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Glutenfreies Spätzle Rezept: Genuss im Winter Die kalten Tage sind ideal, um am Abend eine herzhafte Spätzlepfanne zu genießen. Dieses…
Genussvoller Abschluss des Jahres: Käsefondue Das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir haben viele {kulinarische} Highlights erleben…
Klassisches Foodpairing: Rotwein und Blauschimmelkäse Käse und Wein gibt es in einer Vielzahl von Stilen, Texturen und Geschmacksprofilen.…
Grias di, Paznaun! Grias di, Käse- & Wanderparadies! Eine kleine Weltreise muss man aus Kärnten schon auf sich nehmen, um das Kleinod…
Ultrakäsig & genial: Käse Topfenknödel Wer Topfenknödel nur süß kennt, der hat noch nicht diese wunderbar würzige Kreation…
Alles galetti? Zucchini Galette Na, alles galetti? Bei uns schon, denn wir servieren eines unserer liebsten Zucchini Rezepte in der warmen…
Dürfen wir pikant machen? Ostertorte mit Schinken Heute machen wir pikant – wortwörtlich, denn diese würzige Ostertorte ist eine tolle…
Oster Inspiration Pikantes Brioche Rezept Weil wir einfach finden, dass zu Ostern verschiedene Germteigrezepte passen, wird es heute wieder…
Naschen erlaubt – Karottentorte mit Orangencreme Naschen ohne schlechtem Gewissen – der Traum aller Naschkatzen. Dank unserer…
Knuspriger Genuss: Panierte Gemüse & Käse Sticks Ein gesunder Knusperspaß frisch gebacken. Panierte Gemüse & Käse Sticks…
Almkönig trifft Topfen: Käse Schupfnudel Die traditionell österreichische Küche ist für uns etwas ganz besonders und wir lieben es,…
Bunte Vielfalt: Käse Gemüse Laibchen So bunt wie der Frühling die Landschaft verzaubert – genau so bunt sind auch unsere Käse…
Wein und Käse: Sommerliches Foodpairing Wein und Käse – das ist die wohl köstlichste Partnerschaft der Welt. Als Begleiter zu…
Alles im Öl: Eingelegter Frischkäse Um Lebensmittel lange haltbar zu machen, können sie am besten in Öl eingelegt werden. Eingelegter…
Käsespätzle – ein wahrer Genuss Wenn wir von Klassikern aus der österreichischen Küche sprechen, dann dürfen die Käsespätzle…
Für einen geselligen Abend: Käsefondue An einem besonderen Abend mit Freunden und Familie sollte es auch ein besonderes Essen geben. Wie…
F{r}isch verliebt zur Festtagszeit: Gebackenes Fischfilet Heute wird es festlich: Heimisches Fischfilet, aromatische Kruste und fruchtiges…
Neumoderne Linzer Kekse Traditionelle Linzer Kekse einmal anders. Diesmal bekommt der Keksklassiker von uns zusätzlich noch eine…
Auf der Alm: Käse Snack Platte Der Almsommer ist in vollem Gange und wir verbringen ein Wochenende auf unserer Lieblingsalm – da darf…
Eine gute Tarte: Käse Spinat Tarte Jeden Tag eine gute Tarte – so oder so ähnlich denken wir beim Backen der Käse Spinat Tarte. Wir…
Sommerküche: Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse Wenn es draußen Sommer ist, dann bleibt die Küche kalt: wir servieren ein rote Rüben…
runde Sache – Kräuter Käseknödel Heute knödeln wir – und kochen pikante Kräuter Käseknödel auf Frühlingsgemüse-Ragout. Ein…
Knuspriges Fladenbrot mit Spargel Hallo Frühsommer, hallo Duft nach frischem Gemüse, grünen Wiesen und bunten Blumenbeeten. Wir lieben…
hello sweety – Kaiserschmarrn mit Frischkäse & Beeren In Omas Rezeptefundus gegraben, fündig geworden und direkt kreativ neu…
Osterschinken kreativ im Einsatz – Oster Schinken Tarte Genauso wie der Hase und die Eier ist auch der Schinken an Ostern nicht…
bunt & gesund – Winter Gemüse Tarte Wir schicken vegetarische Weihnachtsgrüße mit Wintergemüse. Denn bunt und gesund,…
Wein & Käse Wein und Käse sind perfekte Begleiter! Sie harmonieren gut und gehören einfach zusammen. Ein gutes Glas Wein mit einer…
Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…
einfach {&} cremig – Nudel Frischkäse Pfanne Als absoluter all-time-Favorit dürfen Nudeln natürlich immer auf unseren Teller.…
luftig zart im Glas – Frischkäse Soufflé Der Sommer lässt grüßen – heute luftig, zart mit einer extra Portion Fruchtigkeit.…
Zitronenkuchen mit Frischkäse Haube Ein absolutes Muss in jeder Rezepte-Sammlung und vor allem im Sommer nicht wegzudenken, ist ein…
Tartatata – Pikante Frischkäse Tarte Neu aus der Serie kreativ und neu interpretiert gibt es bei uns heute Frischkäse Tarte. Pikant…
{Dieser Käseplatte-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit SalzburgMilch} Käseplatte selber machen – ein Tag mit der Käsesommelière…
Say cheese! Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…
Brunch it baby! – Käse Waffeln Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Wer sagt eigentlich, dass Kuchen…
Ofen-Genuss – Käse Hörnchen Auflauf Käsefans aufgepasst. Feiner Käse Hörnchen Auflauf knusprig im Ofen überbacken. Wie hört…
Food Trend – Brot selber backen Wenige Zutaten, viel Genuss. Gekochte Kartoffeln, Mehl, Wasser, Germ und Gewürze, viel mehr braucht…
Hello Winterwonderland – Weiße Sachertörtchen Draußen Schneeweiß, drinnen kuschlig und aus dem Ofen der süße Duft nach weißen…
Wärmend für Magen und Seele – Schweizer Käsefondue Ein Topf voller cremigem Käse, wer kann da schon widerstehen? Ein klassisches…
Say cheese! – Käse Porridge Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Heuer ganz unter dem Motto:…
Rezeptidee zum Brunch: Roulade mit Käse Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Wer sagt eigentlich,…
Say Cheese – Käse Pfannenkuchen mit Kräutern Reichlich gedeckter Frühstückstisch, kreative Brunchrezepte. Wir starten das neue…
Winter-Trend-Alert – Jourgebäck selber backen Wir genießen die kalte Jahreszeit gemütlich zuhause und machen die Backstube…
Rezept für Spinat Käse Knödel auf Rucolasalat Ein Lieblingsklassiker der österreichischen Küche: Spinat Käse Knödel. Knödel und…
Gebackener Ziegenkäse – Bon appétit Wir sind Käsefreaks, also ich für meine Wenigkeit. Das wissen die Meisten, die sich hier…
Herbstlicher Snack – gegrillter Käse Sandwich Snacks sind bei uns das ganze Jahr über der Dauerbrenner. Ob für den kleinen Hunger…
Soulfood – Herbst Pasta mit Blauschimmelkäse & Spinat Feinstes Soulfood für kalten Tage und gemütliche Abende. Wenn es draußen…
Herbst Galette bunt gefüllt Wir machen es dem Farbenkleid der Natur gleich und füllen unsere knusprige Herbst Galette mit buntem…
Snack attack – Knusperstangen mit Kürbiskernölpesto Ob zum frischen Salat, zur cremigen Suppe oder als Snack für zwischendurch…
Strankerl Salat mit Kartoffeln, Speck & Schafskäse Wir servieren traditionelle, österreichische Küche. Dabei darf natürlich ein…
Südtirol Pur – Bergkäse Tarte Fernweh und der Heißhunger besonders auf italienisches Essen stehen bei uns gerade jetzt hoch im…
Cremig fein – Nudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel Pünktlich zur Spargelsaison – welche für unseren Geschmack viel…
