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Snaccident: Vollkorn Nuss Kekse Wir bekennen uns zu einem kleinen „Snaccident“ – denn diese Vollkorn Nuss Kekse haben hier…
Wir sehen Orange: Marillen Tiramisu & Marmelade Tira Mi Su – „zieh mich hoch“: Das ist die wörtliche Übersetzung, die…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Viele von uns möchten ungern auf ein Marmeladenbrötchen zum Frühstück verzichten. Ganz besonders…
Herzerl für Mama: Streusel Marmeladen Kuchen Der Muttertag steht bevor und wir backen einen „herzigen“ Kuchen für Mama: Der…
Fruchtig ins neue Jahr: Orangen Scones Wer kennt es nicht: der Duft von frisch geschälten Orangen sorgt einfach für gute Laune! Davon…
Fruchtiger Winterstart mit Birnen Most Kekse So fruchtig wie die Birne, so schmecken auch unsere Birnen Most Kekse. Schön langsam startet…
Very british: Victoria Sponge Kuchen Kommt mit nach England zur Teatime: wir servieren einen traditionell-britischen Victoria Sponge Kuchen…
Grundrezept für Sfogliatelle – herrliches italienisches Strudelgebäck Das perfekte italienische Frühstück! Wunderbar italienisch, dazu…
cherry cherry lady – Kirsch Scones mit Kirschmarmelade Knallig rot, treten gerne im Doppelpack auf und schmecken frisch gepflückt am…
Erdbeere trifft Nektarine: fruchtiger Marmeladen Kuchen Heute backen wir uns in Sommerlaune, denn die herrliche Jahreszeit klopft schon an…
Krapfenzeit! Ofen Krapfen mit Topfen Wir sind schon wieder mitten in der Krapfenzeit und haben den Klassiker neu und leichter interpretiert:…
Oktoberfest-Zeit – Süße Brezeln mit Kirschmarmelade Oktoberfest-Zeit ist Brezel-Zeit. Doch wer glaubt, dass das traditionelle…
Beeriger Start in den Tag – Beeren Bruschetta Fruchtig-süße Rezeptideen für die Beerensaison. Gemeinsam mit HOFER, unserem…
say hello to … Topfentaschen mit Heidelbeeren Echte Sparfüchse werden eine Freude haben. Gemeinsam mit der Kärntner Sparkasse…
Luftiger Sommergenuss – Biskuit Roulade mit Kirschmarmelade Perfekt für eine Sommergartenparty. Unsere luftige Biskuit Roulade mit…
Fruchtiger Kuchen im Glas – mit Erdbeere & Rhabarber Die himmlischste Kombi seit es Früchte gibt – Erdbeere und Rhabarber.…
Süßes für zwischendurch – Marmeladen Schnecken Gerollt, gewickelt und mit ganz viel Liebe und guten Zutaten gebacken. Unsere…
It´s tea-time – Mandel Muffins mit Tee-Marmelade Als echter Royal-Fan lieben wir natürlich Teeparties. Tratsch und Klatsch mit den…
Willkommen in der Backstube – Urdinkel Kekse zweierlei Willkommen in der Backstube hieß es für uns als wir bei unserem…
Marmeladen selbst einkochen liegt voll im Trend! Neben den Klassikern wie Marillen- und Erdbeermarmelade wird heuer vor allem auf moderne…
Heidelbeer-Gugl! Wir lieben Gugelhupf! Er ist meistens schnell gemacht, schmeckt toll und macht auch optisch etwas her. Unser…
Buchteln mit Marillenmarmelade! Buchteln sind eine besonders schmackhafte Süßspeise, die wir bereits aus Omas Küche kennen. Sie sind aber…
Palatschinken-Time! Zeit für Mohn-Palatschinken! Die Palatschinke, die man in Deutschland meist als „Pfannkuchen“ kennt, ist…
Nussschmarren… Dieser flaumige Nussschmarren is ein echtes Rezept aus Kärnten. Wir lieben Rezepte aus der Heimat, die dann neu…
Marmeladen & Co. bzw. selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte…
Marmeladen & Co. bzw. selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte…
Herz Hand Pies Ob Hand Pies, Mini Kuchen oder Cookies – wie immer man diese gefüllten Backwaren auch nennt, sie schmecken einfach…
Mehlspeisen Klassiker: Wuchteln mit Vanillesoße… Wuchteln mit Vanillesauße – egal ob warm oder kalt sind bei uns in…
Dirndlmarmelade – süßes für Dirndln & Buam Habt ihr schon einmal von der Dirndlmarmelade gehört? Nein? Dann wird es höchste…
Die Früchte nicht ganz einpürieren wer gerne eine Marmelade mit Fruchtstücken genießen möchte.
