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Mittersill Header
Kulinarische Entdeckungsreisen
Mittersill: Genuss, Kräuter & Wein

Mittersill: Genuss Kräuter und Wein Wunderbare Tage im Land Salzburg, zu Gast im Schloss Mittersill und großer Kräutergenuss im…

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Roggen weckerl
Brot backen
Roggenweckerl mit Kräuterbutter

Rogg’n Roll: Vom Roggenkorn bis zum fertigen Brot Mehl, Wasser, Salz, Germ und Gewürze. Mehr braucht es nicht für ein duftendes Brot…

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Oster Braten Rezept
Ostern
Oster Braten Rezept mit Kräutersauce

Zu Tisch bitte! Einfaches Oster Braten Rezept Das schönste an Feiertagen wie Ostern aber auch Weihnachten ist es, dass die gesamte…

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Pikante Ostertorte mit Schinken
Ostern
Pikante Ostertorte mit Schinken, Frischkäse & Kräutern

Dürfen wir pikant machen? Ostertorte mit Schinken Heute machen wir pikant – wortwörtlich, denn diese würzige Ostertorte ist eine tolle…

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Flammkuchen Rezept mit buntem Gemüse
Ostern
Flammkuchen mit Kräutercreme & Gemüse

So schmeckt der Frühling: Buntes Flammkuchen Rezept Mit einem blitzschnellen Flammkuchen Rezept backen wir uns in Frühlingslaune und…

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Gemüse Salat
Alle Rezepte
Dinkelreis Gemüse Salat mit Frühlingskräuter Dressing

Gemüs-liches Gericht: Dinkelreis Gemüse Salat Gesund und schmackhaft durch das ganze Jahr: Genau das haben wir vor und deshalb gibt…

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7 Kräuter Suppe zum Fasten
Suppen
7 Kräutersuppe mit geröstetem Gemüse

Fit durch die Fastenzeit: 7 Kräutersuppe In der Fastenzeit, die traditionell 40 Tage dauert und zu Ostern endet, geht es vorrangig um…

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Kürbis Rotkraut Salat
Alle Rezepte
Kürbis Rotkraut Salat mit Kräutershrimps

Vitaminreich in den Herbst: Kürbis Rotkraut Salat mit Kräutershrimps Wir sind verliebt in unsere neueste Salat Kombination, die uns…

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Confierter Fisch im Kräutersud
F{r}isch verliebt
Confierter Fisch im Kräutersud

Regionale Rafinesse am Teller: Confierter Fisch im Kräutersud Mit dem heutigen Gericht möchten wir beweisen, dass Rafinesse am Teller…

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Hotel Das Schaefer in Vorarlberg Außenansicht
Reise
Mit Ruhe, Bedacht & Kräutern: Hotel DAS SCHÄFER

Hotel DAS SCHÄFER Mit Ruhe, Bedacht & Kräutern Say hi to: Adults Only! Huiiii, das hatten wir schon länger nicht mehr… und ich…

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Kräuter Blüten Schnitten
Backen
Kräuter Blüten Schnitten

Von Wald & Wiese: Kräuter Blüten Schnitten Wir waren kürzlich zu Besuch in der Wanderregion Südsteiermark und haben das Rezept für…

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Wanderdorf Soboth
Reise
Schilcher- & Kräutergenuss in der Wanderregion Südsteiermark

{Pressereise Wanderregion Soboth} Genussvoll unterwegs: Wanderdorf Soboth Heute geht’s für uns nicht ganz so weit weg, aber in eine für…

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Gemüse Nudelsalat
Nudelgerichte
Gemüse Nudelsalat mit Almkräuterpesto {vegan}

Bunt unterwegs: Gemüse Nudelsalat On the go… Wir sind unterwegs am Berg, im Wald und am See – der Sommer hat einfach so viel zu…

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Wein und Käse: bunte Käseplatte mit Gemüse
Kalte Platte
Wein und Käse: Bunte Käseplatte mit Kräuter-Topfenaufstrich

Wein und Käse: Sommerliches Foodpairing Wein und Käse – das ist die wohl köstlichste Partnerschaft der Welt. Als Begleiter zu…

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Salat Nicoise
Frühling
Frühlings Salat Nicoise mit Thunfisch & Kräuterdressing

Gruß aus Nizza: Salat Nicoise mit Thunfisch Die kulinarische Weltreise führt heute nach Frankreich: mit dem typischen Salat Nicoise lassen…

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Lauchsuppe mit Kräutern
Suppen
Lauchsuppe mit Kräutern & Topfennockerln

Suppenglück: Kräuter Lauchsuppe Winterzeit ist Suppenzeit! Wir sind echte Suppenkasperln und lieben jede Art von Suppen. Nicht nur, aber…

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grüne ravioli
Aus der Kräuterküche
Grüne Ravioli mit Ricotta-Kräuter-Parmesan-Fülle

Es grünt so grün – grüne Ravioli Frische Kräuter und viel Farbe am Teller – wir lassen Frühlingsstimmung aufkommen und servieren…

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Rote Rüben Gnocchi in Kräuterbutter
Hauptspeisen
Rote Rüben Gnocchi mit Kräuterbutter

Lieblingsrezept: Gnocchi in Kräuterbutter Unser absolutes Lieblingsgericht landet heute wieder auf dem Teller: es gibt Gnocchi in…

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Fischfilet in Kräuter-Frischkäse-Kruste
Fisch
Fischfilet mit Kräuter-Frischkäse-Kruste auf lauwarmem Rotkraut

F{r}isch verliebt zur Festtagszeit: Gebackenes Fischfilet Heute wird es festlich: Heimisches Fischfilet, aromatische Kruste und fruchtiges…

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Kraeuterschaumsuppe mit Kuerbis
Suppe
Cremige Kräuterschaumsuppe mit Kürbiswürfel

Einfach und schnell cremige Kräuterschaumsuppe mit Kürbis Der Herbst ist wieder da, der Kürbis schleicht sich in so viele Gerichte ein,…

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Karottensuppe
Suppenklassiker
Cremige Karottensuppe mit Kräuterdukaten

Bunt wie der Herbst: Cremige Karottensuppe Der Herbst zeigt sich schon in all seinen bunten Farben und Orangetönen – genauso wie die…

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Eierschwammerl Speis
Eierschwammerl Zeit...
Eierschwammerl Speis‘ mit Kräuter Bruschetta

Blitzrezept: Eierschwammerl Speis Ein einfaches Blitzrezept steht heute am Programm: wir kochen Eierschwammerl Speis und freuen uns über…

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F{r}isch verliebt!
Wild-Kabeljaufilets mit Kräutermarinade, Zucchini-Kartoffelsalat

F{r}isch verliebt im Spätsommer – Kabeljau mit Zucchini-Kartoffelsalat Wir verlängern den Sommer und servieren zarten Fisch mit…

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sommerliches Chili sin Carne
Vegane
Veganes Chili sin Carne mit Mini Tomaten-Kräuter Ciabatta

Wir heizen ein: sommerliches Chili sin carne Feurig in den Sommer – wir servieren ein würziges, sommerliches Chili sin Carne und heizen…

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gebratene Jakobsmuscheln auf Kräuter-Hirsesalat
Sommer-Salat
Kräuter-Hirsesalat mit gebratenen Jakobsmuscheln

F{r}isch verliebt – gebratene Jakobsmuscheln Heute servieren wir ein Gericht für echte Feinschmecker: gebratene Jakobsmuscheln auf einer…

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Kräuter Käseknödel
Frühling am Teller
Kräuter Käseknödel auf Frühlingsgemüse-Ragout

runde Sache – Kräuter Käseknödel Heute knödeln wir – und kochen pikante Kräuter Käseknödel auf Frühlingsgemüse-Ragout. Ein…

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Kreative Osterküche
Mini Kartoffel Rösti mit Frühlings Kräutercreme & Krenschinken

knusprige Ostern – Kartoffel Rösti mit Kräutercreme Schinken und Kren sind ein unschlagbares Duo, welches Jahr für Jahr die ganze…

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Aus der Kräuterküche
Bio Huhn in Kräuterkruste mit Ofengemüse

Knusprig-zart: Huhn in Kräuterkruste Heute kommt Fleisch auf den Teller und es wird frühlings-frisch: wir servieren Huhn in Kräuterkruste…

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Kräuterschmarren mit Erbsen und Spinat
Aus der Kräuterküche
Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat

kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…

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One Pan Ofengerichte
Lachs vom Blech mit Gemüse & Kräutersauce

f{r}isch verliebt – One Pan Lachs vom Blech Unter der Woche darf es bei uns gerne unkompliziert, leicht aber trotzdem sättigend und…

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Kinderkochen
Pasta mit Kräuterbrösel Pesto & buntem Gemüse

Kinder-Kochspaß – bunte Pasta mit Kräuterbrösel Pesto Wir schwingen die Kochlöffel heute mit großer Unterstützung der Kleinen.…

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Vorspeisen & Salate
Schinken Kräuter Lauch Tatar

erfrischend leicht – Lauch Tatar Stressfrei für den Gastgeber, große Gaumenfreude für die Festtagsgäste. Dabei am Weihnachtstisch…

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Snacks
Sommerliche Fladenbrote mit Gemüse und Kräutercreme

Sommersnack – Fladenbrote mit Gemüse Knuspriger Sommersnack aus dem Pizzaofen. In Mini-Format vegetarisch belegt snacken wir heute…

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VEGGIE
Kräuter Nudeln mit Burrata

Sommerpasta Deluxe – Kräuter Nudeln mit Burrata Eine Sommerpasta wie sie im Buche steht – frische Kräuter, saftige Tomaten,…

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Kräuter Focaccia mit Lachs
Snacks
Frühlings Kräuter Focaccia mit Lachs

frühlingsfrische Snackidee – Kräuter Focaccia mit Lachs Italienische Urlaubserinnerungen treffen auf heimischen Genuss. Denn der…

