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Frühstück & Brunch
Herbstliche Kürbiskipferl mit Nuss- & Preiselbeerfülle

ein Klassiker herbstlich neu interpretiert – Kürbiskipferl Ob Start in den Tag, Büro-Snack oder Kaffee und Kuchen, unsere…

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VEGGIE
Herbstlicher Ratatouille Auflauf

es herbstelt – Ratatouille Auflauf Feinster Gemüsegenuss französischer Art trifft auf erntefrische Kartoffeln und knusprige…

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Rezeptideen & Deko DIY
Herbstpicknick im Wald: bunter Herbstsalat & DIY Idee

Picknick Genuss – bunter Herbstsalat Hallo Herbst. Hallo Orange-Töne, Blätterrascheln und cozy Sweater-Weather. Wer liebt den…

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VEGGIE
Französisches Herbstdinner mit Veggie Coq au Vin

französisches Herbstdinner – Veggie Coq au Vin Bon jour schöner Herbst. Denn wenn das Farbenkleid bunt wird und die Luft kühl,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarische Entdeckungsreise: Herbst in Südtirol – Genuss rund um Bozen & am Ritten

{Pressereise} Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum…

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Immunsystem stärken
Rote Rüben Pasta mit Herbstgemüse & Thunfischcreme

Herbstlicher Immunbooster – Rote Rüben Pasta  Herbst – die Zeit langer Spaziergänge an der frischen Luft, Laub-Raschlen…

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Salat
Wintersalat mit Halloumi, buntem Herbstgemüse & Zitronen Mohn Dressing

Vitamin-Zufuhr – Wintersalat mit Halloumi und buntem Gemüse Gestärkt durch die kalte Jahreszeit. Gerade im Herbst und Winter achten…

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DEKO & Rezeptideen
Deko & Rezepte: Wir laden zum Herbst-Brunch

Wir laden zum sonnigen Herbst Brunch Heuer zeigt sich der Herbst von seiner sonnigen Seite. Kneift mich mal – ist es wirklich…

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Suppe
Cremige Kürbis Karotten Suppe im Herbstbrot serviert

Herbstbrot – serviert mit einer cremigen Kürbis Karotten Suppe Einfach gutes Brot. Brot ist ein wichtiges und nachhaltiges Lebensmittel.…

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Snacks
Gegrillter Käse Sandwich auf Herbstjausenplatte

Herbstlicher Snack – gegrillter Käse Sandwich Snacks sind bei uns das ganze Jahr über der Dauerbrenner. Ob für den kleinen Hunger…

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Köstlich Magazin cookingCatrin
Alle Rezepte
Köstlich Magazin Herbst/Winter 2020

Herbst-Winter-Ausgabe mit vielen Tipps und Rezepten für österreichischen Genuss zuhause Das Magazin Catrin Ferrari-Brunnenfeld, vielfach…

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Ratatouille Ofen
VEGGIE
Herbst Ratatouille aus dem Ofen

Against #foodwaste – Herbst Ratatouille aus dem Ofen Es gibt viele Methoden und Tipps, um diesem Foodwaste entgegen zu steuern.…

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VEGGIE
Herbst Galette mit Kürbis und Käse

Herbst Galette bunt gefüllt Wir machen es dem Farbenkleid der Natur gleich und füllen unsere knusprige Herbst Galette mit buntem…

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Topfen Erdäpfel Laibchen auf Buntem Herbstsalat
VEGGIE
Topfen Erdäpfel Laibchen auf buntem Herbstsalat

Topfen Erdäpfel Laibchen auf buntem Herbstsalat Wir verbringen die heutige Mittagspause mit einem leichten & gesunden Lunch. Denn die…

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VEGGIE
Kürbisknödel auf einem Herbstsalat

Herbstlicher Knödelgenuss – Kürbisknödel Sonnige Herbsttage wie diese laden zu einem Lunch im Freien ein. Wir servieren heute ein…

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DEKO & DIY
Herbstliches Scheunendinner

 Vintage trifft Herbstgenuss Wir servieren herrlich wärmende Gerichte in herbstlichem Wohlfühl-Ambiente. In den Lieblingsfarben der…

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Köstlich Magazin Herbst Winter 2019
BÜCHER & MAGAZINE
KÖSTLICH Magazin | Herbst/Winter

Köstlich – Ausgabe Herbst/Winter Nach einem Sommer, der in die Geschichte eingeht, mit Hitzewellen und Rekordtemperaturen, freuen wir…

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Herbstkränze
DEKO & DIY
Herbstkränze – Farbenpracht am Tisch

