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So schmeckt der Frühling: Buntes Flammkuchen Rezept Mit einem blitzschnellen Flammkuchen Rezept backen wir uns in Frühlingslaune und…
Gemüs-liches Gericht: Dinkelreis Gemüse Salat Gesund und schmackhaft durch das ganze Jahr: Genau das haben wir vor und deshalb gibt…
Erfrischung am Teller: Zitrusfrüchte Gemüse Salat Super erfrischend und kinderleicht ist unser heutiges Rezept, das ordentlich gute Laune…
Fit durch die Fastenzeit: 7 Kräutersuppe In der Fastenzeit, die traditionell 40 Tage dauert und zu Ostern endet, geht es vorrangig um…
Scharfe Thunfisch Reis Bowl: Fancy & gut Dass wir Bowl Rezepte lieben, ist kein Geheimnis und daher teilen wir mit euch auch eines…
Zu Weihnachten gibt es gerne Nudelsuppe Bei vielen Familien gibt es an den Weihnachtsfeiertagen ganz traditionell eine Nudelsuppe mit…
Detox Time: Loaded Erbsensuppe mit Gemüse Momentan ist es ziemlich frostig draußen, daher haben wir richtig Lust auf eine wärmende Suppe.…
Bunt & gesund ins neue Jahr: Hadn Salat Oh du wunderbare Kärntner Küche – lieben wir sehr, mit all den deftigen, traditionellen und…
Let’s get mashed! Winter Gemüse Gratin Wir sind im Veggie-Fieber und freuen uns über viel knackiges Gemüse zwischen all den süßen…
„we carrot about you“, Wurzelgemüse Salat Ja du bunter Wurzelgemüse Salat, du liegst uns ganz schön am Herzen… In…
Curry „austrian style“ Wurzelgemüse Curry Heute geht es heiß her, wenn wir eine Extraportion Gemüse servieren: Es gibt…
Asia-Fans aufgepasst: Blitz Nudeln mit Gemüse und Erdnusssauce Wir lieben die asiatische Küche! Bevor wir aber Fernweh bekommen.…
Einfach, vegan und gesund: herbstliches Wurzelgemüse Gratin So ein Gratin ist wirklich etwas Feines! Als köstliche Beilage oder als…
Ein veganer Traum: Gemüse Fladenbrot mit Hummus Wir haben Fernweh und dieses stillen wir mit einem kulinarischem Rezept aus dem mittleren…
Blätterteig-Leckerbissen: Mini Gemüse Tartes So klein, so knusprig, so bunt: Die Rede ist von diesen Mini Gemüse Tartes mit luftigem…
Im Nudelglück: Veggie Carbonara „Life is a combination of magic and pasta“ – diese Philosophie teilen wir und servieren eine…
Ofenkartoffelsalat – eine Sommerliebe Köstlicher Ofenkartoffelsalat für Draußen: Wer hat eigentlich gesagt, dass sich Ofenkartoffeln,…
F{r}isch verliebt in Italien: Fisch Saltimbocca mit Gemüse Wenn wir an Fisch-Gerichte denken, denken wir automatisch an Urlaub, Sommer,…
The perfect catch: Fisch vom Blech Wir sind wieder mal f{r}isch verliebt in unser neuestes Gericht: Mediterraner Fisch vom Blech. Einfach,…
Bunt unterwegs: Gemüse Nudelsalat On the go… Wir sind unterwegs am Berg, im Wald und am See – der Sommer hat einfach so viel zu…
Quer durch das Gemüsebeet: Überbackene Cannelloni Besonders im Sommerurlaub möchten wir nicht all zu viel Zeit im Haus verbringen,…
Knuspriger Genuss: Panierte Gemüse & Käse Sticks Ein gesunder Knusperspaß frisch gebacken. Panierte Gemüse & Käse Sticks…
Bunte Vielfalt: Käse Gemüse Laibchen So bunt wie der Frühling die Landschaft verzaubert – genau so bunt sind auch unsere Käse…
Un duo gustoso: Thunfisch Oliven Ravioli Zwei wahre Italiener treffen aufeinander. Ganz klassisch servieren wir Thunfisch Oliven Ravioli mit…
Et voilà – Gemüse Tartar So bunt wie der Frühling ist unser heutigen Rezept: Gemüse Tartar mit Frühlingsbruschetta. Dazu servieren…
Aus Liebe zur Region: Bärlauchnudeln Bärlauchnudeln – unser regionaler Liebling, mit dem wir die Bärlauchzeit so richtig auskosten. Wir…
Frühlingsgefühle: Buntes Wurzelgemüse mit Spargel Bunt und frühlingsfrisch tummeln sich heute frischer Spargel, knackiges Gemüse und…
Einfach Veggie: Bánh-Mi-Burger Veggie Asia Burger! So schmeckt Asien! Wie immer gilt: große Asia Liebe und das bitte sehr gerne…
Köstliche Spargelsaison: Frühlings Spargel Tarte Oh du schöne Spargelzeit… Mit der Frühlings Spargel Tarte starten wir in die…
Große Nudel-Liebe: Nudel Gratin mit Gemüse Wir lieben Nudeln – mehr gibt’s dazu gar nicht zu sagen! Wobei: vielleicht sollten wir…
Asiatischer Klassiker: Frühlingsrollen mit Gemüse Fast kein asiatischer Restaurantbesuch ohne diesen Klassiker. Jetzt ist es an der Zeit,…
Knusprig gerollt: Veggie Gemüse Sushi Heute servieren wir eine Portion extra Crunch und zwar direkt in bunten veggie Gemüse Sushi. Klingt…
Leicht und Veggie: Gemüse in Parmesan Panade Mit einem knusprigen Gemüse in einer fettfreien Parmesan Panade treffen wir bestimmt viele…
Japan trifft China: Teriyaki Lachs & Pak Choi Gemüse Wenn es um asiatische Küche geht, dann sind vielen die Begriffe Teriyaki…
Rotes Asia Hühner Curry – let´s get colourful Der Winter hat uns endlich erreicht und alles schön weiß angezuckert. Bei einem…
Onigiri: Japanische Reisbällchen Onigiri – wir lieben japanische Reisbällchen und mussten den Klassiker aus der japanischen…
F{r}isch verliebt ins neue Jahr: Seelachs & Gemüse Wir starten das neue Jahr mit einer bunten Bowl aus Seelachs und…
Bunt durch den Herbst: Kürbis Gemüse Strudel So farbenfroh wie der Herbst ist auch dieses Rezept, der Kürbis Gemüse Strudel. Quer durch…
Der Klassiker – Hühnersuppe mit Nudeln & Gemüse Zu einem wahren Klassiker in der Österreichischen Suppenküche gehören…
Gut & günstig: Kraut Puffer mit Gemüsesalsa Ein köstliches Herbstgericht mit viel Gemüse findet heute den Weg auf den Mittagstisch:…
Leichte Frische: Wurzelgemüse Carpaccio Bunt und frisch durch den Herbst mit einem Wurzelgemüse Carpaccio mit Rote Rüben Tartar. So wie…
F{r}isch in den Herbst: Teriyaki Lachs Gemüse Bowl Wir sind f{r}isch verliebt in dieses Herbstgericht: Teriyaki Lachs Gemüse Bowl mit…
Oktober-Ernte: Erntegemüse Falafel Der goldene Oktober ist da und damit hat die Erntezeit für Gartengemüse langsam ihr Ende. Über die…
hello Fernweh – hello Asia Gemüsebällchen Wie immer gilt, wenn schon kein Urlaub, dann aber zumindest Urlaubsgefühle. Und die…
Herbst steht vor der Türe – Zucchini Gemüse Salat Während die Temperaturen schon etwas kühler werden und die Stimmung immer…
sommerleichte Ruckzuck-Küche – cremige Polenta mit Gemüsebällchen Heute wir es bunt auf unserem Grill – denn heute grillen…
Feine Vorratsküche – eingelegtes Gemüse Sauer eingelegtes Gemüse, denn Erntezeit ist Einlegezeit. Ob Gurke, Tomate, Zucchini,…
Schnelle Sommerküche: Buntes Gemüse Taboulé Heute kommt ein Blitzrezept auf den Teller: Sommergemüse Taboulé! Kunterbunt und schnell…
fruity meets veggie: Gemüseplatte vom Grill Frucht trifft Gemüse – auf einer sommerlichen Obst- und Gemüseplatte vom Grill. Wir kosten…
Italien am Tisch – Gemüse Antipasti Ein kleiner Gruß von unserem Familienurlaub in der Toskana – würzige Gemüse Antipasti…
Bürolunch für Profis – eingelegtes Salat Gemüse im Glas Für alle fleißigen Bürobienen haben wir jetzt den ultimativen…
fruchtig pikant – Sandwiches mit Grillgemüse & Wassermelonen Salsa Im Sommer ist alles erlaubt was schmeckt und erfrischt. Gut,…
Erfrischung aus der Schüssel: Kalte Joghurt Suppe „Suppe isst man nur im Winter, wenn es draußen kalt ist“ – stimmt so…
All-time favourite Gnocchi Gemüse Auflauf In unserer Kuchl kommen Gnocchi ganz oft auf den Teller und so auch in Form von einem bunten…
fruchtig & frisch – Sommer Melonen Gazpacho Gemeinsam mit Berger Schinken zeigen wir kreative Sommerrezepte, die erfrischen.…
Bunt belegt: Pita Brote vom Grill Wir lieben Brot und könnten uns theoretisch von Brot mit Dips ernähren – Grund genug, heute Pita Brote…
Gemüse-Grüße am Teller – Kartoffel Gemüse Gratin Bunte Grüße am Teller – heute servieren wir ein würziges Kartoffel Gemüse…
runde Sache – Kräuter Käseknödel Heute knödeln wir – und kochen pikante Kräuter Käseknödel auf Frühlingsgemüse-Ragout. Ein…
rund & gesund – Kartoffel Gemüse Bällchen Heute heißt es: Kinder, schwingt die Kochlöffel! Denn wir kochen gemeinsam mit den Kids…
Das perfekte Steak – Schritt für Schritt Schritt für Schritt zum Steak-Glück. Die Männer in meiner Familie streichen sich den Tag…
Knusprig-zart: Huhn in Kräuterkruste Heute kommt Fleisch auf den Teller und es wird frühlings-frisch: wir servieren Huhn in Kräuterkruste…
kulinarisch verreist – Asia Gemüsetatar Kochlöffel, Schürze und eine große Portion Hunger sind gepackt, denn wir statten der…
bunter Snack – Feuerflecken mit Thunfisch In Österreich, genauer in Niederösterreich, bekannt als beliebtes Fingerfood auf…
wir bekennen Farbe – Nudeln mit Gemüse und Linsen Bei uns wird es bunt, denn wir holen uns Farbe auf unsere Teller. Leicht,…
happy chinese new year – Frühlingsrollen mit Gemüse Verliebt in die asiatische Küche, feiern wir das neue Jahr gleich doppelt. Die…
Kulinarische Gewürzreise – mexikanische Fajitas Te quiero mucho – oh ja, die mexikanische Küche lieben wir, besonders wenn es…
kulinarische Traditionen – chinesische Teigtaschen Wenn die Familie zusammen kommt wird traditionell, gerne und viel gegessen. Das ist…
grün, grüner, Risotto mit grünem Gemüse Die volle Ladung Vitamine in Kombination mit einer Portion cremigem Seelenfutter. Es geht ja…
f{r}isch verliebt – One Pan Lachs vom Blech Unter der Woche darf es bei uns gerne unkompliziert, leicht aber trotzdem sättigend und…
Kinder-Kochspaß – bunte Pasta mit Kräuterbrösel Pesto Wir schwingen die Kochlöffel heute mit großer Unterstützung der Kleinen.…
Kulinarische Gewürzreise – Birnen Gemüse Curry Kochlöffel, Schürze und Appetit gepackt, machen wir uns auf eine kulinarische Reise…
bunt & gesund – Winter Gemüse Tarte Wir schicken vegetarische Weihnachtsgrüße mit Wintergemüse. Denn bunt und gesund,…
Festliche Vorspeisenidee – Zartweizensalat mit Salami Zur Weihnachtszeit kommen bei uns gerne Spezialitäten auf den Tisch – so wie…
Friendsgiving – Puteninvoltini mit Kürbisbandnnudeln Für die Freunde nur das Beste! Wir feiern Friendsgiving mit Puteninvoltini aus…
f{r}isch verliebt – Zartweizen Salat mit Thunfisch Frisch verliebt sind wir in unsere neueste Rezeptkreation. Zugehörig der…
zur Feier des Tages – Lachs auf Ratatouille mit Pestobroten Wir feiern heute den Tag des österreichischen Sekts. Da muss es schon was…
Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Spaghetti mit Rote Rüben Sauce Aus der Strecke „Quer durchs Gemüsebeet“ präsentieren wir…
Klassiker herbstlich serviert – Gewürzgurken Salat mit Pilzen In Österreich absoluter Klassiker ist sauer eingelegtes Gemüse. Seit…
BIO Gemüse aus Österreich Was bedeutet BIO eigentlich? Das ist die zentrale Frage, um die sich dieser Bio Gemüse-Artikel dreht – wir…
bunt gemixt – Quinoa Salat mit Gemüse & Pilzen Die Pilzsaison ist eröffnet. In allem Formen und Farben darf das würzige Gemüse…
Sommersnack – Fladenbrote mit Gemüse Knuspriger Sommersnack aus dem Pizzaofen. In Mini-Format vegetarisch belegt snacken wir heute…
Fisch Saltimbocca Fisch Saltimbocca: Ein wunderbares Gericht welches mich immer wieder an meine Kreuzfahrt vor einigen Jahren erinnert.…
frisch vom Grill – Steak Sandwich mit Sommergemüse Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und wir zeigen euch ein feines Steak…
Grillgenuss – Grill Dogs mit Gemüse Klassische Hot Dogs waren gestern, heute gibt es die Grill-Edition mit selbstgebackenem Pitabrot,…
Sommer Lachsforellentatar Gemüsetürmchen Sommerfrischer Vorspeisenklassiker für Fischfans. Zarte Lachsforelle trifft auf frischen…
multikulti – Nudeln mit Curry Gemüse Heute wird es bunt auf unseren Tellern. Denn das beste aus Österreich taucht ein in die…
Snackidee für Fußballfans – veganer Nudelsalat Passend zur Fußball EM präsentieren wir euch eine Rezeptidee für Fußballfans,…
Tartatata – Pikante Frischkäse Tarte Neu aus der Serie kreativ und neu interpretiert gibt es bei uns heute Frischkäse Tarte. Pikant…
Der Klassiker – Gemüse Curry Absoluter Klassiker und bei uns mindestens genauso beliebt wie in deren Herkunftsland – Curry.…
let it roll – Veggie Gemüse Sushi Wir lieben gemütliche Sushi-Abende zuhause vor dem Fernseher, eingewickelt in eine Kuscheldecke…
hello asian kitchen – Asia Gemüse Bowl Wir decken unseren Tisch und machen uns auf Reisen. Denn uns hat wieder das kulinarische…
Zarter Ofengenuss – One Pan Ofenschinken Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezept, das der ganzen Familie schmecken wird.…