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Suppe
Frühlings Kräuterschaumsuppe

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Pasta
Käse Lasagne mit Spinat und Kräutern

Say cheese!  Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…

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Roulade mit Käse
Frühstück & Brunch
Roulade mit Käse und Frischkäse Kräutercreme

Rezeptidee zum Brunch: Roulade mit Käse Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Wer sagt eigentlich,…

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Frühstück & Brunch
Käse Pfannenkuchen mit Kräutern

Say Cheese – Käse Pfannenkuchen mit Kräutern Reichlich gedeckter Frühstückstisch, kreative Brunchrezepte. Wir starten das neue…

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Vorspeisen & Salate
Schinken Carpaccio mit Feta & Kräuterdressing

Dinner-Time: Schinken Carpaccio mit Feta Im Winter ist es bei uns immer besonders cosy – da verbringen wir gerne unsere Zeit…

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Suppen
Kräuterschaumsuppe mit Speckchips, Burrata & Backerbsen

Frisch aus dem Kräuterbeet – Kräuterschaumsuppe mit Speckchips & Backerbsen Wir servieren eine herbstliche Kräuterschaumsuppe…

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Pasta
Kärntner Bandnudeln mit Bröseltopfen & Kräutern

Kärntner Käsnudel modern – Bandnudeln mit Bröseltopfen Wer liebt sie noch, die Kärntner Käsnudel. Die gefüllte Teigtasche ist…

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VEGGIE
Kräuterknödel mit Champignon Erbsen Sauce

Natur Pur – Kräuterknödel mit Champignon-Erbsen-Sauce Heute bei uns auf den Tellern: Kräuterknödel mit cremiger…

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Suppen & Eintöpfe
Kräuter Gazpacho mit Dinkelbrot – anbauen, zubereiten & genießen

selbst anbauen, frisch zubereiten, gesund essen – Kräuter Gazpacho Urban Farmer – DER Sommer-Trend 2020. Erwecke deinen Garten,…

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Suppen & Eintöpfe
Schnelle Kräuterschaumsuppe

Cremiger Genuss mit Knusper-Topping – Schnelle Kräuterschaumsuppe Wer kennt dieses „frisch-aus-dem-Garten“-Aroma? Finden…

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Nudeln vom Blech mit buntem Grillgemüse und Lachs
Pasta
One Pan – Nudeln mit Grillgemüse & Lachs in Kräuter-Öl-Marinade

One Pan Nudeln mit Grillgemüse Frisch vom Blech! Das ideale Rezept für deine nächste Grillparty. One Pan Nudeln mit Grillgemüse und…

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Wildkräutersalat mit Löwenzahn, Rucola, wilden Thymian, Löwenzahnblüten und Backerbsen
Salat
Wildkräuter Salat mit essbaren Blüten

 Es wird wild auf unseren Tellern – Wildkräuter Salat Wir servieren heute einen schnellen Wildkräuter Salat mit Löwenzahn und…

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Frühlingskräuter Nudelbowl
Hauptspeisen
Frühlingskräuter Nudelbowl *glutenfrei

Der Frühling lässt grüßen – Frühlingskräuter Nudelbowl Bei uns wird es bunt, denn wir holen uns den Frühling auf unsere Teller.…

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Suppen
Tomatensuppe mit Parmesancrackern, Nudeln & Kräuterpesto

Cremig, cremiger, Tomatensuppe mit Parmesancrackern Die #CUCINACATARINA kennt keine Winterruhe und hat das ganze Jahr über Saison. Daher…

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Pikante Kräuter Biskuitroulade
Hauptspeisen
Pikante Kräuter-Biskuitrolle mit Rinderfilet

Biskuitroulade einmal anders – pikante Biskuitrolle So luftig wie immer, aber statt süß dieses Mal als pikante Biskuitrolle. Wir…

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Nudeln mit Hühnerfilets
Hauptspeisen
Nudel mit Hühnerfilets in Kräuterpanade

Nudel mit Hühnerfilets und Kürbiskernpesto Es ist wieder mal an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute unter dem Motto…

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Salate
Tomatensalat mit Feta, Pommels & Kräuterdressing

Knusprig & Frisch – Tomatensalat mit Feta & Pommels Wir achten auf saisonale Küche und freuen uns daher umso mehr, dass die…

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Kräutersirup
Getränke
Hausgemachter Kräutersirup

Wenn die Temperaturen steigen und es draußen wieder bunt wird, hat die Sirup-Zeit begonnen. An einem warmen Tag gibt es nicht schöneres…

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Frühlingsfrischer Kräutergenuss - Experteninterview
DEKO & DIY
Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Experteninterview

Anbauen & Genießen – Kräuter aus dem eigenen Garten Küchenkräuter in Töpfen und Beeten machen einfach Freude. Mit den…

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Tomaten Kräutersalat
Salat
Bunter Tomaten Kräutersalat mit Burrata

Wenn die Temperaturen steigen bekommen wir richtig Lust auf frische, saftige Mahlzeiten. Salat ist bei uns ein absoluter Liebling – ob…

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Sommerpasta mit Kräuterpest
Pasta
Sommernudel mit Kräuter-Knoblauchbutter & Kräuterpesto

Anbauen & Genießen – Kräuter aus dem eigenem Garten Bei Oma schmeckt es einfach am Besten! Stimmt`s? Wir kennen die Geheimzutat…

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Kräutertee Kracherl
Getränke
Kräutertee Kracherl

Frisch-fruchtiger Durstlöscher – Kräutertee Kracherl Wir läuten heute pünktlich um 17:00 Uhr zur Tea Time. Denn wer sagt dass nur…

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gesunde Gemüsebowl
Hauptspeisen
Gemüsebowl mit Walnussdressing & Kräuterpesto

it`s bowl-time – Gemüsebowl mit Walnussdressing Ein kulinarisches It-Piece und längst nicht mehr nur in Großstädten wie New York…

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Kräuterschaumsuppe
Suppen
Kräuterschaumsuppe & Knusper Käsebrote

Ein warme cremige Kräuterschaumsuppe ist nicht nur an kalten Tagen der ideale Wegbegleiter. Ob als schnelle Stärkung in der Mittagspause…

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Dinkel Nudel
VEGGIE
Dinkel Spaghettini mit Kräuter Nuss Pesto

Gut für Herz Knochen und die Seele – gesunde Dinkel Nudel mit Kräuter-Nuss-Pesto! Wir feiern wieder Nudel-Party. Als Mainact Dinkel…

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Folien-Gemüse-Packerln mit Kräuter Marinade
VEGGIE
Folien-Gemüse-Packerln mit Knoblauch-Kräuter-Marinade

Folien-Gemüse-Packerln …  Gemüse geht immer! Besonders als leckere Beilage wie Folien-Gemüse-Packerln mit hausgemachter…

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Spaghetti mit Frühlingskräuterpesto
Pasta
Spaghetti mit Frühlingskräuterpesto, pochiertem Ei & Spargel

Frühlingsfrische Pesto-Nudeln Nudeln sind ein Klassiker, der bei uns gerne öfters auf den Tisch kommt und zwar in allen Varianten. Unser…

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Hauptspeisen
Saibling und Spargel in Pergament mit Kartoffeln & Kräuter-Zitronen-Butter

Saibling trifft Spargel in Pergament Die Zubereitung von frischem Fisch im Pergament ist an sich nichts Neues. Hier haben wir euch schon mal…

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Bärlauch pflücken Hanni Reichenvater Villa Salis CFB_6935
Kulinarische Entdeckungsreisen
Begegnungen, Fisch & Kräuter in Altaussee: Villa Salis

Eine besondere Region, Bärlauch klauben an einem der schönsten Plätze Österreichs und genießen mitten in Altaussee. Vor zwei Wochen…

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Stampfkartoffeln
Kartoffel
Stampfkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterpesto

Selbst geerntete Stampfkartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt…

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Frühlingskräutersuppe mit Radieschen
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Frühlingskräutersuppe mit Radieschen

Frühlingsfrischer Suppengenuss Frische Kräuter, kombiniert mit knackigen Radieschen – mit unserer Frühlingskräutersuppe leiten wir…

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Rinderfilets im Kräutermantel
Hauptspeisen
Rinderfilets im Kräutermantel mit Risotto & Spinat

  Rinderfilets im Kräutermantel  

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Waffeln mit Lachs
Frühstück
Waffeln mit Lachs & Kräuter Dip

Waffeln zum Frühstück oder Brunch, Waffeln für den Lunch im Büro, Waffeln mit den verschiedensten Toppings zum Nachmittagskaffee.…

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Rezept für Lachs Carpaccio mit Rote Rüben Kren Creme und Scones
Vorspeisen
Lachs Carpaccio & Dinkel Kräuter Scones

Ob als Vorspeise, zur Jause oder als Hauptgericht. Lachs, und vor allem Räucherlachs, gehört zu den beliebtesten Zutaten am…

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Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Dinkel Kräuter Frittaten

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Vorspeisen
Crostini mit Knoblauch-Kräuterpesto, Frischkäse & Feigen

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Power- & Beautyfood
Kräuter Avocado Hummus

Dip Dip Hurra…

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Tee, Drinks & Cocktails
Apfel Gurken Smoothie mit Kräutern

Smoothies sind eine gelungene Art und Weise Obst und Gemüse in den Alltag einzbauen. Sie sind blitzschnell gemacht, schmecken große und…

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Hauptspeisen
Ofen Erdäpfel mit Radieschen-Topfen-Kräuter-Dip

Ofenerdäpfel sind ein Klassiker, der gas ganze Jahr über schmeckt. Saisonal wird das Gericht also mit den passenden Dips! Im Frühling…

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F(r)isch verliebt...
Gebratene Forelle mit Kräuterkartoffeln

Ein leichtes Fischgericht zu jeder Jahreszeit: gebratene Forelle mit Kräuterkartoffeln

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Veggie
Gefüllte Tomaten mit Kräuterreis