Oster-Restlverwertung – pikante Golatschen Jedes Jahr glaubt man den Dreh herausen zu haben – jedes Jahr bleibt am Ende wieder…
Frühlingsleichte Küche – Käse Schnecken mit Bärlauch, würzigem Käse von Appenzeller und vor allem einem echten Klassiker: Ceasar…
Würziger Pfannengenuss: Leberkäse Pfanne Heute tischen wir einen echten Klassiker auf: Leberkäse Pfanne! Dem Traditionsgericht, das wir…
Suppenalarm! Wir zeigen euch heute ein Suppenrezept, das es in sich hat und zwar in Form von Käse! Eine leicht scharfe Karotten…
Pikanter Gugelhupf mit Speck und Käse … Gugelhupf mal anders! Ein Gugelhupf muss nicht unbedingt immer nur süß gegessen werden.…
Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…
Käse trifft Chili! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Snack-Liebhaber richtet. Würzige Käsestangerl mit…
Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…
Leberkäse mal anders: mediterraner Leberkäse Burger Wir gestehen: ein richtig deftiger Leberkäse ist ab und zu schon etwas feines!! Wir…
Pure Harmonie – Französische Käseplatte mit Pfirsich Chutney Die Freunde sind am Weg, der Wein atmet bereits, doch was soll man zum…
1,2,3 – Pasta! So schnell war Pasta noch nie! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Pasta-Liebhaber…
Ein Star unter den Burgern: Der Rindfleisch Burger Die würzigste, knusprigste, saftigste Saison hat begonnen – die Grillsaison. Und…
Ein warme cremige Kräuterschaumsuppe ist nicht nur an kalten Tagen der ideale Wegbegleiter. Ob als schnelle Stärkung in der Mittagspause…
Pasta mal anders… Nudelsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ei tolles Rezept für die Verwertung von übrig…
Gesunde Eiweißbombe: Linsensalat Bunte Farben, köstliche Aromen und super gesund! Wir lieben die HelloFresh Box „Karamellisierter…
Winterlicher Pasta-Genuss… Pasta ist eines der Lieblingsrezepte in unserem Haus… Kein Wunder! Schnell gemacht und so vielfältig…
Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…
Flammkuchen Ein bisschen wie Pizza, aber eben doch wieder ganz anders, ist der beliebte Flammkuchen. Ob pikant oder süß belegt – alles…
Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Gnocchi kann doch jeder- jetzt gibt es Kürbis Gnocchi! Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte,…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt! Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…
Gerollter Genuss! Quiche – das ist die Spezialität der französischen Küche schlechthin! Der pikant gefüllte und belegte Mürbteig…
Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen Unsere Ziegenkäse-Liebe geht weiter! Besonders im Herbst schmeckt Ziegenkäse sehr fein, kombiniert…
Flammkuchen mit Feigen & Ziegenkäse Ein bisschen wie Pizza, aber eben doch wieder ganz anders, ist der beliebte Flammkuchen. Ob pikant…
Veggie Burger mit Ziegenkäse Veggie Burger mit Ziegenkäse, das ist unser derzeitiger Liebling unter den Burgern. Wir zeigen euch heute…
Sommerlicher Polenta-Genuss Polenta ist nicht nur gesund und ein {heimisches} Superfood, sondern auch sehr vielseitig. Ob als cremige…
Schokowaffeln – Frühstück deluxe! Wir lieben Schokolade und wir lieben Frühstück. Leider haben wir aber unter der Woche selten…
Zwiebelsuppe mit Prosecco Ein Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe. Wir interpretieren das althergebrachte Rezept in eine…
Frühlings Nudel Käse Salat mit Zitronendressing Mit diesem frischen Nudel Käse Salat stimmen wir uns auf die blühende Jahreszeit ein.…
Herzhafter Käse Schmarren … Schmarren – ein Klassiker der österreichischen Küche! Süß und fluffig kennt ihn jedes Kind.…
Ein gelungenes Sonntagsessen: hausgemachte Kartoffel Käse Taler mit Rindersteak und Rahmsauce. Unkompliziert gemacht, trotzdem ein…
Gemüsestartar – gesund & gut Zum Jahresbeginn bzw. nach dem Essmarathon der Feiertage stehen leichte, gesunde Rezepte hoch im…
Fleisch in Blätterteigmantel ist besser bekannt als Filet Wellington. Daran angelehnt, zeigen wir euch heute eine Alternative mit Fisch…
Käse Grießnockerl Grießnockerl als Suppeneinlage sind ein Klassiker der Österreichischen Küche, den wir schon von unserer Oma kennen.…
Wie die Meisten von euch wissen koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht gelernt. Damit gehe ich als…
Auch wenn ich den Sommer wirklich schmerzlich vermisse, wir freuen uns auf den Herbst! Der Herbst bringt einige wirklich schöne Dinge mit…
Die Früchte nicht ganz einpürieren wer gerne eine Marmelade mit Fruchtstücken genießen möchte.
Wir zeigen euch hier zwei leckere Frühstücksideen, damit keine Langeweile am Morgen aufkommt. Denn: Frühstück ist die wichtigste…
An kalten Tagen wünscht man sich meist warme Wohlfühl-Kost. Dass ein feiner Saat aber genauso happy macht wie eine heiße Suppe, möchte…
Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zwiebel 4 Eier (Größe L) 100 g geriebenen würzigen Bergkäse 1 EL Butter zum Anbraten ein Schuss Milch Salz…
Einfaches Rezept für vegetarische Käse Tartelettes aus würzigem Bergkäse und frischen Tomaten. Sehr einfach gemacht, schmecken aber…
Hier gibt´s einen Klassiker neu interpretiert. Ein feines Rezept für Käsequiche. Aus knusprigem Mürbteig mit feiner Käsefüllung. Die…
Passend zum Jänner holen wir uns das Hüttenfeeling ins Haus. Mit deftigen, aber leicht interpretierten Rezepten die ganz nach Winter und…
Familienspaß im Skiparadies Zillertal am Hintertuxer Gletscher Grias di, Tirol – grias di, wunderschönes Zillertal! Der Winter ließ…
Cajun Chicken – you spice up my life Von angenehm mild bis wärmend spicy – wie scharf dein Cajun Chicken schmeckt entscheidest…
Los {be}legen: Loaded Bauernbrot Wir müssen es einfach zugeben: Wir sind riesige Brotlover! Wer kann es uns verübeln? In Österreich ist…
Eleganz im Suppenteller: rote Zwiebelsuppe mit Zwiebel Miniquiches Heute gibt es einen Klassiker der französische Küche, wo uns sofort…
Wintergenuss ohne Kompromisse: Glutenfreie Schupfnudeln Wenn wir Skihüttenklassiker aufzählen, wird immer wieder Mohnnudel vorkommen.…
Donut worry: Es gibt Topfen Zimt Donuts! Draußen ist es eiskalt und ab und zu auch ungemütlich, doch macht euch keine Sorgen. Unser…
Lavendeltraum: Buttermilch Kuchen Ein Traum in Lavendel: die Buttermilch Kuchen im Mini-Format zaubern sofort ein Lächeln ins Gesicht und…
Winterklassiker mit Twist: Rote Rüben Spätzlepfanne Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kälter werden, steigt bei uns die Lust auf…
Hi, Weingut K+K Kirnbauer! In der Region, in der sich eigentlich alles um flache Hügellandschaften dreht, geht es hoch hinaus und man hat…
Rotwein Kultur in Österreich: köstliche Gerichte zu wunderbaren roten Tropfen Die gemütliche Jahreszeit naht, Gansl, herzhafte…
{Pressereise} Alpine Kulinarik im Rampenlicht: Festspiele der Alpinen Küche 2024 Alle Jahre wieder, heuer bereits zum fünften Mal, freuen…