{In freundlicher Zusammenarbeit mit Gartenwelt Kropfitsch} Herbstkränze – schöne Deko vom Profi Farbenfrohe Herbstdekoration…

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Herbstliche Gartenparty
DEKO & DIY
Herbstliche Gartenparty – gedeckter Tisch

Save the Date – herbstliche Gartenparty Herbst – für uns eine der schönsten Zeiten des Jahres. Statt Trübsal über die…

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Desserts
Herbstliches Kürbis Tiramisu

Herbstliches Kürbis Tiramisu Genauso wie wir die österreichische Küche lieben, so sind wir auch echte Fans der italienischen Cucina…

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Apfel Orangen Chutney
Marmelade & Eingekochtes
Herbstliches Apfel Orangen Chutney

Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…

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Wochenkochen
Wochenplan #13: Kalorienarme Rezepte für den Herbst

Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…

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Bunter Herbsttisch
DEKO & DIY
Bunter Herbsttisch

Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…

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Herbsttisch in Violett mit Gesteck, Blumen, Kerzen, Obst, Nüssen, Kürbis, Kuchen, Herbstdekoration
DEKO & DIY
Herbstdekoration wie im Märchenwald

Isabella Floristik und Foodbloggerin cookingCatrin verzaubern mit einem herbstlichen Tisch in Beerentönen und trendiger Herbstdekoration!…

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Wochenkochen
Wochenplan #12: Kürbisgerichte – Unsere liebsten Herbstrezepte

Jetzt im Herbst gehören wieder unbedingt Kürbisrezepte auf unseren Speiseplan, denn Herbstzeit ist Kürbiszeit! Nicht nur zu Halloween ist…

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Magazin Köstlich
Allgemein
Magazin Köstlich Herbst/Winter – jetzt kaufen

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen
Salate
Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen

Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen Unsere Ziegenkäse-Liebe geht weiter! Besonders im Herbst schmeckt Ziegenkäse sehr fein, kombiniert…

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MAGAZIN
Köstlicher HerbstGenuss

 Am Samstag hieß es: Köstlicher Herbstgenuss… Unser Einladung zum herrlichen Genussnachmittag für die ganze Familie sind…

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Herbstgemüse Auflauf
Veggie
Herbstgemüse Auflauf

Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…

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Gemüse Minestrone
Suppen & Eintöpfe
Herbstliche Gemüse Minestrone

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Schüsseln mit Porridge, Kürbispüree und Nüssen
Frühstück
Herbstlicher Kürbis Porridge

Porridge – ein Frühstücksklassiker – gesund & bekömmlich Ein Frühstücksrezept mit sehr langer Tradition: Porridge oder…

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Chai Granola herbstlich dekoriert. Chai Granola in Glas mit Nüssen und Beeren. Herbstliches Chai Granola
Frühstück
Herbstliches Chai Granola

In Amerika gehört Granola zu den beliebtesten Frühstücksspeisen, aber es hat längst die ganze Welt erobert. Diese Variante des Müslis …

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herbstlicher Salat mit Dressing und Brotscheiben mit Ziegenkäse, Nüssen und Preiselbeeren, Nüsse, auf grauem Teller mit braunem Hintergrund, Herbstsalat
Hauptspeisen
Herbstsalat mit Ziegenkäse Crostini

Auch wenn ich den Sommer wirklich schmerzlich vermisse, wir freuen uns auf den Herbst! Der Herbst bringt einige wirklich schöne Dinge mit…

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Schüsseln mit Reis. Gemüse, Lachs und pochiertes Ei, Lachs Bowl
Bowls
Lachs Bowl mit Herbstgemüse

Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…

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Hauptspeisen
Mostbratl mit Herbstgemüse

Was gibt es schon feineres, als eine Brett’ljause mit einem frischen, kühlen Glasl Most an lauen Sommerabenden mit den liebsten zu…

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Tee, Drinks & Cocktails
Herbstliche Kürbismilch

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Snacks
Herbst Gemüse Schifferln

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Deko & DIY
Kinderparty in Herbstfarben

Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…

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Herbst
Herbstrezepte aus Kärnten

Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…

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Ofengerichte
One Pot Herbst Hendlpfanne mit Reis & Gemüse

   

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Südsteirische Weinstraße: ein perfektes Herbstwochenende

Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…

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Power- & Beautyfood
Herbstsalat mit Birnen, Feta & Radicchio & Nüssen

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Alle Rezepte
Herbstlicher Chia Pudding

Leider ist der Sommer jetzt endgültig wirklich vorbei und wir hoffen auf einen schönen Altweibersommer. Einen Vorteil hat er ja der Herbst…