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Power- & Beautyfood
Superfood Bowl mit Lachs und Kräutertee Quinoa

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Tee, Drinks & Cocktails
Geeister Erdbeer Apfel Kräutertee

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Alle Rezepte
Rustikaler Kartoffelsalat mit Kräuter Mayo Dip

   

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Alle Rezepte
Gegrilltes Gemüse mit Kräuter Öl Marinade

 

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Partyrezepte
Würzige Käsestangerl mit Sauerrahm-Kräuter-Dip

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Alle Rezepte
Frühlingskräuter(tee) Quiche

   

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Alle Rezepte
Gefüllte Hühnerbrust mit Äpfeln & Kräuter Kircherbsen

Zutaten für 2 Portionen 2 Hühnerfilets 1 Apfel 2 EL Semmelbrösel 3 EL Parmsan (fein gerieben) 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Olivenöl…

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Alle Rezepte
Kräuter(tee)schaumsuppe

 

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Alle Rezepte
Gebratene Scholle im Essigsud mit Kräutern & Kartoffeln

Zutaten (für 2 Portionen): 4 – 6 Schollenfilets (je nach Größe) Saft einer halben Zitrone 1/8 Liter Hesperiden Essig ¼…

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Alle Rezepte
Schupfnudeln mit Almkräuterpesto

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Salat
Wildkräutersalat mit Kaspressknödeln & Wiesenblüten

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Alle Rezepte
Kräuterlimonade

Zutaten: 600 ml Apfelsaft naturtrüb 30 g Zucker (alternativ: 3/4 TL Steviapulver) 1 Bund Kräuter gemischt (Zitronenthymian, Rosmarin,…

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Hauptspeisen
Zanderfilet auf Kräuterrisotto

Eine feine Hauptspeise mit einen gebratenen Zanderfilet auf einem leichten grünen Kräuterrisotto mit feinem Zitronengeschmack  Eine…

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Alle Rezepte
Leichte Kräuterschaumsuppe mit Schnittlauch-Topfennockerln

Passend zum Frühlingsbeginn gibt eine leichte Kräuterschaumsuppe mit feinen Schnittlauch-Topfennockerln. Gesund und ohne Schlagobers mit…

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Tennengauer Spinatkrapfen
Alle Rezepte
Tennengauer Spinatkrapfen

Traditionelle Hausmannskost: Tennengauer Spinatkrapfen Heute steht Hausmannskost an der Tagesordnung und zwar eine ganz besondere: Wir…

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Schinken Ravioli mit Spargel
Nudelgerichte
Schinken Ravioli mit Spargel

Gefüllte Nudelspezialität: Schinken Ravioli Wir vermissen Italien schon wieder so sehr und da die nächste Reise ins Nachbarland noch ein…

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Grillrezept Hühnerfilets
Alle Rezepte
Köstliches Grillrezept: Hühnerfilets „Greek Style“

Feines Grillrezept: Hühnerfilets vom Grill „Greek Style“ Wir denken immer gerne an unseren Griechenlandurlaub im letzten Herbst…

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buchweizen salat
Salatidee
Buchweizen Salat mit Schinken

Buchweizen Salat: Viel Energie trifft frischen Genuss Was sind wir froh, dass Buchweizen aka Hadn in der Kärntner Küche oft vertreten ist…

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frühjahrsputz simmer pot
Putztipps
Frühjahrsputz: Tipps& Tricks für eine saubere Küche

Frühjahrputz: Saubere Küche Kochen, Backen, Vorbereiten, Gäste Einladen und, und, und. Alle, die viel und gerne in der Küche hantieren…

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spargelsalat
Spargelzeit
Spargelsalat mit Kartoffeln und Bärlauch Pesto

Köstliche Spargelzeit Spargelsalat mit Kartoffeln Knackiger Spargelsalat mit einem schnellen Dressing – so schmeckt der Frühling!…

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Stubaierhof Frühstück
Reise
„Hurra die Gams“ im Stubaierhof

GEWINNSPIEL hier einen Aufenthalt gewinnen: mitspielen auf INSTAGRAM oder FACEBOOK: „Hurra die Gams“ im Stubaierhof Premiere im…

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veganer Salat im Brioche Korb
Ostern
Veganer Salat Brioche-Körberl zu Ostern

Ostern geht auch pflanzlich: Veganer Salat im Brioche Körberl Wenn man an Ostern denkt, darf auf keinen Fall der Schinken fehlen-…

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Frühstücks Bowls mit Schinken und Ei
Low Carb
Low Carb Brot & Frühstücks Bowls „caprese“

Leicht in den Tag starten: Low Carb Brot Ein guter Start in den Tag ist wichtig, um dem Körper Nährstoffe zu liefern und auch, um etwas…

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Tipps für die Büroküche
Story
Unser Möbeltraum mit Dan Küchen Eberndorf

{In freundlicher Zusammenarbeit mit Dan Küchen Eberndorf & Quooker.} Ein {Möbel}Traum wird wahr: Unsere Dan Küchen Story Unser…

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Slow Food Nötsch Arriach
Kulinarische Entdeckungsreisen
Vorbeigeschaut in den Slow Food Villages Nötsch und Arriach

Slow Food Villages Nötsch & Arriach erleben Heute einmal early bird. Wer in eine Traditionsbackstube will, der muss früh aufstehen –…

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Vegane Spätzle
Alle Rezepte
Vegane Spätzle Pfanne

Vegane Spätzle- einfach & schnell gemacht In der Wintersaison darf ein Gericht definitiv nicht fehlen und zwar eine köstliche Spätzle…

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Orangen Salat mit Schinken
Salate
Orangen Salat mit Schinken & marinierten Kichererbsen

Fruchtig& Fancy: Orangen Salat mit Schinken Der Frühling ist zwar noch nicht ganz da, aber wir haben dennoch Lust auf einen…

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Orientalische Mezze
Vorspeisen
Orientalische Mezze: Fladenbrot, Hummus & Zaalouk

Sharing is caring: orientalische Mezze Weil gutes Essen in Gesellschaft noch besser schmeckt, servieren wir heute bunte Mezze – perfekt…

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Kaspressknödel auf Endiviensalat
Hauptspeisen
Kaspressknödel aus dem Backrohr

Winterklassiker Kaspressknödel Heute gibt es einen richtigen Winterklassiker, von dem wir nicht genug bekommen können. Wir sprechen hier…

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Foodstyling Foodphotography
MAGAZIN
Foodstyling: Gekonnt Anrichten & Dekorieren

„Das Auge isst mit!“ Foodphotography und Foodstyling gehen Hand in Hand. Wer sich mit dem Thema Foodphotography beschäftigt, der…

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Hadn Salat
Salate
Hadn Salat mit buntem Gemüse

Bunt & gesund ins neue Jahr: Hadn Salat Oh du wunderbare Kärntner Küche – lieben wir sehr, mit all den deftigen, traditionellen und…

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Weihnachts Eton Mess
Weihnachten
Nachhaltiger Nachspeisenkranz „Eton Mess“

Very british: Winter Eton Mess Es geht kulinarisch „auf die Insel“, nämlich nach England und wir zeigen heute einen…

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Rotweinkuchen
Alle Rezepte
Burgenländischer Rotweinkuchen

Burgenländischer Rotweinkuchen: winterlicher Genuss Wer kann eigentlich zu einem super saftigen Rotweinkuchen in der Winterzeit Nein sagen?…

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rote Rüben Suppe mit Grieß Sternen
Suppen
Rote Rüben Suppe mit Grieß Sternen

Festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß Sternen Heute wird es festlich und wir verraten euch unsere Lieblingssuppe für die Weihnachtszeit:…

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Panettone Kekse Weihnachten, Weihnachtstisch
Weihnachten
Panettone Kekse

Italienisches Weihnachtsflair Panettone Kekse Langsam bekommen wir schon wieder Fernweh nach Italien und daher haben wir uns Italien in die…

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Bunter Wurzelgemüse Salat
Wintersalat
Wurzelgemüse Salat mit Honig-Ingwer-Dressing

„we carrot about you“, Wurzelgemüse Salat Ja du bunter Wurzelgemüse Salat, du liegst uns ganz schön am Herzen… In…

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Familienreisen
Familienurlaub im Helea Family Beach Resort

Helea Family Beach Resort… richtig viel Sommer im späten Oktober Kalimera aus Rhodos… Es ist in der Früh, genauer gesagt…

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Spanakopita
Hauptspeisen
Spanakopita – griechischer Spinatkuchen

Spanakopita! Lieblings“kuchen“ aus Griechenland Wir düsen nach Griechenland – wortwörtlich, denn die nächste Reise führte…

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pasta bowl mit schwarzwurzeln
Veggie
Pasta Bowl mit Schwarzwurzeln und Spinatpesto

Ungebrochener Schüssel Trend: Pasta Bowl mit Schwarzwurzeln und Spinatpesto Bowls sind kulinarische Allrounder, von denen man…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Festspiele der alpinen Küche in Zell am See

Festspiele der alpinen Küche in Zell am See Auf ­­­­zu den Festspielen der alpinen Küche: Ja genau, dieses Mal dreht sich alles für…

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jaganockn
Traditionsrezepte
Jäger Nockn nach Pongauer Art

Herzhaft& traditionell: Jäger Nockn mit Speck Lust auf ein Gericht, welches flott zubereitet ist und auch richtig satt macht? Da haben…

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Slow Food Weissensee
Reise
Slow Food rund um den Weissensee

Die weltweit erste Slow Food Travel Destination: Einfach zum Genießen Unsere Slow Food Reise durch Kärnten geht weiter, erster Halt war…

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Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl
Veggie
Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl mit Pistazienfeta

Bunte Schüsseln: Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl Uns wundert es nicht, dass Bowls in allen verschiedenen Varianten so beliebt sind, denn…

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Talggen Laibchen
Traditionsrezepte
Talggen Laibchen & Talggen Bliss Balls