Einmal Cappuccino… Kuchen bitte! Ohne Kaffee, ohne uns, das ist einmal sowas von klar! Wir sind so dankbar, dass wir im Office eine…
A Cheesecake a day.. Wahre CookingCatrin-Leser müssen jetzt wohl lachen: Es gibt wieder einmal ein köstliches Cheesecake Rezept, dieses…
Auf der Alm bin i gern… Cremige Polenta Alm-Style Es geht ab auf die Alm, mitten in die Natur, wo wir unsere liebsten Almrezepte…
Österreichischer Klassiker: Gebackene Topfentorte In Österreich wird man ein wenig schief angeschaut, wenn jemand das Wort…
Am Gipfel des Genusses: Hochkönig Erlebnis deluxe Für uns keine Premiere, sondern ein Wiedersehen in einer unserer liebsten Wander- und…
Sonnenuntergangs-Picknick hoch über dem Millstättersee Mitten in den Kärntner Nockbergen liegt der malerische Millstättersee. Die…
Köstliches Flachau: zwischen Alm und Sterneküche Weit über die Salzburger Landesgrenzen hinaus nicht nur für seine Skifahrer-Legende…
Osttirol, du köstlich-sympathisches Bergtirol! Kulinarische Höhenflüge, unberührte Natur, Slow Travel, ursprüngliche Kulinarik auf…
Gemüs-lich: Vegane Burger und knusprige Kartoffeln Statt deftigem Fleisch stehen heute viel Gemüse und Hülsenfrüchte am Programm: wir…
Die besten Küchenhacks für stressfreies Kochen Gesponserter Artikel von vidaXL Kochen kann eine wunderbare, kreative Tätigkeit sein, die…
Knödelparade: Brennnessel Schinken Spinatknödel Ein Lieblingsklassiker der Österreicher: Spinatknödel. Auch wir sind große Fans davon…
Almsommer genießen: Würzige Alm Nudeln mit Speck Wenn wir nicht am See im Sommer sind, sind wir am liebsten in den Bergen und…
Familienparadies auf Schlossgut Gundersdorf Ein historisches Familienschloss trifft auf Urlaub am Bauernhof. Das Schlossgut Gundersdorf…
Kräuter & Blumenbutter: Tipps vom Blumenversand für besondere Frühstück Ein gemütliches Frühstück am Wochenende ist der perfekte…
Ab auf die Heidi Alm Seit Jahrzehnten begeistert die Serie „Heidi“ Kinder aus aller Welt und lässt die Herzen höher schlagen.…
Eine Lieblingsregion: wunderbare Südsteiermark Unterwegs auf Erlebnistour entlang der steirischen Weinstraße und etwas abseits für…
Sommerliches Antipasti Gemüse mit Erbsenhummus Sommer, Sonne und… Antipasti! So eine Vorspeisenplatte zum Teilen, vollgepackt mit…
Alles frisch? Cheesecake Rezept mit Frischkäse Buttriger Mürbteig, saftige Frischkäsemasse, fruchtige Beeren: so lautet das perfekte…
Vegetarisch Grillen: Kohlrabi Steaks Wer behauptet denn eigentlich, dass Steaks nichts für Vegetarier sind? Dem beweisen wir heute gerne…
Happy birthday #wildchild! Kindergeburtstag Tischdeko Irre, wie schnell die Zeit vergeht und schon ist unsere Lotti zwei Jahre alt – wir…
Traditionelle Hausmannskost: Tennengauer Spinatkrapfen Heute steht Hausmannskost an der Tagesordnung und zwar eine ganz besondere: Wir…
Mittersill: Genuss Kräuter und Wein Wunderbare Tage im Land Salzburg, zu Gast im Schloss Mittersill und großer Kräutergenuss im…
Mehr als Wellness: Selfness im Hotel Freigold Selfness Trip zu dritt, ab ins erste Impulshotel Österreichs! Was ein Impulshotel genau ist,…
Gemüserisotto – aber bitte mit Liptauer! Darf’s ein sommerliches Gemüserisotto sein? – Ja gerne, aber bitte mit Liptauer! Noch…
Burrata Rezept: Italienische Vorspeise Bei uns haben sich schon einige Burrata Rezepte angesammelt, heute gibt es wieder einmal ein…
Es gibt nie genügend Cheesecake Rezepte: Kaffee und Schoko Variation Cheesecake Rezepte sind einfach genial, egal in welcher Form man…
Cacio e pepe – aber bitte mit Spargel! Zwar sind wir nicht in Italien, aber uns holt keiner Italien heraus. Daher bleibt es in der Kuchl…
KÖSTLICH Magazin Frühling/Sommer 2024 endlich da ❤ Köstlich Magazin Frühling/Sommer 2024: Genuss, Kulinarik und Genießer-Hotspots auf…
Goldene Momente im Golden Hill Mitten in der Südsteiermark, in den wunderschönen Hügeln der „steirischen Toskana“ und seinen…
GEWINNSPIEL hier einen Aufenthalt gewinnen: mitspielen auf INSTAGRAM oder FACEBOOK: „Hurra die Gams“ im Stubaierhof Premiere im…
Klassisch & einfach: Ein Lasagne Rezept Ein italienischer Klassiker, wie man ihn sich immer wünscht: Heute gibt es endlich ein…
Blitzrezept mit Wow Effekt: Schokopudding Mousse Es klingt wie ein kulinarischer Traum: Cremiger Schokopudding trifft fruchtiges…
Slow Food Villages Nötsch & Arriach erleben Heute einmal early bird. Wer in eine Traditionsbackstube will, der muss früh aufstehen –…
Wilkommen im Hotel Ferienwelt Kesselgrub Endlich wieder eine neue Entdeckungsreise für euch! Das Hotel Ferienwelt Kesselgrub in Altenmarkt,…
Jeden Tag eine gute Tarte… Frühlings Zitronen Tarte Luftig und wunderbar frisch – diese Frühlings Zitronen Tarte mit knusprigem…
Fruchtig& Fancy: Orangen Salat mit Schinken Der Frühling ist zwar noch nicht ganz da, aber wir haben dennoch Lust auf einen…
Detox Time: Loaded Erbsensuppe mit Gemüse Momentan ist es ziemlich frostig draußen, daher haben wir richtig Lust auf eine wärmende Suppe.…
Snaccident: Buntes Snack Board Zusammensitzen, viel lachen und nebenbei etwas snacken: Genau so stellen wir uns die Feiertage und die Tage…
Winterklassiker Kaspressknödel Heute gibt es einen richtigen Winterklassiker, von dem wir nicht genug bekommen können. Wir sprechen hier…
Let’s get mashed! Winter Gemüse Gratin Wir sind im Veggie-Fieber und freuen uns über viel knackiges Gemüse zwischen all den süßen…
{Pressereise Hotel Edelweiss Berchtesgaden} Adventszauber & köstliches Wellnesswochenende: Hotel Edelweiss Berchtesgaden Berchtesgaden…
Love at 1st bite: Pudding Streuselkuchen Wir sind verliebt in den köstlichen Pudding Genuss, den dieser Pudding Streuselkuchen bereithält.…
Welt Nudel Tag wird gefeiert: Nudel Bowl mit Feta Happy Welt Nudel Tag, ihr Lieben! Ja, tatsächlich feiert eines unserer…
Saison am Teller: Herbst Galette mit Zwiebeln und Trauben In der Kuchl wurde wieder einmal fleißig getüftelt, probiert und kreiert und das…
Einfach, vegan und gesund: herbstliches Wurzelgemüse Gratin So ein Gratin ist wirklich etwas Feines! Als köstliche Beilage oder als…
Festspiele der alpinen Küche in Zell am See Auf zu den Festspielen der alpinen Küche: Ja genau, dieses Mal dreht sich alles für…
Kulinarisch entdeckt: Slow Food Village Obervellach Für uns ging es kürzlich erneut ins Kärntner Mölltal, dort liegt…
Die weltweit erste Slow Food Travel Destination: Einfach zum Genießen Unsere Slow Food Reise durch Kärnten geht weiter, erster Halt war…
Es wird Herbst: Zwetschgen Apfel Strudel mit Trauben Anlässlich des Mittersill Strudelfestes, wo wir mitten drinn, anstatt nur dabei…
Unterwegs im Traisental Auf ins Traisental! Für uns keine Premiere, sondern ein wunderbares Wiedersehen in einer der schönsten und noch…