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Apfel Tiramisu
Apfel-Rezepte
Apfel Tiramisu & Eventrückblick

Urban Picknick: Apfel Tiramisu mit Ausblick {Werbung} Wir zeigen euch heute ein ganz besonderes Rezept, denn es stammt von niemand…

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hotel achensee
Kulinarische Entdeckungsreise
Familienparadies im Sporthotel Achensee

{Pressereise} Sporthotel Achensee – Kinderaction, Spiel & Spaß im Familienparadies Gemütliche Familienauszeit im Sporthotel…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee

{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…

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veggie
Nudel Reisbällchen mit Rahmspinat

Neujahrs Dinner – Nudel Reisbällchen Bei uns heißt es auch im neuen Jahr – Pastaparty everyday. Als absolute Nudelfans werdet…

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Stories
Traditionelles Weihnachtsgebäck

Traditionelles Weihnachtsgebäck {Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen} Um erst einmal grundlegend anzufangen: Wir bezeichnen als…

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Käse & Wein
Weihnachtlicher Käsekranz

Wein & Käse Wein und Käse sind perfekte Begleiter! Sie harmonieren gut und gehören einfach zusammen. Ein gutes Glas Wein mit einer…

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VEGGIE
Kürbis Ricotta Penne

der Herbst grüßt cremig – Kürbis Ricotta Penne Herbst pur auf unseren Tellern – cremige Kürbis Ricotta Penne mit…

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Backen
Maroni Gugelhupf mit Karamellglasur

Wein & Maroni Gugelhupf – ein ideales Match Ihr wisst ja wie sehr wir Traditionen lieben. Wenn sie dann auch noch gut duften…

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VEGGIE
Würziges Brokkoli Kartoffel Gratin

frisch aus dem Ofen – würziges Brokkoli Kartoffel Gratin Ob als Beilage zum Dinner oder mit einem grünem Salat als leichter…

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VEGGIE
Pilz Bandnudeln mit Kastanien & Spinat

würzig & veggie – cremige Pilz Bandnudeln Heute vereinen wir zwei unserer liebsten Herbstzutaten. Würzige Pilze treffen auf…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Wunderschönes Burgenland

{Pressereise im Burgenland} Wunderschönes Burgenland Herbst im Burgenland. Wir machen uns auf ins Flachland an den Neusiedler See und…

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Alle Rezepte
Kürbis Shakshuka mit Liptauer, Feta & Spinat

auf kulinarischer Weltreise – Kürbis Shakshuka zum Frühstück Schon mal was von Shakshuka gehört? Ein pikantes Frühstücksgericht,…

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Frühstück & Brunch
Gesundes Apfelbrot

Kuchen zum Frühstück – Apfelbrot Als süße Naschkatzen, darf es bei uns Kuchen gerne schon zum Frühstück sein. Nennen wir dann…

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Alle Rezepte
Kürbis Süßkartoffel Gratin

schneller Ofengenuss – Herbstgemüse Gratin Wenn es draußen kühler wird, duftet es bei uns in der Küche nach herrlichem Ofengenuss.…

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Backen
Birnen Walnuss Kuchen mit Schuss

saftig & luftig – Birnen Walnuss Kuchen mit Schuss Saftig, luftig und leicht in der Zubereitung – das ist so ziemlich die…

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F{r}isch verliebt
Lachs auf Ratatouille mit Pestobroten & Gemüse

zur Feier des Tages – Lachs auf Ratatouille mit Pestobroten Wir feiern heute den Tag des österreichischen Sekts. Da muss es schon was…

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Frühstück & Brunch
Knuspriges Kürbis Granola mit Handmade-Etikett zum Ausdrucken

der Herbst lässt grüßen – Kürbis Granola Also absolute Fans der Kürbissaison darf bei uns Kürbis nicht nur würzig auf den…

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VEGAN
Veganer Milchreis mit Apfel Birnen Zimt Mus

süßer Klassiker vegan serviert – Grundrezept Milchreis Kennen und lieben wir alle noch aus Kindheitstagen: cremigen Milchreis. Ganz…

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Kuerbiskuchen
Power- & Beautyfood
Gesunder Kürbiskuchen mit Nüssen

Es ist Kürbis-Hochsaison und wir backen herbstlichen Kürbiskuchen mit Nüssen Kürbisbkuchen … Wenn sich die Natur in knallige Rot-…

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Hoteldorf Schoenleitn
Geheimtipp in Kärnten entdeckt
Geheimtipp in Kärnten: Hoteldorf Schönleitn