Slow Food mit Geschichte: Talggen Laibchen Heute möchten wir euch ein echtes Slow Food vorstellen und zeigen, wie wir dieses zubereiten…

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vegetarische Paella
F{r}isch verliebt
Vegetarische Paella

Spanisches Flair: Vegetarische Paella Wir entführen euch kulinarisch nach Spanien und zeigen unsere Version des spanischen Klassikers:…

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Kartoffel Focaccia
Cucina Catarina
Kartoffel Focaccia

Feiner Fladen: Kartoffel Focaccia Innen weich, außen schön knusprig: So schmeckt diese italienische Kartoffel Focaccia. Wir sind in der…

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Veggie Carbonara mit Gemüse
Nudelgerichte
Veggie Carbonara mit Gemüse

Im Nudelglück: Veggie Carbonara „Life is a combination of magic and pasta“ – diese Philosophie teilen wir und servieren eine…

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Bio Bauernhof Binter
Reise
Slow Food Travel: Auf den Spuren des guten Geschmacks

Slow Food Kärnten: Auf den Spuren des guten Geschmacks Slow Food, das ist uns schon lang ein großer Begriff. Die rote Schnecke…

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raineralm
Reise
Raineralm im Seebachtal

{Pressereise zur Raineralm im Seebachtal} Auf nach Mallnitz… Die Raineralm im Seebachtal Seit wir nach unserem damaligen Besuch des…

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Hochkönig Hochgenuss
Reise
Hochgenuss am Hochkönig

{Pressereise Hochkönig} Hochgenuss am Hochkönig Kulinarische {Wander-}Empfehlungen Die Region Hochkönig, ein wahrer Hochgenuss! Was soll…

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Italienischer Zitronen Rosmarin Kuchen
Cucina Catarina
Italienischer Zitronen Rosmarin Kuchen mit Sirup

Typisch italienisch: Zitronen Rosmarin Kuchen Wir geben zu: Wir sind schon {kleine} Naschkatzen und möchten besonders im Urlaub nicht auf…

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Mediterraner Fisch vom Blech mit Gemüse
Ofengerichte
Mediterraner Fisch vom Blech mit Sommergemüse & Salsa Verde

The perfect catch: Fisch vom Blech Wir sind wieder mal f{r}isch verliebt in unser neuestes Gericht: Mediterraner Fisch vom Blech. Einfach,…

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Aperitivo Jausenplatte
Cucina Catarina
Aperol Spritz – der Aperitivo Klassiker

Aperol Spritz – Der Aperitivo Klassiker Wir lieben Aperitivo – ob zuhause oder natürlich auch im Italien-Urlaub. Wir waren im…

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italienischer Kartoffelsalat
Cucina Catarina
Italienischer Kartoffelsalat mit Thunfischpesto

Uhlala Italia – Italienischer Kartoffelsalat Wir sagen „Uhlala Italia“ – denn wir lieben Italien und die mediterrane Küche…

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Rund um die Welt
Eine kulinarische Reise

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Kulinarische Reise: Die 5 ungewöhnlichsten Küchen der Welt Clam chowder, Taino-Yuccabrot, Ceviche,…

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Die Schmiede am Attersee
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wirtshauskultur & Genuss am Attersee

Genuss am Attersee: Traditionelle Gasthöfe in neuer Generation Genuss am Attersee im Attergau: Der größte See im äußeren Salzkammergut…

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Beeren Blüten Galette
Backen
Beeren Blüten Galette mit Zitronenmelissen Pesto

Ab in den Garten! Beeren Blüten Galette Anlässlich des Vatertags feiern wir eine Gartenparty und laden unsere Freunde ein… „Ab…

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Schnittlauchbrot
Rezepte für Unterwegs
Spielend Wandern: Tipps & Wander Rezepte für Kids

Tipps & Wander Rezepte für Kids Bei uns in Österreich ist Wandern nicht umsonst mitunter die liebste Freizeitbeschäftigung vieler…

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Gabi Köchl und cookingCatrin – die Köchelei in der Kuchl
Grillen
Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend

Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend Barbecue Time – für all die großartigen Papas da draußen schmeißen wir eine…

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Geschenktipps für Papa: Männerpflege Produktpaket
Vatertag
Perfect Package: Geschenktipps für Papa

{Werbung} Fragt ihr euch auch jedes Jahr aufs Neue, was denn die besten Geschenktipps für Papa zum Vatertag sind? Wir sind ehrlich: Papa zu…

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Arabella Jagdhof Fuschlsee
Kulinarische Entdeckungsreisen
Erlebnis-Kulinarik im Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee

Der Jagdhof am Fuschlsee & Dinner im Fuxbau Auf der Jagd nach gutem Essen – so könnte man unseren Aufenthalt im Arabella…

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Früchte Trifle mit bofrost Früchten
Dessert
Früchte Trifle im Glas mit Mandel Cantuccini

Fruchtig, fruchtiger, Früchte Trifle Wir lieben die warme Jahreszeit, die abendlichen Gespräche im Garten oder am See und die damit…

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Pasta mit Thunfisch Pesto & Pistazien
Pasta
Pasta mit Thunfisch Pesto & Pistazien

Pasta mit Thunfisch Pesto: Bella Italia mit österreichische Begleitung Wir lieben das italienische Flair, die Mentalität, aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Lavanttal: unterwegs im kulinarischen Südosten Kärntens

{Pressereise: Kulinarik im Lavanttal} Eine Reise ins schöne Lavanttal Vielfach gefragt: Ihr seid so viel unterwegs, wieso eigentlich nicht…

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Tee Prosecco Cocktail
Drinks
Tee Prosecco Cocktail

Zum Anstoßen: Tee Prosecco Cocktail Endlich werden die Tage immer wärmer und wir können wieder mehr Zeit draußen verbringen. Das muss…

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Salz in der Suppe: cookingCatrin im Salzkammergut
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Gut Essen im Salzkammergut: Genussfrühling „Salz in der Suppe“

{Pressereise: Essen im Salzkammergut} Salz in der Suppe: Genussfrühling im Salzkammergut Essen im Salzkammergut, das kann man gut…!…

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Bärlauchnudeln auf Marktgemüse
Bärlauch
Bärlauchnudeln auf buntem Marktgemüse

Aus Liebe zur Region: Bärlauchnudeln Bärlauchnudeln – unser regionaler Liebling, mit dem wir die Bärlauchzeit so richtig auskosten. Wir…

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Zitronen Rührkuchen
Kinder- & Familienrezepte
Einfacher Zitronen Rührkuchen aus *Smileys Kinderkochbuch

Backen mit Kids: Zitronen Rührkuchen Heute lassen wir die Kinder zu kleinen Meisterbäckern werden: mit unserem einfachen Zitronen…

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Ofen Karotten
Frühling
Ofen Karotten auf scharfer Erbsencreme

Mit Power durch den Frühling: Ofen Karotten auf Erbsen Der Winter verabschiedet sich schön langsam und es wird wieder grün. So grün wie…

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Coco Palm Dhuni Kohlu Malediven
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Paradies unter Palmen: Coco Palm Dhuni Kolhu

Barfuß eine Woche im Paradies unter Palmen Coco Palm Dhuni Kolhu: echtes Malediven Feeling Touch Down im Paradies: im wahrsten Sinne…

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Fischreis
Rund um die Welt
Maledivischer Fischreis mit Gewürzen

Kulinarische Genüsse vom indischen Ozean: Fischreis mit Gewürzen Das traditionelle maledivische Essen ist eine Mischung aus Aromen die…

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Frühlings Spargel Tarte
Frühling
Frühlings Spargel Tarte mit Gemüse

Köstliche Spargelsaison: Frühlings Spargel Tarte Oh du schöne Spargelzeit… Mit der Frühlings Spargel Tarte starten wir in die…

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Veggie Gemüse Sushi
Kulinarische Weltreise
Veggie Gemüse Sushi mit Crunch

Knusprig gerollt: Veggie Gemüse Sushi Heute servieren wir eine Portion extra Crunch und zwar direkt in bunten veggie Gemüse Sushi. Klingt…

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Vollkornbrote mit gebackenen Eiern
Aus der Kräuterküche
Vollkornbrote mit gebackenen Eiern & Sprossencreme

Frühling am Teller! Vollkornbrote mit gebackenen Eiern Wir ihr wisst, sind wir absolute Fans von Brot und schnellen Rezeptideen, deshalb…

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Gemüse in Parmesan Panade
Veggie
Knuspriges Gemüse mit Parmesan Panade

Leicht und Veggie: Gemüse in Parmesan Panade Mit einem knusprigen Gemüse in einer fettfreien Parmesan Panade treffen wir bestimmt viele…

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Rote Rüben Risotto mit Feta & Rucola
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Rote Rüben Feta Risotto mit Rucola

Jetzt kommt Farbe ins Spiel: Rote Rüben Feta Risotto Passend zum Valentinstag gibt es ein verführerisches Rote Rüben Feta Risotto. In der…

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Weihnachten
Weihnachtsmenü & Weihnachtsplaylist

Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…

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Bruschetta Board
Snacks
Bruschetta Board mit Paprika-Tomaten-Salsa & Feta-Dip

Italienischer Herbst: Bruschetta Board Snacks á la Italia: ein bunt belegtes Bruschetta Board hilft gegen den November-Blues. Während bei…

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Suppen
Hühnersuppe mit Nudeln & Gemüse

Der Klassiker – Hühnersuppe mit Nudeln & Gemüse Zu einem wahren Klassiker in der Österreichischen Suppenküche gehören…

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Kraut Puffer mit Gemüsesalsa
Rezepte zum Sparen
Kraut Puffer mit Gemüsesalsa

Gut & günstig: Kraut Puffer mit Gemüsesalsa Ein köstliches Herbstgericht mit viel Gemüse findet heute den Weg auf den Mittagstisch:…

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Südtirol kulinarisch entdeckt
Kulinarische Reise
Südtirol: kulinarisch entdeckt