Spanisches Flair: Vegetarische Paella Wir entführen euch kulinarisch nach Spanien und zeigen unsere Version des spanischen Klassikers:…
Hotel DAS SCHÄFER Mit Ruhe, Bedacht & Kräutern Say hi to: Adults Only! Huiiii, das hatten wir schon länger nicht mehr… und ich…
Slow Food Kärnten: Auf den Spuren des guten Geschmacks Slow Food, das ist uns schon lang ein großer Begriff. Die rote Schnecke…
{Pressereise Wanderregion Soboth} Genussvoll unterwegs: Wanderdorf Soboth Heute geht’s für uns nicht ganz so weit weg, aber in eine für…
Bunt unterwegs: Gemüse Nudelsalat On the go… Wir sind unterwegs am Berg, im Wald und am See – der Sommer hat einfach so viel zu…
{Pressereise zum Stiegl-Gut Wildshut} Stiegl-Gut Wildshut – Unsere Premiere im ersten Biergut Österreichs Auf in eine Location, in die…
Un’amore italiano: leichtes Zitronen Tiramisu Jeder kennt es, viele lieben es – so auch wir: Tiramisu! In unserer Cucina Catarina in…
{Pressereise Die Kanzlerin} Sommer auf der Gerlitzen: Bergresort DIE KANZLERIN Eine hier vielfache und oftmals gestellte Frage: Wohin mit…
Uhlala Italia – Italienischer Kartoffelsalat Wir sagen „Uhlala Italia“ – denn wir lieben Italien und die mediterrane Küche…
Voller Körner, voller Genuss: Vollkorn Gebäck Raus in die Natur und das Leben genießen. Wir sind unterwegs am Berg, im Wald und am See…
Vegan á la Italia: Veganer Caprese Salat Heute ist es Zeit, einen italienischen Klassiker neu zu interpretieren – wir präsentieren:…
Bunter Sommer Panzanella Wir träumen uns nach Italien. Denn wieder mal unterwegs auf kulinarischer Reise besuchen wir heute die…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Kulinarische Reise: Die 5 ungewöhnlichsten Küchen der Welt Clam chowder, Taino-Yuccabrot, Ceviche,…
Genuss am Attersee: Traditionelle Gasthöfe in neuer Generation Genuss am Attersee im Attergau: Der größte See im äußeren Salzkammergut…
Ab in den Garten! Beeren Blüten Galette Anlässlich des Vatertags feiern wir eine Gartenparty und laden unsere Freunde ein… „Ab…
Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend Barbecue Time – für all die großartigen Papas da draußen schmeißen wir eine…
Dürfen wir pikant machen? Cheesecake pikant Wir machen pikant: Cheesecake pikant als Alternative zu unserem süßen Lieblingskuchen. Wir…
{Pressereise: Kulinarik im Lavanttal} Eine Reise ins schöne Lavanttal Vielfach gefragt: Ihr seid so viel unterwegs, wieso eigentlich nicht…
Un duo gustoso: Thunfisch Oliven Ravioli Zwei wahre Italiener treffen aufeinander. Ganz klassisch servieren wir Thunfisch Oliven Ravioli mit…
Hol dir Italien nach Hause: Basamico Pasta mit Rote Rüben Pesto Lust auf einen kleinen Abstecher nach Bella Italia? Dann ist die Balsamico…
Et voilà – Gemüse Tartar So bunt wie der Frühling ist unser heutigen Rezept: Gemüse Tartar mit Frühlingsbruschetta. Dazu servieren…
Frühling am Teller: Galette mit Spargel Die französische Küche bringt so einiges mit sich. Viele denken dabei sofort an Boeuf…
Gerne selbstgemacht: Frühlingshafte Gnocchi Bowl Man kann sagen, sie sind die Stars der italienischen Küche. Keine italienische…
Italien zu Hause genießen: Cacio e pepe Wir lieben die italienische Küche und ihre Vielzahl an Nudelvariation, so auch Cacio e Pepe. Ein…
Basischer Start in den Tag: Frühstücks Salat mit Hirse Frühstücks Salat mit Hirse – was für viele vielleicht ungewöhnlich klingt,…
{Pressereise Die Kanzlerin} Griass di! Bergresort DIE KANZLERIN Ein Wochenende im Jänner im Bergresort DIE KANZLERIN und die Kids sind bei…
Carlotta’s Taufe: Candy Bar & Grantn Küchlein Heute wird es sweet & salty: mit dem Rezept für die Preiselbeer Grantn…
Grund zum Feiern: Lotti’s Pop Up Heuriger Kommt mit zum Heurigen… Wir haben wieder einmal Grund zu feiern. Dieses Mal dreht sich alles…
Fruchtig ins neue Jahr: Orangen Scones Wer kennt es nicht: der Duft von frisch geschälten Orangen sorgt einfach für gute Laune! Davon…
Kreativ zum Jahreswechsel: Silvester Snack Platte Das neue Jahr lässt nicht mehr lange auf sich warten und wir bereiten uns auf den…
{Pressereise/Betriebsbesuch in der Kärntnerei} Lokal, regional, genial: Die Kärntnerei Zu Besuch in der Kärntnerei… Drei heimische…
Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…
festlich köstlich: Pasta Raclette Während klassisches Raclette in den Festtagen und wenn Gäste geladen sind Begeisterung und Gusto bei…
{Pressereise} Ljubljana Reise: kulinarisch entdeckt Heute nehmen wir euch mit zur Ljubljana Reise – auf in die slowenische Hauptstadt, die…
Menü aus Südtiroler Zutaten & viel Südtiroler Genuss Genussmenü in Südtirol mit Topfenknödel und eingekochten Zwetschgen und…
{Pressereise: Südtirol kulinarisch entdeckt} Südtirol kulinarisch entdeckt Südtirol vereint das Beste aus Italien und Österreich, das…
Butterboard! Moderner Butterbrot Trend Du suchst noch den passenden Snack für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie? Dann…
It´s a Winterwonderland…Wintergerichte für kalte Tage Das heurige Jahr hat es in sich – wir flüchten also von der Stadt auf den Berg.…
Süße Frische im Herbst: Apfeltorte mit Olivenöl Es ist Zeit für die Ernte der letzten Äpfel – passend für eine saftige Apfeltorte…
{Pressereise in die Wachau} Wunderschöne Wachau Auf ins Weltkulturerbe, in eine der bekanntesten Weingegenden entlang der Donau: die…
{Pressereise ins St. Peter Stftskulinarium} Reise nach Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium Es verbindet Tradition und Moderne – ganz so,…
Wohlfühlgericht: Nudeln mit Gorgonzola Sauce Herrlich cremig und ein wunderbares Wohlfühlgericht: die Nudeln mit Gorgonzola Sauce zaubern…
Genuss auf allen Ebenen: Seeglück Hotel Forelle {Pressereise} Zu Gast am malerischen Millstätter See: Es geht für uns nach Millstatt ins…
{Pressereise} Die Nockalmstraße – kulinarisch entdeckt {Pressereise} Heute stellen wir euch eine richtige Genussmeile vor: die…
Trendthema Rosé Frisch und duftig, leicht und gerne auch würzig – und besonders als Sommerwein gerne getrunken: Rosé erfreut sich immer…
Aufs Schaf gekommen – Bio Schafhof aus Kärnten {Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit AMA} Kulinarisch unterwegs…
Rustikal auf der Alm: Alm Jause mit Schinken Wir nehmen euch mit auf die Alm, einem der für uns schönsten Orte, und zeigen euch ein…
Feine Vorratsküche – eingelegtes Gemüse Sauer eingelegtes Gemüse, denn Erntezeit ist Einlegezeit. Ob Gurke, Tomate, Zucchini,…
Italien am Tisch – Gemüse Antipasti Ein kleiner Gruß von unserem Familienurlaub in der Toskana – würzige Gemüse Antipasti…
Fruchtig & sommerlich: Topfen Strudel Heute backen wir uns nach Niederösterreich, wo bekanntlich die besten Marillen Österreichs…
All-time favourite Gnocchi Gemüse Auflauf In unserer Kuchl kommen Gnocchi ganz oft auf den Teller und so auch in Form von einem bunten…