Es gibt Orte in Kärnten die sind hinreichend bekannt. (Fast) jeder kennt sie oder zumindest sind sie vielen Kärntnern ein Begriff. Dann…

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Risotto
Frischkäse Risotto mit Gemüse & Lachsforelle

Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…

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Suppe
Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen – glutenfrei

Warmes aus dem Suppentopf – asiatische Nudelsuppe Die kalte Jahreszeit lädt bei uns gerne zu Wohlfühl-Gerichten ein. Ein bunter…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Von Wagram bis nach Wien: Wein erleben im Winzerkeller, Heurigen & Picknick im Weingarten

Wein erleben im Winzerkeller, Heurigen & Picknick im Weingarten {Pressereise} Frischer Wein aus einer frischen Weingeneration. Heute…

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Suppen
Kürbis Apfel Suppe mit Sauerrahm

der Herbst lässt grüßen – Kürbis Apfel Suppe Wir lieben ihn, den goldenen Herbst. Warme Sonnenstrahlen treffen auf eine kühle…

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VEGGIE
Kartoffelpizza mit Liptauer & Schwammerln

der Herbst lässt grüßen – Kartoffelpizza mit Schwammerln Auch im Pizzaofen zieht der Herbst ein. Statt klassischer Pizza heute neu…

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Backen
Mohnschmarren mit Zwetschgen Röster

Oktoberfest Edition – Mohnschmarren & Zwetschgenröster mit Schuss Das Oktoberfest gehört zum Herbst wie der Röster zum…

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Salat
Gewürzgurken Salat mit Gemüse und Pilzen

Klassiker herbstlich serviert – Gewürzgurken Salat mit Pilzen In Österreich absoluter Klassiker ist sauer eingelegtes Gemüse. Seit…

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süßes Gebäck
Süße Brezeln mit Kirschmarmelade

Oktoberfest-Zeit – Süße Brezeln mit Kirschmarmelade Oktoberfest-Zeit ist Brezel-Zeit. Doch wer glaubt, dass das traditionelle…

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Alle Rezepte
Cremiges Risotto mit Pilzen

Würzig-cremiges Risotto mit Pilzen Frisch serviert – vom Wald auf den Teller. Schwammerl-Hochsaison und wir schnappen uns Korb und…

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VEGGIE
Bunter Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen

bunt gemixt – Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen Die Pilzsaison ist eröffnet. In allem Formen und Farben darf das würzige Gemüse…

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Backen
Fruchtiger Zwetschgen Blechkuchen mit Walnüssen

Zwetschgen Blechkuchen – fruchtiger Genuss Wir begrüßen die goldene Jahreszeit mit einem französischen Herbstdinner im Garten. Denn…

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Power- und Beautyfood
Ernährung für mehr Energie im Alltag: Energieriegel mit Datteln & Haferflocken

Ernährung für mehr Energie im Alltag Heute dreht sich alles um unsere Energie. Während der Alltag unsere Energiereserven oft fordert ist…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Köstliche Heimat: Restaurant Goldader – alpine Kulinarik

{Pressereise} Kulinarischer Reisebericht, Dinner und Drinks mit Freunden im Restaurant Goldader im Salzburger Lungau. Viel zu selten…

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Genuss Box Wörthersee
Kulinarische Entdeckungsreisen
See Ess Spiele Box: Genuss am Wörthersee

{Pressereise} Am Wörthersee gibt’s viele Spots, die sehens- und genießenswert sind, aber auch viele wunderschöne Plätze, um am See zu…

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Dinkel Anbau & Rezeptideen
Eine Frage der Ähre: Dinkel Anbau in der Steiermark

{Dieser Dinkel Anbau-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Recheis} Eine Frage der Ähre: Dinkel Anbau in der Steiermark Wunderbare…

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Backen
Saftige Zitronen Himbeer Torte

Sommertortenglück – Zitronen Himbeer Torte Zitronen Himbeer Torte. Frisch und fruchtig so muss Tortenglück im Sommer. Wir backen…

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Nudelsalat mit Hühnerstreifen, Radieschen, Römersalatblättern
Pasta
Caesar Nudelsalat mit Huhn

Göttlich – Caesar Nudelsalat mit Huhn Die Salat-Saison ist eröffnet, wobei ist diese je geschlossen? Wir finden ja Salat geht immer!…

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Steirischer Wein
Steirischer Wein & seine Vielfalt

{Pressereise} Steirischer Wein und seine Vielfalt Steirischer Wein und eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Vulkanland, die…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Urlaub & Dinner: Hotel Post Traunkirchen