{Pressereise: Südtirol kulinarisch entdeckt} Südtirol kulinarisch entdeckt Südtirol vereint das Beste aus Italien und Österreich, das…

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Erntegemüse Falafel auf buntem Gartensalat

Oktober-Ernte: Erntegemüse Falafel Der goldene Oktober ist da und damit hat die Erntezeit für Gartengemüse langsam ihr Ende. Über die…

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Mitten in Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium

{Pressereise ins St. Peter Stftskulinarium} Reise nach Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium Es verbindet Tradition und Moderne – ganz so,…

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Beeren Nuss Cheesecake
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Beeren Cheesecake mit knusprigem Nussboden

Beeriges Highlight: Beeren Nuss Cheesecake Beeren Nuss Cheesecake deluxe: es ist wohl fast schon allgemein bekannt, dass wir Cheesecakes…

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Herbst Salat
Salat
Gerösteter Herbst Salat mit Kürbiskern-Crunch

Bunt, bunter – Herbst! Gerösteter Herbst Salat Wir zelebrieren den Herbst und all seine bunten Farben und köstlichen Aromen, die wir…

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DIY Geschenkideen
DIY: Schlaf gut Lavendel Raumspray

Schlaf gut: Lavendel Raumspray Wenn es draußen wieder kühler wird, machen wir es uns gerne drinnen gemütlich und kuscheln uns so richtig…

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Lunchbox Ideen für Kinder

Kreative Lunchbox Ideen für die Kleinen Jetzt wird es bunt in der großen Pause, denn wir stellen kreative Rezeptideen für die Jausenbox…

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Vorspeisen & Salate
Warmer Zucchini Gemüse Salat mit Feta & Knusperbroten

Herbst steht vor der Türe – Zucchini Gemüse Salat Während die Temperaturen schon etwas kühler werden und die Stimmung immer…

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Almjause
Alm Käse Snack Platte mit Crackern & Dips

Auf der Alm: Käse Snack Platte Der Almsommer ist in vollem Gange und wir verbringen ein Wochenende auf unserer Lieblingsalm – da darf…

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VEGGIE
Smashed Potatoes mit Salsa Verde

all time favorit – Smashed Potatoes mit Salsa Verde Zu Deutsch würden wir ja Stampfkartoffeln oder Quetschkartoffeln sagen, aber…

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Gegrillter Salat mit Zitronen-Knoblauch-Aioli

Barbecue mal anders: Gegrillter Salat Heute wird es veggie und gegrillter Salat kommt auf den Teller. Wie – gegrillter Salat? Ja, ihr habt…

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Ricotta Omelette a la Caprese

Italienischer Brunch – Ricotta Omelette a la Caprese Wir holen uns heute bella Italia an den Frühstückstisch. Denn wir brunchen mit…

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Buntes Snackboard mit Aufstrichen
Snacks für den Brunch
Snackboard mit zweierlei Aufstrichen

Lässiger Brunch: Snackboard mit Aufstrichen Heute laden wir zum ganz besonderen Brunch, denn wir feiern eine Babyparty und servieren ein…

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GENUSS-FESTIVAL in Wien: Kulinarische Genüsse

Kulinarische Genüsse: GENUSS-FESTIVAL in Wien {Pressereise} Das GENUSS-FESTIVAL in Wien – ein Wochenende im Zeichen guter, regionaler…

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Spargel Caesar Salad
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Spargel Caesar Salad

Frühlings Liebling: Spargel Caesar Salad Wir zeigen euch unsere Neuinterpretation des amerikanischen Klassikers als vegetarische Version…

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Hirsotto mit Spargel & Erbsen

frühlingsfrisch – Hirsotto mit Spargel Als leichte Version von klassischem Risotto gibt es heute bei Hirsotto. Frühlingsfrisch wird…

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Sonnengelbe Deko & Naturtöne am Ostertisch

Wir feiern Ostern, gemeinsam mit sonnengelber Deko und Berger Schinken. Der Ostertisch steht heuer ganz unter dem Motto „Sonnengelbe Deko…

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Pikanter Cheesecake mit Blätterteig-Osterlamm

Pikanter Cheesecake  zum Osterbrunch Oh du schöner, pikanter Cheesecake… Ihr wisst es: wir lieben Cheesecake! Nicht umsonst haben wir…

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Flammkuchen mit Meeresfrüchten
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Knusprige Flammkuchen mit Meeresfrüchten

f{r}isch verliebt – Flammkuchen mit Meeresfrüchten Frühlingsfrisch und knusprig – das ist unser Flammkuchen mit Meeresfrüchten. Ob…

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Snacks
Bunte Wraps mit Hühner Nuggets, Süßkartoffelpommes und dreierlei Dips

snack attack – bunte Wraps mit Hühner Nuggets Bunter Snack-Genuss für die ganze Familie. Wraps sind bei uns Spitzenreiter, wenn es…

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FRÜHLING
Bunte Frühlings Nudelpfanne mit Bärlauch-Pesto

alles bunt im Frühling – Gemüse Nudelpfanne Wir haben uns heute vom bunten Farbkleid des Frühlings inspirieren lassen und Farbe auf…

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nudeln mit lachs bällchen und zucchini
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Nudeln mit Lachs Bällchen & Zucchinistreifen

F{r}isch gerollt – Nudeln mit Lachs Bällchen F{r}isch gerollt lautet heute die Devise, denn es gibt Nudeln mit Lachs Bällchen! Für uns…

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Risotto
Risotto mit grünem Gemüse

grün, grüner, Risotto mit grünem Gemüse Die volle Ladung Vitamine in Kombination mit einer Portion cremigem Seelenfutter. Es  geht ja…

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Spaghetti mit Avocado Pesto Low Carb & Vegan

leicht ins neue Jahr – Spaghetti mit Avocado Pesto Low Carb Wir starten Low Carb in das Neue Jahr. Den Genuss lassen wir uns dabei…

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Cocktail
Moscow Mule gesund

Moscow Mule gesund – alkoholfreier Tee Cocktail Pünktlich für die Festtage und Silvestersausen haben wir hier eine kreative…

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Stories
Kasnudl Party DELUXE! Die Kasnudl Stadtküche!

Kasnudl Party DELUXE! – Die Kasnudl Stadtküche! {Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kasnudel Stadtküche} Die Kärntner…

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Weihnachtsmenü
Kartoffel Vorspeise mit geröstetem Sellerie

für Veggies und feine Gaumen – Kartoffel Vorspeise mit geröstetem Sellerie In der Festtagszeit heizen wir den Ofen an, schwingen den…

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Vorspeisen & Salate
Zartweizensalat mit Gemüse, Salami & Tomatendressing

Festliche Vorspeisenidee – Zartweizensalat mit Salami Zur Weihnachtszeit kommen bei uns gerne Spezialitäten auf den Tisch – so wie…

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Weihnachtsbacken
Festlicher Gin Cheesecake ohne Backen

Cheers – Gin Cheesecake ohne Backen Damit die Festtage stressfrei bleiben und das vor allem auch für die Köche und Köchinnen in der…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Südtirol: Speck, Dolomiten & Erinnerungen

{Pressereise Dolomiten} Südtirol: Speck, Dolomiten & Erinnerungen Grias di im Antholzertal – Südtirol pur. Nach den wunderschönen…

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Move, Relax & Enjoy im „Das Seepark Wörthersee Resort”

Move, Relax & Enjoy im „Das Seepark Wörthersee Resort” {Pressereise} Schon ewig kenne ich das wunderschöne und architektonisch…

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VEGGIE
Kartoffelpizza mit Liptauer & Schwammerln

der Herbst lässt grüßen – Kartoffelpizza mit Schwammerln Auch im Pizzaofen zieht der Herbst ein. Statt klassischer Pizza heute neu…

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BIO Know How
BIO Gemüse aus Österreich

BIO Gemüse aus Österreich Was bedeutet BIO eigentlich? Das ist die zentrale Frage, um die sich dieser Bio Gemüse-Artikel dreht – wir…

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Risotto
Cremiges Risotto mit Pilzen

Würzig-cremiges Risotto mit Pilzen Frisch serviert – vom Wald auf den Teller. Schwammerl-Hochsaison und wir schnappen uns Korb und…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Palais26 & Restaurant Charles

{Pressereise} Say hello to Palais26 & Restaurant Charles Auf Urlaub in Villach. Wie jetzt? Nein, natürlich nicht, aber wir haben…

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Nachspeisen
Vegane Galette mit Heidelbeeren & Pfirsich

Vegane Galette mit Heidelbeeren & Pfirisch  & Spanischer Weingenuss  Sommerlicher Genuss: zur süßen veganen Galette empfehlen…

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Köstliche Heimat: Restaurant Goldader – alpine Kulinarik

{Pressereise} Kulinarischer Reisebericht, Dinner und Drinks mit Freunden im Restaurant Goldader im Salzburger Lungau. Viel zu selten…

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Pasta
Salami Penne

Würziger Pasta-Klassiker: Salami Penne Heute bei uns am Teller: würzige Salami Penne. Denn blitzschnell in der Zubereitung und fein…

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Kulinarische Reise durch Schottland

{Der Schottland-Artikel enthält Werbung} Kulinarische Reise durch Schottland Das nördlichste Land von Großbritannien, Schottland, hat…

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VEGGIE
Pikante Frischkäse Tarte mit Gemüsegarten

Tartatata – Pikante Frischkäse Tarte Neu aus der Serie kreativ und neu interpretiert gibt es bei uns heute Frischkäse Tarte. Pikant…

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Urlaub & Dinner: Hotel Post Traunkirchen

{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…

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Frühstück & Brunch
Rustikale Frühstücksplatte

Morgens wie ein Kaiser… Frühstücksplatte Deluxe „Rauf darf, was schmeckt!“ Unser Lieblingsmotto von früh Morgens bis spät…

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DIY - Käseplatte
Käseplatte selber machen – Tipps vom Profi

{Dieser Käseplatte-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit SalzburgMilch} Käseplatte selber machen – ein Tag mit der Käsesommelière…