GEWINNSPIEL hier einen Aufenthalt gewinnen: mitspielen auf INSTAGRAM oder FACEBOOK: „Hurra die Gams“ im Stubaierhof Premiere im…
Meal Prep Liebe: Porridge Rezept für jeden Tag Wer kennt es nicht: Morgens vor der Arbeit bleibt wenig Zeit, um sich eine ordentliche…
Asia-Fans aufgepasst: Blitz Nudeln mit Gemüse und Erdnusssauce Wir lieben die asiatische Küche! Bevor wir aber Fernweh bekommen.…
Mini Birnen Tartes – herrlich herbstlich! Wir sind verliebt in den {späten} Herbst und die kulinarischen Schätze, die diese bunte…
Süß und herbstlich: Preiselbeer Mandel Kuchen Es muss nicht immer Sonntag sein, um einen Kuchen auf den Tisch zu stellen. Vor allem wenn…
Unkompliziert in den Feierabend: One Pan Ofen Senf Kartoffeln Der Arbeitstag war stressig und voller Termine? Dann soll der Feierabend umso…
Slow Food Kärnten: Auf den Spuren des guten Geschmacks Slow Food, das ist uns schon lang ein großer Begriff. Die rote Schnecke…
Typisch italienisch: Zitronen Rosmarin Kuchen Wir geben zu: Wir sind schon {kleine} Naschkatzen und möchten besonders im Urlaub nicht auf…
Luftig locker durch den Frühling: Topfenstriezel Die Osterzeit ist bekannt für das Germgebäck, besonders der Reindling hat es uns in…
Verführerisch süß durch die Faschingszeit: Mini Krapfen Fasching ohne Krapfen ist wie Winter ohne Schnee. Auch wir können auf das süße…
Schoko-Nuss-Traum… Macadamia Brownies Die „Königin der Nüsse“ ist heute Hauptbestandteil dieser super saftigen Macadamia…
Ganz viel Liebe im Magen: Herz Krapfen Das ganze Jahr über möchten wir unseren Lieben zeigen, wie lieb wir sie haben. Besonders aber in…
Klassiker aus der Backstube: Himbeer Handpies Wir lieben moderne und kreative Rezepte, oftmals kommt aber auch ein Klassiker auf den…
Neumoderne Linzer Kekse Traditionelle Linzer Kekse einmal anders. Diesmal bekommt der Keksklassiker von uns zusätzlich noch eine…
Es duftet weihnachtlich – Mini Punschkrapferl Wir heizen in der Weihnachtsbäckerei so richtig ein. Wir füllen die Keksdosen, backen…
Klassiker neu interpretiert: Husarenkrapferl Lust auf fruchtig und säuerliche Weihnachtskekse? Dann kommen heuer einmal Zitronen…
{Pressereise in die Wachau} Wunderschöne Wachau Auf ins Weltkulturerbe, in eine der bekanntesten Weingegenden entlang der Donau: die…
Herbstlicher Klassiker einmal anders: süßes Kürbisbrot Ganz typisch und passend zum Herbst findet man in vielen Gerichten den Kürbis, so…
O´zapft is! – Oktoberfest Party zu Hause Es geht wieder rund, wenn auch heuer nicht auf der Theresienwiese. Auf der Münchner Wiesn…
trendig gebacken – Sachertorte mit Buttercreme Ein absoluter Klassiker am Tortenteller und seit Kindertagen bei Geburtstagen und…
Tortenglück deluxe: Lemon Curd Torte Fein-cremig und zitronig-frisch – we proudly present: Topfen Lemon Curd Torte! Ein bisschen stolz…
So schmeckt der Sommer -süße Beeren Galette Fruchtig-süße Rezeptideen für die Beerensaison. Gemeinsam mit HOFER, unserem…
my sweet cherry – Kirschenmichel mit Joghurt Kirsch Eis Ein echter Klassiker aus Omas Rezeptefundus und auf unserem Brunchtisch nicht…
hello summer – hello fruchtige Topfenknödel Süße Sommerfrüchtchen umhüllt von einem luftigen Topfenteig, so lieben wir unsere…
Linzer Torte original, köstlich serviert Eine der beliebtesten Mehlspeisen Österreichs, bekannteste Botschafterin der Donaustadt und mit…
In Linz beginnt’s! Linzer Cheesecake – Abwandlung des Originals Wenn sich der Duft von mürbem Teig und fruchtiger Marmelade in der…
Ma Chèrie – Crêpe Suzette mit Zitrone & Mohn Während Palatschinken in der österreichischen Küche schon in Kindertagen zu…