Asia Bowl – asiatische gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse Asiatische Küche – wir lieben ja die süß-scharfen Aromen der…
Der Duft nach Kindertagen – Fischstäbchen mit Kartoffelpüree-Gratin Wer kennst es nicht, ein bestimmter Duft eine bestimmte…
Snackification – Ofenfrische Gemüse Pommes Gesunder Knusperspaß frisch aus dem Ofen. Snackidee die Freude macht. Panierte Gemüse…
Frühlingsfrische Küche – Lachs in würziger Knusperkruste Lachs in Knusperkruste – frisch aus dem Ofen – knusprig,…
Asiatische Hühner-Gemüse-Pfanne Frischer Paprika, knuspriges Huhn und Cashewnüsse treffen auf würzige Aromen der asiatischen Küche.…
let´s veggie – bunte Gemüsewraps Ganz nach dem Motto, rein darf, was schmeckt, füllen wir unsere Wraps heute passend zu unserer…
it´s getting hot in here – Suppenzeit is´ Winter Gemüse Eintopf An kalten Wintertagen läuten wir die Suppenzeit ein. Denn was gibt…
Italien trifft auf heimischen Genuss – Dinkel Focaccia mit Wintergemüse Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – wir reisen mit…
F{r}isch aus dem Ofen – Lachs Gemüse Päckchen Ofenfrischer Genuss in nur 30 Minuten auf unseren Tellern. Ihr liebt unkomplizierte…
Party Snack: Mini Quiches mit würzigem Topping Handlich, ganz nach deinem Geschmack und unkompliziert in der Zubereitung – Mini…
Ab in den Öfeli – Raclette mit Polenta Schweizer Käse & Raclette – eine Kombination die zusammengehört. Die ursprüngliche…
f{r}isch-verliebt aus dem Ofen – Ofen-Backfisch Alles vom Blech – unkomplizierte, schnelle Küche. Saftiger Pazifischer…
Gebackener Ziegenkäse – Bon appétit Wir sind Käsefreaks, also ich für meine Wenigkeit. Das wissen die Meisten, die sich hier…
Cremiges Winter Risotto für kalte Tage Kalter Novembertag, trüb in trüb – in anderen Worten: 50 Shades of Grey. Da machen wir es…
Herbstlicher Immunbooster – Rote Rüben Pasta Herbst – die Zeit langer Spaziergänge an der frischen Luft, Laub-Raschlen…
Vitamin-Zufuhr – Wintersalat mit Halloumi und buntem Gemüse Gestärkt durch die kalte Jahreszeit. Gerade im Herbst und Winter achten…
{Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen.} Eingekocht und kostbar gemacht – Gemüse Fleisch Sugo Frisches Gemüse aus dem Garten –…
Wanderlust – Gebratene Garnelen asiatisch Heute geht unsere kulinarische Reise nach Thailand – wenn auch „leider“ nur in deren…
Bunte Sommerpizza Wir lassen den Sommer gebührend ausklingen. Und sagen danke für die vielen lauen Sommerabende, viel Eis am See,…
Auf kulinarischer Fernreise – Hummus mit Gemüse Heute packen wir unser Koffer und machen uns auf den Weg in den mittleren Osten, denn…
One Pan – Rinderfilets aus dem Ofen Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezepte für Multitasking-Alltagshelden, für die…
Linsen Tomaten Suppe Warme Rezepte für kalte Tage. Ideal nach langen Herbstspaziergängen an der frischen Luft. Energiebringend, gesund und…
Bella Italia – Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse Wir vermissen dich schon sehr sehr! Zum Glück können wir uns mit dieser…
Das ist Sommer pur: gefülltes Sommergemüse Mit diesen herrlich sommerlichen Rezepten wie gefülltem Sommergemüse kochen wir uns durch die…
Heute feinstes Tafelspitz Carpaccio mit Kürbiskernöl Mayonnaise, Röstkartoffeln und Gemüse. Super regional ein ganzjähriger…
Eine runde Sache – Vegane Gemüsebällchen Warm und kalt, als Brunch, Büro-Lunch, Snack für Zwischendurch oder als Topping auf einem…
Veggie Picknick – Sommergemüse Curry In das Vanlife eingetaucht und promt verliebt. Mit dem neuen Mercedes-Benz Marco Polo die Heimat…
Grillen – definitiv eine DER Lieblingsbeschäftigungen in den Frühlings- & Sommermonaten. Dabei tut sich da so einiges spannendes…
Vegan, Baby – marinierter Tofu mit Gemüse Ganz easy zubereitet, herrlich im Geschmack und dabei leicht und gesund – der ideale…
Leichte Frühlingsküche – Gemüse Nudeleintopf Super schnell zubereitet, leicht aber macht satt und herrlich im Geschmack. Unser…
Tolle Knolle: Rote Rüben Ravioli Die Rote Rübe, oder wie man die tolle Knolle bei uns in Österreich gerne nennt, Rohna, verleiht unseren…
Schmeiß den Griller an – Sommer Salatbowl mit Grillgemüse & Rinderfiletstreifen Stück für Stück zum Barbeque-Glück. Heute…
One Pan Nudeln mit Grillgemüse Frisch vom Blech! Das ideale Rezept für deine nächste Grillparty. One Pan Nudeln mit Grillgemüse und…
The Urban Way of BBQ. Smartes Grillen für alle Digitalfans. Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen, schnell und unkompliziert und das Ganze…
Frühlingssuppe – Gemüse Minestrone mit Backerbsen Für unsere Frühlings Gemüse Minestrone braucht es nicht viel. Frisches Gemüse,…
it´s a wrap – veggie wraps mit Karfiol Wings Veggie Chickenwings – heute ganz einmal ganz ohne Hühnchen aber dafür mit…
Veggie Frühlingsbrunch – Feta Gemüse Sandwich Wir starten energievoll in den Tag und servieren Superfood Sandwiches mit einer…
Frühlingsbrunch! Wir lieben den Brunch. Er ist einfach die perfekte Kombination von Breakfast und Lunch! Passend zum Frühling und zum…
Leichte Joghurt Weckerln mit Veggie Aufstrich Frisch aus der eigenen Backstube. Macht man viel zu selten, ist aber richtig gut und dabei…
Bunter Nudelsalat Ob kalt als Salat oder lieber doch warm als Nudelbowl, unser bunter Nudelsalat mit feinem Dressing schmeckt so oder so.…
Würziger Pfannengenuss: Leberkäse Pfanne Heute tischen wir einen echten Klassiker auf: Leberkäse Pfanne! Dem Traditionsgericht, das wir…
Scharfes Gemüsegulasch Wir servieren heute ein scharfes Gemüsegulasch – passt in jeder Jahreszeit – ob Frühling, Sommer,…
Asia Style – gebratene Nudeln Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, köstlich im Geschmack – gebratene Nudeln. Na wer…
Saftiger Ofengenuss – One Pot Orangenhuhn mit Gemüse Super praktisch und unkompliziert in der Zubereitung, absolut herrlich im…
Time to celebrate – Hühnerfajitas „Enchilada Style“ Freitags klingelt die Party-Glocke. Da bleibt unsere Türe natürlich nicht…
Leckere Teigtaschen mit Wintergemüsefüllung Leckere Topfenteigtascherl mit Wintergemüsefülle, das perfekte Gericht für kühle Tage.…
Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen Suppenkasperl und Fans der österreichischen Küche hergeschaut.…
Einkochen Veggie Style – Gemüsesugo Herrliches Gemüse mitgebracht aus Luciannas Garten in der Toskana, wir lieben es. Frisches…
Zum {R}Einlegen Im Herbst macht sich die Sommermühe der Gartenarbeit bezahlt. Das Gemüse aus dem eigenen Garten oder aus biologischem…
Scharf, schärfer, … Chili Nudelauflauf Einmal scharfer Nudelauflauf bitte. Unser Rezept für den Chili Nudelauflauf ist perfekt für…
Bunt in den Herbst – Rote Reispfanne Passend zum Farbenkleid der Natur, tauchen wir heute auch unsere Teller in Farbe. Uns schmeckt´s…
Herrlicher Sommersnack – UrSpitz Crostini Weltweit gibt es zahlreiche Sorten an Getreide. Als „Urgetreide“ werden all jene…
Veggie Sommer-Gulasch Wir lieben unsere Gerichte saisonal und regional und achten daher sehr darauf, dass unsere Zutaten frisch und aus der…
it`s bowl-time – Gemüsebowl mit Walnussdressing Ein kulinarisches It-Piece und längst nicht mehr nur in Großstädten wie New York…
Obst und Gemüsesaft Rezepte – Vitaminbooster & Frischekick Frischgepresste Säfte aus Obst und Gemüse schmecken einfach immer.…
frisch, asiatisch – Gemüsecurry Nudel – für uns ein Allrounder, der in viel mehr als nur in die italienische Küche passt. Zu…
Kurkuma, der aus Indien stammende gelbe Safran, wird dort zu Lande nicht nur als heilige Pflanze verehrt. Ihr wird außerdem eine heilende…
Aromen der asiatischen Küche treffen auf Wintergemüse aus den heimischen Gärten. Wir lieben den süßen Duft von Sojasauce und Teriyaki…
Winter Gemüsestrudel Gefüllt und gerollt! Strudel sind einfach nachzumachen, sättigend und dank des vielen Gemüses, das in vielen…
Vorspeise mit Crunch! Eine Vorspeise muss nicht immer Suppe oder Salat sein. Warum nicht etwas ganz Neues ausprobieren? Wir zeigen euch ein…
Steak und Gemüse Wraps Wraps gehen einfach immer! Egal ob kalt oder warm, als Hauptspeise oder als Snack – sie sind vielseitig und…
Deftiges für die Winterzeit! Deftige Krautrouladen wärmen selbst an eiskalten Wintertagen! Das Traditionsrezept aus Oma’s Küche ist…
Erntegemüse Risotto… Wenn die Zeit reif ist und die Gemüseernte ansteht, freuen wir uns über viele frische Rezepte. Salate,…
Unkompliziert, schnell und für jeden Tag – hier kommt alles aus einer Pfanne! Pfannengerichte sind nicht nur ein tolles Rezept zur…
Chips mal anders! Chips sind nicht nur der ideale Snack und Liebling auf jeder Party, sondern können auch ganz anders – in unserem…
Resteverwertung mit sommerlichem Thunfisch Omelette Resteverwertung mal anders – Foodwaste adé! Besonders nach der Grillparty oder in der…
Nudeln gehen immer – vor allem, wenn es Spaghetti sind. Nicht nur Kinder lieben den Klassiker Spaghetti Bolognese. Wir haben eine…
Folien-Gemüse-Packerln … Gemüse geht immer! Besonders als leckere Beilage wie Folien-Gemüse-Packerln mit hausgemachter…
Lachs trifft Gemüse… Lachs trifft Gemüse – und zwar im Packerl. Wir haben ein leichtes Sommergericht gezaubert, das voller…
Bunte Gemüse-Salsa-Wraps Wraps sind schnell gemacht, sommerlich und ganz vorne dabei wenn es unkompliziertes Essen geht. Die gewickelten…
Gemüse Gazpacho mit Pommels Jeder liebt es, zu naschen. Chips, Salzgebäck und Co. gehören oft einfach dazu – zum Fernsehabend mit…
Knusper-Hendl vom Blech Knuspriges vom Blech! Mit unserem Knusper-Hendl haben wir ein Rezept entwickelt, das besonders für „kochfaule…
Teriyaki One Pan Schweinefilets One Pan Schweinefilets – ein Blitzgericht aus dem Ofen! One Pot-Gerichte sind ja schon längst in…
Kochen mit Tee Ofengerichte gehen immer – wir servieren Lammkeulensteaks mit frischem Tee-Gemüse. Dafür nimmt man Gemüse der Saison…
Ofengericht im Handumdrehen Ofengemüse mit Ei! Wenn es mal wieder schnell gehen muss, sind Ofengerichte super praktisch. Vor allem…
Gemüsesuppe für den Frühling Wir servieren eine feine Frühlings Gemüse Suppe, die unsere Gäste von innen wärmt und gesund ist –…
Hausgemachtes Gemüsesugo Einer der Foodtrends des vergangenen und auch neuen Jahres ist „Meal-Prep“ – also das Vorkochen und…
Gemüsestartar – gesund & gut Zum Jahresbeginn bzw. nach dem Essmarathon der Feiertage stehen leichte, gesunde Rezepte hoch im…
Käse Grießnockerl Grießnockerl als Suppeneinlage sind ein Klassiker der Österreichischen Küche, den wir schon von unserer Oma kennen.…
Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…
Wer täglich zu Hause selbst und mit frischen Zutaten kocht, der weiß auch wieviel Abfall dabei immer zusammenkommt. Neben Papier und…
Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…
An kalten Tagen wünscht man sich meist warme Wohlfühl-Kost. Dass ein feiner Saat aber genauso happy macht wie eine heiße Suppe, möchte…
Der Valentinstag steht wieder bevor und somit ein Tag, auf den sich alle Frischverliebten, Pärchen oder einfach nur Romantiker schon lange…
Was gibt es schon feineres, als eine Brett’ljause mit einem frischen, kühlen Glasl Most an lauen Sommerabenden mit den liebsten zu…
Das Ofengemüse ist vor allem in der Herbstzeit ein feines Rezept. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sehnt man sich oft nach…
Wenn der Sommer vorbei ist, bedeutet das auch das Ende der Grillsaison – also die optimale Zeit, einen kleinen aber feinen Detox…
Dieses einfache One Pot Hendl Gemüse Pasta Rezept ist unglaublich lecker, gelingt garantiert immer und ist ganz nebenbei…
Zoodles (sog. Zucchini-Noodels) sind spätestens seit dem letzten Herbst in aller Munde. Der gesunde Pasta-Ersatz schmeckt nicht nur gut,…
Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…
Zutaten 2 – 3 Pastinaken 3 Karotten 5 – 7 Brokkolirosen 5 – 7 Radicchio Blätter 100 g Sahne fettreduziert (alternativ…
Zutaten: (für 2 Portionen) 1 Tasse Basmati Reis 1 Zwiebel Saft einer Zitrone 1 Zucchini (mittelgroß) 1 grüne Paprika 1 grüne Chilischote…
cookingCatrin kocht deliqat. Ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept für vegetarische Gemüsequiche.