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Frühstück & Brunch
Italienischer Frühstücks Panzanella mit Petersilien-Gremolata

buon giorno – Frühstücks Panzanella Alles was wir so lieben, in einem Rezept vereint: Italien, Frühstück und Brot. Und der…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Zu Gast im Almdorf Seinerzeit

{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…

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Vorspeisen & Salate
Grundrezept Rindertatar

ich glaub es hackt – Klassiker Beef Tatar Heuer feiern wir Ostern besonders festlich. Für Feinschmecker servieren wir als festliche…

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Frühstück & Brunch
Käsewaffeln mit Lachs & Kren-Creme

Brunch it baby! – Käse Waffeln Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Wer sagt eigentlich, dass Kuchen…

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Gesunde Snacks
Panierte Gemüse Pommes mit 2erlei Dips

Snackification – Ofenfrische Gemüse Pommes Gesunder Knusperspaß frisch aus dem Ofen. Snackidee die Freude macht. Panierte Gemüse…

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Lachsforellenfilet in Knusperkuste mit Gemüse-Ragout - Spargel, Erbsen und Champignons in cremiger Rahmsosße.
F(r)isch verliebt...
Lachsforellenfilet in Knusperkruste mit Frühlings-Gemüse-Ragout

Frühlingsfrische Küche – Lachs in würziger Knusperkruste Lachs in Knusperkruste – frisch aus dem Ofen – knusprig,…

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Mediterrane Tomaten Semmelknödel mit Zucchini

Mediterrane Tomaten Semmelknödel Urlaubsfeeling bitte! Wir reisen zumindest kulinarisch in den Süden und servieren mediterrane Tomaten…

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Frühstück & Brunch
Gesundes Dattel Nuss Brot

Good Morning – Süßes Dattel Nuss Brot Brot oder Kuchen? Wer will das schon so genau wissen – solange eines sicher ist: gesund,…

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Pasta
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Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…

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VEGGIE
Klassisches Schweizer Käsefondue

Wärmend für Magen und Seele – Schweizer Käsefondue Ein Topf voller cremigem Käse, wer kann da schon widerstehen? Ein klassisches…

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Snacks
Süße Knusperstangen

Ruck-Zuck-Snack – Süße Knusperstangen Heute dreht sich alles um „die magische Drei“. Drei Zutaten, gefühlte drei…

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Frühstück & Brunch
Pikanter Käse Porridge mit Spinat

Say cheese! – Käse Porridge Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Heuer ganz unter dem Motto:…

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Schoko Topfenknödel mit Kokos

tropische Schale, schokoladiger Kern – Schoko Topfenknödel mit Kokos Tropische Schale, schokoladiger Kern – oder wie ging das…

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Süße Knödel
Polentaknödel mit eingekochten Zwetschgen & Zimtbröseln

Polentaknödel mit eingekochten Zwetschgen & Zimtbröseln Diese Woche leiten wir die große Knödelparade ein. Mein persönlicher…

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Snacks
Mini Quiches mit Gemüse, Salami und Parmesan Bratkartoffeln

Party Snack: Mini Quiches mit würzigem Topping Handlich, ganz nach deinem Geschmack und unkompliziert in der Zubereitung – Mini…

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Brot & Gebäck
Pikantes Germteig Gebäck Mini

Herzhafter Snackgenuss – Mini Germteig Gebäck Brotbacken liegt heuer absolut im Trend. Denn nichts edelt ein Dinner so sehr wie…

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Brunch
Silvesterbrunch

Wir laden zum Silvesterbrunch Lange haben wir uns nicht mehr auf ein Jahresende so gefreut wie heuer. 2021 begrüßen wir mit viel Glitzer,…

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Weihnachten
Festlicher Vorspeisen Snack Kranz

festlich aufgetischt – Snack Kranz Foodtrend und weihnachtliche Tisch-Deko in einem – festlicher Snack Kranz. DER…

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Kürbis Kartoffel Rösti mit Rinderfiletstreifen und Pilzen

Feine Festagsküche – Kürbis Kartoffel Rösti Verwöhnt durch die Festtage mit einem bunt gedeckten Tisch an Gerichten. Denn wir…

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Lebkuchen Panna Cotta mit Schuss und Mandarinencreme

Dessert-Genuss mit Schuss: Lebkuchen Panna Cotta Auf den ersten Blick mag ein Underberg recht traditionell daher kommen, aber das hat seinen…

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Pasta
Ravioli mit Spinat & getrocknete Tomaten

Bella Italia! Wir vermissen dich – wir vermissen dich wirklich! Heuer haben wir dich liebe Toskana nicht gesehen. Einen Wunsch hatte ich…

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Winter Risotto mit geröstetem Gemüse

Cremiges Winter Risotto für kalte Tage Kalter Novembertag, trüb in trüb – in anderen Worten: 50 Shades of Grey. Da machen wir es…

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Backen
Milchbrot mit Zimt Kakao Füllung

Gefüllter Frühstückstraum – Milchbrot mit Füllung Herrlich luftiger Frühstücksklassiker mit herbstlichem Twist – da fällt…

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Frühstück & Brunch
Bircher Müsli Porridge

einfach & gesund – Bircher Müsli Porridge Bircher Müsli ist wohl eines der bekannt-beliebtesten Frühstücksklassiker und dazu…

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Gegrillter Käse Sandwich auf Herbstjausenplatte

Herbstlicher Snack – gegrillter Käse Sandwich Snacks sind bei uns das ganze Jahr über der Dauerbrenner. Ob für den kleinen Hunger…

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Salat
Sauerkraut Salat – Vom Feld auf den Teller

SauerKraut{funding!} – Sauerkraut Salat Vom Feld auf den Teller – Sauerkraut Salat und Sauerkraut-Strudel. Auf kulinarischer…

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Steirische Pizza
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Steirische Pizza

Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…

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Pasta
Nudeln mit Erbsen & Rucola

Vitamin-Bombe: Cremige Nudeln mit Erbsen und Rucola Jeder kennt es oder? An manchen Tagen kommt man einfach nicht in die Gänge. Da braucht…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarischer Geheimtipp: 151er in Klagenfurt

{Pressereise} Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art 2020 ist ein auf vielen Ebenen sehr besonderes Jahr. Unsere…

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Pizza
Sommerpizza mit Erbsen, Gemüse & Mozzarella

Bunte Sommerpizza Wir lassen den Sommer gebührend ausklingen. Und sagen danke für die vielen lauen Sommerabende, viel Eis am See,…

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Rinderfilets aus dem Ofen mit Gemüse & Röstzwiebeln

One Pan – Rinderfilets aus dem Ofen Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezepte für Multitasking-Alltagshelden, für die…

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Linguine Nero mit Ofentomaten & Garnelen

#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…

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Dosenküche – Thunfisch Pizza Man mag ihn oder man mag ihn nicht – wir lieben ihn, den Fisch aus der Dose. Ob mit Pasta, gerne…

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Knusperstangen mit Schinken, Käse und Pesto
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Knusperstangen – Schinken, Käse, Kürbiskernölpesto

Snack attack – Knusperstangen mit Kürbiskernölpesto Ob zum frischen Salat, zur cremigen Suppe oder als Snack für zwischendurch…

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VEGGIE Schichtsalat im Glas

Stapelspaß – Veggie Schichtsalat im Glas Bunter Salatgenuss, jetzt für hier und überall. Ganz nach dem Motto „Rein…

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Veggie Eierschwammerl Wurstnudel Pfanne

„Auf da Alm simma gern“ – Veggie Wurstnudel Pfanne Frische Luft, Bewegung, eine Auszeit vom hektischen Alltag, Wald- und…

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Gemüse Minestrone mit Nudeln in Reisform
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Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse

Bella Italia – Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse Wir vermissen dich schon sehr sehr! Zum Glück können wir uns mit dieser…

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Sauerkraut Strudel mit würzigen Speckwürfeln Vom Feld bis auf den Teller – Sauerkraut Strudel. Wir waren unterwegs im Eferdinger…

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say hello to  … Topfentaschen mit Heidelbeeren Echte Sparfüchse werden eine Freude haben. Gemeinsam mit der Kärntner Sparkasse…

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Topfennudeln mit Kräuter auf einem Holzbrett serviert
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Topfennudeln mit brauner Butter & Schnittlauch

Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…

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Strankerl Salat mit Kartoffeln, Speck & Schafskäse Wir servieren traditionelle, österreichische Küche. Dabei darf natürlich ein…

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Kärntner Mohnreindling Modern
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Der Geschmack der Heimat – Kärntner Mohnreindling In Kärnten nicht nur zu Ostern super beliebt – der Reindling. Der süße…

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Fang-Frisch – Thunfisch Burger Super praktisch, weil quasi immer im Haus, da ideal zum Lagern – Dosenküche mit Skipjack-Thunfisch…

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Hörnchen Nudeln mit Tomatensauce in Schüssel auf Tisch
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Meal Prep Nudeln – mit viererlei Toppings

Meal Prep Nudeln Stressigen Job-Alltag, hungrige Kinder und nicht die Zeit täglich frisch zu kochen? Meal Prep ist die Lösung.…

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Spaghetti Cacio e Pepe
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Spaghetti Cacio e Pepe mit echtem Schweizer Käse Ebenso wie die schöne italienische Stadt Rom für seine Pasta Kreationen, wie zum…

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Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…

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Schwedisches Picknick – News, Deko, DIY & Rezeptideen

{Diese Beitrag „schwedisches Picknick“ entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit IKEA} Wir laden zum schwedischen Picknick…

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Sommer Picknick Brote . . . mehr brauchte es nicht für eine herrliches Picknick am See. Wir zeigen zwei kreative Picknick Brote die genauso…

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{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…

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Hotel Stefanihof in Fuschl am See

{Pressereise} Hotel Stefanihof in Fuschl am See Das Hotel Restaurant Stefanihof, mitten im mir so bekannten Ort Fuschl am See, liegt…

