e pepe – aber bitte mit Spargel! Zwar sind wir nicht in Italien, aber uns holt keiner Italien heraus. Daher bleibt es in der Kuchl…
Pasta passt immer: Thunfisch Pesto Nudeln Huch, wir hatten schon lange keine Pasta mehr. Als absolute Nudel Fanatiker könnte es bei…
Ostern geht auch pflanzlich: Veganer Salat im Brioche Körberl Wenn man an Ostern denkt, darf auf keinen Fall der Schinken fehlen-…
Slow Food Villages Nötsch & Arriach erleben Heute einmal early bird. Wer in eine Traditionsbackstube will, der muss früh aufstehen –…
Köstlich & simpel – Spaghetti aglio e olio Eventuell wird unsere Italien-Vermissung von Tag zu Tag größer und wir planen schon den…
Aller guten Dinge sind 3: Nudelrezepte für Kinder Kinder lieben Nudeln! Heute dürfen die Kids in der Küche mithelfen und ihre eigenen…
Italienischer Blitzgenuss: Selbstgemachte Instant Minestrone Langsam steigt schon wieder die Italien Vermissung in uns hoch und daher wird…
Süße Pfännchen: Früchte Crumble Raclette Zu den Feiertagen gehört einfach das gesellige Raclette Essen dazu. Doch warum darf es…
It’s pizza-time! Pizza Raclette Pizza ist das absolute Lieblingsgericht von vielen und wir finden, zu den Feiertagen darf man gerne…
Regionaler Fischgenuss: {Spicy} Dry Aged Lachsforelle Wir sind f{r}isch verliebt in unser neues Rezept und konnten es schon kaum…
Für Körper und Seele: Spaghetti mit Zucchini und Mandeln Ein Rezept, welches für Körper und Seele gut ist, gefällig? Dann unbedingt…
Helea Family Beach Resort… richtig viel Sommer im späten Oktober Kalimera aus Rhodos… Es ist in der Früh, genauer gesagt…
Welt Nudel Tag wird gefeiert: Nudel Bowl mit Feta Happy Welt Nudel Tag, ihr Lieben! Ja, tatsächlich feiert eines unserer…
Die weltweit erste Slow Food Travel Destination: Einfach zum Genießen Unsere Slow Food Reise durch Kärnten geht weiter, erster Halt war…
Was für ein Schmarren! Nudel Schmarren mit Beeren Was für ein Schmarren – der süße Nudel Schmarren kann sich wirklich sehen lassen.…
Im Nudelglück: Veggie Carbonara „Life is a combination of magic and pasta“ – diese Philosophie teilen wir und servieren eine…
Köstliche Alltagsküche: Spaghetti alfredo mit Schinken Spaghetti alfredo – ein Liebling aus der italienischen Küche… Wir…
Quer durch das Gemüsebeet: Überbackene Cannelloni Besonders im Sommerurlaub möchten wir nicht all zu viel Zeit im Haus verbringen,…
Uhlala Italia – Italienischer Kartoffelsalat Wir sagen „Uhlala Italia“ – denn wir lieben Italien und die mediterrane Küche…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Kulinarische Reise: Die 5 ungewöhnlichsten Küchen der Welt Clam chowder, Taino-Yuccabrot, Ceviche,…
Un duo gustoso: Thunfisch Oliven Ravioli Zwei wahre Italiener treffen aufeinander. Ganz klassisch servieren wir Thunfisch Oliven Ravioli mit…
Italien im Topf: Zuppa di Vongole Wer kennt es auch, das Gefühl von Freiheit, Lebenslust und Bella Vita – die Rede ist vom Urlaub in…
{Pressereise: Essen im Salzkammergut} Salz in der Suppe: Genussfrühling im Salzkammergut Essen im Salzkammergut, das kann man gut…!…
Spring in the air: Frühlings Nudelsalat & Radieschengrünpesto Wir können es schon kaum erwarten, dass die Sonnenstrahlen immer mehr…
Gerne selbstgemacht: Frühlingshafte Gnocchi Bowl Man kann sagen, sie sind die Stars der italienischen Küche. Keine italienische…
Kein Frühling mehr ohne eine Spargelcremesuppe Dass der Spargel das ultimative Frühlingsgemüse ist, das wissen wir wohl alle. Und weil…
Barfuß eine Woche im Paradies unter Palmen Coco Palm Dhuni Kolhu: echtes Malediven Feeling Touch Down im Paradies: im wahrsten Sinne…
{Pressereise ins Coco Bodu Hithi Resort} Familienurlaub auf den Malediven: Coco Bodu Hithi Resort Traumlocation Coco Bodu Hithi… Bevor…
Es grünt so grün – grüne Ravioli Frische Kräuter und viel Farbe am Teller – wir lassen Frühlingsstimmung aufkommen und servieren…
{Pressereise/Betriebsbesuch in der Kärntnerei} Lokal, regional, genial: Die Kärntnerei Zu Besuch in der Kärntnerei… Drei heimische…
Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…
Festliche Pasta – Karotten Ravioli Gerne einmal Pasta an den Weihnachtstagen? Dann die festlichen Karotten Ravioli mit Ofenkarotten,…
{Pressereise: Südtirol kulinarisch entdeckt} Südtirol kulinarisch entdeckt Südtirol vereint das Beste aus Italien und Österreich, das…
{Pressereise in die Wachau} Wunderschöne Wachau Auf ins Weltkulturerbe, in eine der bekanntesten Weingegenden entlang der Donau: die…
Köstlich Magazin eBook: Ausgabe Herbst/Winter 2022 Jetzt als eBook downloaden. Nach einem schönen Herbst freuen wir uns jetzt auf die…
{Pressereise ins Kinderhotel Felben} Familienzeit im Kinderhotel Felben Familienzeit – ein Familienurlaub musste her! Kurz vor Abgabe des…
Wohlfühlküche: Herbst Minestrone Wir sind im Suppenhimmel und möchten euch den Grund dafür nicht vorenthalten: diese Herbst Minestrone…
Herbstliche Vollkornpasta Spaghetti mit Kürbis Der Herbst verfärbt bereits die Blätter und der Esstisch verlagert sich nach drinnen,…
Blitzrezept: Eierschwammerl Speis Ein einfaches Blitzrezept steht heute am Programm: wir kochen Eierschwammerl Speis und freuen uns über…
Unterwegs nach Rabac… Familienurlaub in Kroatien {Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit den Kinderhotels Europa}…
Italienischer Brunch – Ricotta Omelette a la Caprese Wir holen uns heute bella Italia an den Frühstückstisch. Denn wir brunchen mit…
f{r}isch in den Sommer: gegrillte Lachsfilets Wir grillen uns in den Sommer: gegrillte Lachsfilets kommen auf den Teller, dazu eine…
hello sweety – Kaiserschmarrn mit Frischkäse & Beeren In Omas Rezeptefundus gegraben, fündig geworden und direkt kreativ neu…
rund & gesund – Kartoffel Gemüse Bällchen Heute heißt es: Kinder, schwingt die Kochlöffel! Denn wir kochen gemeinsam mit den Kids…
neu interpretiert – Veggie tonnato mit Basilikum Viele kennen unsere heutige Rezeptidee wahrscheinlich in ihrer klassischen Form. Als…
Klassiker aufgetischt – Spaghetti Bolognese Verliebt seit Kindertagen – Spaghetti Bolognese als echter All-Time-Favorit bringt…
wir bekennen Farbe – Nudeln mit Gemüse und Linsen Bei uns wird es bunt, denn wir holen uns Farbe auf unsere Teller. Leicht,…
Kochspaß mit Kids – Apfel Brösel Kuchen Familienpower in der Küche! Wir backen einen kinderleichten Apfel Brösel Kuchen –…
Kulinarische Gewürzreise – Tikka Masala Heute tauchen wir ein in die Gewürzwelt Indiens und bereiten Tikka Masala zu. Tikka…
Buntes Frühlings Rezept – Nudeln mit Paprikasauce Heute holen wir uns den Frühlings in die Schüssel – mit Nudeln mit Paprikasauce!…
F{r}isch gerollt – Nudeln mit Lachs Bällchen F{r}isch gerollt lautet heute die Devise, denn es gibt Nudeln mit Lachs Bällchen! Für uns…
veggie & leicht – Spaghetti mit Brokkoli Wings Damit die klassischen Neujahrsvorsätze nicht schon zum Jahresbeginn zum Scheitern…
leicht ins neue Jahr – Spaghetti mit Avocado Pesto Low Carb Wir starten Low Carb in das Neue Jahr. Den Genuss lassen wir uns dabei…
Kasnudl Party DELUXE! – Die Kasnudl Stadtküche! {Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kasnudel Stadtküche} Die Kärntner…
Neujahrs Dinner – Nudel Reisbällchen Bei uns heißt es auch im neuen Jahr – Pastaparty everyday. Als absolute Nudelfans werdet…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Kurkuma Spaghetti Aus der Strecke „Quer durchs Gemüsebeet“ präsentieren wir heute…
{Pressereise Dolomiten} Südtirol: Speck, Dolomiten & Erinnerungen Grias di im Antholzertal – Südtirol pur. Nach den wunderschönen…
Aus der Kategorie Omas Rezeptefundus: Schinkenfleckerl Raus aus Omas Rezeptebuch rein in unsere Hauptspeisenteller. Neben modern, aus aller…
DER all-time-Favorit – Nudeln mit Thunfisch Tomaten Sauce Ein absoluter ganzjahres Allrounder und immer gern gesehen auf unseren…
Alles NEU im ATRIO – in unserem liebsten Einkaufscenter hat sich kulinarisch gleich so einiges getan! Nicht nur eine, sondern gleich zwei…