{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…

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Suppe
Frühlings Kräuterschaumsuppe

Frühlings Kräuterschaumsuppe Bunt, leicht und frisch, so kennen und lieben wir die Frühlingsküche. Passend dazu heute bei uns auf den…

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Pasta
Käse Lasagne mit Spinat und Kräutern

Say cheese!  Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…

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Pasta
Pizza Nudel Auflauf

Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…

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Drinks
Himbeer Mojito

Fruchtig im Jänner – Himbeer Mojito Wir heben unser Gläser und sagen danke. Danke für viel Sonne, Badespaß, gutes Essen und…

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VEGGIE
Gebackener Ziegenkäse mit Petersiliencreme & Wintergemüse

Gebackener Ziegenkäse – Bon appétit Wir sind Käsefreaks, also ich für meine Wenigkeit. Das wissen die Meisten, die sich hier…

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Wunderbares Südtirol
Kulinarische Entdeckungsreise: Südtirol Reise – Region Weindorf Kaltern

{Dieser „Südtirol Reise“ Bericht entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Südtirol} Wunderbares Südtirol…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Vielfalt pur – Niederösterreich weintouristisch erlebt

{Pressereise} Vielfalt pur – Niederösterreich weintouristisch erlebt Über das Burgenland geht unsere Weinreise weiter – ins…

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Backen
Milchbrot mit Zimt Kakao Füllung

Gefüllter Frühstückstraum – Milchbrot mit Füllung Herrlich luftiger Frühstücksklassiker mit herbstlichem Twist – da fällt…

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Frühstück & Brunch
Bircher Müsli Porridge

einfach & gesund – Bircher Müsli Porridge Bircher Müsli ist wohl eines der bekannt-beliebtesten Frühstücksklassiker und dazu…

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Backen
Birnen Honig Tarte Tatin

cést magnifique – Birnen Honig Tarte Tatin Österreichischer Blütenhonig trifft auf französische Spezialität. Tarte Tatin, in…

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Suppen
Kräuterschaumsuppe mit Speckchips, Burrata & Backerbsen

Frisch aus dem Kräuterbeet – Kräuterschaumsuppe mit Speckchips & Backerbsen Wir servieren eine herbstliche Kräuterschaumsuppe…

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Eis
Beeren Crumble mit Beeren Eis

Beeriges Dessert im Glas – Beeren Crumble mit Eis Das schmeckt nach Sommer. Wir sind für die kühle Jahreszeit gewappnet – mit…

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Vorspeisen & Salate
Zitrus Caprese mit Roter Beete

So schmeckt der Sommer auch im Herbst – Zitrus Caprese Ein Hoch auf den Sommer. Viel Sonne, Badespaß, gutes Essen und entspannte Zeit…

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Pasta
Würzige Pasta mit Blauschimmelkäse und Spinat

Soulfood – Herbst Pasta mit Blauschimmelkäse & Spinat Feinstes Soulfood für kalten Tage und gemütliche Abende. Wenn es draußen…

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Backen
Germteig Schnecken mit Apfel Zimt Füllung

Saftige Germteig Schnecken mit Apfel Leicht und saftig – so muss Germteig sein. Heute mal ganz neu interpretiert verzichten wir auf…

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Frühstück
Kürbis-Süßkartoffel Frühstücks Bowl mit Kürbis Granola

good morning autumn – Frühstücks Bowl mit Kürbis Granola Kreative Herbstrezepte mit der neuen Gewürzmanufaktur „MY SPICE“ aus…

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Snacks
Kürbis Blätterteig Schnecken zweierlei

Süß versus Pikant – Zweierlei Kürbis Blätterteig Schnecken Entscheide du! Süße oder pikante Naschkatze? Du kannst dich nur…

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Bio Äpfel Steiermark
Apfel
Steirische Bio-Äpfel & das „Apfelhuhn“

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit AMA Marketing: anlässlich der BIO-Aktionstage Unterwegs auf kulinarischer Entdeckungsreise in…

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Gebackene Apfelringe mit Mostsauce
Nachspeisen
Gebackene Apfelringe mit Mostteig & Mostsauce

Gebackene Apfelringe mit Mostsauce. Schnelles Rezept für knusprige gebackene Apfelringe oder in anderen Worten Apfelringe im Teigmantel…

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Steirische Pizza
Hauptspeisen
Steirische Pizza

Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Sommer zu Hause – Kulinarischer Geheimtipp: Kollerwirt

{Pressereise} Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art Die interaktive Online-Plattform „Lust auf Österreich“…