Frühlingsgruß: Grünes Spargelrisotto Der Frühling ist da und zeigt sich mit saftig grünen Wiesen, duftenden Flieder-Blüten und…
Buchweizen Salat: Viel Energie trifft frischen Genuss Was sind wir froh, dass Buchweizen aka Hadn in der Kärntner Küche oft vertreten ist…
Feines Grillrezept: Hühnerfilets vom Grill „Greek Style“ Wir denken immer gerne an unseren Griechenlandurlaub im letzten Herbst…
Vichyssoise- eine Schüssel Frankreich Heute servieren wir einen feinen Klassiker aus der gehobenen Küche und zwar eine Spargel…
Köstliche Spargelzeit Spargelsalat mit Kartoffeln Knackiger Spargelsalat mit einem schnellen Dressing – so schmeckt der Frühling!…
Pasta passt immer: Thunfisch Pesto Nudeln Huch, wir hatten schon lange keine Pasta mehr. Als absolute Nudel Fanatiker könnte es bei…
KULINARIK.CAMPUS OSSIACH – der Hotspot am Ossiacher See Wo musikalische Klänge und Gaumenfreuden aufeinandertreffen: in der CMA, der…
Ostern in moderner Manier: Dill Risotto mit Spargel Ostern fällt heuer zeitlich früh und gerade recht, um die ersten {kulinarischen}…
Aber bitte mit Spargel: vegetarische Lasagne Die Spargelsaison wird heute offiziell eingeleitet und wir können es nicht erwarten, diese…
GEWINNSPIEL hier einen Aufenthalt gewinnen: mitspielen auf INSTAGRAM oder FACEBOOK: „Hurra die Gams“ im Stubaierhof Premiere im…
Perfekte Vorspeise zu Ostern: Karotten Hummus Bruschetta Endlich wieder Osterjause! Davon können wir einfach nicht genug bekommen und…
Leicht in den Tag starten: Low Carb Brot Ein guter Start in den Tag ist wichtig, um dem Körper Nährstoffe zu liefern und auch, um etwas…
low carb? – no problem! Bunte low carb Makkaroni Mitten in der Fastenzeit, zeigen wir heute ein köstliches Makkaroni-Rezept, das ohne…
Spinat Nudeln mit Zitrone: leichter Genuss für den Frühling Heute wollen wir euch wieder ein köstliches Low Carb Rezept nahelegen,…
Slow Food Villages Nötsch & Arriach erleben Heute einmal early bird. Wer in eine Traditionsbackstube will, der muss früh aufstehen –…
Detox-Finale: Karotten Süßkartoffel Salat Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und auch unsere Detox-Kur steht kurz vor dem Finale. Mit…
Don’t worry, be veggie! Coleslaw Der bunte Winter Coleslaw ist alles, nur nicht langweilig. Knackiges Gemüse und ein fruchtiges…
Naschen erlaubt – Karottentorte mit Orangencreme Naschen ohne schlechtem Gewissen – der Traum aller Naschkatzen. Dank unserer…
Aller guten Dinge sind 3: Nudelrezepte für Kinder Kinder lieben Nudeln! Heute dürfen die Kids in der Küche mithelfen und ihre eigenen…
Winter in Gerlos: Auf zum Almhof Family Resort Wir sind frisch zu Hause angekommen, aber wirklich heimfahren wollte keiner, aber das wollen…
Der Jahresbeginn startet fit und gesund Wer uns kennt, weiß, dass wir nicht nur zum Jahresbeginn auf unsere Ernährung und genügend…
Traditionell und modern: Loaded Pfannenrösti mit Gemüse Zwischen dem Skifahren braucht es einfach eine Stärkung oder auch danach müssen…
Einfach & gesund Veganes Früchte Nuss Brot Guten Morgen ohne Kummer und Sorgen. Wie man perfekt in den Tag startet, wissen wir eh alle…
Italienischer Blitzgenuss: Selbstgemachte Instant Minestrone Langsam steigt schon wieder die Italien Vermissung in uns hoch und daher wird…
leichter Start ins Jahr: Thunfisch Linsen Salat {Low Carb} Wir müssen die neujährliche Motivation ausnützen und daher gibt es…
„Skifahrer-Eintopf“: Linsen Eintopf mit Huhn Die Skisaison ist in vollem Gange und wir sind heuer selbst wieder auf den…
Immun-Power: Karotten Gnocchi Mitten in der Erkältungswelle freuen wir uns auf eine Extraportion Vitamin C, die heute nicht aus Zitronen…
Sharing is caring: orientalische Mezze Weil gutes Essen in Gesellschaft noch besser schmeckt, servieren wir heute bunte Mezze – perfekt…
„Das Auge isst mit!“ Foodphotography und Foodstyling gehen Hand in Hand. Wer sich mit dem Thema Foodphotography beschäftigt, der…
No sugar, No problem: zuckerfreier Apfel Nuss Kuchen Hallo Jänner, hallo neues Jahr – hallo Neujahrsvorsätze! Habt ihr sie auch? Wir…
Süße Pfännchen: Früchte Crumble Raclette Zu den Feiertagen gehört einfach das gesellige Raclette Essen dazu. Doch warum darf es…
It’s pizza-time! Pizza Raclette Pizza ist das absolute Lieblingsgericht von vielen und wir finden, zu den Feiertagen darf man gerne…
Festliche Vorspeise: Weihnachts Salat Kranz Wir lieben Weihanchten und die Geselligkeit, die mit der festlichen Zeit einhergeht. Wir sitzen…
Festliches Gericht: Lachsforellenfilet mit selbstgemachten Kartoffelkroketten Heute wird es festlich: Wir servieren Lachsforellenfilets mit…
Festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß Sternen Heute wird es festlich und wir verraten euch unsere Lieblingssuppe für die Weihnachtszeit:…
einfach & no bake: weihnachtlicher Cheesecake! In der Weihnachtszeit läuft bei vielen der Backofen heiß, auch bei uns in der Kuchl.…
Keep Kohl! Kohlrabi Carpaccio Keep Kohl – heute bleiben wir cool, im wahrsten Sinne des Wortes, denn diese Vorspeise schmeckt auch kalt:…
Winterlich verstrudelt! Rotkraut Strudel Knuspriger Strudelteig mit einer Füllung aus saftigem Rotkraut. Genau so muss der Winter für uns…
Für Körper und Seele: Spaghetti mit Zucchini und Mandeln Ein Rezept, welches für Körper und Seele gut ist, gefällig? Dann unbedingt…
Herbst-Genuss: Minestrone mit Ravioli Wir zelebrieren alle Jahreszeiten und die köstlichen Zutaten, die sie mit sich bringen – so auch…
Oh du süßer Sauerteig… Kürbis Schnecken Süßes oder Saures – warum nicht beides? Was eigentlich das Motto von Halloween ist,…
Helea Family Beach Resort… richtig viel Sommer im späten Oktober Kalimera aus Rhodos… Es ist in der Früh, genauer gesagt…
Welt Nudel Tag wird gefeiert: Nudel Bowl mit Feta Happy Welt Nudel Tag, ihr Lieben! Ja, tatsächlich feiert eines unserer…
Spanakopita! Lieblings“kuchen“ aus Griechenland Wir düsen nach Griechenland – wortwörtlich, denn die nächste Reise führte…
Greek week! Kritharaki: griechische Nudelreispfanne Wir laden ein zur Greek week, denn diese Woche dreht sich alles um griechische Klassiker…
Delikater Herbst: Kürbis Kartoffel Gulasch Eines der beliebtesten Herbstgemüse ist wohl der Kürbis. Daher darf das herbstliche…
Mango Kuchen- Exotischer Gugelhupf Ja, bei dieser Temperaturen braucht es ein wenig Sonne im Herzen. Das gelingt am besten mit einem Kuchen,…
Ungebrochener Schüssel Trend: Pasta Bowl mit Schwarzwurzeln und Spinatpesto Bowls sind kulinarische Allrounder, von denen man…
Love at first bite: Süße Schupfnudeln Süße Schupfnudeln mit Nüssen und zweierlei fruchtigem Röster – das lieben wir… Der…
Festspiele der alpinen Küche in Zell am See Auf zu den Festspielen der alpinen Küche: Ja genau, dieses Mal dreht sich alles für…
Familien Glamping am Pirkdorfer See Okay, ich gebe es zu: Diese Reise hat mich unglaublich positiv überrascht! Das heißt jetzt…
Die weltweit erste Slow Food Travel Destination: Einfach zum Genießen Unsere Slow Food Reise durch Kärnten geht weiter, erster Halt war…
Spätsommer in Lech Zürs mit vielen Bergmomenten Der Spätsommer, eine der schönsten Zeiten zum Wandern und Genießen! Für uns geht es…
Bunte Schüsseln: Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl Uns wundert es nicht, dass Bowls in allen verschiedenen Varianten so beliebt sind, denn…
Unterwegs im Traisental Auf ins Traisental! Für uns keine Premiere, sondern ein wunderbares Wiedersehen in einer der schönsten und noch…
Spanisches Flair: Vegetarische Paella Wir entführen euch kulinarisch nach Spanien und zeigen unsere Version des spanischen Klassikers:…
Gut gerollt: Schweinefilet Rollen Mit diesen ultra saftigen Schweinefilet Rollen zeigen wir euch seit langem wieder eine Inspiration für…
Gute-Laune-Rezept: Karotten Salat mit Sesam Wir sind wieder in Italien unterwegs und zaubern täglich frische Rezepte in der Cucina…
Süße Heimatküche: Sterz mit Beerenkompott Wir träumen uns zurück in unsere Kindheit, in Oma’s Küche… Eines unserer…
Slow Food Kärnten: Auf den Spuren des guten Geschmacks Slow Food, das ist uns schon lang ein großer Begriff. Die rote Schnecke…
Den Abend ausklingen lassen: Italienische Veggie Burger Ganz frisch aus der italienischen Toskana servieren wir heute unsere Interpretation…
Klassiker fruchtig gefüllt: Reindling mit Beeren Er ist quasi ein Urgestein der traditionellen Kärntner Küche: Der Reindling. Als…
Die schönsten Toskana Ausflugsziele Ihr wisst es bestimmt: Wir lieben Italien und die tollen Toskana Ausflugsziele kommen jedes Jahr…
Fiesta mexicana: Veggie Burrito Bowl Wir feiern den Sommer, die Leichtigkeit und das Leben – mit einer bunten veggie Burrito Bowl leiten…
{Pressereise zum Stiegl-Gut Wildshut} Stiegl-Gut Wildshut – Unsere Premiere im ersten Biergut Österreichs Auf in eine Location, in die…
Uhlala Italia – Italienischer Kartoffelsalat Wir sagen „Uhlala Italia“ – denn wir lieben Italien und die mediterrane Küche…
Bunter Sommer Panzanella Wir träumen uns nach Italien. Denn wieder mal unterwegs auf kulinarischer Reise besuchen wir heute die…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Kulinarische Reise: Die 5 ungewöhnlichsten Küchen der Welt Clam chowder, Taino-Yuccabrot, Ceviche,…
Snack á la Italia: Knusprige Arancini Sizilien lässt grüßen… Die kleinen, saftigen Reisbällchen, bekannt als Arancini, können…
Genuss am Attersee: Traditionelle Gasthöfe in neuer Generation Genuss am Attersee im Attergau: Der größte See im äußeren Salzkammergut…
Köchelei in der Kuchl: Rezepte für den Grillabend Barbecue Time – für all die großartigen Papas da draußen schmeißen wir eine…
Dürfen wir pikant machen? Cheesecake pikant Wir machen pikant: Cheesecake pikant als Alternative zu unserem süßen Lieblingskuchen. Wir…
Wein und Käse: Sommerliches Foodpairing Wein und Käse – das ist die wohl köstlichste Partnerschaft der Welt. Als Begleiter zu…
Fruchtig, fruchtiger, Früchte Trifle Wir lieben die warme Jahreszeit, die abendlichen Gespräche im Garten oder am See und die damit…
Pasta mit Thunfisch Pesto: Bella Italia mit österreichische Begleitung Wir lieben das italienische Flair, die Mentalität, aber…
{Pressereise: Kulinarik im Lavanttal} Eine Reise ins schöne Lavanttal Vielfach gefragt: Ihr seid so viel unterwegs, wieso eigentlich nicht…
Mediterranes Flair: Glasiertes Balsamico Huhn Der Sommer lässt schon ein bisschen grüßen, deshalb wird es Zeit für eine Reise in den…
Italien im Topf: Zuppa di Vongole Wer kennt es auch, das Gefühl von Freiheit, Lebenslust und Bella Vita – die Rede ist vom Urlaub in…
Kein Frühling ohne Spargel aus dem Ofen Wenn wir an Frühlingsgemüse denken, dann fällt uns als erstes der Spargel ein. Das edle Gemüse…
{Pressereise: Essen im Salzkammergut} Salz in der Suppe: Genussfrühling im Salzkammergut Essen im Salzkammergut, das kann man gut…!…
Frühling am Teller: Galette mit Spargel Die französische Küche bringt so einiges mit sich. Viele denken dabei sofort an Boeuf…
Wir träumen vom Sommer… Trifle mit Kaiserschmarrn So luftig wie eine erfrischende Prise Wind an einem heißen Sommertag ist dieses…
Alles im Öl: Eingelegter Frischkäse Um Lebensmittel lange haltbar zu machen, können sie am besten in Öl eingelegt werden. Eingelegter…
Spring in the air: Frühlings Nudelsalat & Radieschengrünpesto Wir können es schon kaum erwarten, dass die Sonnenstrahlen immer mehr…
Es grünt so grün… Grüne Pizza mit Spargelpesto So grün wie der Frühling ist diese grüne Pizza mit Spargelpesto. Ganz viel…
Chinesischen Flair: Kung Pao Wir holen uns wieder einmal die chinesische Küche nach Hause. Ganz traditionell gibt es Kung Pao –…
Fit durch den Frühling: Rote Rüben Trauben Kuchen Für einen gesunden Lebensstil ist es wichtig sich bewusste zu ernähren. Wir haben uns…
Mit Power durch den Frühling: Ofen Karotten auf Erbsen Der Winter verabschiedet sich schön langsam und es wird wieder grün. So grün wie…