Saison opening – Rhabarber Pistazienkuchen Vielseitig, gesund, schmeckt wie Obst ist aber keines – na, wer erratet es? Richtig,…
fruchtiger Osterbrunch mit Eierlikör Scones Für viele gehört der Eierlikör zu Ostern wie die Kekse zu Weihnachten – Grund genug,…
Zuckersüßes Osterglück: Oster Sachertorte Der Osterhase nimmt heute Platz auf einer saftigen Oster Sachertorte. Wir präsentieren euch…
Gebäck mit Twist – Mohn Knoten Let’s twist again – mit Germteig Mohn Knoten! Heute kommt ein gedrehter Klassiker auf den…
Luftig-fruchtig – Krapfen Grundrezept Während der klassische Krapfen vor allem in der Faschingszeit so mancher Naschkatze eine pudrige…
Österreichischer Klassiker – Germknödel Heute servieren wir ein Traditionsrezept aus der österreichischen Küche mit einem modernen…
außen knusprig, innen zart – Schinkenbraten mit Ingwer Honig Kruste An Weihnachten darf aufgetischt werden. Und das heuer ganz…
Keksklassiker – Butterkekse Absoluter Klassiker am Keksteller und seit Kindertagen die unangefochtene Nummer 1 unter den…
Süße Weihnachtsgrüße – Butter Blätterteig Zuckerstangen Es duftet nach Weihnachten aus unserer Backstube – knusprige…
Willkommen in der Weihnachtsbäckerei – Linzer Schnitte Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet. Und wir vereinen direkt zwei unserer…
{Der Schottland-Artikel enthält Werbung} Kulinarische Reise durch Schottland Das nördlichste Land von Großbritannien, Schottland, hat…
Sommertortenglück – Zitronen Himbeer Torte Zitronen Himbeer Torte. Frisch und fruchtig so muss Tortenglück im Sommer. Wir backen…
Für Mama – Saftige Heidelbeer Scones mit Zitronenglasur Luftig leichte Scones mit saftigen Heidelbeeren und Zitronenglasur –…
{Dieser Muttertag in Blush-Beitrag enthält Werbung} Muttertag in Blush Tönen Der Muttertag steht vor der Türe und damit auch die Zeit …
Beeriger Sommergenuss – Topfen Palatschinken mit Beeren Frisch gepflückte Beeren, mit feiner Topfencreme, gerollt, gefaltet mit einem…
Good Morning – Süßes Dattel Nuss Brot Brot oder Kuchen? Wer will das schon so genau wissen – solange eines sicher ist: gesund,…
Hand-Pies mit Preiselbeeren Kleine Beeren – große Kraft. Egal ob zu Wild, zu Wienerschnitzel, zum gebackenen Camembert oder zu…
Food Trend – Brot selber backen Wenige Zutaten, viel Genuss. Gekochte Kartoffeln, Mehl, Wasser, Germ und Gewürze, viel mehr braucht…
Winter-Trend-Alert – Jourgebäck selber backen Wir genießen die kalte Jahreszeit gemütlich zuhause und machen die Backstube…
{Pressereise} Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum…
DIY Idee – Weihnachtshasen-Schneekugel selber machen In weihnachtlicher Schneekugel-DIY-Mission mit dem Bosch eBike. Wir schenken Freude…
Gebackener Ziegenkäse – Bon appétit Wir sind Käsefreaks, also ich für meine Wenigkeit. Das wissen die Meisten, die sich hier…
Saftige Germteig Schnecken mit Apfel Leicht und saftig – so muss Germteig sein. Heute mal ganz neu interpretiert verzichten wir auf…
{Diese Arbeit entstant in kreativer Zusammenarbeit mit Kostbarmacher} Selbst liegt voll im Trend! – Apfelsaft selber pressen Besondere…
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit AMA Marketing: anlässlich der BIO-Aktionstage Unterwegs auf kulinarischer Entdeckungsreise in…
Fault Line Cake – der Kuchentrend Gemeinsam mit Backprofi und Meisterkonditorin Angelika von Genussmomente stellen wir euch den…
Cheesecake ohne Backen, Mirabellen vom Baum & klimatarischer Genuss … oder in anderen Worten: energie- und ressourcensparend…