Gemüse-Grüße am Teller – Kartoffel Gemüse Gratin Bunte Grüße am Teller – heute servieren wir ein würziges Kartoffel Gemüse…
Let´s Babyparty mit Brunch {Dieser Beitrag enthält Werbung} Eines unserer liebsten Mottos, oder sollen wir sagen Weisheiten ist „Man…
Lässiger Brunch: Snackboard mit Aufstrichen Heute laden wir zum ganz besonderen Brunch, denn wir feiern eine Babyparty und servieren ein…
Leichte Frühlings-Jause: knusprige Spargel Brote Knackig frischer Spargel trifft auf knuspriges Brot und würzigen Kümmelbraten: wir…
Kulinarische Genüsse: GENUSS-FESTIVAL in Wien {Pressereise} Das GENUSS-FESTIVAL in Wien – ein Wochenende im Zeichen guter, regionaler…
frühlingsfrisch – Hirsotto mit Spargel Als leichte Version von klassischem Risotto gibt es heute bei Hirsotto. Frühlingsfrisch wird…
Wir feiern Ostern, gemeinsam mit sonnengelber Deko und Berger Schinken. Der Ostertisch steht heuer ganz unter dem Motto „Sonnengelbe Deko…
Pikanter Cheesecake zum Osterbrunch Oh du schöner, pikanter Cheesecake… Ihr wisst es: wir lieben Cheesecake! Nicht umsonst haben wir…
Klassiker aus Italien: Spaghetti alfredo Bella Italia – mit dem Rezept für Spaghetti Alfredo holen wir uns einen Klassiker aus unserem…
{Pressereise} Familienauszeit im DAS EDELWEISS in Großarl Reisen zu dritt im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort oder, kurz genannt,…
food for the good mood – Frühlingsburger mit Kohlrabi-Pommes Sobald es draußen wärmer wird, bekommen wir richtig Lust auf einen…
kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…
Kräftig-deftig – Tiroler Kaspressknödel Zwischen all den leichten Frühlingsrezepten darf es zwischendurch auch mal deftig sein, denn…
Österreichischer Klassiker – Germknödel Heute servieren wir ein Traditionsrezept aus der österreichischen Küche mit einem modernen…
saftig mit extra Schuss Apfel Nuss Torte Winterwonderland im Garten, heiße Maria in der Tasse und feinster Tortengenuss am Gaumen. Denn…
2 in 1 – gesunder Mohn Cheesecake Der Jänner neigt sich schon wieder dem Ende zu und wir lassen den gesunden Monat mit einem saftigen…
außen knusprig, innen luftig – Molkebrot Selber Brot backen liegt absolut im Trend. Macht nicht nur Spaß, sondern schmeckt auch…
{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…
Snacktastisch – Snackplatte mit Chipsmuffins & Käsebällchen KNUSPRIGE SNACKPLATTE – GENUSS MIT CHIPS IN DER HAUPTROLLE…
auf die goldenen Momente im Leben – Vanillekipferl Cheesecake Cheesecake-Fans aufgepasst! Wir beenden das Jahr nochmal mit einem…
veggie Weihnachtsgrüße – Pilz Wellington Wir servieren die vegetarische Variante eines echten Festtagsklassiker. Filet Wellington…
würzig-kreativ: pikante Salami Brottorte Für unser Weihnachtsmenü haben wir uns heuer etwas ganz besonderes ausgedacht: Salami Brottorte…
scharfe Angelegenheit – pikante Scones Der Festtagstisch ist gedeckt, die Gäste geladen, jetzt muss nur noch zwischen cremig-fein und…
Kekserlzeit – Earl Grey Kekse mit Milchcreme Bekannt für seine belebende Wirkung sorgt der beliebte Schwarztee auch als aromatische…
Cheers – Gin Cheesecake ohne Backen Damit die Festtage stressfrei bleiben und das vor allem auch für die Köche und Köchinnen in der…
frisch aus dem Ofen – würziges Brokkoli Kartoffel Gratin Ob als Beilage zum Dinner oder mit einem grünem Salat als leichter…
{Pressereise im Burgenland} Wunderschönes Burgenland Herbst im Burgenland. Wir machen uns auf ins Flachland an den Neusiedler See und…
schneller Ofengenuss – Herbstgemüse Gratin Wenn es draußen kühler wird, duftet es bei uns in der Küche nach herrlichem Ofengenuss.…
{Pressereise} Auf Weinreise … dort wo seit Jahrhunderten Wein angebaut wird: im Carnuntum & in der Thermenregion Die Weinregion…
Es gibt Orte in Kärnten die sind hinreichend bekannt. (Fast) jeder kennt sie oder zumindest sind sie vielen Kärntnern ein Begriff. Dann…
Wein erleben im Winzerkeller, Heurigen & Picknick im Weingarten {Pressereise} Frischer Wein aus einer frischen Weingeneration. Heute…
Move, Relax & Enjoy im „Das Seepark Wörthersee Resort” {Pressereise} Schon ewig kenne ich das wunderschöne und architektonisch…
es herbstelt – Ratatouille Auflauf Feinster Gemüsegenuss französischer Art trifft auf erntefrische Kartoffeln und knusprige…
Südtirol: Begegnungen, Berge & Menschen Zurück nach Südtirol – hallo Brixen! {Pressereise} Griass di Südtirol, hallo Brixen. Für…
Cheesecake meets Brownie – Schoko Cheesecake Brownies Entscheidungsschwierigkeiten? Cremiger Cheesecake oder doch lieber saftige…
{Pressereise} Besuch des Stiftsrestaurant Café allegro. Für uns ging es einen Sprung an den Ossiacher See, bevor der Sommer uns dann…
französisches Picknick und der Geschmack nach Sommer Französisches Picknick – und wir servieren frische Croissants, gefüllt mit…
sweet BBQ – Cheesecake vom Grill Luftiger Cheesecake mit knusprigem Keksboden und frischen Sommerfrüchten. Cheesecake ist ja ein…
{Pressereise} Kulinarischer Reisebericht, Dinner und Drinks mit Freunden im Restaurant Goldader im Salzburger Lungau. Viel zu selten…
Familienparadies – Alpenrose Familux Resort in Lermoos Mit Blick auf die Zugspitze sitze ich bei 29 Grad herrlicher Sommertemperatur auf…
{Pressereise} Am Wörthersee gibt’s viele Spots, die sehens- und genießenswert sind, aber auch viele wunderschöne Plätze, um am See zu…
{Pressereise nach Lana in Südtirol } Lana in Südtirol – kulinarisch entdeckt Wie versprochen reichte es nicht aus Lana in Südtirol…
Bella Italia trifft österreichische Tradition Burrata mit Paprikasugo & edlem Tropfen Leicht, frisch und italienisch – an heißen…
{Pressereise} Familien Hotel Löwen in Serfaus Ein bisschen hat man ja das Gefühl ans Ende der Welt zu fahren, wenn man die Serpentinen in…
sommerliche Drinkidee: Rosmarin Bowle Je heißer die Temperaturen, desto kühler die Drinks. Erfrischen soll es und fruchtig darf es sein.…
{Pressereise} Familienauszeit im Almhof Family Resort & SPA Tirol Auf nach Gerlos – auf nach Tirol! Ehrlicherweise ist Tirol von all…
Göttlich – Caesar Nudelsalat mit Huhn Die Salat-Saison ist eröffnet, wobei ist diese je geschlossen? Wir finden ja Salat geht immer!…
multikulti – Nudeln mit Curry Gemüse Heute wird es bunt auf unseren Tellern. Denn das beste aus Österreich taucht ein in die…
Würziger Picknick Snack – Schinken Flammkuchen Saftig grüne Wiesen, Sonnenschein und feine Snackideen – wenn es aus dem…
{Pressereise} Steirischer Wein und seine Vielfalt Steirischer Wein und eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Vulkanland, die…
{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…
spanische Lebenslust – Tapas Platte Tapas sind der Inbegriff spanischer Lebenslust! Die spanische Küche mit ihren berühmten Tapas…
Wir laden zum Brunch „Morgens wie ein Kaiser“ – das Motto wird bei uns vor allem wochenends streng eingehalten.…