Kein Frühling mehr ohne eine Spargelcremesuppe Dass der Spargel das ultimative Frühlingsgemüse ist, das wissen wir wohl alle. Und weil…
Barfuß eine Woche im Paradies unter Palmen Coco Palm Dhuni Kolhu: echtes Malediven Feeling Touch Down im Paradies: im wahrsten Sinne…
Bunte Brettljause für den Frühling Der Frühling ist endlich da und das sieht man auch am Teller. Wir servieren eine bunte Brettljause mit…
Osterfrühstück im Glas: Karottenkuchen Granola Für einen perfekten Start in den Tag benötigen wir gute Laune, ausreichend Schlaf und…
Kulinarische Genüsse vom indischen Ozean: Fischreis mit Gewürzen Das traditionelle maledivische Essen ist eine Mischung aus Aromen die…
Bunt geknödelt: Rote Rüben Knödel So farbenfroh wie der Frühling sind die Rote Rüben Knödel, die auf einem Bett aus cremigem…
Frühlingserwachen: Grüne Frühlings Minestrone Die Sonne lässt sich schon wieder öfter blicken und das erste Erblühen der Pflanzen…
{Pressereise ins Coco Bodu Hithi Resort} Familienurlaub auf den Malediven: Coco Bodu Hithi Resort Traumlocation Coco Bodu Hithi… Bevor…
Asia Gemüsepower: Asia Zucchini Karotten Salat Volle Gemüsekraft voraus: heute kommt ein hübscher Asia Zucchini Karotten Salat auf den…
Suppenglück: Kräuter Lauchsuppe Winterzeit ist Suppenzeit! Wir sind echte Suppenkasperln und lieben jede Art von Suppen. Nicht nur, aber…
„Keep Kohl“: Winter Grünkohl Pesto „Keep Kohl“ lautet das Motto des Tages: Kohl ist heute der Hauptakteur am…
Scharfe Herzlichkeit: Herz Nudeln mit Pesto Liebe nicht nur im Herzen, sondern auch auf den Tellern – mit den Herz Nudeln mit Pesto…
Jetzt kommt Farbe ins Spiel: Rote Rüben Feta Risotto Passend zum Valentinstag gibt es ein verführerisches Rote Rüben Feta Risotto. In der…
{Pressereise} Familienzeit mit Lotti im Baby & Kinderhotel ALMHOF Family Resort im Winter Hello again oder wie könnten wir das sagen:…
Basischer Start in den Tag: Frühstücks Salat mit Hirse Frühstücks Salat mit Hirse – was für viele vielleicht ungewöhnlich klingt,…
Asia Blitzküche: Gebratener Eier Reis Wir lieben die wunderbar vielseitige Asiaküche und servieren heute einen Klassiker: gebratener Eier…
Meal Prep á la Asia: Glasnudel Salat im Glas Anlässlich des Chinesischen Neujahrs, welches heuer am 22. Jänner gefeiert wurde, zeigen wir…
Hochgestapelt: Zucchini Spinat Puffer Heute wird ordentlich hochgestapelt und wir servieren saftige Zucchini Spinat Puffer, dazu Salat und…
Lieblingsrezept: Gnocchi in Kräuterbutter Unser absolutes Lieblingsgericht landet heute wieder auf dem Teller: es gibt Gnocchi in…
asiatische Sommerfrische – Glasnudelbowl mit Sesam-Garnelen Einmal Asia bitte aber heute sommerfrisch. Denn auch wenn uns, wenn wir an…
Reichhaltige Küche mit den Kichererbsen Quinoa Bällchen Schön langsam kommt wieder Leichtigkeit in die Küche – mit den…
Bunt gewürfelt: Süßkartoffel Salat Milde Süßkartoffel, knuspriges Hühnerfilet und fein-bitterer Radicchio sind heute die Hauptakteure…
Knusprig durch die Festtage mit einem salzigen Knäckebrot Besonders zu Weihnachten möchte man auf nicht all zu viel verzichten. Für einen…
Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…
Festliche Pasta – Karotten Ravioli Gerne einmal Pasta an den Weihnachtstagen? Dann die festlichen Karotten Ravioli mit Ofenkarotten,…
Weihnachtsvorspeise: Salat Kranz mit Senfsternen Heute zeigen wir euch eine Idee für das Weihnachtsmenü, wir servieren: festlichen Salat…
festlich köstlich: Pasta Raclette Während klassisches Raclette in den Festtagen und wenn Gäste geladen sind Begeisterung und Gusto bei…
Italienischer Herbst: Bruschetta Board Snacks á la Italia: ein bunt belegtes Bruschetta Board hilft gegen den November-Blues. Während bei…
{Pressereise: Südtirol kulinarisch entdeckt} Südtirol kulinarisch entdeckt Südtirol vereint das Beste aus Italien und Österreich, das…
Süßer Herbst: Grieß Auflauf mit Zwetschgen Saftig, fruchtig und himmlisch süß ist unser Grieß Auflauf mit Zwetschgen. Neben der…
Einfach und schnell cremige Kräuterschaumsuppe mit Kürbis Der Herbst ist wieder da, der Kürbis schleicht sich in so viele Gerichte ein,…
Butterboard! Moderner Butterbrot Trend Du suchst noch den passenden Snack für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie? Dann…
It´s a Winterwonderland…Wintergerichte für kalte Tage Das heurige Jahr hat es in sich – wir flüchten also von der Stadt auf den Berg.…
{Pressereise in die Wachau} Wunderschöne Wachau Auf ins Weltkulturerbe, in eine der bekanntesten Weingegenden entlang der Donau: die…
Großer Auftritt: Kürbis Torte Der Kürbis hat heute einen ganz großen Auftritt und kommt als Kürbis Torte daher. Mit diesem besonderen…
Wohlfühlküche: Herbst Minestrone Wir sind im Suppenhimmel und möchten euch den Grund dafür nicht vorenthalten: diese Herbst Minestrone…
{Pressereise ins St. Peter Stftskulinarium} Reise nach Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium Es verbindet Tradition und Moderne – ganz so,…
Beeriges Highlight: Beeren Nuss Cheesecake Beeren Nuss Cheesecake deluxe: es ist wohl fast schon allgemein bekannt, dass wir Cheesecakes…
Herbstliche Vollkornpasta Spaghetti mit Kürbis Der Herbst verfärbt bereits die Blätter und der Esstisch verlagert sich nach drinnen,…
Risotto einmal anders: Veggie Nudel Risotto mit Safran Wenn ihr Risotto hört, denkt ihr wahrscheinlich an Reis – dieses Mal servieren wir…
Süße Grillerei: Apfel Kürbis Galette Apfel trifft Kürbis – ob diese Kombination in Form einer Apfel Kürbis Galette genauso gut…
Bunt, bunter – Herbst! Gerösteter Herbst Salat Wir zelebrieren den Herbst und all seine bunten Farben und köstlichen Aromen, die wir…
Backvergnügen mit Kids – Zwetschgen Apfel Crumble Die Zwetschgen-Saison ist da und was könnte da besser schmecken als heimische, frisch…
Bunt wie der Herbst: Cremige Karottensuppe Der Herbst zeigt sich schon in all seinen bunten Farben und Orangetönen – genauso wie die…
So schmeckt der Herbst… Birnen Pie & Rotweinbirne Der Duft von frisch gebackenem Mürbteig und zimtigen Rotweinbirnen erfüllt die…
{Berger Schinken Pressereise} Zukunftsprojekt Tierwohl: zu Besuch bei Berger Schinken Kulinarisch unterwegs nach Niederösterreich zu Berger…
{Fast} wie bei Oma: Gefüllte Zucchini vegetarisch Ein Klassiker aus Omas Küche findet heute den Weg auf den Blog: gefüllte Zucchini…
Blitzrezept: Eierschwammerl Speis Ein einfaches Blitzrezept steht heute am Programm: wir kochen Eierschwammerl Speis und freuen uns über…
Herbstlich aufgetischt: Balsamico Huhn Der Herbst lässt grüßen und bringt all die wunderbaren Aromen mit sich: mit dem saftigen Balsamico…
Kreative Lunchbox Ideen für die Kleinen Jetzt wird es bunt in der großen Pause, denn wir stellen kreative Rezeptideen für die Jausenbox…
Auf der Alm: Käse Snack Platte Der Almsommer ist in vollem Gange und wir verbringen ein Wochenende auf unserer Lieblingsalm – da darf…
all time favorit – Smashed Potatoes mit Salsa Verde Zu Deutsch würden wir ja Stampfkartoffeln oder Quetschkartoffeln sagen, aber…
Rustikal auf der Alm: Alm Jause mit Schinken Wir nehmen euch mit auf die Alm, einem der für uns schönsten Orte, und zeigen euch ein…
Barbecue mal anders: Gegrillter Salat Heute wird es veggie und gegrillter Salat kommt auf den Teller. Wie – gegrillter Salat? Ja, ihr habt…
F{r}isch verliebt im Spätsommer – Kabeljau mit Zucchini-Kartoffelsalat Wir verlängern den Sommer und servieren zarten Fisch mit…
sommerfrisch – süße Steinobst Pizza Pizza ist im Hause Ferrari immer willkommen. Als echte Fans der runden, klassisch mit…
naschen erlaubt – gesunde Himbeer Bars Sommer, Sonne, Sonnenschein. Erfrischende Drinks, viel Obst und Gemüse, kalorienarm und…
Sommergenuss pur! Feldsalat mit Speck & Ei Ganz schnell und einfach bereiten wir den von vielen geliebten Vogerlsalat – oder auch…
eine runde Sache – Ratatouille Pizza Pizza ist wohl eines der Gerichte, die nie falsch sind. Ob zum Lunch, Candle Light-Dinner oder…
Sommerf{r}isch: Nudel-Reis-Salat mit Garnelen Heute landet ein frischer Nudel-Reis-Salat mit Garnelen auf unserem Gartentisch und bringt uns…
my sweet cherry – Kirschenmichel mit Joghurt Kirsch Eis Ein echter Klassiker aus Omas Rezeptefundus und auf unserem Brunchtisch nicht…
ciao Sommer – ciao Sommersalat mit Schinken Wenn es draußen heiß wird, darf es auf unseren Tellern gerne frisch sein. Da kommt die…
Wir heizen ein: sommerliches Chili sin carne Feurig in den Sommer – wir servieren ein würziges, sommerliches Chili sin Carne und heizen…
F{r}isch verliebt – gebratene Jakobsmuscheln Heute servieren wir ein Gericht für echte Feinschmecker: gebratene Jakobsmuscheln auf einer…
Frühlings-Gugl: Zitronen Joghurt Gugelhupf Frische, gelbe Tulpen und ein saftiger Zitronen Joghurt Gugelhupf – wir begrüßen den…
Fruchtig knuspriger Pizzagenuss – Sommer Pizza mit Nektarinen BUNT BELEGTE SOMMER PIZZA UND DER GESCHMACK NACH SOMMER, SONNE UND…
Hirse Kartoffel Laibchen mit Radieschendressing Mit den warmen Temperaturen bringt der Sommer auch seine leichte Sommerküche zurück auf…
f{r}isch verliebt in schnelle Thunfischbällchen Modern, kreativ und sommerfrisch kommen unsere Thunfischbällchen heute auf einem buntem…
Grillen für Veggies: Karfiol Steaks & Halloumi Pommes Heute wird gegrillt und alle Veggies unter euch werden sich freuen: wir servieren…
Sommerfrische – Vanille Tarte mit Erbdeeren Hier in der Bäckerei weht nun endlich wieder ein sommerfrischer Wind. Der Duft nach…
Knuspriges Fladenbrot mit Spargel Hallo Frühsommer, hallo Duft nach frischem Gemüse, grünen Wiesen und bunten Blumenbeeten. Wir lieben…
Leichte Frühlings-Jause: knusprige Spargel Brote Knackig frischer Spargel trifft auf knuspriges Brot und würzigen Kümmelbraten: wir…
Tolle Knolle – Süßkartoffel Frühstücks Bowl Heute starten wir gesund in den Tag und servieren eine bunte Süßkartoffel Frühstücks…
frühlingsfrisch – Hirsotto mit Spargel Als leichte Version von klassischem Risotto gibt es heute bei Hirsotto. Frühlingsfrisch wird…
hello spring – pikantes Frühlings Babka Der Frühling hält Einzug, und das nicht nur auf den Wiesen und Feldern. Auch die Babka, das…
good morning – Ballaststoff Granola Bowl Ob stressiger Arbeitsalltag oder aktionreiches Wochenende – für jede Menge Energie…
Saison opening – Rhabarber Pistazienkuchen Vielseitig, gesund, schmeckt wie Obst ist aber keines – na, wer erratet es? Richtig,…
neu interpretiert – Veggie tonnato mit Basilikum Viele kennen unsere heutige Rezeptidee wahrscheinlich in ihrer klassischen Form. Als…
Pikanter Cheesecake zum Osterbrunch Oh du schöner, pikanter Cheesecake… Ihr wisst es: wir lieben Cheesecake! Nicht umsonst haben wir…
Klassiker aus Italien: Spaghetti alfredo Bella Italia – mit dem Rezept für Spaghetti Alfredo holen wir uns einen Klassiker aus unserem…
{Pressereise} Familienauszeit im DAS EDELWEISS in Großarl Reisen zu dritt im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort oder, kurz genannt,…
food for the good mood – Frühlingsburger mit Kohlrabi-Pommes Sobald es draußen wärmer wird, bekommen wir richtig Lust auf einen…
f{r}isch verliebt – Flammkuchen mit Meeresfrüchten Frühlingsfrisch und knusprig – das ist unser Flammkuchen mit Meeresfrüchten. Ob…
snack attack – bunte Wraps mit Hühner Nuggets Bunter Snack-Genuss für die ganze Familie. Wraps sind bei uns Spitzenreiter, wenn es…
Klassiker aufgetischt – Spaghetti Bolognese Verliebt seit Kindertagen – Spaghetti Bolognese als echter All-Time-Favorit bringt…
kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…
fruchtig-frisches Suppenglück – Karottencremesuppe mit Äpfeln Wenn der Frühling seine ersten Fühler ausstreckt, lassen wir die…
alles bunt im Frühling – Gemüse Nudelpfanne Wir haben uns heute vom bunten Farbkleid des Frühlings inspirieren lassen und Farbe auf…
Kochspaß mit Kids – Apfel Brösel Kuchen Familienpower in der Küche! Wir backen einen kinderleichten Apfel Brösel Kuchen –…