Fruchtige Kirsch Zimtschnecken Wir verleihen unseren Zimtschnecken eine Prise Sommer und verfeinern mit frischer Kirschmarmelade. Eine…
Für Mama nur das Beste: Nusstorte mit Kaffeecreme Wir machen allen Mamas eine Freude und backen eine Nusstorte mit Kaffeecreme. Jede Mama…
Urgetreide Kuchenboden kreativ belegt Dort begrüßt uns der himmlische Geruch von frisch gebackenen Kuchen. Luftige Kuchenböden aus…
Freches Früchtchen – Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Streuseln Wir lieben diese süß-saure Früchtekombi – Erdbeere und…
Der Oster Topfen Striezel ganz ohne … Heuer backen wir unseren Oster Striezel ganz ohne – ganz ohne viel Aufwand und ohne Germ.…
cremig & fein – grüne Spargelsuppe Voller Vorfreude auf die bevorstehende Spargelzeit sind wir bereits fest am brainstormen,…
{nachhaltig Ostern feiern – in Zusammenarbeit mit vom FASS} Jedes Jahr sprechen wir hier über Trends – über Farben und Themen die…
{Beitrag erstellt in Zusammenarbeit mit Blumen Brommer} Be my Valentine! Stellt euch vor: ein mit Blumen übersäter Tisch, der Duft von…
Zeit für Krapfen! Krapfen werden besonders, aber nicht nur zu Fasching sehr gerne als Süßspeise in Österreich gegessen. Die…
Weil Gutes nicht immer teuer sein muss: Topfen Preiselbeer-Knödel Nach dem man in der Weihnachtszeit gerne mal etwas tiefer in die Taschen…
Süße Grüße aus Mexiko – Cheesecake Chimichangas Man stellt sich einen super cremigen Cheesecake vor, gehüllt in einem knusprigen…
Erwecke deine Fantasie – Weihnachts Drip Cake Drip Cake ist der Trend schlechthin unter den aufwändigeren Tortenkreationen: wir mussten…
Willkommen in der Weihnachtsbäckerei – Schokotaler Außen knusprig innen zart. Diese Schokotaler mit cremiger Schoko-Weichselfüllung…
Biskuitroulade einmal anders – pikante Biskuitrolle So luftig wie immer, aber statt süß dieses Mal als pikante Biskuitrolle. Wir…
Ofengenuss mit extra Pfiff Wer kann dazu schon nein sagen – Schweinsbraten, innen saftig, außen knusprig. Mit knusprigen…
Österreichischer Klassiker zubereitet auf Cosentino Geknetet, gewolgt, gebacken und geschnitten – mit ganz viel Liebe zubereitet schmeckt…
Selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte Fruchtaufstriche, Gelees und…
Wenn die Temperaturen steigen und es draußen wieder bunt wird, hat die Sirup-Zeit begonnen. An einem warmen Tag gibt es nicht schöneres…
It`s Tea Time – Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuter{tee}pesto Tea Time – der britische fünf Uhr Tee ist Kult! Serviert…
Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…
Topfennockerln in Nussbröseln Klassiker aus der Heimatküche – wir lieben Topfennockerln. Unsere Version ist mit…
Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut nicht nur alle Datewütigen, Frischverliebten und Romantiker sondern sollte allen…
Winter is coming… Wir bereiten und schon auf kalte Tage und eisige Temperaturen vor! Der Winter kommt und das ziemlich rasch. Wenn es…
Lebkuchen Scones In England serviert man Lebkuchen Scones zusammen mit Marmelade und und Tee zum klassischen Fünf Uhr Tee. Das…
Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…
Polsterzipf! Ein Klassiker aus der Heimat – wer kennt sie nicht? Die Polsterzipf sind ein traditionelles Rezept aus Österreich, das vor…
Isabella Floristik und Foodbloggerin cookingCatrin verzaubern mit einem herbstlichen Tisch in Beerentönen und trendiger Herbstdekoration!…
Milchrahmstrudel mit Vanillesauce … Milchrahmstrudel ist einer der bekanntesten Mehlspeisenklassiker der österreichischen Küche.…