Warmes aus dem Suppentopf – asiatische Nudelsuppe Die kalte Jahreszeit lädt bei uns gerne zu Wohlfühl-Gerichten ein. Ein bunter…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Spaghetti mit Rote Rüben Sauce Aus der Strecke „Quer durchs Gemüsebeet“ präsentieren wir…
Cheesecake meets Brownie – Schoko Cheesecake Brownies Entscheidungsschwierigkeiten? Cremiger Cheesecake oder doch lieber saftige…
{Pressereise} Say hello to Palais26 & Restaurant Charles Auf Urlaub in Villach. Wie jetzt? Nein, natürlich nicht, aber wir haben…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Karfiol Bolognese Es wird bunt auf unseren Nudeltellern – Karfiol, Rote Rübe und Kurkuma treffen auf…
Würziger Pasta-Klassiker: Salami Penne Heute bei uns am Teller: würzige Salami Penne. Denn blitzschnell in der Zubereitung und fein…
Italien am Teller – Penne mit Basilikum Pesto mit Pistazien Zurück in der Heimat, denken wir sehr gerne an unseren Italien-Urlaub.…
pasta e pasta – Thunfisch Nudeln Was wäre ein Urlaub in Italien ohne Pasta? Während bei unserem Sohn Matteo sowieso 365 Tage im Jahr…
{Dieser Dinkel Anbau-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Recheis} Eine Frage der Ähre: Dinkel Anbau in der Steiermark Wunderbare…
Radieschen Kimchi kostbar gemacht Wir holen den Klassiker aus der koreanischen Küche zu uns auf die Teller. Oder in dem Fall zu uns in die…
Kostbar gemacht – Kimchi im Glas Kimchi: [kim.tschii] ist fermentiertes Gemüse, das durch Gärung im Glas fermentiert. Das aus der…
Leichte Sommerküche – Zucchini Bällchen Luftig leicht kommen unser Zucchini Bällchen heute daher gerollt. Hier trifft saftige…
multikulti – Nudeln mit Curry Gemüse Heute wird es bunt auf unseren Tellern. Denn das beste aus Österreich taucht ein in die…
all in one – One Pot Zitronen Spaghetti One Pot – ein Trend, gekommen um zu bleiben. Und das gefällt uns. Denn wir lieben es,…
Vegane Jackfruit Bolognese Heute wird es tropisch auf unseren Tellern. Denn unser Fernweh nimmt kein Ende und daher, immer wieder auf der…
Italienischer Klassiker neu interpretiert – Spaghetti Aglio e Olio Absoluter Liebling in der mediteranen Küche und auch bei uns hier…
Sommerpasta Deluxe – Kräuter Nudeln mit Burrata Eine Sommerpasta wie sie im Buche steht – frische Kräuter, saftige Tomaten,…
{Dieser „Anschlussflug verpasst „Beitrag enthält Anzeige} Belissima Italia: Anschlussflug verpasst – eine aufregende…
Veggie Genuss – Quinoa Salat mit Spargel Superfood-Power für den Alltag. Wenn es im Alltag mal wieder hektisch ist, sind uns…
Ciao Genuss – Ciao Penne all´arrabbiata Wo wird Genuss so groß geschrieben, wie bei den Italienern? Kein Wunder also, dass wir in…
Der Pasta-Klassiker – Spaghetti mit Fleischbällchen Heute servieren wir einen wahren Klassiker, in jeder Hinsicht. Denn bei uns…
Frühlingsgefühle – Gebratener Lachs auf Salat Der Duft von Frühling liegt in der Luft und mit ihm hält bei uns die leichte…
Say cheese! Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…
Foodpairing Special – Ravioli mit Ricotta meets Österreich Wein Nur die Italiener können gute Pasta machen? Nein, auch wir hier in…
Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…
Silvester Dessert – Saftige Nusstorte mit Mascarpone Creme Das Jahr 2020 gehört definitiv mit Pauken und Trompeten beendet. Da muss…
Luftig-fruchtiger Weihnachtsgenuss – Schoko Biskuit Roulade Let the good times roll. Gemeinsam mit Toppits® sorgen wir für mehr…
Bella Italia! Wir vermissen dich – wir vermissen dich wirklich! Heuer haben wir dich liebe Toskana nicht gesehen. Einen Wunsch hatte ich…
{Dieser „Südtirol Reise“ Bericht entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Südtirol} Wunderbares Südtirol…
{Pressereise} Vielfalt pur – Niederösterreich weintouristisch erlebt Über das Burgenland geht unsere Weinreise weiter – ins…
Cremige Kürbis Carbonara Inspiriert vom bunten Farbenkleid der Natur gibt es heute bei uns herrlich cremige Kürbis Carbonara. Daher…
{Pressereise} Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art 2020 ist ein auf vielen Ebenen sehr besonderes Jahr. Unsere…