Suppenglück Apfel Sellerie Suppe Fruchtiger Apfel trifft auf würzigen Sellerie. Eine unschlagbare Kombi, wenn es um Suppen geht. Denn…
Am 1. Feber 2022 feiern die Menschen in China Neujahr und damit den Beginn des Jahres des Tigers. Das Neujahrsfest, das auch unter dem Namen…
veggie & leicht – Spaghetti mit Brokkoli Wings Damit die klassischen Neujahrsvorsätze nicht schon zum Jahresbeginn zum Scheitern…
f{r}isch verliebt – knusprige Garnelen Unser heutiger Rezepttipp lässt fisch-verliebte Herzen höher schlagen. Hier trifft knuspriger…
Mittelburgenland DAC rassiger Rotwein aus dem Blaufränkischland Unterwegs im Rotweingebiet – Treffen mit außergewöhnlichen…
{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…
Kasnudl Party DELUXE! – Die Kasnudl Stadtküche! {Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kasnudel Stadtküche} Die Kärntner…
Snacktastisch – Snackplatte mit Chipsmuffins & Käsebällchen KNUSPRIGE SNACKPLATTE – GENUSS MIT CHIPS IN DER HAUPTROLLE…
Neujahrs Dinner – Nudel Reisbällchen Bei uns heißt es auch im neuen Jahr – Pastaparty everyday. Als absolute Nudelfans werdet…
erfrischend leicht – Lauch Tatar Stressfrei für den Gastgeber, große Gaumenfreude für die Festtagsgäste. Dabei am Weihnachtstisch…
veggie Weihnachtsgrüße – Pilz Wellington Wir servieren die vegetarische Variante eines echten Festtagsklassiker. Filet Wellington…
da oben da leuchten die Sterne – Karotten Pastinaken Suppe Weihnachtlich „funkelt“ unser Suppenteller – passend zur…
scharfe Angelegenheit – pikante Scones Der Festtagstisch ist gedeckt, die Gäste geladen, jetzt muss nur noch zwischen cremig-fein und…
Saftiger Kuchengenuss: Walnuss Orangen Kuchen Einfache Rührkuchen gehen einfach immer. Schnell gemacht und toll serviert sind sie ein…
frisch aus dem Ofen – würziges Brokkoli Kartoffel Gratin Ob als Beilage zum Dinner oder mit einem grünem Salat als leichter…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Kurkuma Spaghetti Aus der Strecke „Quer durchs Gemüsebeet“ präsentieren wir heute…
auf kulinarischer Weltreise – Kürbis Shakshuka zum Frühstück Schon mal was von Shakshuka gehört? Ein pikantes Frühstücksgericht,…
Kuchen zum Frühstück – Apfelbrot Als süße Naschkatzen, darf es bei uns Kuchen gerne schon zum Frühstück sein. Nennen wir dann…
schneller Ofengenuss – Herbstgemüse Gratin Wenn es draußen kühler wird, duftet es bei uns in der Küche nach herrlichem Ofengenuss.…
der Herbst lässt grüßen – Kürbis Granola Also absolute Fans der Kürbissaison darf bei uns Kürbis nicht nur würzig auf den…
{Pressereise} Auf Weinreise … dort wo seit Jahrhunderten Wein angebaut wird: im Carnuntum & in der Thermenregion Die Weinregion…
Es ist Kürbis-Hochsaison und wir backen herbstlichen Kürbiskuchen mit Nüssen Kürbisbkuchen … Wenn sich die Natur in knallige Rot-…
Alles NEU im ATRIO – in unserem liebsten Einkaufscenter hat sich kulinarisch gleich so einiges getan! Nicht nur eine, sondern gleich zwei…
Es gibt Orte in Kärnten die sind hinreichend bekannt. (Fast) jeder kennt sie oder zumindest sind sie vielen Kärntnern ein Begriff. Dann…
Warmes aus dem Suppentopf – asiatische Nudelsuppe Die kalte Jahreszeit lädt bei uns gerne zu Wohlfühl-Gerichten ein. Ein bunter…
es herbstelt – Ratatouille Auflauf Feinster Gemüsegenuss französischer Art trifft auf erntefrische Kartoffeln und knusprige…
Picknick Genuss – bunter Herbstsalat Hallo Herbst. Hallo Orange-Töne, Blätterrascheln und cozy Sweater-Weather. Wer liebt den…
der Herbst lässt grüßen – Kartoffelpizza mit Schwammerln Auch im Pizzaofen zieht der Herbst ein. Statt klassischer Pizza heute neu…
französisches Herbstdinner – Veggie Coq au Vin Bon jour schöner Herbst. Denn wenn das Farbenkleid bunt wird und die Luft kühl,…
veggie und knusprig – pikantes Granola Unsere Liebe zur Granola habt ihr bestimmt bereits bemerkt. Am liebsten jeden Tag, den ganzen…
{Pressereise} Say hello to Palais26 & Restaurant Charles Auf Urlaub in Villach. Wie jetzt? Nein, natürlich nicht, aber wir haben…
Quer durchs´ Gemüsebeet – Karfiol Bolognese Es wird bunt auf unseren Nudeltellern – Karfiol, Rote Rübe und Kurkuma treffen auf…
sweet BBQ – Cheesecake vom Grill Luftiger Cheesecake mit knusprigem Keksboden und frischen Sommerfrüchten. Cheesecake ist ja ein…
{Pressereise} Kulinarischer Reisebericht, Dinner und Drinks mit Freunden im Restaurant Goldader im Salzburger Lungau. Viel zu selten…
Familienparadies – Alpenrose Familux Resort in Lermoos Mit Blick auf die Zugspitze sitze ich bei 29 Grad herrlicher Sommertemperatur auf…
{Pressereise} Lana in Südtirol – du verbindest! Ein ungewöhnlicher Titel für einen Reisebericht – ja richtig – da stimme ich zu.…
ciao Italia, ciao Oliven Focaccia mit Rosmarin Ein absolutes Sommerhighlight und immer sehnlichst herbeigewünscht – unser…
Bella Italia trifft österreichische Tradition Burrata mit Paprikasugo & edlem Tropfen Leicht, frisch und italienisch – an heißen…
Beeriger Genuss – Beerenstrudel Lieblingsnascherei im Sommer sind eindeutig frische Beeren. Selbstgeklaubt oder vom Bauern lieben wir…
Brotbacken Sommeredition – Ratatouille Brote vom Grill Herrlich knuspriges Vollkornbrot im Topf gebacken. Brot im Topf zu backen…
sommerliche Drinkidee: Rosmarin Bowle Je heißer die Temperaturen, desto kühler die Drinks. Erfrischen soll es und fruchtig darf es sein.…
{Pressereise} Sonntags – und jetzt mal ganz ehrlich gefragt: Frühstücken oder Brunch oder doch lieber Mittagessen und Grillen? Beides…
Grillgenuss – Grillplatte Deluxe Die absolute Lieblingssaison von vielen – gesellig, würzig, herrlich gut – die Grillsaison.…
Radieschen Kimchi kostbar gemacht Wir holen den Klassiker aus der koreanischen Küche zu uns auf die Teller. Oder in dem Fall zu uns in die…
Kostbar gemacht – Kimchi im Glas Kimchi: [kim.tschii] ist fermentiertes Gemüse, das durch Gärung im Glas fermentiert. Das aus der…
Leichte Sommerküche – Zucchini Bällchen Luftig leicht kommen unser Zucchini Bällchen heute daher gerollt. Hier trifft saftige…
Sommer am Teller – Minestrone mit Mozzarella Mit unserer würzigen Minestrone mit Mozzarella holen wir uns eine große Portion Sommer…
summer in the city – Quinoa Salat mit Erdbeeren Lange hat er auf sich warten lassen, und auch wenn er teilweise noch etwas…
{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…
Genuss mit Nuss – pikante Pistazien Cantuccini Genuss mit Nuss – getreu diesem Motto snacken wir heute. Edle Pistazie trifft auf…
Vegane Jackfruit Bolognese Heute wird es tropisch auf unseren Tellern. Denn unser Fernweh nimmt kein Ende und daher, immer wieder auf der…
Meal Prep Nudelsuppe Wir verraten gemeinsam mit LAND-LEBEN Rezeptideen für gesundes Fast-Food. Schnell in der Zubereitung, herrlich im…
{Dieser Käseplatte-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit SalzburgMilch} Käseplatte selber machen – ein Tag mit der Käsesommelière…
spanische Lebenslust – Tapas Platte Tapas sind der Inbegriff spanischer Lebenslust! Die spanische Küche mit ihren berühmten Tapas…
Frühlingsgrüße im Miniformat – Tomaten Galette mit Spargel Der Frühling grüßt heuer vegetarisch und im handlichen Mini-Format.…
würzig & frisch – veggie Antipasti Salat Muttertag steht vor der Türe und damit auch immer wieder die Frage, wie Mama am besten…
Würzig fein – Pikante Törtchen mit Bärlauch Creme Heute zeigen wir euch eine Rezeptidee für alle Backfeen die gerne pikant naschen:…
Sauer macht lustig – Grießbrei mit Rhabarber Erdbeer Kompott „Sauer macht lustig!“, sagt man bekanntlich und weil wir…
{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…
the season is on – Rhabarber Taschen Rhabarber gehört zum Frühling wie Spargel und Erdbeeren – und wird auch gerne damit…
Fitfood – Immunbooster Couscous Salat Immunbooster-Rezepte ToGo. Keine Ausreden – Alltagsstress und immer am Sprung? Fast Food…
Lunchbox Rezepte für Kinder Gesund und vitaminreich soll es sein, dabei supergut schmecken und im Idealfall auch noch schnell zubereitet…
Rosenblüten & Lavendel Kaffee “Flavour it” – Kaffee mit Flavours, also in verschiedenen Geschmacksrichtungen anzureichern ist…
Veggie Genuss – Quinoa Salat mit Spargel Superfood-Power für den Alltag. Wenn es im Alltag mal wieder hektisch ist, sind uns…
Picknick & Bürolunch – Salat im Glas zum Mitnehmen Bei schönem Wetter und Sonnenschein sehen uns die eigenen vier Wände meist…
ich glaub es hackt – Klassiker Beef Tatar Heuer feiern wir Ostern besonders festlich. Für Feinschmecker servieren wir als festliche…
Oster-Lunch: Schinken Risotto mit Spargel Ob Lunch, festlicher Brunch oder Dinner, wir sind ganz begeistert von unserer frühlingshaften…
frühlingsfrische Snackidee – Kräuter Focaccia mit Lachs Italienische Urlaubserinnerungen treffen auf heimischen Genuss. Denn der…
{Dieser Oster-Brunch entstand in köstlicher Zusammenarbeit mit Berger Schinken.} Der Duft von Frühling liegt in der Luft – Oster…
Frühlingsgefühle – Gebratener Lachs auf Salat Der Duft von Frühling liegt in der Luft und mit ihm hält bei uns die leichte…
Say cheese! Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…
hello spring! Frühlingsfrisches, einfaches Weißbrot Wir holen uns den Frühling auf unsere Teller und zeigen euch ein Blitzrezept für ein…
VEGGIE – Spaghetti mit Linsen Bolognese Frühlingsfrisch, leicht, biologisch, nachhaltig und veggie. Wir interpretieren den Klassiker…
Mix it baby! Frühstücks Smoothie Joghurt Bowl Eine Smoothie Bowl am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Wir lieben die bunten Bowls zum…
Bunt & gesund – Rindfleischsalat traditionell Ganz traditionell bereiten wir den österreichischen Salatklassiker mit gekochtem…
Mediterrane Tomaten Semmelknödel Urlaubsfeeling bitte! Wir reisen zumindest kulinarisch in den Süden und servieren mediterrane Tomaten…
Good Morning – Süßes Dattel Nuss Brot Brot oder Kuchen? Wer will das schon so genau wissen – solange eines sicher ist: gesund,…
Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…
Ofen-Genuss: Knusprige grüne Fisolen Für alle die so gerne Snacken wie wir: knusprige grüne Fisolen, frisch aus dem Ofen.…
Ruck-Zuck-Snack – Süße Knusperstangen Heute dreht sich alles um „die magische Drei“. Drei Zutaten, gefühlte drei…
Original italienisches Pizza Rezept – Veggie meets Bacon Was haltet ihr von einem Pizza-Abend? Bei uns immer hoch im Kurs! Warum?…
it’s cold outside – Avocado Bacon Pommes Ummantelt und warm aus dem Backrohr. Würzig ummantelte Avocado Pommes frisch im Ofen…
Luftige Spinat Gnocchi Luftig zarte Spinat Gnocchi in Butter geschwenkt, mit Spinat, Haselnüssen und frisch geriebenem Parmesan. That´s…
Ofenf{r}ische Küche – Polardorsch „Greek Style“ Unkomplizierte ofenf{r}ische Küche. Gesundes „Fast Food“ –…
tropische Schale, schokoladiger Kern – Schoko Topfenknödel mit Kokos Tropische Schale, schokoladiger Kern – oder wie ging das…
Schnelle Thunfisch Bällchen aus dem Ofen Gesunde Winterbowls mit Topping. Einfaches Rezept für knusprige Thunfisch Bällchen aus dem Ofen.…
Polentaknödel mit eingekochten Zwetschgen & Zimtbröseln Diese Woche leiten wir die große Knödelparade ein. Mein persönlicher…
Rezept für schnelle Bröselknödel Suppe Ein Klassiker der österreichischen Küche – schnelle gemacht aus nur wenigen, günstigen…
Rezept für Wintertarte mit Schinken & Rotkraut Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute servieren wir eine winterliche Tarte mit…
Silvester Brunch Deluxe – Pikante Frühstückspfanne Heuer lassen wir die Korken knallen. Denn wie sagt man so schön? Morgens wie ein…
Wir laden zum Silvesterbrunch Lange haben wir uns nicht mehr auf ein Jahresende so gefreut wie heuer. 2021 begrüßen wir mit viel Glitzer,…
Silvester Dessert – Saftige Nusstorte mit Mascarpone Creme Das Jahr 2020 gehört definitiv mit Pauken und Trompeten beendet. Da muss…
{Dieser „Südtirol Reise“ Bericht entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Südtirol} Wunderbares Südtirol…