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Urlaubshelden{Zeit}: Hotel Held in Fügen

{Pressereise} Auf nach Tirol, auf ins Zillertal Das schwierigste beim Schreiben eines Reiseberichts ist es oft das Besondere, die speziellen…

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Süße Garten Focaccia mit Salz-Karamelleis

Sweet Gardening – Süße Garten Focaccia Wir nehmen einen der beliebten Food Trends für diesen Sommer und interpretieren ihn neu…

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BBQ Star – Black Burger BBQ Rezept mit dem man seine Gäste begeistert – schnell und unkompliziert. Viele trauen sich nicht…

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Naked Cake - Zitronentorte mit Mascarponecrme Brombeeren, Thymian, Zitrone und Gänseblümchen
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Sommerfrischer Naked Cake – Zitronentorte mit Mascarponecreme Der Duft von Sommer liegt bereits in der Luft. Selten gibt die Natur so…

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„VEGGIE“ Wurstsalat a la Caprese

Ganz Ohne – Veggie Wurstsalat Die vegetarische Antwort auf den Wurstsalat-Klassiker. Wenn du auch als Vegetarier gerade im Sommer…

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The Urban Way of BBQ. Smartes Grillen für alle Digitalfans. Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen, schnell und unkompliziert und das Ganze…

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Foodtrend 2020 – Garten Focaccia Ohne die bunten Gemüsetartes geht heuer gar nichts. Garten Focaccia –  einer der Foodtrends…

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Frühlings Salat - Frischer Spinat mit knusprigen Kartoffelspalten und halbieren festgekochten Eiern
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Frühlingsfrischer Kartoffelsalat – würzig fein Frühlingsfrische Grüße aus der Salatküche. Denn heute wird es bunt auf unseren…

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 Knusprig aus dem Ofen – Gebackener Brokkoli und Karfiol Knusprig feiner Bio-Genuss! Gebackener Brokkoli und Karfiol frisch aus dem…

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 Wiedersehensfreude und Frühlingsküche Die Vorfreude ist groß – lange warten wir jetzt schon auf ein Wiedersehen mit Freunden.…

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Expertentipps: Terrassengarten – Kuchl Upstairs

Kuchl Upstairs – unser Terrassengarten Unglaubliche vier Jahre sind nur schon vergangen, seit wir im Herbst 2016 unser Koch- und…

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Gefüllte Frühstücksbrote: Eine schöne Brunch- und Frühstücks-Rezeptidee aus Urgetreide. Urgetreide – eine alte, neue Revolution.…

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Kinderleichtes Familienrezept – Veggie Hot Dogs Wir verbringen unsere Freizeit gerne als Familie. Warum nicht gemeinsam hinterm Herd?…

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Mittsomernachtsfest – feiere deine eigene Party zur Sonnenwende! 

Wenn in Schweden zum Mittsommernachtsfest geladen wird bleibt keiner zu Hause. Die schwedischen Mittsommernachts-Traditionen sind weit über…

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good morning world – eggs benedict Aufstehen, wenn einen die Sonnenstrahlen wecken ist um vieles schöner. Wenn dann noch ein…

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Saisonenküche – glutenfreie Bärlauchnudeln Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…

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Nachhaltig Ostern feiern – Deko & DIY

{nachhaltig Ostern feiern – in Zusammenarbeit mit vom FASS} Jedes Jahr sprechen wir hier über Trends – über Farben und Themen die…

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Dunkle Steingut-Schüsseln mit gedrehten Nudeln in Tomaten-Ricotta-Sauce mit Mozzarella garniert
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Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce und Mozzarella

Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…

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Cake o´clock – Mandel Zwetschgenröster Tee Kuchen Wir zaubern einen fluffigen Mandelkuchen mit erfrischendem Zwetschgenröster und…

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Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have hier bei uns! Ein Lieblingsgericht!…

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Süßspeisen Klassiker – Kaiserschmarren mit Dudler Röster Ein echter Klassiker auf der Österreichischen Süßspeisen-Küche –…

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Ofengenuss mit extra Pfiff  Wer kann dazu schon nein sagen – Schweinsbraten, innen saftig, außen knusprig. Mit knusprigen…

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Strudel Deluxe – Apfel Topfen Strudel Wir servieren heute Dudler-Dinner. Und zu jedem gelungenem Dinner gehört auf jeden Fall ein…

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{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne,…

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Gefüllte Süßkartoffel Mexikan Style
Hauptspeisen
Gefüllte Süßkartoffeln „Mexiko Style“

Fajita Party – Gefüllte Süßkartoffel Wir interpretieren die mexikanische Küche neu und laden zur Fajita Party ein. Bei uns gibt`s…

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Kulinarische Entdeckungsreise
1er Beisl im Lexenhof

{Pressereise} Hallo Attersee! Lange ist es her – wir haben uns einmal sehr gut gekannt. Für euch als kleine Hintergrundinformation: als…

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Hauptspeisen
Hühnerfilets vom Grill mit Honig Knoblauch Marinade, gegrilltem Mais & Salat

Summer Must  – Hühnerfilets vom Grill mit Honig-Knoblauch-Marinade Sommerzeit ist Grillzeit! Nach unserem Geschmack kann es im…

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Event
Das war der 1. Kärntner Bloggermarkt

Erster Kärntner Bloggermarkt Flohmarkt * PopUp Store Der 1. Kärntner Bloggermarkt feierte am 28. Juli im Autohaus Meyer-Hafner Premiere.…

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Backen
Dinkeltarte mit Sommerfrüchten & Dudlercreme

Leichte Dinkeltarte mit Sommerfrüchten Heute verbringen wir unseren Feierabend gemeinsam mit Freundin direkt am Wasser in unserem Seehaus.…

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Frühlings Nudelsalat glutenfrei
Salate
Nudelsalat Glutenfrei

Frischekick – Nudelsalat Glutenfrei Es ist mal wieder Pasta-Party-Time! Und weil die Bikini-Saison vor der Türe steht, heute mal die…

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Getränke
Erdbeer Basilikum Margarita Dudler

Pures Geschmackserlebnis – Erdbeer Basilikum Magarita Dudler Kreativ, erfrischend anders und ideal für den Sommer – Erdbeer…

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Hauptspeisen
Hühnerfilets mit Chili-Dudler Marinade & Tomatensalat

leichtes Sommerrezept – Hühnerfilets mit Chili Dudler Marinade Schon mal auf den Thermometer geschaut? Bei heißen Temperaturen wie…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Dolce Vita {Hotels} in Südtirol

{Pressereise} Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol  Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Ein Tag am Urgetreide Feld

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Ein Tag am Feld Spannendes rund um Urgetreidearten, Anbau, Rekultivierung und Einsatz in der Küche Schon…

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Getränke
Prickelnde Beeren Holunder Bowle

Beerige Erfrischung – Beeren Holunder Bowle Laue Sommerabende laden zu gemeinsamen Spritzerabenden mit den Freundinnen ein! Unsere…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
100 Jahre Aperol – Ciao Venezia

{Dirndl gefunden bei Edelheiß / Blumenkranz gefunden bei We are Flower Girls}{Pressereise | enthält Werbung} Grazie Veneto – Grazie…

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Huehnerfilets a la Provence
Hauptspeisen
Hühnerfilets a lá Provence mit Schalotten & Kartoffeln

Saftiger Genuss aus dem Ofen – Hühnchen a lá Provence Zu Gast in Frankreich. Heute servieren wir saftigen Ofengenuss aus der…

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HI Bar
Stories
SAY HI… Hallo HI Bar

{Pressereise} Living HI – Eating HI  Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich…

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Birnen Cocktail mit Salbei
Getränke
Birnen Cocktail mit Salbei

Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Birnen Cocktail Küchenkräuter machen nicht nur in Töpfen und Beeten einfach Freude, wir lieben…

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Sommer Orangentee Gugelhupf
Backen
Sommer Orangentee Gugelhupf

Sommerzeit ist Teezeit Ihr seid absolute Teeliebhaber, zumindest im Herbst und Winter? Nicht mehr lange! Ab jetzt ist das ganze Jahr über…

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Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte
Backen
Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte

Tea o`clock – Erdbeer Rhabarber Tee Schaumschnitte Was die Briten können . . . bei uns steht heute eine österreichische Teejause am…

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Jausenbrote mit Schinkenspeck und Kraeuterteepesto
Snacks
Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuteeterpesto

It`s Tea Time – Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuter{tee}pesto Tea Time – der britische fünf Uhr Tee ist Kult! Serviert…

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Ofenkartoffel Pizza-Style
Kartoffel
Ofenkartoffel Pizza-Style

Ofenkartoffeln – deluxe Unser heutiges Rezept ist keine Pizza, aber irgendwie doch. Was das bedeutet? Ofenkartoffel Pizza-Style! Jeder…

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Mac and Cheese
Pasta
Mac & Cheese mediterran

Glücklich über den Frühlingseinzug, darf es bei uns nicht nur auf den Wiesen sondern auch auf unseren Tellern gerne bunt sein. Bunt ist…

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Mediterranes Blitzrisotto mit Tomate
Hauptspeisen
Mediterranes Blitzrisotto mit Tomaten

Blitzrezept! Wie ihr vielleicht gesehen habt, lieben wir Risotto! Der italienische Klassiker kann vielseitig zubereitet werden und schmeckt…

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Quinoa Reisbällchen
VEGGIE
Quinoa Bällchen auf buntem Salat

Inspiriert von unserer Paris-Reise und unserem Besuch auf dem Foodcongress, wo Knorr gemeinsam mit dem WWF und Sam Kass {ehemaliger…

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Tee, Drinks & Cocktails
Heiße Rum Schoko mit Marshmallows

Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…

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Käse Nudelsalat
Pasta
Bunter Käse Nudelsalat mit Zitronen Sauerrahm Dressing

Pasta mal anders… Nudelsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ei tolles Rezept für die Verwertung von übrig…