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Kürbis Cabonara
Pasta
Cremige Kürbis Carbonara

Cremige Kürbis Carbonara Inspiriert vom bunten Farbenkleid der Natur gibt es heute bei uns herrlich cremige Kürbis Carbonara. Daher…

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Herbst Tarte mit Feta
Backen
Tarte mit Kürbis, Feta & Liptauer

Tarte mit Kürbis, Feta & Liptauer Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute bei uns auf den Tellern eine herbstliche Tarte mit…

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Frühstück & Brunch
Süße Frühstückswraps mit Müsli

Süße Frühstückswraps mit Müsli Gefüllt, gerollt, gefaltet – wir alle kennen und lieben sie: Wraps. In allen Formen und Farben…

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Apfelstrudel Torte
Backen
Apfelstrudel Torte mit Zimtcreme

Herbst liegt in der Luft – Apfelstrudel Torte mit Zimtcreme Der Startschuss für die Apfelernte ist gefallen und hier türmen sich…

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Apfelmuskuchen
Backen
Apfelmuskuchen mit Knusperstreuseln

So schmeckt der Herbst – Apfelmuskuchen mit Knusperstreuseln Wir läuten den frühen Herbst ein. Einfach in der Zubereitung, herrlich…

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Linsensuppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Linsen Tomaten Suppe & Gemüsebällchen

Linsen Tomaten Suppe Warme Rezepte für kalte Tage. Ideal nach langen Herbstspaziergängen an der frischen Luft. Energiebringend, gesund und…

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Nuss Müsliriegel
Snacks
Nuss Müsliriegel

Gesunder Snack für den Berg – Nuss Müsliriegel Gerade im Sommer und mit Kind sind wir sehr viel an der frischen Luft unterwegs. Ach…

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Hauptspeisen
Sauerkraut Strudel

Sauerkraut Strudel mit würzigen Speckwürfeln Vom Feld bis auf den Teller – Sauerkraut Strudel. Wir waren unterwegs im Eferdinger…

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Backen
Südtiroler Apfelstrudel

So schmeckt Südtirol Saftig grüne Wiesen, blühende Apfelbäume im Frühling, ein satter Farbteppich aus roten, grünen und gelben Äpfeln…

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Blumen für Terassengarten
DEKO & DIY Ideen
Expertentipps: Terrassengarten – Kuchl Upstairs

Kuchl Upstairs – unser Terrassengarten Unglaubliche vier Jahre sind nur schon vergangen, seit wir im Herbst 2016 unser Koch- und…

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Hochzeitsdekoration
Hochzeit 2020
Unsere Hochzeit

Hochzeit … oh ja … wir haben geheiratet! Dieser Beitrag beginnt einmal ganz anders als alle anderen. Warum? Weil ich selbst…

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Scharfes Gemüsegulasch
Hauptspeisen
Scharfes Gemüsegulasch *Dampfgar Rezept

Scharfes Gemüsegulasch Wir servieren heute ein scharfes Gemüsegulasch – passt in jeder Jahreszeit – ob Frühling, Sommer,…

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Bratapfelkuchen zuckerfrei
Backen
Bratapfelkuchen

kreativer Herbstgenuss – Bratapfelkuchen Zur Einstimmung für die kühlere Jahreszeit waren wir heute besonders kreativ für euch.…

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Aperitivo Toskana Setriolo
Antipasti
How to – Jausenplatte

Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have hier bei uns! Ein Lieblingsgericht!…

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F(r)isch verliebt...
Garnelen Bowl mit Curry Mayo

Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Garnelen Bowl mit…

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Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Geröstete, grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen

Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen Suppenkasperl und Fans der österreichischen Küche hergeschaut.…

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Braten Dudler Marinade
Hauptspeisen
Schweinsbraten mit Dudler Marinade & Knuspererdäpfeln aus dem Ofen

Ofengenuss mit extra Pfiff  Wer kann dazu schon nein sagen – Schweinsbraten, innen saftig, außen knusprig. Mit knusprigen…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim

{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim  Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…

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Grießbrei mit pochiertem Apel & Nusscrumble
Frühstück
Grießbrei mit pochiertem Apfel & Nusscrumble

Grießbrei mit pochiertem Apfel & Nusscrumble Wir starten besonders cremig in den herbstlichen Tag. Einen leckeren Grießbrei mit…

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Backen
Schoko Feigen Kuchen mit Zimtcreme

Süße Herbstgrüße – Schoko Feigen Kuchen mit Zimtcreme Wir genießen den sonnigen Herbst in vollen Zügen. Und können es kaum…