Suppnzeit is´- Wiener Suppentopf mit Nudeln Wenn sich die Natur in knallige Rot- und Orangetöne färbt, es draußen wieder kühler…
Wir laden zum sonnigen Herbst Brunch Heuer zeigt sich der Herbst von seiner sonnigen Seite. Kneift mich mal – ist es wirklich…
Herbstbrot – serviert mit einer cremigen Kürbis Karotten Suppe Einfach gutes Brot. Brot ist ein wichtiges und nachhaltiges Lebensmittel.…
Frisch aus dem Kräuterbeet – Kräuterschaumsuppe mit Speckchips & Backerbsen Wir servieren eine herbstliche Kräuterschaumsuppe…
Soulfood – Herbst Pasta mit Blauschimmelkäse & Spinat Feinstes Soulfood für kalten Tage und gemütliche Abende. Wenn es draußen…
SauerKraut{funding!} – Sauerkraut Salat Vom Feld auf den Teller – Sauerkraut Salat und Sauerkraut-Strudel. Auf kulinarischer…
Blitz Ratatouille Blitz Ratatouille jetzt super schnell und einfach gemacht – dank vitaminreichem Gemüse aus dem Tiefkühler. Das…
Süß versus Pikant – Zweierlei Kürbis Blätterteig Schnecken Entscheide du! Süße oder pikante Naschkatze? Du kannst dich nur…
{Diese Arbeit entstant in kreativer Zusammenarbeit mit Kostbarmacher} Selbst liegt voll im Trend! – Apfelsaft selber pressen Besondere…
Vitamin-Bombe: Cremige Nudeln mit Erbsen und Rucola Jeder kennt es oder? An manchen Tagen kommt man einfach nicht in die Gänge. Da braucht…
Against #foodwaste – Herbst Ratatouille aus dem Ofen Es gibt viele Methoden und Tipps, um diesem Foodwaste entgegen zu steuern.…
Tarte mit Kürbis, Feta & Liptauer Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute bei uns auf den Tellern eine herbstliche Tarte mit…
Herbst Galette bunt gefüllt Wir machen es dem Farbenkleid der Natur gleich und füllen unsere knusprige Herbst Galette mit buntem…
Asia Sommer Sushi Bowl – eine Portion Sommer Die nächste kulinarische Fernreise steht mal wieder vor der Türe. Für uns geht es…
Stapelspaß – Veggie Schichtsalat im Glas Bunter Salatgenuss, jetzt für hier und überall. Ganz nach dem Motto „Rein…
Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…
it´s a match – gefüllte Süßkartoffel Heute kommt unsere Kartoffel süß daher. Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Halloumi…
Strankerl Salat mit Kartoffeln, Speck & Schafskäse Wir servieren traditionelle, österreichische Küche. Dabei darf natürlich ein…
Ciao Bella – Prosecco Picknick am See Unsere Sehnsucht nach Sonne, Strand und Meer ist heuer ganz besonders groß. Wenn wir schon…
selbst anbauen, frisch zubereiten, gesund essen – Kräuter Gazpacho Urban Farmer – DER Sommer-Trend 2020. Erwecke deinen Garten,…
{Pressereise} Salzkunde: Salz{e} näher betrachtet Spannender Einblick in die Salzkunde. Besuch der neue Salz-Manufaktur und Schausaline der…
Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…
Fingerfood Platte deluxe Bei so schönem Sommer-Wetter verbringen wir gerne so viel Zeit wie möglich im Garten. Demnach feiern wir mit…
{Diese Beitrag „schwedisches Picknick“ entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit IKEA} Wir laden zum schwedischen Picknick…
{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz} Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche Urlaub…
picknick o´clock – Veggie Picknick Wraps Bei Wetter wie diesem gilt – nichts wie raus an die frische Luft. Wir backen unsere…
{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…
Brunch Time … herzhafte Frühstückspfanne Sonntagsfrühstück mit der ganzen Familie – schmecken soll´s allen, viel muss es…
Curry ist viel mehr als nur ein Gewürzpulver, das sogar aus 30 Einzelgewürzen besteht. Der Name „Curry“ bedeutet eigentlich…
{Pressereise} Auf nach Tirol, auf ins Zillertal Das schwierigste beim Schreiben eines Reiseberichts ist es oft das Besondere, die speziellen…
Cremiger Genuss mit Knusper-Topping – Schnelle Kräuterschaumsuppe Wer kennt dieses „frisch-aus-dem-Garten“-Aroma? Finden…
einfach köstlich – Heidelbeer Zitronen Gugelhupf Süße Heidelbeeren und saure Zitronen harmonieren perfekt. Gerade in der Backstube…
Ganz nach meinem Geschmack – lässige Jausenrezepte Ganz nach dem individuellen Geschmack gibt es nach der funkelnden Bescherung erstmal…
Sweet Gardening – Süße Garten Focaccia Wir nehmen einen der beliebten Food Trends für diesen Sommer und interpretieren ihn neu…
Veggie Grillgenuss – Capresesalat mit Marille und Avocado Wir starten in die Grillsaison – mit einem bunten Capresesalt…
Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…
Foodtrend 2020 – Garten Focaccia Ohne die bunten Gemüsetartes geht heuer gar nichts. Garten Focaccia – einer der Foodtrends…
Kreative Familienküche – Kohlrabi Nudel Gratin Feierabend bedeutet für uns Zeit mit der Familie. Die verbringen wir gerne in der…
Knusprig aus dem Ofen – Gebackener Brokkoli und Karfiol Knusprig feiner Bio-Genuss! Gebackener Brokkoli und Karfiol frisch aus dem…
Wiedersehensfreude und Frühlingsküche Die Vorfreude ist groß – lange warten wir jetzt schon auf ein Wiedersehen mit Freunden.…
Pasta e basta – Avocado Koriander Nudel Bowl Bowls, dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder…
Cremig fein – Nudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel Pünktlich zur Spargelsaison – welche für unseren Geschmack viel…
Kochen mit Kindern Spielend lernen: zB. Gemüsesorten Quiz oder Gemüsesorten blind verkosten Trittsichere Hocker verwenden! Gemeinsam…
Haltbarmachen im Glas – kreative Rezeptideen Frisch aus dem Garten, geschmacksintensiv und selbstgekocht – so schmeckt´s uns am…
Spargelzeit is´- Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto Wir können es immer kaum erwarten – die Spargelzeit. Offizielle Beginn der…
{Kinderküche in Zusammenarbeit mit Supermamas} Wir haben drei echte Supermamas zu Wort gebeten – wie sie als Superheldinnen des…
cremig & fein – grüne Spargelsuppe Voller Vorfreude auf die bevorstehende Spargelzeit sind wir bereits fest am brainstormen,…
Frühlingsbrunch! Wir lieben den Brunch – die perfekte Kombination von Breakfast und Lunch! Passend zum Frühling und zum Beginn der…
Immunsystem stärken – wichtig in Zeiten von Corona Ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Obst, Sonnenlicht, Bewegung –…
Kinderleichtes Familienrezept – Veggie Hot Dogs Wir verbringen unsere Freizeit gerne als Familie. Warum nicht gemeinsam hinterm Herd?…
{nachhaltig Ostern feiern – in Zusammenarbeit mit vom FASS} Jedes Jahr sprechen wir hier über Trends – über Farben und Themen die…
oh so veggie – Erdäpfel Spinat Laberl Gerade im Frühling, wenn alles zum Blühen beginnt, lieben wir die saisonale Küche ganz…
Kleine Seelenwärmer – Grießknödel Suppe An kalten Tagen, braucht es köstliches aus Oma´s Kochtopf um sich so richtig wohl zu…
Cake o´clock – Mandel Zwetschgenröster Tee Kuchen Wir zaubern einen fluffigen Mandelkuchen mit erfrischendem Zwetschgenröster und…
Rote Rüben Apfel Salat mit cremigen Krendressing Wir servieren heute einen Salat in ganz unbekannter Form. Denn anders als gewohnt mit…
Suppenalarm! Wir zeigen euch heute ein Suppenrezept, das es in sich hat und zwar in Form von Käse! Eine leicht scharfe Karotten…
Am 25. Jänner 2020 feiern die Menschen in China Neujahr und damit den Beginn des Jahres der Ratte. Das Neujahrsfest, das auch unter dem…
It´s tea-time – Mandel Muffins mit Tee-Marmelade Als echter Royal-Fan lieben wir natürlich Teeparties. Tratsch und Klatsch mit den…
Für Genießer & Sparfüchse – Linseneintopf mit Speck Wir starten mit vielen Vitaminen in das neue Jahr und schonen dabei unser…
Bowl-Verliebt: Lachs Nudel Bowl Never say no to bowl! Wir lieben kreative Schüssel-Gerichte. Ob süß als fruchtige Smoothiebowl oder…
Klassische Donuts neu interpretiert. Wir verleihen der aus Amerika bekannten Süßspeise einen österreichischen Touch – Paleo Donuts…
It´s taco time – bunter Taco-Salat Ob Sommer oder Winter, grün, rot oder kunterbunt, Salat geht immer. Und je bunter es auf unseren…
{Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen} Silvester unter dem Motto: Fiesta Mexicana! Gerollt und gewickelt, gewrapped und gefüllt. So…
Süße Grüße aus Mexiko – Cheesecake Chimichangas Man stellt sich einen super cremigen Cheesecake vor, gehüllt in einem knusprigen…
Sweet endings – Mädelsabend Unglaublich aber wahr, das Jahr neigt sich wieder dem Ende zu! – Zeit für Mädelsabend Wir…
Schwein gehabt! One Pan Schweinefilets Wir servieren heute ein super einfaches Gericht – das Motto bei den One Pan Schweinefilets lautet:…
Biskuitroulade einmal anders – pikante Biskuitrolle So luftig wie immer, aber statt süß dieses Mal als pikante Biskuitrolle. Wir…
Aus einer „Hand“ – One Pot Nudel Asia Style Wir lieben es, wenn es in der Küche unkompliziert und schnell geht. Denn wenn…
Extra cremig – Sellerie Risotto mit gebratenen Pilzen Wie man unschwer erkennen kann, ist der Dampfgarer zu unseren Lieblingsgeräten…
kreativ & einfach – Veggie Tortilla Tarte Wir lieben Tortillas, ob als Burrito, Fajita, Wrap, oder so wie heute, kreativ als…
{Dieser Weihnachtstisch-Beitrag enthält Markennennungen} Die Vorbereitungen laufen – Weihnachtstisch & Menü Die…
Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have hier bei uns! Ein Lieblingsgericht!…
Schoko Brownies mit dem extra Twist Herkömmliche Schokoladen Brownies schmecken herrlich, schon klar, kann aber jeder. Ihr wisst, wir sind…
Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Garnelen Bowl mit…
Abendbrot- einfach gutes Brot . . . mehr brauchte es nicht für eine gute Mahlzeit. Wir zeigen drei kreative Brotbelege die genauso gut zu…
{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…
Frisch aus dem Ofen – Hühnerfilets vom Blech Einfach, unkompliziert und schnell zubereitet, wenns mal wieder schnell gehen muss,…
Gerollt & gewickelt – wir laden zur Fajita Party! Mit unserem Rezept für köstliche, unkomplizierte Hühner Fajitas mit Kürbis…
Prickelnder Herbst Drink – Apfel Kürbis Cocktail It´s cocktail o´clock! Cocktails sind der absolute Hit im Sommer. 30 Grad…
„Meal prep“ deluxe: gesunder Bürolunch für mehrere Tage Schnell & gesund … Wenn wir uns Lunch für die…
Snack O`Clock – Spicy Hühner Sandwiches Egal ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als Bürolunch oder zum Dinner mit Freunden.…
Roter Rüben Salat mit Apfel Tee Dressing Wir graben heute im Gemüsebeet und ernten Rote Rüben. Das oft unterschätzte heimische Superfood…
Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck: nachhaltig eingekauft Einkaufen ist bei uns ein großes Thema. Bei den unzähligen Foodfotos,…
Herbstliches Kürbis Tiramisu Genauso wie wir die österreichische Küche lieben, so sind wir auch echte Fans der italienischen Cucina…
Himbeerstrudel Saftig und fruchtig – das ist dieser herrliche Himbeerstrudel! Mit gleich zweierlei fruchtiger Füllung kommt der…
Bei uns in der Kuchl ging es heute mal wieder auf einen Abstecher nach Asien. Perfekt gerüstet mit der Produktvielfalt von Shan`shi war der…
Marmeladen selbst einkochen liegt voll im Trend! Neben den Klassikern wie Marillen- und Erdbeermarmelade wird heuer vor allem auf moderne…
Auf nach Indonesien mit unserem Bami Goreng Heute steht ein ganz besonderes Gericht auf der Speisekarte. Ein Indonesisches Bami Goreng. Für…
Summer Must – Hühnerfilets vom Grill mit Honig-Knoblauch-Marinade Sommerzeit ist Grillzeit! Nach unserem Geschmack kann es im…
Zu Gast in Thailand – Asia Suppe „Thai Style“ Heute geht unsere kulinarische Reise nach Thailand – wenn auch…
Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…
{Pressereise} Bodenständig, traditionell und modern im Postillon Guten Morgen im Gasthof zur Post St. Gilgen. Wenn ich einmal freiwillig in…
Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und damit auch der Appetit auf frisches, saftiges Obst und Gemüse. Doch Wassermelone, Erdbeeren…
{Pressereise} Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen…
Sommer, Sonne, Heidelbeerstrudel Wir lieben unsere Gerichte saisonal und regional und achten daher sehr darauf, dass unsere Zutaten frisch…
Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…
Veggie Grillgenuss – Grilled Cheese Dogs Als Sommersnack zum Teilen oder auch als Hauptspeise ganz für dich allein – grilled…
Sommerzeit ist Grillzeit – Vanilletarte mit Erdbeeren Wir lieben laue Sommerabende mit Freunden unter freiem Himmel mit kulinarischen…
Günstig zubereitet, groß im Geschmack Wir lieben unsere Gerichte saisonal und regional und achten daher sehr darauf, dass unsere Zutaten…
#cucinacatarina – Spargel Minestrone mit Reis Ihr habt euch mehr Rezepte a la Cucina Catarina gewünscht ! Euer Wunsch, unser Befehl…
Selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte Fruchtaufstriche, Gelees und…
Leberkäse mal anders: mediterraner Leberkäse Burger Wir gestehen: ein richtig deftiger Leberkäse ist ab und zu schon etwas feines!! Wir…
{Pressereise} Living HI – Eating HI Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich…
Heute mal anders – Schoko Rhabarberkuchen Mitten in der Rhabarbersaison können wir von dem süß-säuerlichen Steingemüse nicht…
Wenn die Temperaturen steigen bekommen wir richtig Lust auf frische, saftige Mahlzeiten. Salat ist bei uns ein absoluter Liebling – ob…
Traditionell – Schlutzkrapfen Wir lieben unsere Gerichte saisonal und regional und achten daher sehr darauf, dass unsere Zutaten…
{Event in Kooperation mit Julie Julsen} Gemeinsam mit der trendigen Uhrenmarke Julie Julsen luden wir anlässlich der neuen Julie Julsen…
Gesund durch den Alltagsstress – Snacken mit Urspitz Gesund und frisch, so snacken wir. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, weil…
Spargel mit Brösel Kaisergemüse Spargel in Form von Spargel mit Brösel! Die dünnen Stängel, die sich nur zur Frühlingszeit aus ihrem…
Gesunde Versuchung – Rhabarberkuchen Zuckerfrei Vielseitig, gesund, schmeckt wie Obst ist aber keines – na, wer erratet es?…
Morgens wie ein Kaiser. . . Sonntags ist bei uns Brunch-Zeit. Bei Sonnenschein entspannt in den Tag zu starten, mit heißem Kaffe, frischem…
Mit einem Frischekick in den Frühling – Spargelnudel mit Zitrone Heute haben wir für euch ein besonders frühlingsfrisches Rezept…
{Pressereise} Hotel Hochschober – Tiefenentspannung & kulinarischer Genuss Manchmal liegt das Gute so nah… Wie viele von euch…
Glücklich über den Frühlingseinzug, darf es bei uns nicht nur auf den Wiesen sondern auch auf unseren Tellern gerne bunt sein. Bunt ist…
Gesund, nachhaltig, unter fairen Bedingungen produziert – Rezepte, die man ohne schlechtem Gewissen nachkochen genießen kann, das ist…
Karotten Birnen Buttermilch Saft- Hello Bikinifigur Auch in der Fastenzeit lassen wir euch nicht im Stich. Wir haben den Beweis, dass Fasten…
gesund und vielseitig – der Spargel Wir lieben es, wenn es wieder heißt: Spargelzeit. Das frische Gemüse ist so vielseitig und…
Inspiriert von unserer Paris-Reise und unserem Besuch auf dem Foodcongress, wo Knorr gemeinsam mit dem WWF und Sam Kass {ehemaliger…
Pasta mal anders… Nudelsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ei tolles Rezept für die Verwertung von übrig…
Steak that! Steak Salat Bowl Wir servieren eine Steak Salat Bowl, einfach herrlich… Lasst euch das auf der Zunge zergehen:…
Der Star auf jeder Party – Veggie Tortilla Torte Für alle die es gerne feurig mögen – unsere Veggie Tortilla Torte. Die…
Essen der Zukunft – Future 50 Foods { Pressereise auf Einladung von Knorr } Je taime Paris – das können wir jetzt wohl…
Hygge Frühlingsbrunch! Es ist das Trendwort 2017 gewesen und ist auch noch heuer total angesagt: Hygge. Das Wort kommt aus dem Dänischen…
Topfennockerln in Nussbröseln Klassiker aus der Heimatküche – wir lieben Topfennockerln. Unsere Version ist mit…
Alles von nur einem Blech – One Pan Rinderfilets Mit diesem One Pan Rezept, ist Schluss mit unzähligen Pfannen und Töpfen. Kein…
Valentinstag Rezepte, Dekorationsideen & Geschenk-Inspirationen für den romantischsten Tag des Jahres. Die Liebe lebt von gemeinsamer…
Vitaminbombe: Dinkel Spaghetti mit Mangold Zu einer Pasta-Party sagen wir nie nein. Damit die Party niemals langweilig wird, greifen wir…
Winter Wonderland Seit Woche liegt Österreich unter eine weißen Decke aus schimmerndem Schnee. Man kann sagen wir erleben einen…
{Pressereise} Auf Umwegen zum Urlaubsfeeling Dieser Beitrag hier beginnt ganz anders als alle anderen Reiseberichte. Tiefenentspannt. Wir…
Köstlich fernöstlich: Chop Suey Uns hat es mal wieder in die asiatische Küche verschlagen. Wir lieben die süß-sauren Aromen des…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…
Thunfisch Zucchini Laibchen Zuckerfreier Januar! So lautet die Devise im neuen Jahr! Wir lassen uns leckere Rezepte schmecken, mit denen…
Die Kohlsprosse, in New York als Trend-Gemüse entdeckt bei uns schon auf den Tellern. Ob geröstet, gegrillt oder gebacken, Kohlsprossen…
Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…
Rote Rüben Suppe aus unserem Kochbuch „KochGenuss“ Ein herrliches Saisonenrezept aus dem unserem Kochbuch. Gesunde Rote-Rübe…
Winterlicher Pasta-Genuss… Pasta ist eines der Lieblingsrezepte in unserem Haus… Kein Wunder! Schnell gemacht und so vielfältig…
Fajita Party! Love is spicy… Unter diesem Motto stehen die Freitage in Mexiko! Der Trend kommt auch zu uns! Wenn das nächste Mal…
The same procedure as every year oder wie war das nochmal schnell mit Silvester? So oder so ähnlich geht es vielleicht einigen von euch,…
Pressereise Die Vorweihnachtszeit hat es in sich – wem geht das nicht so!? Bei uns hier in der Kuchl ist das ein bisserl so wie fünf…
Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…
1, 2, 3 Party! Kindergeburtstage können anstrengend und stressig sein – zumindest für die Eltern. Von der Planung und Durchführung…
Winter is coming… Wir bereiten und schon auf kalte Tage und eisige Temperaturen vor! Der Winter kommt und das ziemlich rasch. Wenn es…
Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…
Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…
Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…
Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…
Scharfe Sache! Diese One Pot Pasta mit Zucchini hat es wortwörtlich in sich und zwar in Form von Chili! Chiliöl und Chilischoten,…
Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…
Jetzt im Herbst gehören wieder unbedingt Kürbisrezepte auf unseren Speiseplan, denn Herbstzeit ist Kürbiszeit! Nicht nur zu Halloween ist…
Herbstlicher {Fleisch-}Genuss… Der Herbst ist voll und ganz bei uns angekommen, zumindest in kulinarischer Hinsicht ist das toll! Denn…
Pressereise Wie bereits im letzten Reisebericht über die wunderschöne Donauregion, geht es für uns am zweiten Tag weiter flussabwärts in…
Mit viel Tradition: Dampfnudel! Ultrasaftig, wohlig warm und süß… Wir möchten uns am liebsten reinlegen in dieses Gericht……
Rinderfilet auf Marktsalat Es ist Markttag! Wir schnappen uns unser Körberl und machen uns auf den Weg zum Markt. Die Ausbeute: reichlich…
Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Es ist Schwammerlzeit! Zurzeit erleben wir einen richtigen Altweibersommer! – Traumhaftes Wetter,…
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
Pünktlich, wenn der Sommer zu Ende geht und der Herbst wieder beginnt, gibt es nichts besseres, als sich auf das Sofa zu kuscheln und etwas…
Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…
Zeit zum Grillen! Sommerzeit ist Grillzeit! Steaks, Kartoffeln und Gemüse vom Grill gehen immer und schmecken. Jetzt hat uns die Lust auf…
Wer in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu haben. Unser hauseigener Garten ist aber…
Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
Bowls – dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder lässige und sättigende Kombinationen aus Gemüse,…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Wer wie wir in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu…
Urlaubsgedanken Aloha! Wer träumt nicht von einer Reise nach Hawaii? Sommer, Strand und Sonnenschein erwarten uns dort genauso wie…
Diese Woche geht es rund! Von Laibchen über Bällchen bis hin zu Nockerln haben wir wieder sieben schmackhafte Rezepte für euch! Das…
Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Bei diesem Jahrhundertsommer, den wir gerade erleben, hilft nur eines: ab ins kühle Nass! Wir können uns…
Da wir im Sommer besonders viel draußen sind und das auch hungrig macht, ist der August die ideale Zeit zum Grillen. Es muss aber nicht…
Wir erleben den Jahrhundertsommer! Temperaturen jenseits der 30-Grad-Marke, die Sonne brennt, der Schweiß rinnt und am Liebsten würden wir…
Sommer Pizzadillas Pizza mal anders! Klassische Pizza ist wohl das Lieblingsrezept schlechthin. Nicht nur bei Kindern beliebt, sondern bei…
{Pressereise} Mit den Geheimtipps ist das ja so eine Sache… Man weiß eigentlich erst dann, dass man gerade eine Perle entdeckt hat, wenn…
Sommer, Sonne, Sonnenschein – perfekt für einen Tag am Strand! Passend zur Badesaison und zur derzeitigen Hitzewelle haben wir uns für…
Diese Woche gehen wir in die zweite runde mit unseren raffinierten und schmackhaften Low Carb Gerichten, da unsere letzten Low Carb Rezepte…
{Pressereise} Bucklige Welt …hieß es für uns vergangenes Wochenende! Wohin wir euch im größten aller Bundesländer kulinarisch…
Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…
Im Sommer müssen es nicht immer Limonaden oder Spritzwein sein! Fruchtige Mocktails und frische Smoothies versüßen uns den Sommer auf…
Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ob zuhause im eigenen Garten, entspannt im Park oder gemütlich am See. Grillen macht einfach Spaß, egal…
Fiesta, fiesta mexicana! Hier wird es heute echt mexikanisch! Ganz im Sinne von fiesta mexicana feiern wir eine mexikanische Party.…
Marmeladen & Co. bzw. selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte…
Wenn die Temperaturen steigen, die Abende wieder länger werden und Gärten, Terrassen sowie Parks, sich in Freiluftküchen verwandeln, hat…
Mimosa – Erdbeere trifft Rosé Der Mimosa gehört zu jener Art von Cocktials, die durch ihre Einfachheit bestechen, und mit ihrem…
Der Sommer ist im Anmarsch, die 25 Grad Marke ist vielerorts bereits geknackt, und damit leiten auch wir die Grillsaison ein! Wem läuft bei…
Die Saison für hausgemachte Marmeladen und Fruchtaufstriche ist eröffnet! Die Früchte wachsen endlich wieder in den heimischen Gärten,…
Zartschmelzend auf der Zunge und mit dem feinen Geschmack von Vanille und Obers. Panna Cotta ist wahrlich eine verführerische…
Tartes gibt es in den verschiedensten Varianten. Da der Boden aus neutralem Mürbteig besteht, kann dieser französische Kuchen sowohl süß…
Pfirsich Vanille Tarte Tarte gibt es in den verschiedensten Varianten, von süß bis pikant. Da der Boden dieses französischen Kuchen weder…
Marmeladen & Co. bzw. selbst Einkochen liegt voll im Trend! Besondere Highlights sind moderne und abwechslungsreiche, hausgemachte…
Dieser Beitrag enthält Werbung. „The urban way of BBQ“ Sommerzeit ist Grillzeit! Uns stehen lange Abende mit Freunden, ausführlichen…
Pizza Bianca Pizza Bianca – der eine oder die andere hat es vielleicht schon einmal in einem italienischen Ristorante auf der Karte…
Hühner-Saltimbocca! Saltimbocca! Der Klassiker stammt aus der römischen Küche und wurde ursprünglich mit Kalbsschnitzeln zubereitet. Das…
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
F(r)isch und herzig: Muttertagssalat Wir überraschen Mama am Muttertag mit einem „herzigen“ Muttertagssalat. Ein frischer…
Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…
{Pressereise} Batzenhäusl & Fischen am Mondsee Zurück zum Ursprung oder ganz von Anfang an! Unsere Reise ins Salzkammergut startete in…
Selbst geerntete Stampfkartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt…