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Apfel Hühnchen à la Normande
Hauptspeisen
Apfel Hühnchen à la Normande

Knuspriger Hendl Genuss Proteinreich, üppig und trotzdem leicht? Das geht nicht? Wir sagen, doch das geht! Unserer Geheimwaffe – eine…

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DEKO & DIY
Frühlings-Deko und Rezepte

Lasst den Frühling ins Haus! Endlich ist die graue und kalte Jahreszeit vorbei! Die Natur erwacht wieder zum Leben, die ersten…

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Thunfisch Zucchini Laibchen
Low Carb
Thunfisch Zucchini Laibchen

Thunfisch Zucchini Laibchen Zuckerfreier Januar! So lautet die Devise im neuen Jahr! Wir lassen uns leckere Rezepte schmecken, mit denen…

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überbackene Kohlsprossen
Hauptspeisen
Überbackene Kohlsprossen

Die Kohlsprosse, in New York als Trend-Gemüse entdeckt bei uns schon auf den Tellern. Ob geröstet, gegrillt oder gebacken, Kohlsprossen…

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Frischkäse Flammkuchen
Hauptspeisen
Frischkäse Flammkuchen mit Zwiebeln, Spinat & Rispentomaten

Flammkuchen Ein bisschen wie Pizza, aber eben doch wieder ganz anders, ist der beliebte Flammkuchen. Ob pikant oder süß belegt – alles…

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Stories of Prekmurje
Kulinarische Entdeckungsreisen
Stories of Prekmurje

Pressereise Stories of Prekmurje… Bereits vor knapp zwei Jahren {und sogar fast zur gleichen Zeit} hieß es das erste Mal für uns –…

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Speckalm
Kulinarische Entdeckungsreise
Donauregion: Speck Alm und Batzengugelhupf

{Pressereise} 4 Tage Donauregion: Speck-Alm, Batzlgugelhupf in Grein & Camping deluxe donAu Stand’l: Steckerlfisch, Backhendl und…

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Käseplatte deluxe
Käserezepte
Vegetarische Käseplatte deluxe

Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt!  Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…

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Wochenkochen
Wochenplan #13: Kalorienarme Rezepte für den Herbst

Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…

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Zucchini Quiche
Quiche & Co
Karotten Zucchini Quiche mit Frischkäse

Gerollter Genuss! Quiche – das ist die Spezialität der französischen Küche schlechthin! Der pikant gefüllte und belegte Mürbteig…

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Marktsalat
Salate
Rinderfilet auf Marktsalat *Dampfgar Rezept

Rinderfilet auf Marktsalat Es ist Markttag! Wir schnappen uns unser Körberl und machen uns auf den Weg zum Markt. Die Ausbeute: reichlich…

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Schwammerlzeit!
Eierschwammerl
Schwammerlzeit!

Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Es ist Schwammerlzeit! Zurzeit erleben wir einen richtigen Altweibersommer! – Traumhaftes Wetter,…

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Polenta mit Schwammerl
Hauptspeisen
Cremige Polenta mit Schwammerl & Croutons

Polenta mit Schwammerl Pilze, Pilze, Pilze – was geht über ein feines Schwammerlgericht im Spätsommer? Wir genießen diesen…

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Wochenkochen
Wochenplan #9: Heimatküche – Rezepte wie wir sie lieben!

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Erdäpfel Eintopf
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Eierschwammerl-Erdäpfel-Eintopf

Pünktlich, wenn der Sommer zu Ende geht und der Herbst wieder beginnt, gibt es nichts besseres, als sich auf das Sofa zu kuscheln und etwas…

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Gasthof Luger Brachse
Kulinarische Entdeckungsreise
Donauregion: kulinarisch entdeckt!

Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…

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Kartoffelsalat
Kartoffel
Scharfer, gerösteter Kartoffelsalat

Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…

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Wochenkochen
WOCHENPLAN # 8: Kartoffelerntezeit! – Rezepte mit selbst angebauten Kartoffeln

Wer in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu haben. Unser hauseigener Garten ist aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Genuss & Entspannung im Steirerhof

{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…

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Kartoffelernte
Kartoffel
Paul Potato: Kartoffelernte{Zeit}

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wer wie wir in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu…

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Lachs mit Tomatenkruste und Ofengemüse
F(r)isch verliebt...
Lachs mit Tomatenkruste & Grillgemüse

Chips mal anders! Chips sind nicht nur der ideale Snack und Liebling auf jeder Party, sondern können auch ganz anders – in unserem…

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BBQ + Grillen
Mädelsgrillen

Dieser Beitrag enthält Werbung. Bei diesem Jahrhundertsommer, den wir gerade erleben, hilft nur eines: ab ins kühle Nass! Wir können uns…

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Fishery St. Kanzian
Kulinarische Entdeckungsreisen
Geheimtipp: Fishery in Sankt Kanzian

{Pressereise} Mit den Geheimtipps ist das ja so eine Sache… Man weiß eigentlich erst dann, dass man gerade eine Perle entdeckt hat, wenn…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Die Bucklige Welt {Reise}

{Pressereise} Bucklige Welt …hieß es für uns vergangenes Wochenende! Wohin wir euch im größten aller Bundesländer kulinarisch…

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Wochenkochen
Wochenplan #1: Raffinierte & schnelle Sommergerichte

Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um…

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Entspannte Auszeit zu zweit im Naturhotel Alpenrose
Kulinarische Entdeckungsreisen
Entspannte Auszeit zu Zweit im Naturhotel Alpenrose

Entspannte Auszeit zu zweit… Es ist ja nicht so, dass wir nicht viel unterwegs wären. Der April hatte es reisetechnisch „in…

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Mediterraner Salat mit Makrele
Salate
Mediterraner Salat mit Makrele, Oliven & Tomaten

Urlaubs-Feeling – Salat mit Makrele Der Sommer zieht uns nicht nur ortsmäßig ans Mittelmeer, sondern auch kulinarisch. Da die Zeit für…

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Wild, Kreitln & Fisch: Seegasthof Gamsjaga
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wild, Kreitln & Fisch: Seegasthof Gamsjaga

{Pressereise} Zwischen Wild, Grill, Schafen & Herzlichkeit! So wie der Name schon sagt! Wir gehen jagen – nein, nicht wirklich aber es…

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Zypern Columbia Beach Resort
Kulinarische Entdeckungsreise
Columbia Beach Resort – oder: Willkommen im Paradies

{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…

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Weisses Rössl am Wolfgangsee
Kulinarische Entdeckungsreise
Im Weissen Rössl am Wolfgangsee

Im Weissen Rössl „Im weißen Rössl am Wolfgangsee…, da steht das Glück vor der Tür und ruft dir zu ‚guten…

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Nissi Beach
Kulinarische Entdeckungsreise
Zypern: Erlebnis- & Genussreise über die gesamte Insel

{Pressereise} Willkommen auf Zypern! Der Titel hält was die Insel verspricht! Eine kurze Flugzeit {2.45 Stunden} trennt uns von der…

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Salsa Gemuese Wraps
Snacks
Bunte Gemüse-Salsa-Wraps

Bunte Gemüse-Salsa-Wraps Wraps sind schnell gemacht, sommerlich und ganz vorne dabei wenn es unkompliziertes Essen geht. Die gewickelten…

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Spargel Caprese Salat
Salate
Bunter Spargel Caprese Salat

Spargel Caprese Salat Caprese – ein Klassiker aus der italienischen Küche. Caprese ist ein Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella,…

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Batzenhäusl
Kulinarische Reise
Unterwegs im Salzkammergut: Batzenhäusl

{Pressereise} Batzenhäusl & Fischen am Mondsee Zurück zum Ursprung oder ganz von Anfang an! Unsere Reise ins Salzkammergut startete in…

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Thunfisch Bruschetta Dreierlei
Snacks
Thunfisch Bruschetta Dreierlei

Antipasti à la Italia! Mit dem Frühlingsbeginn steht auch wieder der erste Ausflug im Jahr ans Meer vor der Türe. Neben…

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Herzhafter Brotsalat mit Tomaten und Avocado
Brunch
Frühlingsbrunch mit Urgetreide Brot & Gebäck

Wir laden zum Mädels-Frühlingsbrunch mit Urgetreide! Heutzutage gibt es viele Diskussionen um Brot – dabei gilt Brot eigentlich als…

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Fruehlingsfrische Blitzdesserts
Mehlspeisen
Frühlingsfrische Blitzdesserts

Frühlingsfrische Blitzdesserts Der lang ersehnte Frühling ist da und somit auch die Zeit, um mit der Familie Kaffee und Kuchen zu…

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Lammkeulen Steak mit Tee-Gemüse
Hauptspeisen
Lammkeulensteaks mit Frühlings-Tee-Gemüse

Kochen mit Tee Ofengerichte gehen immer – wir servieren Lammkeulensteaks mit frischem Tee-Gemüse. Dafür nimmt man Gemüse der Saison…

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Frühlings-Kartoffelsalat mit Zitronendressing
Salat
Frühlings-Kartoffelsalat mit Zitronendressing

Frischer Frühlings-Kartoffelsalat Endlich schmilzt der Schnee und die ersten Frühlingsboten lassen sich blicken – der optimale…

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Apfelmus Porridge
Frühstück
Apfelmus Porridge

Frühstücksklassiker… Apfelmus Porridge Die wichtigste Mahlzeit am ganzen Tag… Die Rede ist natürlich vom Frühstück. Kein…

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Rezept für knusprige Zitrus Tarte
Kuchen & Torten
Zitrus Tarte mit Knusperboden

Frühlings-frische Zitrus Tarte Frühling bedeutet für uns frische Gerichte. Wir lieben Salate, frisches Frühlingsgemüse und Gerichte mit…

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Fruechtebrot Muffins
Backen
Früchtebrot Muffins

Klassisches Früchtebrot kennt jeder, daher haben wir den weihnachtlichen Klassiker in kleine Früchtebrot Muffins verpackt. WMF…

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