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Scheunendinner
Suppen
Gefüllte Paprikasuppe mit Croutons und Backerbsen

Suppn´zeit is´- Paprikasuppe mit Croutons Da wird einem warm um´s Herz. Suppen, der All-Time-Favourite für die kühlere Jahreszeit,…

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Urgetreide Rührkuchen
Backen
UrDinkel Kuchen mit Feigen & Zwetschgen

herbstlicher Rührkuchen aus Urgetreide Spätestens seit unserem Tag am Feld und dem Besuch der Urgetreide-Bauern, sind wir verliebt.…

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Rucola Parmesan Salat
Vorspeisen & Salate
Rucola Parmesan Salat mit Backerbsen

Rucola Parmesan Salat ist ein Klassiker der toskanischen Küche und damit in der #CUCINACATARINA unverzichtbar. Dabei trifft würzige Rauke…

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Hauptspeisen
Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce & gerösteten Mandeln

Farbenfroher Genuss – Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce So farbenfroh wie der Herbst, auch unsere Teller. Erntefrisch aus dem Garten…

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Kürbis Panzanella
Salat
Kürbis Brot Salat

Herbstlicher Kürbis Brot Salat Unkompliziert und schnell mit frischen Zutaten maximalen Geschmack auf unsere Teller zaubern – so lieben…

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Kuerbis Apfel Punsch
Drinks
Prickelnder Apfel Kürbis Cocktail

Prickelnder Herbst Drink – Apfel Kürbis Cocktail It´s cocktail o´clock! Cocktails sind der absolute Hit im Sommer. 30 Grad…

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Jausnen
Eingelegtes Gemüse – Step by Step

Zum {R}Einlegen Im Herbst macht sich die Sommermühe der Gartenarbeit bezahlt. Das Gemüse aus dem eigenen Garten oder aus biologischem…

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VEGGIE
Kürbisrisotto mit gebratenen Pilzen & Ziegenkäse

Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…

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Nudeln mit Hühnerfilets
Hauptspeisen
Nudel mit Hühnerfilets in Kräuterpanade

Nudel mit Hühnerfilets und Kürbiskernpesto Es ist wieder mal an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute unter dem Motto…

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Cremige Thai Kokos Süsskartoffel Suppe Mit Sriracha und Limette
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Cremige Thai Kokos Süsskartoffel Suppe

Herzerwärmend – Thai Kokos Süßkartoffel Suppe Heute wird es auf unseren Tellern besonders cremig. Wir servieren eine Thai Kokos…

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Salat
Roter Rüben Salat mit Äpfeln und Feigen

Roter Rüben Salat mit Apfel Tee Dressing Wir graben heute im Gemüsebeet und ernten Rote Rüben. Das oft unterschätzte heimische Superfood…

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Getränke
Geeister Apfel Tee Punsch

Cool Down – geeister Apfel Tee Punsch An schönen Herbsttagen, wenn wir es uns auf der Dachterrasse gemütlich machen und die Sonne…

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Backen
Apfelstrudel zuckerfrei

an apple a day . . . gesunder Apfelstrudel Wir starten gesund in die kalte Jahreszeit und servieren den Klassiker…

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Backen
Saftiger Apfel Nuss Kranz

Apfel Nuss Kranz Wir lieben den Herbst und sein sattes Farbenkleid, mindestens genauso wie seinen Duft. Der Duft nach Zimt, Apfel und…

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Backen
Espresso Apfel Streuselkuchen

Herbstlicher Kaffeegenuss – Kaffee Apfel Streuselkuchen Herbst – für uns eine der schönsten Zeiten im Jahr. Statt Trübsal…

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Salate
Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck

Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck: nachhaltig eingekauft Einkaufen ist bei uns ein großes Thema. Bei den unzähligen Foodfotos,…

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Himbeerstrudel
Backen
Saftiger Himbeerstrudel

Himbeerstrudel Saftig und fruchtig – das ist dieser herrliche Himbeerstrudel! Mit gleich zweierlei fruchtiger Füllung kommt der…

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Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi, Salbei & brauner Butter
Hauptspeisen
Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi

Schnitzel trifft Kürbisgnocchi! Feines Schweinsschnitzel trifft auf g’schmackige Kürbisgnocchi – das Ergebnis: ein herrliches…

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Hauptspeisen
Rote Reispfanne mit Erntegemüse & Huhn

Bunt in den Herbst – Rote Reispfanne Passend zum Farbenkleid der Natur, tauchen wir heute auch unsere Teller in Farbe. Uns schmeckt´s…

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Sommer Orangentee Gugelhupf
Backen
Sommer Orangentee Gugelhupf