#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…
Dosenküche – Thunfisch Pizza Man mag ihn oder man mag ihn nicht – wir lieben ihn, den Fisch aus der Dose. Ob mit Pasta, gerne…
Mocktails – Wir sind Gin & weg Mit unseren lässigen, antialkoholischen Kreationen für Gin ohne Gin, dafür mit aromatischen…
Spaghetti Cacio e Pepe mit echtem Schweizer Käse Ebenso wie die schöne italienische Stadt Rom für seine Pasta Kreationen, wie zum…
Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…
{Pressereise} Auf nach Tirol, auf ins Zillertal Das schwierigste beim Schreiben eines Reiseberichts ist es oft das Besondere, die speziellen…
Tolle Knolle: Rote Rüben Ravioli Die Rote Rübe, oder wie man die tolle Knolle bei uns in Österreich gerne nennt, Rohna, verleiht unseren…
Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…
Pasta e basta – Avocado Koriander Nudel Bowl Bowls, dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder…
Cremig fein – Nudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel Pünktlich zur Spargelsaison – welche für unseren Geschmack viel…
{Kinderküche in Zusammenarbeit mit Supermamas} Wir haben drei echte Supermamas zu Wort gebeten – wie sie als Superheldinnen des…
Saisonenküche – glutenfreie Bärlauchnudeln Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…
Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…
Leckere Nudelpfanne mit Schinken und Lauch Am besten schmeckt es uns, wenn wir schnell und unkompliziert viel Geschmack auf die Teller…
Dieser Italienischer Abend-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit VILLEROY & BOCH LOVE THE MOMENT! LOVE YOUR BIRTHDAY! Catrins…
Pasta party – Nudeln mit Radicchio & Burrata Wir feiern meinen Geburtstag und bleiben unserem traditionellem Geburtstagsmotto treu…
Sushi Salat im Glas Wer unter uns liebt es nicht hin und wieder köstliches Sushi zu genießen. Mit unserem neuen Rezept für den Sushi…
Weihnachtsdinner – Winternudel mit Kohl, Brokkoli und Rinderfiletstreifen Es ist mal wieder an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute…
Leckere Teigtaschen mit Wintergemüsefüllung Leckere Topfenteigtascherl mit Wintergemüsefülle, das perfekte Gericht für kühle Tage.…
Es grünt so grün – Pesto Karfiol Fleckerl Heute feiern wir unsere Pasta-Party veggie und gesund – wir servieren Pesto Karfiol…
herbstlicher Rührkuchen aus Urgetreide Spätestens seit unserem Tag am Feld und dem Besuch der Urgetreide-Bauern, sind wir verliebt.…
Kürbis Ravioli all’arrabiata Wir sagen ciao aus der #CUCINACATARINA und servieren echten italienischen Klassiker. Selbstgemachte…
Einfache Kürbis Pilz Nudel Schnell und unkompliziert maximalen Geschmack auf die Teller zaubern, so schmeckt es uns am besten. Ruckzuck…
Nudel mit Hühnerfilets und Kürbiskernpesto Es ist wieder mal an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute unter dem Motto…
Scharfe Chili Nudel Bowl mit Lachs Einmal scharfe Pasta bitte. Unser Rezept für eine Chili Nudel Bowl mit Lachs ist perfekt für jeden der…
Scharf, schärfer, … Chili Nudelauflauf Einmal scharfer Nudelauflauf bitte. Unser Rezept für den Chili Nudelauflauf ist perfekt für…
{dieser Beitrag enthält Affiliate Links} Ich war noch niemals in New York … nein, dass was Udo singt stimmt nicht! Wir waren schon in New…
Frischekick – Nudelsalat Glutenfrei Es ist mal wieder Pasta-Party-Time! Und weil die Bikini-Saison vor der Türe steht, heute mal die…
meet us at the beach – 02. & 03. August Die Füße im Sand, die Hände in der Luft – das Sommerevent des Jahres steht vor…
{Pressereise} Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen…
Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Ein Tag am Feld Spannendes rund um Urgetreidearten, Anbau, Rekultivierung und Einsatz in der Küche Schon…
{Pressereise} Living HI – Eating HI Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich…
Kärntner Kasnudeln Die Nationalspeise Kärntens! Kärntner Kasnudl leichter und moderner interpretiert und schnell gemacht. Viele trauen…