Durch die Blume – Muttertags Torte mit essbaren Blüten Wir sagen es heuer durch die Blume: Alles Gute zum Muttertag! Für alle Mamas…
{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…
Lunchbox Rezepte für Kinder Gesund und vitaminreich soll es sein, dabei supergut schmecken und im Idealfall auch noch schnell zubereitet…
Brunch Deluxe – Gebackenes Avocado Ei Morgens frühstücken wie ein Kaiser…. Das haben wir uns auch gedacht und laden mal wieder…
Köstlich Magazin eBook: Ausgabe Frühling/Sommer 21 Jetzt als eBook downloaden. Nach einem besonders prägenden, vergangenen Jahr, in dem…
ich glaub es hackt – Klassiker Beef Tatar Heuer feiern wir Ostern besonders festlich. Für Feinschmecker servieren wir als festliche…
Happy easter! Vorspeise zu Ostern im Glas Würziger Bärlauch trifft auf cremigen Frischkäse und Feta – in dieser Kombination ein wahres…
Molto delizioso! – Thunfisch Bällchen mit Feta Unser Fernweh nach italienischer Meeresluft und dem Dolce-Vita-Flair stillen wir mit…
Go wild for this – Zebra Cheesecake Streifen sind das neue Schwarz. Behaupten wir jetzt mal soeben und stellen euch unseren Star am…
{Dieser Oster-Brunch entstand in köstlicher Zusammenarbeit mit Berger Schinken.} Der Duft von Frühling liegt in der Luft – Oster…
Leichter Frühlingsgruß – Karotten Kuchen Roulade Mit einer cremigen Frischkäse-Zitronen-Creme und saftigem Karotten-Nuss-Biskuit…
Fruchtiger Birnen Topfen Auflauf zuckerfrei Ein bisschen Frucht darf sein! Gerne auch ein bisschen mehr. Denn unser fruchtiger Birnen Topfen…
hello spring! Frühlingsfrisches, einfaches Weißbrot Wir holen uns den Frühling auf unsere Teller und zeigen euch ein Blitzrezept für ein…
Oma`s Rezeptefundus neu interpretiert – Nudelnester Ganz nach dem Motto „Hüttenklassiker“ starten wir das neue Jahr…
flaumiger Genuss – Kaiserschmarrn Ein echter Klassiker aus der österreichischen Süßspeisen-Küche – flaumig, herrlich duftend,…
Ruck-Zuck-Snack – Süße Knusperstangen Heute dreht sich alles um „die magische Drei“. Drei Zutaten, gefühlte drei…
Rezept für Wintertarte mit Schinken & Rotkraut Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute servieren wir eine winterliche Tarte mit…
Silvester Brunch Deluxe – Pikante Frühstückspfanne Heuer lassen wir die Korken knallen. Denn wie sagt man so schön? Morgens wie ein…
Herzhafter Snackgenuss – Mini Germteig Gebäck Brotbacken liegt heuer absolut im Trend. Denn nichts edelt ein Dinner so sehr wie…
festlich aufgetischt – Snack Kranz Foodtrend und weihnachtliche Tisch-Deko in einem – festlicher Snack Kranz. DER…
{Pressereise} Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum…
Ab in den Öfeli – Raclette mit Polenta Schweizer Käse & Raclette – eine Kombination die zusammengehört. Die ursprüngliche…
{Dieser „Südtirol Reise“ Bericht entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Südtirol} Wunderbares Südtirol…
{Pressereise} Vielfalt pur – Niederösterreich weintouristisch erlebt Über das Burgenland geht unsere Weinreise weiter – ins…
{Dieser Beitrag „burgenländischer Wein“ entstand in Zusammenarbeit mit Österreich Wein} Must See, Must Drink, Must Be Auf den…
Saftige Germteig Schnecken mit Apfel Leicht und saftig – so muss Germteig sein. Heute mal ganz neu interpretiert verzichten wir auf…
Süß versus Pikant – Zweierlei Kürbis Blätterteig Schnecken Entscheide du! Süße oder pikante Naschkatze? Du kannst dich nur…
Köstlich: Herbst/Winter 2020: als eBook downloaden Der Inhalt „Nach diesem besonderen Sommer freuen wir uns auf eine entspannte Zeit…
{Pressereise} Die interaktive Online-Plattform „Lust auf Österreich“ von Kurier macht wie der Name bereits sagt Lust auf Urlaub…
Tarte mit Kürbis, Feta & Liptauer Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute bei uns auf den Tellern eine herbstliche Tarte mit…
{Pressereise} Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art 2020 ist ein auf vielen Ebenen sehr besonderes Jahr. Unsere…
One Pan – Rinderfilets aus dem Ofen Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezepte für Multitasking-Alltagshelden, für die…
Dosenküche – Thunfisch Pizza Man mag ihn oder man mag ihn nicht – wir lieben ihn, den Fisch aus der Dose. Ob mit Pasta, gerne…
Kärntner Käsnudel modern – Bandnudeln mit Bröseltopfen Wer liebt sie noch, die Kärntner Käsnudel. Die gefüllte Teigtasche ist…
Stapelspaß – Veggie Schichtsalat im Glas Bunter Salatgenuss, jetzt für hier und überall. Ganz nach dem Motto „Rein…
say hello to … Topfentaschen mit Heidelbeeren Echte Sparfüchse werden eine Freude haben. Gemeinsam mit der Kärntner Sparkasse…
Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…
it´s a match – gefüllte Süßkartoffel Heute kommt unsere Kartoffel süß daher. Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Halloumi…
Der Geschmack der Heimat – Kärntner Mohnreindling In Kärnten nicht nur zu Ostern super beliebt – der Reindling. Der süße…
Natur Pur – Kräuterknödel mit Champignon-Erbsen-Sauce Heute bei uns auf den Tellern: Kräuterknödel mit cremiger…
Ciao Bella – Prosecco Picknick am See Unsere Sehnsucht nach Sonne, Strand und Meer ist heuer ganz besonders groß. Wenn wir schon…
Spaghetti Cacio e Pepe mit echtem Schweizer Käse Ebenso wie die schöne italienische Stadt Rom für seine Pasta Kreationen, wie zum…
Sommer Picknick Brote . . . mehr brauchte es nicht für eine herrliches Picknick am See. Wir zeigen zwei kreative Picknick Brote die genauso…
{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz} Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche Urlaub…
picknick o´clock – Veggie Picknick Wraps Bei Wetter wie diesem gilt – nichts wie raus an die frische Luft. Wir backen unsere…
{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…
{Pressereise} Hotel Stefanihof in Fuschl am See Das Hotel Restaurant Stefanihof, mitten im mir so bekannten Ort Fuschl am See, liegt…
So schmeckt Südtirol Saftig grüne Wiesen, blühende Apfelbäume im Frühling, ein satter Farbteppich aus roten, grünen und gelben Äpfeln…
Ganz nach meinem Geschmack – lässige Jausenrezepte Ganz nach dem individuellen Geschmack gibt es nach der funkelnden Bescherung erstmal…
Knuspriger Frühlingsgruß – Hühnerfilets mit Parmesankruste Der Frühling lässt grüßen! Inspiriert von den saftigen Farben und…
Sweet Gardening – Süße Garten Focaccia Wir nehmen einen der beliebten Food Trends für diesen Sommer und interpretieren ihn neu…
Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…
Foodtrend 2020 – Garten Focaccia Ohne die bunten Gemüsetartes geht heuer gar nichts. Garten Focaccia – einer der Foodtrends…
Kreative Familienküche – Kohlrabi Nudel Gratin Feierabend bedeutet für uns Zeit mit der Familie. Die verbringen wir gerne in der…