Kartoffelanbau für zuhause Wir erzählen euch heute von unserem Kartoffelturm, aber erstmal von Beginn an… Wenn ihr, wie ich, am Land…
Antipasti à la Italia! Mit dem Frühlingsbeginn steht auch wieder der erste Ausflug im Jahr ans Meer vor der Türe. Neben…
Frühlingsfrischer Eiaufstrich Eiaufstrich mit Gurke – das ist Resteverwertung pur! Eierpecken, Eiersuchen und Eierfärben…
Süßer Brunch deluxe Wie wir ja wissen, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wir sind Fans von einem ausgewogenen…
Frühstücksklassiker… Apfelmus Porridge Die wichtigste Mahlzeit am ganzen Tag… Die Rede ist natürlich vom Frühstück. Kein…
Frühlings-frische Zitrus Tarte Frühling bedeutet für uns frische Gerichte. Wir lieben Salate, frisches Frühlingsgemüse und Gerichte mit…
Grüne Frühstücksbowl Das Frühstück gilt nicht umsonst als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Gesund zu frühstücken macht gleich in…
Nach den Feiertagen haben viele keine Lust auf Chi Chi und genug von festlicher Deko, kleinen Häppchen und aufwändigen Desserts. Grund…
Kränze, Kränze, Kränze – so lautet das Motto unserer heurigen Advents- und Weihnachtstischdekoration. Kränze in allen Formen und aus…
Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…
Klassisches Früchtebrot kennt jeder, daher haben wir den weihnachtlichen Klassiker in kleine Früchtebrot Muffins verpackt. WMF…
Auch wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen jenseits der Nullergrenze absinken, muss man nicht zwingend immer drinnen feiern –…
Die Chilischote macht diese Süßkartoffelsuppe mit Chili zu einer wärmenden Wintersuppe. Die Süßkartoffel kommt aus Amerika und verleiht…
Roter Rüben Salat – ein heimisches Superfood. Bei vielen ist die Rote Rübe nicht sonderlich beliebt, weil sie sie nur im Glas oder…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…
Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…
Sous Vide Garen ist derzeit in aller Munde. Viele Gastronomen setzen seit Jahren auf die Methode des Vakuumgarens. Dieser dennoch moderne…
Schon lange Zeit bevor ich selbst als Foodbloggerin tätig war, geschweige denn im sonnigen Süden gewohnt habe war für mich ein Begriff…
Kennt ihr das – vor allem im Office plagt der Hunger oftmals schon am späten Vormittag. Bevor man zum Leberkäs-Semmerl oder zu…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Girlsparty am Pool Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass die Zeiten, in denen ich meine Freundinnen…
Sommerzeit ist Salatzeit! Wenn es draußen richtig heiß ist, möchte wohl niemand lange in der Küche hinter dem Herd stehen und ein…
In den letzten Wochen haben wir euch zwei Rezeptideen für die ganz kleinen Zwerge gezeigt. Einmal süß in Form von einem Grießbrei mit…
Sommer, Sonne – Picknick! Egal ob am See, Bach, im Wald oder im Park – in der warmen Jahreszeit heißt es nichts wie raus auf das Rad…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Das muss im Sommer einfach sein! Grillen am Pool oder am See – feine Abende mit guten Freunden, oder…
Dass Venedig eine Insel ist, ist weithin bekannt. Dass es dort noch eine Insel gibt, die mindestens genauso schön ist wie die kultige…
Ein besuch am schönen Benediktinermarkt in Klagenfurt Der Benediktinermarkt ist das pulsierende Herz Klagenfurts! Hier blüht selbiges von…
Sauer macht lustig – da ist was dran! Das heißt aber nicht, dass sauer nicht gleich süß sein kann. Die Rede ist natürlich vom…
Vielleicht habe es einige von euch letzte Woche auf Instagram in meinen Live-Stories mitbekommen. Ich durfte selbst einmal in die Küche und…
Spätestens seit ich selbst Mama von Matteo bin bekomme ich immer wieder Anfragen für Kindergerichte oder Mails zum Thema was Mamas ihren…
Es ist Spargelzeit: Ein Besuch am Spargelhof Von Mitte April bis zum 24. Juni dauert offiziell die Spargelzeit. Darauf freuen…
Smoothies sind eine gelungene Art und Weise Obst und Gemüse in den Alltag einzbauen. Sie sind blitzschnell gemacht, schmecken große und…
Ob grün, weiß oder violett – oh Spargel, wie sehr wir dich doch lieben! Das stangenförmige Gemüse hat jetzt endlich wieder…
Ofenerdäpfel sind ein Klassiker, der gas ganze Jahr über schmeckt. Saisonal wird das Gericht also mit den passenden Dips! Im Frühling…
In wenigen Tagen, genauer gesagt am 22. April ist Tag der Erde Und dieser steht dieses Mal ganz im Zeichen des aktuell wichtigen Themas…
Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…
Super viel frisches Gemüse steht bei uns jetzt im Frühling auf dem Speiseplan! Gemüse ist so vielseitig und kann in unendlichen Varianten…
Frühlingsfrische Smoothies – die lieben wir zurzeit! Mit dem warmen Wetter, das endlich wieder bei uns angekommen ist, steigt auch…
Gabelbissen mit Räucherforelle & Ei Als Gabelbissen werden in der Wiener Küche traditionell ein Aspik mit einer Füllung verstanden.…
Das neue Jahr hat superschnell begonnen und somit auch wieder die Zeit für das Übliche – die guten Vorsätze, wer kennt sie…
Willkommen im neuen Jahr und damit willkommen gute Vorsätze, oder so… Kennt ihr – klar kennt jeder! Über die Feiertage gibt´s…
Weihnachten ist wohl die schönste Zeit für richtig aufwändige Dekorationen im ganzen Haus. Zu Weihnachten greifen sogar Dekomuffel tief…
Gerade im Herbst, wo endlich wieder die Saison für cremige Suppen beginnt und auch unsere geliebten Smoothies herbst-tauglich gemacht…
Sellerie ist ein echtes Wundermittel in der Küche, genau genommen sogar eine uralte Heilpflanze. Ob als roher Staudensellerie-Snack, oder…
Kren ist eine total gesunde Wurzel, die in vielerlei Rezepten der österreichischen Küche als Klassiker eingesetzt wird. Einer davon ist…
Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…
Herbstzeit ist für uns auch gleich Risotto-Zeit! Feine, cremige Risotto-Variantionen lieben wir in der kühlen Jahreszeit und landen hier…
Rezept für traditionelles Fischgröstl aus der österreichischen Küche… Fischgröstl: dieser Klassiker aus der Hausmannsküche ist…
Bella Italia aus der Pfanne! Die kleinen Kartoffelspezialitäten aus dem Süden, gemischt mit leckerem Gemüse das der heimische Garten…
Grillen – lieben wir im Sommer! Weil hier im Hause Ferrari die Geschmäcker sehr unterschiedlich sind und wir auch mal für eine…
Am schwedischen Midsommar Partytisch landen traditionelle schwedische Rezepte wie Smörrebröd-Vorspeisen. Dazu gehören knusprige Brote mit…
Wer kennt das nicht. Zu Hause achtet man auf gesunde Ernährung, im Office ist der Hunger dann groß und man greift zum Fast Food. Mit…
Hier bei uns im Hause Ferrari, genauergesagt in der cucina cookingCatrin sind Smoothies ein echter Frühstücks-Klassiker. Das sollte…
Wir freuen uns ja immer so, wenn der Spargel wieder Saison hat. Das frische Gemüse ist so vielseitig einsetzbar und mit verschiedensten…
Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 275 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 850 ml Gemüsesuppe 225 ml Schlagobers 2 große Bund Petersilie Salz…
Endlich geht der Winter in den Endspurt und an den ersten frühlingshaften Nachmittagen kitzelt uns die Sonne an der Nasenspitze. Damit…
Zutaten für 2 Portionen 2 Hühnerfilets 1 Apfel 2 EL Semmelbrösel 3 EL Parmsan (fein gerieben) 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Olivenöl…
Mit diesem Gericht kommt die geballte Ladung Energie in deinen Körper. Die Kombination aus leichten, gesunden Zutaten die voller Power und…
Zutaten (für 2 – 3 Portionen): 3 Hühnerkeulen Saft von 1 Zitrone Saft von 2 Orangen 1 Orange 3 EL Honig oder Agavendicksaft 4 EL…
Der erste Geburtstag ist ja schon an sich etwas ganz besonderes. Das erste Lebensjahr in dem soviele Veränderungen passiert ist passé und…
Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel Olivenöl 1 Tasse Risotto Reis 1/8 Liter…
Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Blaukraut mit Apfel 2 Zanderfilets Salz…
Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Rote Rüben (vorgekocht) 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 750 ml Gemüsesuppe Salz & Pfeffer 120 ml Milch 2 EL…
Heute gibt´s mal wieder News aus der Kärntner Restaurant-Fraktion. Warum – nun ja, weil wir doch immer wieder Lust bekommen Kärnten und…
Zutaten (für 4 Portionen): Für das Risotto: 1 große Zwiebel Olivenöl 280 g Risotto Reis 500 ml Liter Riesling Wein (zB. von Hejvin Wein)…
Zutaten (für 2 Portionen) 5 – 6 Karotten 2 – 4 kleine Petersilienwurzeln 1/2 Kopf Radicchio 1/2 Stange Lauch 3 EL…
Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…
Vor allem der Herbst ist einer der schönsten Genussreisezeiten. Die Landschaft blüht in voller Pracht, die Bäume und Blätter leuchten in…
Zutaten (für 2 Portionen): 4 – 6 Schollenfilets (je nach Größe) Saft einer halben Zitrone 1/8 Liter Hesperiden Essig ¼…
Zutaten: 1 Bio Huhn 300 ml Bier 150 ml Gemüsebrühe 6 Zehen Knoblauch 1/2 TL Chilipulver Salz & Pfeffer etwas frischer Thymian und…
Ich freue mich euch in hier Matteos Welcome Party aká Baby Shower, die damit verbundenen Rezepte, Dekorationsideen und Anleitungen zu…
Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…
Leider ist der Sommer jetzt endgültig wirklich vorbei und wir hoffen auf einen schönen Altweibersommer. Einen Vorteil hat er ja der Herbst…
Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…
Vor allem im Sommer gibt´s bei uns ein absolutes Lieblingsthema: ganz f(r)isch verliebt gibt´s bei uns am liebsten leichte Fischgerichte…
Wer hier regelmäßig die Beiträge über unsere kulinarischen Reisen liest oder in den Rezeptideen schmöckert weiß, dass wir erstens den…
Nachdem wir an unseren ersten beiden Tagen in Südtirol Temperaturen jenseits der 30 nahe der 40 Grad erleben durften, kam zur Mitte unseres…
Feines Rezept für eine Suppe aus geräucherten Forellenfilets mit knuspriger Erdäpfel-Einlage. Zutaten (für 4 Portionen) 1 große Zwiebel…
Fischen am Wörthersee: Es gibt Schlosssaibling Heute gibt es Schlosssaibling. Das freut nicht nur den Koch, sondern auch die russische…
Endlich ist es sommerlich warm draußen! Da gibt´s für das Abendessen nichts Besseres als unsere Outdoor Kitchen zu aktivieren und unseren…
Ein raffiniertes Pastarezept. Schnell gemachte Pasta mit Saibling, gelben Tomaten und Garnelen. Schmeckt im Sommer zu einem Fischdinner aber…
Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…
Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…
Ich muss ganz ehrlich zugeben, ich hatte noch nie vom Restaurant Anfora am St. Andräer See gehört. Dass das eine echte Wissenslücke ist…
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1000 g gelbe Paprika 100 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl Salz und…
Zutaten: 4 Stück Gebäck 2 Steaks (ca. 250 g) 3 kleine Paprika (grün, gelb, rot) 1/2 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 50 g Rucola…
Ein feines, sehr erfrischendes Sommer-Rezept. Zutaten (für 6 – 8 Portionen): 300 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 250…
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…
Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…
Würde es bei einem Restaurant ein Kriterium „Everybodys Darling“ geben dann ginge diese Auszeichnung wohl an den Uniwirt in…
Zutaten (für 2 Portionen): 1 Bund Spargel 50 ml Gemüsesuppe 2 EL weißer Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 3 EL Pieninkerne Salz & Pfeffer…
Wer kennt ihn nicht, den vielbesagten und oftmals gegebenen Geheimtipp. Was ist aber nun so ein Geheimtipp und vor allem was macht ihn aus?…
Passend zum Frühlingsbeginn gibt eine leichte Kräuterschaumsuppe mit feinen Schnittlauch-Topfennockerln. Gesund und ohne Schlagobers mit…
Lebensmittel in der Schwangerschaft Was essen in der Schwangerschaft? Wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Lebensmittel in der…
Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…
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