Die Saison für hausgemachte Marmeladen und Fruchtaufstriche ist eröffnet! Die Früchte wachsen endlich wieder in den heimischen Gärten,…
Wir laden zum Mädels-Frühlingsbrunch mit Urgetreide! Heutzutage gibt es viele Diskussionen um Brot – dabei gilt Brot eigentlich als…
Brot muss nicht immer herzhaft sein. Derzeit werden süße Brotvarianten immer beliebter, und das nicht nur am Frühstückstisch. Besonders…
Karotten Vollkornbrot im Topf! Was gibt es feineres als den Duft von frisch gebackenem Brot in den eigenen vier Wänden? Brotbacken liegt…
Frühstücksklassiker… Apfelmus Porridge Die wichtigste Mahlzeit am ganzen Tag… Die Rede ist natürlich vom Frühstück. Kein…
Als echte Naschkatzen lieben wir Winter Kuchen und Torten natürlich und vor allem in der kälteren Jahreszeit. Passend für den frühen…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Das muss im Sommer einfach sein! Grillen am Pool oder am See – feine Abende mit guten Freunden, oder…
Werbung Am 6. Juli ist es soweit und der Filmliebling „Ich – einfach unverbesserlich 3“ kommt endlich in unsere Kinos! Na gut – das…
Wenn man ein Kochbuch schreibt bzw. in meinem Fall eher „kocht“ dann wird man quasi fast täglich aber zumindest mehrmals pro…
Ab und zu darf es auch mal deftig sein! Klar – wir lieben Süßes, Palatschinken mit Marmelade, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster…
In Österreich wird die Preiselbeer Marmelade, im Dialekt Grant’n Marmelade genannt, traditionell zu Fleischgerichten gegessen.…
Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…
DINER EN BLANC – Feiere deine private White Party! Mit den Anleitungen von cookingCatrin & Isabella Floristik wird deine weiße Party…
Wer kennt das nicht. Zu Hause achtet man auf gesunde Ernährung, im Office ist der Hunger dann groß und man greift zum Fast Food. Mit…
Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…
Zutaten: 2 grüne Äpfel 1/2 Granatapfel 100 g gemischter Salat 10 – 15 Walnusskerne Für das Dressing: 6 EL Bona Öl 10 EL…
Zutaten 600 g Mehl 50 g Maisstärke 1 EL Backpulver 100 g Sauerrahm 300 g Butter 50 g pflanzliches Backfett 150 g Zucker Erdbeermarmelade…
Material für 2 Gläser 2 Streifen braunes Packpapier (ca. 10 x 20 cm) doppelseitiges Klebeband 2 Gläser (z. B. Marmeladegläser)…
Zutaten (für 4 Portionen als Nachspeise, 2 Portionen als Hauptspeise) 6 Eier 220 g Mehl 1,5 Pkg. Backpulver 1/4 Liter Milch ein guter…
Im späten Frühling, Hochsommer und auch im Herbst geht nicht´s über eine feine Grillage. Weil Grillen heute aber viel mehr ist als…
Am Weg zum Red Bull Ring und dem zum Projekt Spielberg gehörigen Luxus Hotel Steirerschlössl haben wir uns für eine Route mit ein paar…
Seit Matteo auf der Welt ist, steht eine Südtirol Reise auf unserer unbedingten Reise-To-do und Places-to-see Liste. Warum genau Südtirol…
Wenn wir uns auf eine unserer kulinarischen Entdeckungsreisen begeben ist das meist abends zum Dinner oder seltener um die Mittagszeit für…
Ein fein-saftiger Schokoladenkuchen im Topf garniert mit Schlagobers und frischen Beeren. Lässt sich wunderbar transportieren oder zum…
Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…
Dinner im Steigenberger Hotel Herrenhof Von Zeit zu Zeit brauchen wir dann doch auch manchmal Großstadtfeeling. So war ein Citytrip nach…
Ein feines, sehr erfrischendes Sommer-Rezept. Zutaten (für 6 – 8 Portionen): 300 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 250…
Rezept für Mohntörtchen vom Blech mit Grantenschleck. In einem Kärtner Tradionskochbuch habe ich das Rezept für „Nussbeugerl vom…
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