Rotes Pesto im Glas Snack dich glücklich. Ob als Appetizer, als Snack zwischendurch oder mit Nudeln als Lunch – rotes Pesto. Frische…
{Kinderküche in Zusammenarbeit mit Supermamas} Wir haben drei echte Supermamas zu Wort gebeten – wie sie als Superheldinnen des…
Auf Nestchensuche Inspiriert vom bevorstehenden Osterfest werden wir hier bei uns in der Kuchl kreativ. Wir zaubern Nudelnester mit Spinat…
good morning world – eggs benedict Aufstehen, wenn einen die Sonnenstrahlen wecken ist um vieles schöner. Wenn dann noch ein…
Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…
Cake o´clock – Mandel Zwetschgenröster Tee Kuchen Wir zaubern einen fluffigen Mandelkuchen mit erfrischendem Zwetschgenröster und…
It´s tea-time – Mandel Muffins mit Tee-Marmelade Als echter Royal-Fan lieben wir natürlich Teeparties. Tratsch und Klatsch mit den…
It´s taco time – bunter Taco-Salat Ob Sommer oder Winter, grün, rot oder kunterbunt, Salat geht immer. Und je bunter es auf unseren…
{Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen} Silvester unter dem Motto: Fiesta Mexicana! Gerollt und gewickelt, gewrapped und gefüllt. So…
Süße Grüße aus Mexiko – Cheesecake Chimichangas Man stellt sich einen super cremigen Cheesecake vor, gehüllt in einem knusprigen…
{Dieser Beitrag „Weihnachtssnack“ enthält Werbung} Weihnachtssnack – kreativer Snack-Tannenbaum In der Weihnachtszeit…
Winter Edition – Kurkuma Cheesecake glutenfrei Wer uns kennt kennt, dass wir absolute Cheesecake-Fans sind. Ob mit Beeren, Schoko oder…
kreativ & einfach – Veggie Tortilla Tarte Wir lieben Tortillas, ob als Burrito, Fajita, Wrap, oder so wie heute, kreativ als…
Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have hier bei uns! Ein Lieblingsgericht!…
Abendbrot- einfach gutes Brot . . . mehr brauchte es nicht für eine gute Mahlzeit. Wir zeigen drei kreative Brotbelege die genauso gut zu…
{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…
{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…
{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne,…
Himbeerstrudel Saftig und fruchtig – das ist dieser herrliche Himbeerstrudel! Mit gleich zweierlei fruchtiger Füllung kommt der…
{Pressereise} Groß, größer, am Größten! Oder in anderen Worten – heute besuchen wir nicht nur einen Weinbauern, sondern ein ganzes…
{Pressereise zum Hois´n Wirt } Frisches Blut, voller Tatendrang und ein Picknick am Traunsee mit Wirtin Johanna vom Hois´n Wirt Hallo…
{Pressereise} Bodenständig, traditionell und modern im Postillon Guten Morgen im Gasthof zur Post St. Gilgen. Wenn ich einmal freiwillig in…
{Pressereise} Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen…
Veggie Grillgenuss – Grilled Cheese Dogs Als Sommersnack zum Teilen oder auch als Hauptspeise ganz für dich allein – grilled…
Saftiger Genuss aus dem Ofen – Hühnchen a lá Provence Zu Gast in Frankreich. Heute servieren wir saftigen Ofengenuss aus der…
{Pressereise} Living HI – Eating HI Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich…
{Fahrt am ciclovia alpe adria mit Bosch} epowered by Bosch: Die erste Frühlingstour nach diesem langen Winter Dieser Winter war {und ist}…
Zuckerfrei zur Bikinifigur – leichter Cheesecake Cheesecake Rezepte, Topfenkuchen (oder auch Käsekuchen) gehören zu den beliebtesten…
{Pressereise} Freitag Nachmittag, wir kamen nach rund drei Stunden am Westufer des Attersees, genauer gesagt in Nußdorf am Attersee an.…
{Pressereise} Hotel Hochschober – Tiefenentspannung & kulinarischer Genuss Manchmal liegt das Gute so nah… Wie viele von euch…
Ofenkartoffeln – deluxe Unser heutiges Rezept ist keine Pizza, aber irgendwie doch. Was das bedeutet? Ofenkartoffel Pizza-Style! Jeder…
Glücklich über den Frühlingseinzug, darf es bei uns nicht nur auf den Wiesen sondern auch auf unseren Tellern gerne bunt sein. Bunt ist…
Blitzrezept! Wie ihr vielleicht gesehen habt, lieben wir Risotto! Der italienische Klassiker kann vielseitig zubereitet werden und schmeckt…
Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…
Omas Küche: Eiernockerl neu interpretiert Wir lieben österreichische Klassiker und erst recht wenn sie aus Oma`s Küche kommen, so wie…
Lunch To Go – Thunfisch Karotten Wraps Auf der Suche nach dem idealen Lunch fürs Büro, der schnell und einfach zubereitet ist und…
{Pressereise} Auf Umwegen zum Urlaubsfeeling Dieser Beitrag hier beginnt ganz anders als alle anderen Reiseberichte. Tiefenentspannt. Wir…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…
Thunfisch Zucchini Laibchen Zuckerfreier Januar! So lautet die Devise im neuen Jahr! Wir lassen uns leckere Rezepte schmecken, mit denen…
Die Kohlsprosse, in New York als Trend-Gemüse entdeckt bei uns schon auf den Tellern. Ob geröstet, gegrillt oder gebacken, Kohlsprossen…
Regenbogensandwich Wer sagt Sandwiches sind langweilig?! Unser buntes Regenbogensandwich ist ein echter Hingucker und überzeugt…
Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…
Pressereise Die Vorweihnachtszeit hat es in sich – wem geht das nicht so!? Bei uns hier in der Kuchl ist das ein bisserl so wie fünf…
Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…
Walnusskuchen für die Advents- & Weihnachtszeit Backen in der Weihnachtszeit – das ist Familienidylle pur. Im ganzen Haus riecht…
Deftiges für die Winterzeit! Deftige Krautrouladen wärmen selbst an eiskalten Wintertagen! Das Traditionsrezept aus Oma’s Küche ist…
Lebkuchen Scones In England serviert man Lebkuchen Scones zusammen mit Marmelade und und Tee zum klassischen Fünf Uhr Tee. Das…
F{r}isch verliebt… Wir lieben Fisch und ganz besonders Lachs. Unser aktuelles Rezept widmen wir einem unserer Lieblingsfische –…
Pressereise Stories of Prekmurje… Bereits vor knapp zwei Jahren {und sogar fast zur gleichen Zeit} hieß es das erste Mal für uns –…
Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…
In der kalten Jahreszeit essen wir gerne warme Suppen. Da darf es natürlich auch mal scharf werden, denn Schärfe heizt ja bekanntlich ein.…
Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…
Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…
Scharfe Sache! Diese One Pot Pasta mit Zucchini hat es wortwörtlich in sich und zwar in Form von Chili! Chiliöl und Chilischoten,…
Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…
Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit…
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…
Unkompliziert, schnell und für jeden Tag – hier kommt alles aus einer Pfanne! Pfannengerichte sind nicht nur ein tolles Rezept zur…
Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
Diese Woche geht es rund! Von Laibchen über Bällchen bis hin zu Nockerln haben wir wieder sieben schmackhafte Rezepte für euch! Das…
Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…