Inspiriert von unserer Paris-Reise und unserem Besuch auf dem Foodcongress, wo Knorr gemeinsam mit dem WWF und Sam Kass {ehemaliger…
Pasta mal anders… Nudelsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ei tolles Rezept für die Verwertung von übrig…
Zu Gast in Bella Italia – Spaghetti mit Blitz Bolognese Ob Groß oder Klein, den Klassiker aus der italienischen Küche…
Vitaminbombe: Dinkel Spaghetti mit Mangold Zu einer Pasta-Party sagen wir nie nein. Damit die Party niemals langweilig wird, greifen wir…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…
Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…
Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…
Isabella Floristik und Foodbloggerin cookingCatrin verzaubern mit einem herbstlichen Tisch in Beerentönen und trendiger Herbstdekoration!…
Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…
Wir erleben den Jahrhundertsommer! Temperaturen jenseits der 30-Grad-Marke, die Sonne brennt, der Schweiß rinnt und am Liebsten würden wir…
Sommer, Sonne, Sonnenschein – perfekt für einen Tag am Strand! Passend zur Badesaison und zur derzeitigen Hitzewelle haben wir uns für…
Resteverwertung mit sommerlichem Thunfisch Omelette Resteverwertung mal anders – Foodwaste adé! Besonders nach der Grillparty oder in der…
Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…
Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um…
Anzeige Gute Rezepte und schöne Plätze gibt es in Kärnten {bekanntlich} viele. Diese herauszufinden bzw. die allerschönsten…
Überbackene Nudeln … Nudeln sind einfach ein Klassiker, der nicht nur bei uns öfters auf den Tisch kommt. Um uns ein wenig…
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
Frühlingsfrische Pesto-Nudeln Nudeln sind ein Klassiker, der bei uns gerne öfters auf den Tisch kommt und zwar in allen Varianten. Unser…
{Pressereise} Batzenhäusl & Fischen am Mondsee Zurück zum Ursprung oder ganz von Anfang an! Unsere Reise ins Salzkammergut startete in…
Antipasti à la Italia! Mit dem Frühlingsbeginn steht auch wieder der erste Ausflug im Jahr ans Meer vor der Türe. Neben…
Hausgemachtes Gemüsesugo Einer der Foodtrends des vergangenen und auch neuen Jahres ist „Meal-Prep“ – also das Vorkochen und…
Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…
Wie die Meisten von euch wissen koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht gelernt. Damit gehe ich als…
Pasta – wie diese Penne mit Tomaten und Spinat sind ein Klassiker der italienischen Küche, der längst die ganze Welt erobert hat.…
Kennt ihr das – vor allem im Office plagt der Hunger oftmals schon am späten Vormittag. Bevor man zum Leberkäs-Semmerl oder zu…
In den letzten Wochen haben wir euch zwei Rezeptideen für die ganz kleinen Zwerge gezeigt. Einmal süß in Form von einem Grießbrei mit…
Dass Venedig eine Insel ist, ist weithin bekannt. Dass es dort noch eine Insel gibt, die mindestens genauso schön ist wie die kultige…
Yummy, yummy, yummy – was wir euch hier vorstellen, ist wortwörtlich einfach „yummy“! Wie ihr vielleicht wisst, haben…
Geschirr Liebe Töpfe, Pfannen, Kuchenformen, Schöpfkellen, Schälchen und, und, und. Alle Koch- und Backbegeisterten, die auch so oft in…
Gerade am vergangenen Wochenende waren wir in Italien um die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen zu genießen und mit Matteo eine Runde…
Zoodles (sog. Zucchini-Noodels) sind spätestens seit dem letzten Herbst in aller Munde. Der gesunde Pasta-Ersatz schmeckt nicht nur gut,…
Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…
Ich muss ganz ehrlich zugeben, ich hatte noch nie vom Restaurant Anfora am St. Andräer See gehört. Dass das eine echte Wissenslücke ist…
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
Würde es bei einem Restaurant ein Kriterium „Everybodys Darling“ geben dann ginge diese Auszeichnung wohl an den Uniwirt in…
Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…
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