Sommerzeit ist Teezeit Ihr seid absolute Teeliebhaber, zumindest im Herbst und Winter? Nicht mehr lange! Ab jetzt ist das ganze Jahr über…

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Gugelhupf mit Bio Preiselbeer Marmelade
Kuchen & Torten
Gugelhupf mit Bio Heidelbeer Marmelade

Heidelbeer-Gugl! Wir lieben Gugelhupf! Er ist meistens schnell gemacht, schmeckt toll und macht auch optisch etwas her. Unser…

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Spargel mit Brösel
Spargel
Spargel mit Brösel & Frühlingsdip

Spargel mit Brösel Kaisergemüse Spargel in Form von Spargel mit Brösel! Die dünnen Stängel, die sich nur zur Frühlingszeit aus ihrem…

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Apfel Mohn Strudel
Kuchen & Torten
Apfel Mohn Strudel

Apfel trifft Mohn… Wenn es draußen wieder kälter wird, schmeckt ein warmer, frisch gebackener Strudel richtig gut. Der Duft vom…

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Hummus mit Gemüsetopping
Stories
Foodtrends 2019

Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…

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Erdäpfel Nuss Nudel
Desserts
Erdäpfel Nuss Nudel mit Birnenröster

Erdäpfel Nuss Nudel mit Birnenröster Nudel mal anders! Schupfnudeln kennt wohl jeder, der hier im schönen Kärnten aufgewachsen ist.…

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Karotten Erdäpfelsuppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Karotten Erdäpfelsuppe mit Topfen Käse Nockerl

Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…

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Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat
VEGGIE
Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat mit gerösteten UrSpitz Bruschetta

Süß trifft pikant… Bei unserem herbstlichen Salat treffen süße auf pikante Zutaten. Der Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat mit…

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Veganer Apfelkuchen
Vegan
Veganer Apfelkuchen

Veganer Herbst-Genuss… Veganer Apfelkuchen – lieben wir! Backen bedeutet nicht immer die Verwendung von Milchprodukten und…

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Stories of Prekmurje
Kulinarische Entdeckungsreisen
Stories of Prekmurje

Pressereise Stories of Prekmurje… Bereits vor knapp zwei Jahren {und sogar fast zur gleichen Zeit} hieß es das erste Mal für uns –…

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Wochenkochen
Wochenplan #15: Gäste- & Partyrezepte

Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…

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Kürbis Gnocchi
Hauptspeisen
Kürbis Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Eierschwammerln & Rucola

Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…

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Wochenkochen
Wochenplan #14: Wärmende Gerichte – Suppen & Eintöpfe

Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…

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Walnuss Karotten Brot
Brot & Gebäck
Walnuss Karotten Topfbrot

…im Topf gebacken… …wird unser Walnuss Karotten Topfbrot im Handumdrehen! Mit Karotten uns Nüssen ist das Brot nicht nur,…

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Käseplatte deluxe
Käserezepte
Vegetarische Käseplatte deluxe

Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt!  Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…

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Kürbisecken mit Bulgur
VEGGIE
Gefüllte Kürbisecken mit Bulgur & Chipskruste

Kürbisecken mit Bulgur Herbstrezepte sind derzeit in aller Munde und zwar im wahrsten Sinne des Wortes! Gefüllter Kürbis ist gerade…

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Kürbis Cranberry Brot mit weißer Glasur
Backen
Kürbis Cranberry Brot mit weißer Glasur

Kürbis Cranberry Brot Herbstlich-süßer Genuss – Kürbis trifft Cranberry! Ein saftiges Kürbis Cranberry Brot sorgt dafür, dass…

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Brokkolisuppe mit gerösteten Kichererbsen und UrSpitz
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Brokkolisuppe mit gerösteten Kichererbsen und UrSpitz

Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit…

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dunkle Smoothie Bowl
Bowls
Dunkle Smoothie Bowl mit Feigen und Nüssen

Feige trifft Nuss! Goldbraune Feigen mit kernig-weichem Biss treffen auf knackige Nüsse! Unser Frühstücks Hit aktuell ist eine dunkle…

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Almwochenende
MAGAZIN
Almwochenende!

 Der Spätsommer hat sich heuer von seiner allerbesten Seite gezeigt und wir erleben noch jetzt einen richtigen „Altweibersommer“!…

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Apple Pie
Kuchen & Torten
Apple Pie

American Apple Pie! Apfelkuchen ist wohl der Klassiker schlechthin, wenn man von Obstkuchen spricht. Wir kennen ihn in zahlreichen Varianten…

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Kürbisrisotto