{Pressereise} Bucklige Welt …hieß es für uns vergangenes Wochenende! Wohin wir euch im größten aller Bundesländer kulinarisch…
Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…
Speck Shrimps Was gibt es besseres an einem coolen WM-Abend als schmackhafte Snacks? Denn wer sitzt nicht auch gerne mit seinen Freunden bei…
Fiesta, fiesta mexicana! Hier wird es heute echt mexikanisch! Ganz im Sinne von fiesta mexicana feiern wir eine mexikanische Party.…
Slow Food: Villacher Kirchtag {Werbung} Wenn in Villach die fünfte Jahreszeit wieder vor der Türe steht, dann platzt die Draustadt aus…
Entspannte Auszeit zu zweit… Es ist ja nicht so, dass wir nicht viel unterwegs wären. Der April hatte es reisetechnisch „in…
Urlaubs-Feeling – Salat mit Makrele Der Sommer zieht uns nicht nur ortsmäßig ans Mittelmeer, sondern auch kulinarisch. Da die Zeit für…
{Pressereise} Zwischen Wild, Grill, Schafen & Herzlichkeit! So wie der Name schon sagt! Wir gehen jagen – nein, nicht wirklich aber es…
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
Im Weissen Rössl „Im weißen Rössl am Wolfgangsee…, da steht das Glück vor der Tür und ruft dir zu ‚guten…
{Pressereise} Willkommen auf Zypern! Der Titel hält was die Insel verspricht! Eine kurze Flugzeit {2.45 Stunden} trennt uns von der…
Kartoffelanbau für zuhause Wir erzählen euch heute von unserem Kartoffelturm, aber erstmal von Beginn an… Wenn ihr, wie ich, am Land…
Eigentlich sind wir keine Winterfreunde oder in anderen Worten wenn es schneit machen wir (bis auf Matteo) meist kein Luftsprünge, sondern…
Festlich gedeckter Weihnachtstisch & Weihnachtsmenü Weihnachten ist eine magische Zeit, denn an Weihnachten wird gebastelt, dekoriert…
Kränze, Kränze, Kränze – so lautet das Motto unserer heurigen Advents- und Weihnachtstischdekoration. Kränze in allen Formen und aus…
Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…
Dieser Red Velvet Cake ist ein klassisch amerikanisches Rezept und schmeckt mit Frischkäse Frosting besonders fein.
Auch wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen jenseits der Nullergrenze absinken, muss man nicht zwingend immer drinnen feiern –…
Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…
Eine ganze Mahlzeit verpackt in einem Muffin – das sind Bruffins. Das neue Trendgebäck aus New York wird auch als Hybrid Food bezeichnet.…
Traditioneller geht es fast nicht mehr. Die Frigga ist ein echt typisches Gericht aus Kärnten uns ist bei jedermann beliebt! Traditionell…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…
Sommer, Sonne – Cocktails! Was wäre ein (Kärntner) Sommer ohne den einen oder anderen frischen Drink bzw. noch besser Cocktail!…
Ein besuch am schönen Benediktinermarkt in Klagenfurt Der Benediktinermarkt ist das pulsierende Herz Klagenfurts! Hier blüht selbiges von…
Wir lieben die Erdbeersaison und sind happy, dass wir endlich mittendrin sind! Was gäbe es da besseres als einen Strawberry Cheesecake?…
Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…
Endlich ist der Frühling da! Das bedeutet: ab sofort kann wieder mehr Zeit draußen im Freien verbracht und die ersten Sonnenstrahlen…
Rezept für traditionelle, österreichische Kaspressknödel Suppe. Die berühmten Tiroler oder Salzburger Kaspressknödel findet man auf…
Nicht nur zur Weihnachtszeit lieben wir aufwändige, schöne Tischdekorationen. Dieser Dinnertisch steht unter dem Thema…
Ein flaumig-süßer Turm – Krapfen & Marmelade: Lesachtaler Stockblattln Lesachtaler Stockblattln sind ein unverwechselbares,…
Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…
„Selbst gemacht. Eis & Sorbet“ – unsere Empfehlung für alle Eis-Liebhaber! Der liebevoll gestaltete Band der…
Heute habe ein frühlingsfrisches Rezept für einen feinen Cheesecake mit Beeren für euch. Durch die Zugabe von cremigem Exquisa…
Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…
Wir haben hier ja schon oft bemerkt, dass das Gute manchmal so nahe liegt. Klar sind wir gerne unterwegs, lieben Citytrips und das bunte…
Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…
Der erste Geburtstag ist ja schon an sich etwas ganz besonderes. Das erste Lebensjahr in dem soviele Veränderungen passiert ist passé und…
Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…
Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Blaukraut mit Apfel 2 Zanderfilets Salz…
Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…
Zutaten (für 4 Portionen) 2 kleine Schalotten 2 Fleischtomaten 2 EL Olivenöl 600 ml Tomatensaft 2 Packungen Express Reis Salz, Pfeffer,…
Ich freue mich euch in hier Matteos Welcome Party aká Baby Shower, die damit verbundenen Rezepte, Dekorationsideen und Anleitungen zu…
Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…
Heute gibt es einen besonderen kulinarischen Reisebericht für euch. Bei diesem Wetter und vor allem dieser Jahreszeit musste jetzt dringend…
Wenn du Lust auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, eine Location mit Wohlfühlfaktor in der Natur und wunderbare Gastgeber in…
Am Weg zum Red Bull Ring und dem zum Projekt Spielberg gehörigen Luxus Hotel Steirerschlössl haben wir uns für eine Route mit ein paar…
Seit Matteo auf der Welt ist, steht eine Südtirol Reise auf unserer unbedingten Reise-To-do und Places-to-see Liste. Warum genau Südtirol…
Endlich ist es sommerlich warm draußen! Da gibt´s für das Abendessen nichts Besseres als unsere Outdoor Kitchen zu aktivieren und unseren…
Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…
Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…
Ein feines, sehr erfrischendes Sommer-Rezept. Zutaten (für 6 – 8 Portionen): 300 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 250…
Zutaten: Für den Boden: 200 Vollkornbutterkekse 150 g Butter Für die Creme: 250 g Frischkäse Natur 200 ml Schlagobers 1/8 Liter Minz…
Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage Gartenparty mit dem Motto…
Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…
Zutaten (für 2 Portionen): 1 Bund Spargel 50 ml Gemüsesuppe 2 EL weißer Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 3 EL Pieninkerne Salz & Pfeffer…
Wer kennt ihn nicht, den vielbesagten und oftmals gegebenen Geheimtipp. Was ist aber nun so ein Geheimtipp und vor allem was macht ihn aus?…
Das vergangene Wochenende haben wir an einem der schönsten Plätze im historischen Salzburg mit tollem Essen genossen. Das HOTEL GOLDENER…
Einfaches Rezept für leckeres Kartoffel Lauch Gratin aus dem Ofen mit würzigem Käse. Eine einfache und gesunde Hauptspeise oder auch als…
Für den Teig: 120 g Butter 170 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Rosé Prosecco 4 Eier 1 TL Backpulver Frosting: 125 g Frischkäse 65 ml Rosé…
Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…
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